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El mejor Máquinas de espresso por menos de $ 500

Comencemos con las buenas noticias: ¡el mercado de las cafeteras espresso domésticas está en auge! Bueno, ahora las malas noticias. Este auge de las máquinas de espresso y los productos para el hogar ha dado lugar a muchas opciones que no valen ni tu tiempo ni tu dinero.

Puede ser una tarea abrumadora seleccionar una máquina de espresso de alta calidad que no cueste una fortuna, si no eres un experto en café o un profesional de la industria. ¡Y lo conseguimos! Entonces, para ayudarlo, hemos elegido 3 máquinas increíbles. Lea y descubra cuál creemos que es la mejor máquina de espresso por debajo de 500. Echemos un vistazo.

Producto detalles Botón
DeLonghi Dedica EC680 DeLonghi Dedica EC680
  • Completamente automático
  • Tanque de agua de 35 onzas
  • Portafiltro de 52 mm
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Gaggia 14101 Classic Pro Semiautomático Gaggia 14101 Classic Pro Semiautomático
  • Semi-Automatic
  • Tanque de agua de 72 onzas
  • Portafiltro de 58 mm
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Breville la máquina de café espresso Infuser (BES840XL-A) Breville Duo Temp Pro
  • Semi-Automatic
  • Tanque de agua de 61 onzas
  • Portafiltro de 54 mm
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DeLonghi Dedica EC680
DeLonghi Dedica EC680
  • Completamente automático
  • Tanque de agua de 35 onzas
  • Portafiltro de 52 mm
Gaggia 14101 Classic Pro Semiautomático
Gaggia 14101 Classic Pro Semiautomático
  • Semi-Automatic
  • Tanque de agua de 72 onzas
  • Portafiltro de 58 mm
Breville Duo Temp Pro
Breville la máquina de café espresso Infuser (BES840XL-A)
  • Semi-Automatic
  • Tanque de agua de 61 onzas
  • Portafiltro de 54 mm

¿Qué esperar de las máquinas de espresso de menos de $500?

Antes de sumergirnos en las diversas características de cada una de estas máquinas de espresso, abordemos las configuraciones y especificaciones que son estándar de la industria para este nivel de la espresso máquina del mercado.

Nuestras tres selecciones comparten características como una potente bomba de presión de 15 bares, un calentador de tazas y compatibilidad de preparación con cápsulas ESE. También se puede esperar que presenten lo siguiente:

  • Una varita de vapor de alta calidad.
  • Un surtidor de agua caliente para americanos y té caliente.
  • Tanque de agua extraíble y bandeja de goteo para un fácil mantenimiento

Con estas características estándar disponibles en todos los ámbitos, las máquinas se distinguen más claramente por características premium de alta tecnología en comparación con opciones menos costosas. Aunque es importante tener opciones para que su espresso salga como a usted le gusta, una máquina con muchos controles manuales puede aportar más complejidad que consistencia a su preparación (1).

Si bien es excelente tener una máquina que le brinde un control total, esto no es bueno si no está seguro de cómo usar todas las funciones.

Perfect Daily Grind

Nuestras tres selecciones aquí son fáciles de usar, así que no se asuste. Puede ser fácil quedar atrapado en las características llamativas y súper específicas de otros modelos. Así que hemos elegido tres que se encuentran en algún punto intermedio entre apuntar y disparar y ultra personalizable.

La mejor máquina de espresso de menos de 500 idealmente viene con una varilla de vapor incorporada
espresso máquina

Temperatura del agua controlada por PID

Un PID (derivado integral proporcional) es un pequeño dispositivo que utiliza ecuaciones matemáticas para lograr una temperatura del agua precisa y constante en su máquina de espresso. Las máquinas de espresso que usan PID, a diferencia de un termostato mecánico, pueden mantener una temperatura más constante. Ellos, por lo tanto, hacen la extracción mas uniforme (2).

