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Revisión de Jura Z6: ¿Qué tan buena es esta máquina de café espresso?

La cafetera Jura Z6 es uno de los modelos tope de gama de este fabricante suizo. Tiene suficientes características para impresionar a cualquier barista. Pero, también viene con una etiqueta de precio a juego. Siga leyendo para conocer nuestro Jura Z6 revisión para conocer todos los detalles de esta premiada cafetera.

RESUMEN: Jura Z6

  • Excelente fabricación suiza
  • Espresso fácil de usar y de alta calidad
  • Asombroso grado de programabilidad
  • 13 cafés especiales preprogramados
“El Z6 ganó [el premio Good Design Award 2016] por su diseño, concepto, materiales, construcción, utilidad, eficiencia energética y sensibilidad con el medio ambiente de vanguardia”. – Greg Sleter, experto gourmet

Una revisión rápida del Jura Z6

Como modelo de primera línea, el Z6 presenta todas las tecnologías avanzadas patentadas de Jura. Estos incluyen el molinillo ultrarrápido y silencioso Aroma G3, el inteligente Sistema de aromas de preinfusión (IPBAS), y la Proceso de extracción de pulsos (ENERGÍA). Su boquilla de leche cuenta con una tecnología de espuma de leche excepcional y el mantenimiento es muy sencillo.

El Z6 viene preprogramado con 13 bebidas especiales.

Aún así, Z6 brilla en su capacidad de personalizar su bebida a su gusto. Pero toda esta funcionalidad tiene un precio, y el del Z6 es alto.

Ventajas

  • Diseño compacto galardonado

  • Tecnologías PEP e IPBAS para una extracción óptima
  • Bebidas altamente personalizadas
  • Gran depósito de agua de 81 onzas

Desventajas

  • Caro, y la jarra de leche no está incluida.

  • Confinado a los limpiadores y filtros de la marca Jura

Una revisión completa de la máquina de café Jura Z6

La Jura Z6 se encuentra cerca de la parte superior de la línea en medio de la amplia gama de máquinas de café espresso superautomáticas de Jura.

café z6

Diseño – 4.5/5

Jura Z6 ha recibido múltiples premios de diseño (1). Varios pequeños detalles contribuyen a su belleza general. Por ejemplo, puede iluminar las salidas dobles de café ajustables en altura debajo del grupo de preparación. Este detalle proporciona un brillo de aspecto futurista cuando se refleja en la pesada bandeja de goteo cromada que se encuentra debajo. Además, el depósito de agua de montaje lateral se ilumina en un color azul más relajante, lo que le da un tipo acuario brillo.

Dadas sus innumerables características, esta cafetera automática es sorprendentemente compacta, con un tamaño de solo 12.6 x 17.7 pulgadas y una altura de 14.8 pulgadas. si, es mas pequeño que el popular oráculo de Breville. El botón de encendido, desafortunadamente, está ubicado en la parte posterior, una consideración al elegir una ubicación para esta belleza.

Facilidad de uso - 4 / 5

Jura ha equipado el Z6 con tecnologías innovadoras para garantizar un excelente espresso y espuma de leche. La tolva de granos de 9.5 onzas tiene un sello de junta de goma, por lo que sus granos de café se mantendrán lo más frescos posible mientras esperan la molienda. El molinillo de cerámica Aroma G3 incorporado muele los granos de café el doble de rápido que las versiones anteriores sin aumentar el ruido. También hay un dosificador de derivación disponible si prefiere frijoles premolidos o si desea un trago rápido de descafeinado.

café con leche

La calidad de su espresso está garantizada gracias a la inclusión de las tecnologías IPBAS y Pulse Extraction Process (PEP) patentadas por Jura (2). IPBAS utiliza un método de preinfusión de dos pasos para preparar mejor sus terrenos para la extracción. Pulse Extraction Process (PEP) imita las acciones de un barista capacitado y da como resultado un espresso de calidad profesional coronado por una capa cremosa de crema (3).

Queremos asegurarnos de que haya crema porque me dice que el café está fresco y bien extraído, y nos dice que el barista tiene el control del café.

Tim Sturk, entrenamiento de café cereza

Cuando se trata de distinguir máquinas superautomáticas, la dificultad de limpieza y mantenimiento suele ser el factor decisivo (4). La limpieza completa del Z6 tarda unos 20 minutos. Simplemente vacíe el cajón de residuos y la bandeja de goteo, y luego ejecute el ciclo de limpieza automático con una tableta Jura. Además, si ha instalado los filtros CLEARYL incluidos, nunca necesitará descalcificar. La única pega es que tendrás que comprar filtros y pastillas limpiadoras de la marca Jura.

