Las mejores máquinas de espresso de 2023: las mejores opciones para los baristas caseros

Conseguir la mejor cafetera espresso para tu hogar es un sueño hecho realidad para cualquier conocedor del café. Pero, ¿cómo elegir la máquina adecuada? ¿Cuáles son las características deseables?

Este artículo tiene como objetivo responder a estas preguntas y armarlo con el conocimiento para tomar una decisión informada. Antes de continuar, le daremos una descripción general rápida de la mejor máquina de café espresso. Pero no dudes en seguir leyendo y encontrar tu mejor opción.

La siguiente lista le proporciona reseñas rápidas de las mejores máquinas de espresso que existen. Hay modelos que se ajustan a cualquier presupuesto y estilo. Sean cuales sean sus preferencias para hacer café, automática, semiautomática o manual, este artículo lo tiene cubierto.

Reseñas de las 11 mejores máquinas de espresso

La siguiente lista cubre máquinas de espresso en varios rangos de precios. Si está buscando una máquina que se ajuste a su presupuesto, estas publicaciones pueden ayudarlo:

• Máquinas de espresso por menos de $ 200
• Máquinas de espresso por menos de $ 500
• Máquinas de espresso de alta gama (Alrededor de $ 1000)

De lo contrario, ¡a las reseñas!

MEJOR ADECUADO PARA: Esta máquina de espresso está diseñada para verdaderos conocedores del café. Si desea obtener una bebida que sea muy similar, si no la misma, a la de una cafetería, Breville es la elección perfecta.

Breville es una marca de cafeteras espresso que necesita poca presentación. El modelo de esta revisión tiene todo lo que necesita para lograr una preparación perfecta que puede rivalizar con la calidad que ofrecen las máquinas de grado comercial. 

Para empezar, este Breville tiene una bomba italiana de 15 bares y un potente calentador termo-bobina. Además, la máquina cuenta con un control de temperatura digital que garantiza que el agua llegue al suelo a la temperatura exacta. ¿Porque es esto importante? 

El Instituto Nacional Italiano del Espresso afirma que un verdadero espresso se caracteriza por un color, una textura y una consistencia de crema específicos. [3] Para lograr esto, necesita una máquina que le proporcione la temperatura y la presión adecuadas: 190 °F a alrededor de 9 bares. 

MEJOR ADECUADO PARA: El De'Longhi EC155 es una excelente opción para aquellos que recién comienzan a explorar el apasionante mundo del espresso casero.

Si tiene un presupuesto ajustado, De'Longhi EC155 debería estar a la altura de sus necesidades. No lo malinterprete, el precio relativamente bajo no significa que estará haciendo concesiones en términos de calidad de preparación. De hecho, esta también es una de las máquinas de espresso más versátiles que existen porque le permite usar tanto monodosis como café molido. 

El EC155 tiene una bomba de 15 bares y una sola caldera de acero inoxidable para ayudarlo a concentrarse en la temperatura y la presión correctas. Para ser justos, pocas máquinas en este rango de precios ofrecen estas características, pero este De'Longhi tiene aún más ases bajo la manga.

Esta cafetera espresso tiene controles ajustables para que puedas obtener la extracción perfecta cada vez. El dial de vapor bloquea el vaporizador giratorio cuando no lo necesitas. La máquina también tiene dos termostatos, uno para vapor y otro para presión de agua. 

El De'Longhi viene con un depósito de agua extraíble y una bandeja de goteo para facilitar las recargas y el mantenimiento. Vale la pena señalar que la máquina puede caber en una taza de 6.6 pulgadas como máximo y que tiene un sistema de capuchino avanzado. Para que quede claro, este sistema minimiza el tiempo de espera entre las tazas. 

Además de eso, el EC155 cuenta con una operación de cebado automático diseñada para ahorrarle tiempo. No es necesario esperar a que las resistencias alcancen la temperatura deseada porque la máquina lo hace por usted.

