RESUMEN: KitchenAid KCM0802
- Certificación SCAA: taza, tazón o jarra llena: puede tenerlo todo
- Función Pulse Brew: optimiza el tiempo de contacto del agua con el café molido para maximizar la extracción del café
- Función de selección de tazas: llenas el depósito una vez, pero solo preparas todo lo que quieras
- Tiempo de preparación más largo que el promedio: necesita algo de paciencia, pero vale la pena
- Relativamente alto: no cabe debajo de todos los gabinetes
El café tiene un sabor más fuerte, especialmente con el filtro reutilizable. Es fácil de limpiar, los posos de café se meten dentro de la taza del filtro si preparas 8 tazas. Una gran cafetera por el precio, y funciona bien. – Isabel M.
Una combinación de perfección y conveniencia
Aunque hay muchos tipos diferentes de cafeteras disponibles hoy en día, como estas, muchos baristas aún prefieren el método de vertido tradicional para preparar un café excepcional.
Para hacerlo usted mismo en casa, realmente no necesita herramientas costosas. UN verter sobre la cafetera y preferiblemente un hervidor de cuello de cisne ¡Es todo lo que se requiere para que comiences!
Pero si no tiene cuidado y controla los factores clave como el tiempo previo a la infusión (la floración), la temperatura correcta o el tamaño de la molienda, puede arruinar fácilmente sus costosos granos especiales que acaba de comprar del tostador premium en tu ciudad.
Como puede ver, el método de preparación manual requiere tiempo y práctica hasta que pueda esperar alcanzar una taza de Joe consistente pero excelente.
Las cafeteras de goteo, por el contrario, son convenientes (las configuras y te olvidas de ellas) y, por lo general, preparan la misma calidad de café en cada preparación.
Sin embargo, la máquina de café de goteo promedio a menudo no cumple con los estándares que se requieren para preparar un café excepcional.
Específicamente, la temperatura de preparación, la humectación previa (la floración) o la preparación de pulso a menudo se descuidan y dan como resultado solo una taza de café promedio.
La cafetera eléctrica KitchenAid pretende combinar la comodidad y la consistencia de las cafeteras de goteo con el excelente resultado del café preparado manualmente (1).
Después de leer mi reseña de KitchenAid Automatic, comprenderá sus características, cómo operarla y, lo que es más importante, si esta es la cafetera adecuada para usted o no.
¡Vamos a empezar!
Es una cafetera de alta tecnología diseñada a la antigua.
Imagínese que entra en una tienda y ve por primera vez la cafetera para café de KitchenAid. No está seguro exactamente por qué está dudando, pero de alguna manera se siente atraído por ello.
Tal vez las líneas clásicamente elegantes que se fusionan visualmente con la barra de programas de diseño inteligente hacen que esta cafetera llame la atención.
De acuerdo, la carcasa está hecha de plástico, pero al menos puedes elegir entre cuatro colores diferentes: rojo imperio, plata contorno, plata medallón y negro ónix.
KitchenAid KCM0802ER Vertedor de café, Empire Red
KitchenAid KCM0802CU Vertedor de café, contorno plateado
KitchenAid KCM0802MS Vertedor de café, medallón plateado
KitchenAid KCM0802OB Vertedor de café, negro ónix
La tecnología de preparación automática parece requerir mucho espacio porque esta cafetera es muy alta.
¡De abajo hacia arriba mide la friolera de 15 pulgadas!
Suponiendo que los gabinetes de su cocina estén montados a una altura común de aproximadamente 18 pulgadas por encima de la encimera, no queda mucho espacio. Y dado que necesita rellenar el depósito de agua desde la parte superior, es posible que tenga problemas.
Deslizar la cafetera puede no ser tan fácil porque hay almohadillas de goma negras en la parte inferior.
En caso de que aún planee colocarlo debajo de los gabinetes, consulte mi Coffeeble-Insider-Tip a continuación sobre cómo resolver este problema fácilmente.
Características y hechos
¡Definitivamente puede contar con la cafetera KitchenAid KCM0802 cuando se trata de rendimiento!
Mantener una temperatura entre 195 °F y 205 °F es solo uno de los muchos requisitos para estar en la lista de cerveceros caseros certificados por SCAA (2).
y si, como el popular Technivorm Moccamaster, la cafetera KitchenAid Pour Over ha superado esta y todas las demás pruebas y, por lo tanto, es una cafetera certificada SCAA.
La posición del tanque de agua
Está ubicado parcialmente arriba de la canasta de preparación. Eso es muy inteligente, porque incluso yo, que apenas obtuve una C en Física en la escuela, sé que el calor sube.
Como resultado, el agua del depósito se mantiene caliente y se necesita menos energía para recalentarla.
La preparación manual es más fácil con la tecnología de preparación automatizada
He leido mucho, que esta cafetera es lenta y sabes que: es verdad.