Antes de los controladores PID […] La caldera tenía que enfriarse por debajo de una temperatura establecida antes de encenderse y continuaba calentándose ligeramente más allá del punto de cierre en el extremo superior, lo que hacía que la estabilidad de la temperatura fuera bastante volátil y difícil de controlar con precisión.

La Marzocco

Otras máquinas utilizan un termobloque para calentar el agua a su paso por el depósito para extraer el café. Esto elimina el problema de mantener la temperatura de toda la caldera.

Preinfusión

La preinfusión es una característica común para las máquinas de café espresso y las cafeteras de goteo. Pero también para las mejores prácticas en preparaciones manuales. Una máquina de espresso con configuración de preinfusión libera una pequeña cantidad de agua a baja presión en los posos de café. Luego hace una pausa. Esto permite que el café florezca y que el agua sature toda la cama de café para una extracción uniforme.

Puede que ya sepas que el café tostado libera CO2. El gas se libera aún más rápido una vez que se muelen los granos, abriendo la capacidad de extracción del café una vez expuesto al agua. Cuando su máquina de espresso realiza una preinfusión, permite que burbujeen las bolsas restantes de dióxido de carbono. De esta manera, el agua extrae un sabor a café más fuerte.

Las máquinas de espresso usan preinfusión para aumentar la consistencia de la infusión.

Sin embargo, hay un beneficio más de la preinfusión. Al saturar suavemente los granos, minimiza el impacto de cualquier inconsistencia en la molienda o el apisonado. Cuando el agua se aplica a alta presión, es más probable que se mueva de manera uniforme a través de las moliendas. De lo contrario, saldrá disparado por el centro de la cama de café, lo que dará como resultado un trago de espresso desequilibrado.

Electroválvula de tres vías para disco seco

Nadie quiere perder el tiempo sacando un disco mojado y fangoso de su portafiltro. Es por eso que tantas máquinas de espresso como Breville Infuser y Gaggia Classic Pro usan válvulas solenoides de tres vías. Liberan la presión del agua en el portafiltro y la depositan en la bandeja de goteo después del ciclo de preparación. Este sistema te deja con un disco seco que se cae fácilmente del portafiltro.

Con las válvulas de solenoide de tres vías, puede preparar y limpiar varias tomas seguidas. Además, la válvula se cierra automáticamente después de la preparación para eliminar el molesto goteo a través del grupo de preparación.

Configuraciones de preparación personalizables

Las características anteriores están orientadas hacia la capacidad de la máquina de espresso para regular y producir espresso automáticamente. Aún así, muchos entusiastas del café buscan más control manual sobre el proceso de preparación.

La mejor máquina de espresso por debajo de 500 debe ofrecer la configuración del volumen de disparo, la temperatura del espresso y la espuma personalizada. Más allá de estas características ajustables, las máquinas pueden venir con portafiltros presurizados o no presurizados. Este último le permite al cervecero más control sobre el apisonamiento y más presión sobre los posos.

Esencialmente, lo que estamos tratando de decir aquí es que puedes encontrar un cafetera express automatica o con una cafetera express manual como necesites. Así que tómate un momento para pensar qué tipo de control quieres sobre el espresso que disfrutas. El truco con configuraciones más ajustables es que definitivamente lleva algo de tiempo encontrar el punto óptimo para su preparación "perfecta". Solo tendrás que beber mucho espresso en la persecución. ¡Qué desafío! Especialmente si estás usando modelos de gama alta!

Espresso saliendo de un portafiltro

Las 3 mejores máquinas de espresso por menos de $ 500

¡Veamos, finalmente, nuestras mejores selecciones!

1. DeLonghi Dedica EC680 - Lo mejor para principiantes

“De'Longhi

ESPECIFICACIONES DE PRODUCTO

  • Completamente automático

  • Tanque de agua de 35 onzas
  • Portafiltro de 52 mm

La DeLonghi Dedica es una máquina de espresso magníficamente programable que ofrece espresso de calidad profesional en un paquete que se adapta perfectamente a la cocina de una casa. Esta elegante máquina de café espresso tiene solo seis pulgadas de ancho, ideal incluso para la encimera más concurrida.