MEJOR ADECUADO PARA: El EC702 es una buena opción para los hogares que necesitan espresso e incluso para las oficinas pequeñas. Es muy fácil de usar, por lo que también es adecuado para principiantes.

¿Puedes conseguir una excelente cafetera espresso por menos de $200? Por supuesto que puede, y el De'Longhi EC702 está ahí para demostrarlo. Y a primera vista, es fácil entender que esta máquina está diseñada para brindar cocciones de excelente calidad. 

En primer lugar, el EC702 tiene un cuerpo de acero inoxidable y metal que asegura durabilidad y fácil mantenimiento. Estos elementos de diseño también hacen que la máquina se vea genial, pero lo que realmente importa es el interior.

La De'Longhi tiene una bomba de agua de 15 bares que cuenta con un sistema de autocebado automático para un ciclo de preparación más rápido. Al igual que otras máquinas de espresso de la línea de la compañía, la EC702 tiene dos termostatos y un sistema de capuchino rápido. 

Dadas estas especificaciones, no es difícil adivinar que la EC702 es una máquina de espresso y capuchino. Tiene un depósito de agua extraíble de 44 oz que debería ser suficiente para más de 10 tazas de espresso. Y solo una nota rápida: si la máquina se vuelve ruidosa, significa que es hora de volver a llenarla. Además, la máquina está diseñada para trabajar con monodosis de espresso y café molido. Sin embargo, no tiene molinillo y no obtienes demasiados accesorios. El paquete incluye el portafiltro con filtros y un tamper. No obstante, esto no debería ser un factor decisivo.

Si está buscando más selecciones por debajo de este rango de precios, lea la guía de la Las mejores máquinas de espresso por menos de $ 200 aquí.

MEJOR ADECUADO PARA: El infusor Breville es una excelente opción para aquellos que desean una máquina premium diseñada para durar y brindar una infusión de precisión en todo momento.

Cuando lo piensa, este rango de precios no es demasiado para una máquina de espresso de marca. La Breville Infuser es un modelo de gama media, pero luce un cuerpo de alta calidad y el poder de preparación superior de sus hermanos mayores. 

El Infuser tiene una bomba italiana que entrega 15 bares de presión. Hay ajustes preestablecidos de control volumétrico, aunque puede anularlos manualmente. El sistema de calefacción es termo-bobina y el modelo cuenta con precisos controles de temperatura. 

Obtiene un indicador analógico y hay un botón para elegir el programa de preparación. Otro punto destacado importante es el portafiltro de Breville. Tiene un inserto de plástico para evitar la pérdida de calor y las salpicaduras cuando el agua a presión golpea la canasta del filtro. 

Con este modelo, Breville no escatimó en accesorios. La máquina incluye una cuchara para café, dos canastas de filtro, un disco y tabletas de limpieza, una jarra de leche, un filtro de agua y más. Otra cosa que va a favor de esta unidad es su compacidad. 

La máquina mide 11.5 x 13.2 x 13.7 pulgadas y pesa 17 libras. Esto lo hace adecuado para cocinas y oficinas más pequeñas, además no tendrá problemas para reubicarlo si es necesario. El tanque removible de 61 oz facilita las recargas. 

Por último, hay una salida de agua caliente separada que funciona muy bien si te gusta preparar chocolate caliente o un Americano. Aquí hay más de los Las mejores máquinas de espresso por menos de $ 500.

MEJOR ADECUADO PARA: Aquellos que viven en un hogar de seis o más personas apreciarán esta máquina. Sin embargo, es en la aplicación comercial donde realmente brillan sus características.

Lo crea o no, con un presupuesto de menos de $1000 puede obtener una máquina con características de nivel comercial. Y este modelo de Rancilio Silvia puede satisfacer las necesidades de cualquier hogar y la mayoría de las oficinas. Además, no quedaría fuera de lugar en salas de reuniones y centros de convenciones de alta frecuencia. 