Se tarda unos 10 minutos para 8 tazas de café. Pero para ser brutalmente honesto, ese es el precio que paga por el método de vertido simulado.
Relacionado: 8 tazas en 6 minutos: Cafetera de goteo Bonavita BV1900
Una cafetera de goteo simplemente vacía la canasta de café como si el mundo se acabara mañana.
¡Pero no me malinterpretes! Me gustan las cafeteras de goteo. ¡Hay algunos que realmente preparan un café increíble!
Sin embargo, esta cafetera Kitchenaid utiliza una función de pulso durante todo el proceso de preparación que simula el proceso de vertido manual. Vierta un poco de agua, espere hasta que se empape por completo, vierta más agua, espere, y así sucesivamente.
Este proceso intermitente asegura que los posos de café estén completamente saturados con agua. Como resultado, obtiene un café con cuerpo rico en sabor debido a la mejor extracción posible.
No tienes que ser un experto para hacer un café excepcional
KitchenAid se aseguró de que la operación fuera fácil desde el principio.
Todas las configuraciones se pueden cambiar desde el panel de control con el botón Menú y/o la barra de alternancia + o –.
Aquí hay una breve lista de lo que puede controlar:
- Asado – Elige entre tueste medio y oscuro
- Tazas – Elige entre 2 y 8 tazas
- Retrasar – Puede configurar un retraso/temporizador para el café recién hecho por la mañana
- Ciclo de limpieza – Limpieza automática para preservar la calidad del café
Lo que también me gusta es la interfaz simple, que siempre te mantiene actualizado sobre el proceso de elaboración actual. ¡Sabe cuándo se está calentando, remojando, vertiendo e incluso le dice cuándo es hora de sentarse y disfrutar de su café!
Además, te informa cuando la placa calentadora está activada o es necesario un ciclo de limpieza.
Desafortunadamente, la cafetera KitchenAid solo viene con una jarra de vidrio. No hay opción, todavía, para elegir una versión de jarra térmica. Si una jarra térmica es importante para ti, echa un vistazo a estos.
La mayoría de las cafeteras con jarra de vidrio tienen una placa calefactora que mantiene el café caliente durante un par de horas antes de apagarse automáticamente.
Sinceramente, no soy muy amigo de esto, así que para mí no es gran cosa que el calentador de esta cafetera se apague después de una hora.
En caso de que quieras repartir tu café durante todo el día, definitivamente te recomendaría invertir en una jarra térmica.
Por favor, evite volver a encenderlo una y otra vez. ¡Tu café se quemará y tendrá un sabor horrible!
Sugerencia de Coffeeble Insider
Como mencioné anteriormente, esta cafetera KitchenAid es bastante alta, demasiado alta para que la mayoría de las cocinas quepa perfectamente debajo de los gabinetes y, al mismo tiempo, deje suficiente espacio para rellenar el tanque de agua.
Entonces que puedes hacer?
Puede sacarla cada vez que necesite más agua, pero con casi 8 libras, no es una cafetera muy liviana. Y lo que es peor, las almohadillas de goma, que evitan que la cafetera se deslice, pueden dejar algunas líneas negras, sobre todo en las encimeras de colores claros.
Pero encontré la solución perfecta para ti. ¡Haz clic en el enlace de abajo para que puedas verlo tú mismo!
Mi veredicto de la cafetera KitchenAid
La cafetera KitchenAid KCM0802 puede costar más, ¡pero vale más!
Mi única pregunta para ti es: ¿crees que puedes notar la diferencia? ¿Está seguro de que la calidad del café justifica el alto precio de esta cafetera de vertido?
¿Convencido? ¡Pues este es tu momento!
¡Consulta el precio con descuento y obtén tu cafetera eléctrica KitchenAid ahora! Te alegrarás de haberlo hecho, ¡créeme!
Y en caso de que el precio sea demasiado elevado para usted, consulte mi Cafetera de goteo Bonavita BV1800 revisión que podría ahorrarle algo de dinero.
¡Comparta sus comentarios conmigo, si mi revisión de la cafetera de vertido automático Kitchenaid podría ayudarlo con su decisión de compra!
Ayuda de cocina KCM0802
Vierta sobre la cafetera
- PREPARACIÓN DE FILTRACIÓN POUR-OVER Obtenido de https://coffee.fandom.com/wiki/Pour-Over_Filtration_Brewing
- Programa de cerveceros caseros certificados por SCA Obtenido de https://sca.coffee/certified-home-brewer
Experto en café y conocedor de la industria, he dedicado años a dominar el arte y la ciencia de preparar café. Desde examinar la finura de las partículas hasta evaluar las formas de las rebabas, profundizo en los detalles que elevan el café de bueno a excepcional. Ya sea que se trate de un vertido complejo o de un espresso fuerte, mis ideas están dirigidas a aquellos que no sólo beben café, sino que lo experimentan.
