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Las Nuvo Eco Práctico Revisión del tostador de café en grano

RESUMEN: Nuvo Eco Handy Coffee Bean Roaster

Tostador de granos de café Nuvo
  • Un tostador de café bellamente diseñado.
  • Eminentemente portátil
  • Estás íntimamente involucrado en cada etapa del proceso.
  • Aprenderá a confiar en todos sus sentidos para perfeccionar el proceso de tueste.
Explorar el tueste puede inspirarte a llevar más lejos tu artesanía del café y crear una comprensión más profunda de los fundamentos del café. – Giorgio Milo, El Atlántico

El Nuvo Eco es un tostador único que le permite conocer de cerca el proceso de tostado del café. Aquí no hay diales ni pantallas ni aparatos electrónicos; solo tú, los granos de café y el calor.

Si estás interesado en dominar el oficio de tostado de café en lotes pequeños, el tostador de granos de café Nuvo Eco Ceramic Handy es una excelente opción de bajo costo para comenzar. Siga leyendo para conocer nuestra revisión detallada de este tostador y descubra si es el indicado para usted.

Una revisión rápida del Nuvo Eco Ceramic Handy

El mejores tostadores de cafe caseros, el tostador de café Nuvo, es un tostador de café simple y económico que puede acompañarlo a cualquier parte.

Sin necesidad de dispositivos electrónicos, esta tostadora se siente como en casa sobre una fogata rugiente como en la estufa de su cocina.

Está bellamente diseñado y construido, un tostador resistente sin partes móviles que durará. Aunque es simple de operar, lleva tiempo dominarlo. Nuvo es un tostador para aquellos interesados ​​en los matices y el arte del tostado de café en casa.

Pros:

  • Compacto y portátil

  • Waffling interior para una mejor distribución del calor
  • Mango de cuero resistente al calor
  • Fácil de Usar

Contras:

  • pequeña capacidad

  • Toma práctica para dominar
  • Sin supresión de humo

Una revisión completa del tostador de café Nuvo

El Nuvo Eco es un estilo único de tostadores de café caseros que tiene muchos fanáticos ávidos, pero no será para todos. Aquí consideramos algunas características esenciales y cómo funciona este tostador.

Tostador de granos de café de cerámica

Facilidad de uso - 3.5 / 5

Este tostador de café es un poco una paradoja. Es fácil de usar y difícil de dominar. Es como sacar el trago perfecto de una máquina de espresso manual (1). Por lo tanto, sin temporizadores, ventiladores o controles de temperatura y medidores, los mejores resultados requerirán práctica para lograrlos y reproducirlos.

El proceso de tostado es tan simple como agregar los granos de café y agitar el tostador sobre cualquier fuente de calor.

Dicho esto, hay algunas características fáciles de usar para hacerlo más fácil. El interior de la tostadora tiene un patrón de gofres para garantizar una distribución uniforme del calor, y el mango de cerámica tiene una elegante envoltura de cuero para mantener las manos frescas.

Un activo principal de este tostador es su portabilidad. No solo es lo suficientemente pequeño y liviano para llevarlo a cualquier parte, sino que funciona con casi cualquier fuente de calor, con la excepción de las estufas de inducción. Funcionará sobre su estufa eléctrica en casa tan bien como sobre una fogata en lo profundo del bosque.

Capacidad de tueste – 2.5/5

La capacidad de la tostadora de cerámica Nuvo es pequeña, con solo 2.4 onzas de granos de café verde, lo que equivale a unas 2 o 3 tazas de café.

No querrás tener un suministro de café tostado para más de 3 días, ya que eso anula el propósito del tostado en casa, que es beber siempre café recién tostado.

dulce maría

Si eres un gran bebedor de café, probablemente te resultará frustrante tostar café con tanta frecuencia. Sin embargo, si está interesado en tostar lotes pequeños para experimentar con nuevos granos o condiciones, esta es una excelente opción.

Tostador Nuvo Eco

Tiempo de tostado – 5/5

El tiempo de tueste usando el tostador de café Nuvo es rápido debido a su baja capacidad. Puede tostar sus judías verdes y tener un tueste claro en tan solo tres minutos y un tueste oscuro en no más de diez. Para enfriar rápidamente los granos, un aspecto crucial de cualquier tostador para evitar tostar demasiado (2), simplemente viértalos a través del mango hueco.

Limpieza – 4/5

Este tostador de cerámica es muy fácil de limpiar. Después de que haya derramado los frijoles y la paja por el mango, simplemente enjuague la paja restante con agua. La única parte que requiere mucho tiempo es esperar a que el tostador se enfríe, ya que verter agua sobre la cerámica caliente podría hacer que se rompa.

Sin embargo, pierde una marca por el ahumado. Muchos tostadores de café domésticos cuentan con sistemas de supresión de humo, pero la simplicidad del tostador de café de cerámica Nuvo lo impide, por lo que querrá tostar al aire libre o en otra área bien ventilada para evitar manchas de humo.

¿Esto es realmente para ti?

Si está buscando experimentar con el tostado de café en pequeños lotes de vez en cuando, y disfruta del aspecto práctico de tener una idea del tueste perfecto, el tostador de café de cerámica Nuvo es una excelente opción para usted.

granos de café tostados para Nuvo Eco Ceramic Handy Coffee Roaster revisión

También es una excelente opción para aquellos que buscan tostar sobre la marcha. En comparación con la mayoría de los tostadores, es mucho más portátil, lo que lo convierte en una excelente opción para viajeros y campistas.

No compre esto SI

Si desea una máquina más fácil de usar con menos espacio para el error del usuario, nuestra Revisión de Fresh Roast SR540 destaca solo uno, con electrónica para controlar el flujo de aire, la temperatura y el tiempo de asado.

Si usted es un gran bebedor de café, probablemente estará mejor con un tostador de tambor de mayor capacidad. Echa un vistazo a nuestro Revisión del tostador de café Kaldi Para una gran opción.

Lo más importante es...

Si nunca ha tostado su café antes, se sorprenderá con el sabor de los granos recién tostados. El Nuvo Eco es asequible y bien hecho, una pieza de artesanía tanto como una máquina funcional. Si está entusiasmado por trabajar para dominar el tueste con este dispositivo, le será de gran utilidad en los años venideros.

Nuvo Eco

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Referencias
  1. The Atlantic – Coffee, Old-School: Una introducción al tueste. Obtenido de https://www.theatlantic.com/health/archive/2011/03/coffee-old-school-an-intro-to-roasting-your-own/73232/
  2. Acerca del café: el proceso de tostado del café. (nd) Obtenido de https://sdbellsteacoffee.com/about-coffee/

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