Tamaño del depósito – 5/5

El tanque de agua tiene una gran capacidad de 81 onzas, una de las más grandes disponibles, particularmente en una máquina tan compacta. Si es un gran bebedor de café o planea compartir esta cafetera con muchos usuarios, disfrutará de la poca frecuencia con la que necesita rellenarla.

Quizás más impresionante que el tamaño y el estilo del yacimiento es su avanzada tecnología. El Z6 cuenta con el sistema de agua inteligente (IWS) de Jura, que utiliza filtros inteligentes habilitados para RFID para monitorear su suministro de agua (5). Siempre sabrá cuándo es necesario cambiar los filtros o si hay algún otro problema con la calidad del agua. Cuando agrega un nuevo filtro, la máquina lo detecta automáticamente y se actualiza en consecuencia.

a través de GIPHY

Versatilidad – 4/5

Una vez que marque sus preferencias, la máquina las guardará para prepararlas con un solo toque en el futuro.

Z6 ofrece 13 bebidas programadas, incluido el popular latte macchiato y el flat white, y cada una se puede personalizar según sus especificaciones exactas.

Hay nueve configuraciones de tamaño de molienda, diez opciones de intensidad de café y tres temperaturas de preparación. Además de eso, puede obtener agua caliente a pedido. Cuando se trata de bebidas lácteas, el espumado es automático y su sistema de leche cuenta con la tecnología Fine Foam de Jura para una espuma de leche de textura fina y duradera. Puede ajustar la temperatura de la leche en uno de los 10 ajustes. 

El Z6 utiliza un sistema de leche con tubo de silicona, que le permite extraer leche de cualquier recipiente para el vaporizador. Jura vende varios enfriadores de leche solo para este propósito. Desafortunadamente, no obtienes una jarra de leche, lo cual es un poco sorprendente dado el precio del Jura Z6.

¿Esto es realmente para ti?

Lo que hace que el Z6 se destaque entre los mejores Cafeteras Jura es el grado de programabilidad y un tanque de agua extra grande. Si usted y su hogar consumen mucho café y les gusta tener un control preciso sobre la preparación, esta máquina valdrá la pena.

Si está dispuesto a sacrificar un poco la personalización, nuestro Jura E8 revisión presenta un modelo un poco más modesto que mantiene toda la tecnología avanzada del Z6.

No compre esto SI

Si eres un entusiasta del espresso que quiere participar en el proceso de preparación del espresso. En su lugar, busque una máquina manual o semiautomática, como la Elektra S1C Microcasa o Breville BES840XL. Otras grandes opciones serían las Gaggia Bábila, la Brera y el De'Longhi ESAM 3300.

El Z6 tampoco es la mejor opción si solo quieres un espresso puro ocasional. Por lo tanto, puede considerar comprar un máquina Jura Z6 reacondicionada con un gran descuento.

Si solo tiene un espacio pequeño, es posible que desee considerar una opción más compacta. Jura ENA Micro 1 es la oferta más compacta y encajará perfectamente incluso en las cocinas más pequeñas. El Jura A9 es un poco más grande que el Micro 1 pero ofrece más funcionalidad en un espacio aún más pequeño que el Z6.

Lo más importante es...

Como una de las cafeteras automáticas Jura más avanzadas que existen, hay poco que criticar de la Z6. Esta máquina es innegablemente costoso, pero si tienes el presupuesto para pagarlo, Jura Z6 ciertamente no defraudará.

jura z6

CONSULTAR PRECIO

Referencias
  1. Greg Sleter (2017, 10 de enero). El Z6 de Jura gana el premio al buen diseño. Obtenido de https://www.gourmetinsider.com/jura-z6-wins-good-design-award/
  2. Lee, J. (2017, 28 de abril). Habilidades para hacer espresso: ¿Qué es la preinfusión? Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2017/04/espresso-making-skills-whats-pre-infusion/
  3. Kanniah, J. (2020, 21 de abril). Crema: cómo se forma, qué nos dice y cómo aprender de ella. Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2020/04/crema-how-its-formed-what-it-tells-us-how-to-learn-from-it/
  4. Guerra, G. (2018 de noviembre de 2). Cómo limpiar y mantener su máquina de espresso. Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2018/11/how-to-clean-maintain-your-espresso-machine/
  5. Comprensión de la tecnología RFID pasiva (identificación por radiofrecuencia). (Dakota del Norte). Obtenido de https://rfidworld.ca/understanding-passive-rfid-radio-frequency-identification-technology/1294

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