Las características que hacen que la Rancilio Silvia sea tan versátil son la calidad de construcción y la capacidad de preparación de primer nivel. La máquina tiene un depósito de agua extraíble de 64 oz y una sola caldera de latón cromado. Puede contener hasta 12 onzas de agua, que se encuentra entre las más altas de su clase. 

En cuanto al exterior, este Rancilio combina acero inoxidable y hierro. Para ser exactos, los paneles laterales de la carcasa están hechos de acero inoxidable y el marco es de hierro. Esto hace que la máquina sea un poco pesada con alrededor de 30 libras. Sin embargo, esta unidad está diseñada para uso estacionario y es bastante compacta: mide 9.2 x 11.4 x 13.3 pulgadas. 

Otras cosas que hacen de Rancilio la mejor máquina de espresso por menos de $ 1000 son el portafiltro de primer nivel y el diseño del cabezal del grupo. El portafiltro tiene un mango ergonómico patentado y el cabezal está diseñado para proporcionar una calidad y estabilidad de extracción mejoradas. Este Rancilio Silvia tiene una varita de vapor articulada y una perilla de vapor de grado comercial para que pueda clavar fácilmente la espuma en su café con leche. El paquete incluye un temperamento, una cuchara de café y dos canastas de filtro. También hay un adaptador de cesta de filtro de cápsula/vaina separado, pero se vende por separado.

Aquí está nuestro Reseña completa del Rancilio Silvia. Si desea ver más máquinas similares, lea nuestra guía de las mejores máquinas de espresso por menos de $ 1000 aquí.

MEJOR ADECUADO PARA: El De'Longhi Dedica es ideal tanto para principiantes como para expertos en café. Y ofrece un equilibrio óptimo de precio y características.

¿Está buscando una máquina de café espresso que se vea genial en su escritorio junto a la pantalla de su computadora? Si es así, debe ver lo que este De'Longhi tiene para ofrecer. Además, la máquina es ideal para ganar mucho dinero en una cocina pequeña. 

En cuanto a las dimensiones, la EC680M mide 5.8 x 12.0 x 12.9 pulgadas y pesa 9 libras. El cuerpo está hecho completamente de acero inoxidable y las opciones de color disponibles incluyen metalizado, rojo y negro. 

Aparte de la apariencia llamativa y el tamaño pequeño, esta máquina tiene una buena capacidad de preparación y características que pueden hacer que las unidades mucho más grandes rindan bien por su dinero. Viene con un cabezal de grupo doble y un portafiltros 3 en 1. Hay un soporte separado para una y dos tomas de espresso, además de un soporte para cápsulas de espresso. 

Al ser una máquina semiautomática, la EC680M hace la mayor parte del trabajo pesado. Cuenta con un sistema automático de parada de flujo que proporciona la cantidad correcta de espresso con cada preparación. Al mismo tiempo, esta es una cafetera espresso de 15 bares, por lo que no debe preocuparse si la presión es correcta o no. 

La bandeja de goteo y el depósito de agua son extraíbles y aptos para lavavajillas. El depósito también es completamente transparente, por lo que no hay que adivinar cuánta agua queda.

Lee nuestro completo Revisión de DeLonghi Dedica.

MEJOR ADECUADO PARA: La De'Longhi Magnifica es una excelente cafetera familiar. La amplia capacidad de agua, las configuraciones para diferentes tipos de café y la facilidad de uso hacen de esta máquina una excelente opción.

Al ser una máquina de espresso superautomática (como muchas Cafeteras Jura), la De'Longhi ESAM3300 está diseñada para elaborar cerveza con precisión y velocidad. La máquina le permite personalizar fácilmente la configuración de preparación según sus preferencias y puede recordar los ajustes preestablecidos. Pero esto es algo que podrías haber adivinado con solo mirarlo. 

Lo más destacado de este modelo se esconde en el interior. La Magnifica tiene uno de los sistemas de elaboración de cerveza más pequeños y eficientes. Y la compacidad de la caldera proporciona una distribución de calor difícil de igualar. Esta máquina automática utiliza el sistema de preparación de granos y tiene una capacidad de tolva de granos de 7.1 oz. 