El sistema de calentamiento de agua termobloque es increíblemente rápido, la máquina puede estar lista para preparar cerveza en menos de 40 segundos. También es una cafetera rápida y potente, con bomba italiana de 15 bares. La máquina está equipada con un calentador de tazas, una alarma de descalcificación para un mantenimiento regular y tiene un modo de espera de ahorro de energía, para que pueda disfrutar del primero de varios espressos del día sin desperdiciar electricidad.

Además de estar lista cuando la necesite, esta máquina también brinda a los usuarios la libertad de ajustar la temperatura de preparación, el volumen de la inyección y los niveles de espuma y vapor al hacer espuma. Gracias a estos ajustes, puede configurar su máquina para preparar una sola o una doble sin tener que pensar en preparar dos tomas separadas. El Dedica incluso se puede programar para la dureza del agua en su hogar para brindarle recordatorios precisos de descalcificación y mantenimiento. Aunque la configuración de dureza del agua de la máquina está orientada al mantenimiento regular, los usuarios deben tener en cuenta que la dureza del agua también puede afectar el sabor (3).

El agua blanda puede dejar tu café plano o sin cuerpo.

Perfect Daily Grind

Si bien proporciona estas configuraciones personalizables fáciles de usar, la máquina de espresso Dedica EC680 no tiene un modo de preinfusión, lo que puede resultar en una consistencia ligeramente menor en sus preparaciones de espresso.

Esta es una gran herramienta para los fabricantes de espresso menos experimentados entre nosotros, dado que proporciona regulación automática del aire y la temperatura en el espumador de leche, lo que hace que lograr la espuma perfecta sea casi infalible. Dicho esto, no viene equipado con una válvula solenoide, por lo que limpiar el portafiltro extraíble puede requerir más de un golpe en la caja de golpe.

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2. Gaggia 14101 Classic Pro Semiautomático – Lo mejor para capuchino

“Prensa de palanca”

ESPECIFICACIONES DE PRODUCTO

  • Semi-Automatic

  • Tanque de agua de 72 onzas
  • Portafiltro de 58 mm

Este nuevo modelo semiautomático de Gaggia tiene varias actualizaciones clave para una excelente preparación de espresso. Ahora, con tres interruptores en su panel de control, la máquina tiene un interruptor básico de encendido/apagado, un interruptor de encendido/apagado de preparación y un interruptor de encendido/apagado de vapor. La Gaggia tiene una bomba de presión de 15 bares y elementos calefactores duales que incluyen un bloque térmico que hace que la máquina esté lista para preparar cerveza en menos de 5 minutos y lista para vapor en solo 30 segundos.

Gaggia Classic Pro incluye un modo de preinfusión y una válvula solenoide de tres vías para dejarle un café seco.

La varilla de vapor comercial es excelente para hacer espuma y tiene una bomba más silenciosa actualizada. Por lo tanto, ¡preparará café fácil y sin estrés! Simplemente muela los granos de su elección, deposítelos y apisónelos en el portafiltro extraíble, y observe cómo sale un rico espresso de la máquina. Dado que esta máquina no tiene una alarma de descalcificación temporizada, Gaggia recomienda un mantenimiento completo cada dos meses o cada vez que note una disminución en el flujo de agua.

La varita de vapor comercial hace un gran capuchino, ¡así que no es de extrañar por qué lo premiamos como el mejor fabricante de capuchino!