Además, la caldera y el depósito son extraíbles, lo que facilita el mantenimiento. No es necesario utilizar pastillas de limpieza u otros agentes. Después de volver a colocar todo, solo se necesitan dos tragos de espresso para que se reajuste. 

Debido a la ingeniería inteligente, la Magnifica también es relativamente compacta y liviana, mide 11.0 x 14.4 x 15.3 pulgadas y pesa 23.2 libras. Combine esto con la estética atractiva y Magnifica es verdaderamente una unidad que puede encajar en cualquier cocina. 

Como beneficio adicional, el De'Longhi tiene un vaporizador de capuchino patentado que le permite crear manualmente una rica espuma. La varilla de vapor gira 180°, por lo que es fácil colocar jarras de leche de diferentes tamaños.

Esto es nuestra revisión De'Longhi Magnifica ESAM3300.

MEJOR ADECUADO PARA: Entusiastas del espresso. La preparación es un ritual y la acción de la palanca lo pone a usted a cargo del proceso. Se necesita tiempo para convertirse en un maestro, pero de ahí viene toda la diversión.

La Pavoni Europiccola está diseñada para conocedores incondicionales y aquellos que tienen experiencia previa en la preparación de espresso. La máquina es de presión de vapor y de pistón y tiene un termostato interno. La presión se controla en todo momento para proporcionar resultados consistentes con cada tirón de la palanca. 

El exterior está hecho de acero inoxidable cromado y las manijas y perillas tienen plástico duradero. En general, este tipo de diseño le da a la máquina un aspecto elegante y antiguo y proporciona una gran resistencia al desgaste. 

¿Interesado en una máquina de palanca? lea nuestra guía de la Las mejores cafeteras espresso manuales aquí.

En cuanto a la capacidad de preparación, Europiccola puede entregar hasta ocho tragos de espresso de 2 oz y el depósito puede contener hasta 20 onzas líquidas. El elemento calefactor está hecho de latón con niquelado en la parte superior. La máquina también cuenta con una válvula de seguridad para liberar el exceso de presión y un indicador de agua. 

La máquina tiene una varilla de vapor tradicional que puede calentar la leche para su capuchino o crear una espuma espesa y rocosa. Vale la pena señalar que la Europiccola viene con un portafiltro de doble salida, así como cestas para una y dos tazas. 

En cuanto al tamaño, este La Pavoni mide 7 x 11 x 12 pulgadas y pesa alrededor de 14 libras. Como tal, es una excelente opción para aquellos que tienen poco espacio y desean disfrutar de un espresso personalizado.

MEJOR ADECUADO PARA: Si le gusta la conveniencia de usar monodosis de espresso y no quiere comprometer la calidad del café, Nespresso Vertuo es para usted.

Lo interesante de esta cafetera es que es fruto de una colaboración entre Nespresso y Breville. Es seguro asumir que Breville es responsable del diseño y la ingeniería, mientras que Nespresso proporcionó los terrenos y las cápsulas. 

Como máquina de cápsulas, la Vertuo es completamente automática y el proceso de elaboración se simplifica al máximo. Coloque la cápsula, mueva la palanca hacia la izquierda y espere a que la máquina haga su magia. Esta unidad funciona solo con cápsulas Nespresso Vertuo y admite cinco tamaños individuales diferentes (1.35 oz a 14 oz). 

Cuando se trata de extracción, Vertuo utiliza la tecnología Nespresso Centrifusion. Esto significa que las cápsulas giran a 7,000 rpm para lograr una mezcla suave y una crema excepcional. También hay una especie de ciclo de preinfusión porque los terrenos se humedecen antes de la rotación. 

Otra cosa que no debe pasarse por alto es el diseño único de Vertuo. La unidad presenta un cuerpo elegante que recuerda al estilo art deco. En otras palabras, esta máquina de espresso puede convertirse fácilmente en un tema de conversación en su cocina. 

Además de eso, no necesita una cocina súper grande para que quepa en el Vertuo. Este modelo mide 8.3 x 11.91 x 11.93 pulgadas y pesa alrededor de 11 libras. Con 40 oz, el tanque de Vertuo tiene capacidad suficiente para 20 tragos de espresso o 13 tazas de café regulares.

MEJOR ADECUADO PARA: ¿Quieres un trago revitalizante de espresso donde quiera que vayas? Si es así, no deberías pensar dos veces en hacerte con la Wacaco Minipresso GR.

El Wacaco Minipresso GR se adapta a cualquier mochila o bolsillo de chaqueta de gran tamaño. Además, esta máquina es perfectamente apto para aventureros a quien le gustaría disfrutar de una taza de espresso fuera de la parrilla. 

A diferencia de otros modelos en la lista de las mejores máquinas de café espresso, la Minipresso GR es un dispositivo portátil y tiene aproximadamente el tamaño de una taza de café de viaje. Para ser precisos, la unidad mide 2.36 x 2.75 x 6.89 pulgadas y pesa 0.8 libras. Más importante aún, esta cafetera espresso no requiere electricidad ni cartuchos de N2O para funcionar. 

Una vez que vierta agua caliente y coloque el café en las tazas designadas, debe desbloquear el pistón y presionarlo para extraer su espresso. Como tal, esta máquina puede considerarse totalmente manual, pero el fabricante la etiquetó como semiautomática. 

Dejando de lado la categorización, el Minispresso GR está diseñado para brindarle un trago de espresso lo más rico posible. Debe hacer algunos empujones para que la máquina alcance la presión de extracción óptima y luego su espresso comienza a rezumar desde la parte inferior de la unidad. 

Esta máquina de espresso tiene un depósito de agua de 2.35 oz que es bastante impresionante para su tamaño. Le brinda la versatilidad suficiente para disfrutar de una taza de caffé lungo o ristretto, sin importar dónde se encuentre. Y también puede actualizar y obtener un depósito de 3.30 oz. 

MEJOR ADECUADO PARA: Entusiastas de la elaboración de cerveza que no pueden imaginar un día sin una taza de café con leche de primera calidad.

Esta máquina de espresso tiene mucho a su favor; es semiautomático, compacto y está disponible a un precio que no arruinará su banco. Pero, ¿cuáles son las especificaciones exactas que hacen que esta cafetera espresso se destaque? 

En primer lugar, los depósitos de agua y leche son extraíbles y transparentes para facilitar la recarga y el mantenimiento. La preparación se inicia simplemente presionando un botón y hay luces para indicar el tamaño de la taza. Un botón dedicado enciende el espumador automático y hay una perilla que le permite controlar la acción de espumar. 

El fabricante recomienda que saque el depósito de leche lleno y lo guarde en el frigorífico hasta que lo necesite la próxima vez. De hecho, esto es práctico, pero podría ser mejor limpiar y volver a llenar el depósito para cada preparación para asegurarse de que su espuma esté lo más fresca posible. 

En cuanto a los componentes internos, la máquina Mr. Coffee cuenta con una bomba de 15 bares, por lo que no hay necesidad de adivinar si tienes la presión correcta. No hay especificaciones exactas sobre el elemento calefactor, aunque este es un modelo de una sola caldera y ofrece la temperatura adecuada. 

Cuando se trata del tamaño, la máquina mide 8.86 x 11.22 x 12.6 pulgadas y pesa 10.37 libras. Esto significa que puede encontrar fácilmente un rincón para él, incluso si la encimera de su cocina es bastante pequeña o está llena de gente. Además, este modelo gana algunos puntos extra en la categoría de estilo porque está disponible en cuatro colores diferentes.

Cómo seleccionar las mejores máquinas de espresso caseras

Hay algunas cosas que debe saber sobre las cafeteras espresso antes de casarse. Las siguientes secciones brindan una guía rápida a través de características deseables y marcas dignas de mención.

¿Cuáles son las características a buscar?