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3. Breville Duo Temp Pro – Espresso más rápido

“Breville

ESPECIFICACIONES DE PRODUCTO

  • Semi-Automatic

  • Tanque de agua de 61 onzas
  • Portafiltro de 54 mm

Proveniente de una marca de renombre, esta es una de las pocas máquinas de menos de $ 500 (y el único en esta lista) para incluir control de temperatura PID. El Duo Temp en el nombre se refiere a la capacidad de cambiar rápidamente entre la preparación y la cocción al vapor. La bobina térmica de 1600 W proporciona un calentamiento rápido, mientras que la función de purga automática permite un enfriamiento rápido. Solo tenga en cuenta que, a diferencia de las cafeteras espresso más caras, no hay posibilidad de ajustar la temperatura aquí.

Una vez que dominas la máquina, hacer el primer café de la mañana es un proceso muy rápido. La bobina térmica supone un tiempo de calentamiento de 5 minutos, frente a los 15 minutos de las máquinas tradicionales. Al igual que con todas las semiautomáticas, deberá moler y apisonar sus propios granos. Aquí no hay un molinillo incorporado, pero se incluye un tamper y una herramienta de recorte de dosis. Se incluyen cestas de portafiltro presurizadas y no presurizadas.

En términos de variables de preparación, solo tiene control sobre el tiempo/volumen de la toma, pero cuenta con una preinfusión de baja presión para una preparación más consistente. Cambie a espuma de leche y obtendrá una varilla de vapor profesional con rotación de 360° para ayudarlo a lograr una microespuma aterciopelada.

El Duo Temp Pro puede parecer simple, pero ofrece un gran valor por el precio. También está incluido en nuestra lista de los Las mejores cafeteras espresso Breville.

Tel veredicto

Todas estas máquinas son una elección digna para la mejor máquina de espresso por menos de 500 dólares. Sin embargo, cada uno representa la mejor opción para un tipo diferente de cervecero. Hay uno para principiantes, uno para los amantes del capuchino. Y también hay una máquina para los entusiastas más habilidosos que también adoran su espresso rápido.

Preguntas Frecuentes

Para limpiar su máquina de espresso, debe pensar en sus rutinas de mantenimiento regulares y un poco menos regulares. Asegúrese de limpiar la varilla de vapor, los portafiltros y la manguera de drenaje, así como lavar la máquina cuando termine cada uso (4).

Descalcifique su máquina mensualmente y límpiela con vinagre y agua o con los productos de limpieza especificados por el fabricante. Si tiene una máquina con una configuración automática de descalcificación/mantenimiento, no tiene que preocuparse por programar la limpieza, ya que la máquina le indicará cuándo debe realizarse.

Sí, las tres máquinas vienen con garantías limitadas de un año. Lea la política de garantía completa y la información para el consumidor del fabricante para conocer los detalles.

El espresso requiere una molienda fina para extraer el café durante el período de tiempo correcto y brindar el sabor clásico que amas. Para lograr una molienda consistente y un espresso rico y sabroso, use un amoladora de rebabas para moler suficiente café para su infusión.

ESE significa Easy Serving Espresso, cápsulas de café que se pueden preparar en una máquina de espresso sin preocuparse por el café molido. Probablemente ya puedas adivinar que preferimos el café real recién molido a una cápsula de café empaquetada. Sin embargo, si estas cápsulas son la clave para su espresso favorito, quédese tranquilo, ya que las tres máquinas que discutimos son compatibles con ellas.

Referencias
  1. Guerra, G. (2019, 7 de enero). Cómo hacer espresso con calidad de barista en casa. Obtenido de https://www.perfectdailygrind.com/2019/01/how-to-make-barista-quality-espresso-at-home/
  2. Kilbride, D. (2017 de junio de 8). ¿Cómo afecta la presión a la calidad del espresso? Obtenido de https://www.perfectdailygrind.com/2017/06/pression-espresso-quality/
  3. Una breve historia del PID. (2015, 15 de octubre). Obtenido de https://home.lamarzoccousa.com/history-of-the-pid/
  4. Guerra, G. (2018 de noviembre de 2). Cómo limpiar y mantener su máquina de espresso. Obtenido de https://www.perfectdailygrind.com/2018/11/how-to-clean-maintain-your-espresso-machine/
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