Características como el tipo de caldera y el ciclo de preinfusión pueden hacer o deshacer su preparación. Sin embargo, este no es el final y cuanto más gaste, más funciones obtendrá. En el lado positivo, no se trata solo del dinero. Esto es lo que necesita saber incluso si tiene un presupuesto ajustado.

Portafiltro

Su café entra en el portafiltro y su diseño puede afectar significativamente la calidad de la preparación. En general, los portafiltros se pueden dividir en dos categorías: presurizados y comerciales. 

La mayoría de las máquinas de espresso económicas tienen la variedad presurizada que mide entre 49 mm y 54 mm. Estos están hechos de aluminio y le dan un margen de maniobra en términos de finura de molienda. Tampoco necesitas apisonar tanto, pero la crema puede sufrir. 

Los portafiltros comerciales son más grandes, alrededor de 58 mm, y necesita un grano más fino y más apisonado para obtener una buena preparación. Debido a esto, se necesita algo de práctica para dominar el uso de este tipo de portafiltros.

Caldera simple o doble

La diferencia entre las cafeteras espresso de una y dos calderas es muy sencilla. Los modelos de caldera simple tienen una unidad interna que calienta el agua y los modelos de caldera dual cuentan con dos. Pero ¿Por qué es importante? 

Con dos calderas obtienes controles individuales de temperatura del agua. Uno está dedicado al agua a presión que golpea el suelo en el portafiltro y el otro pasa por la varilla de vapor. Puedes utilizar las dos calderas a la vez, reduciendo así el tiempo de preparación y obteniendo mejores resultados. Los materiales para los elementos de calefacción de las calderas también juegan un papel importante. [1] Al elegir una máquina, es mejor optar por una con caldera de cobre porque el cobre es excelente para retener y mantener el calor.

Ciclo de preinfusión

La preinfusión, también conocida como floración, puede tener una gran influencia en el resultado final. El ciclo en sí puede durar entre 30 y 60 segundos y durante este tiempo el café molido se humedece antes de que realmente comience la preparación. 

Esto debería permitir una distribución uniforme del agua sobre el suelo y garantizar que la cama de café reciba la misma cantidad de agua por todas partes. Debe saber que el tiempo real de preinfusión y extracción puede depender del volumen de espresso que esté preparando, así como de su máquina. [2] 

Por ejemplo, la mayoría de los modelos tienen una preinfusión de cinco segundos y una extracción de unos 25 segundos cuando haces un solo espresso.

Varita de vapor

Si los capuchinos y los lattes son su placer culposo, una máquina con una varilla de vapor es imprescindible. Esta herramienta hace pasar vapor presurizado a través de una boquilla y dentro de la leche para crear espuma o crema. 

Las características a las que debe prestar atención son el diseño de la boquilla y la perilla de control. La boquilla debe tener al menos tres orificios para proporcionar una distribución uniforme del vapor. La perilla le brinda espacio adicional para crear una espuma esponjosa. 

Además, ayuda si puede mover la varita para adaptarse a diferentes tamaños de tazas y tazas de café. Sin embargo, se necesita algo de tiempo y práctica para lograr la rutina.

Tipos de máquinas de espresso

Manual

Las máquinas de espresso manuales son de la vieja escuela y se ven realmente geniales. Tienen una palanca que tiras y mantienes durante el proceso de extracción, lo que te da el mayor control sobre la preparación final. Dicho esto, dominar la técnica requerida no es fácil.

Semi-Automatic

Este tipo es el más popular y le brinda un buen control sobre el proceso de elaboración. La extracción de precisión la realiza la propia máquina y solo necesita asegurarse de obtener la cantidad adecuada de agua para extraer su espresso. Por lo general, hay un botón que inicia la extracción y debe presionarlo una vez que esté satisfecho con el resultado final.

Automático

El control del tiempo de preparación es la principal diferencia entre las máquinas de espresso automáticas y semiautomáticas. Estas unidades cuentan con un caudalímetro que regula el caudal de agua a través del portafiltro. Sin embargo, sigue siendo responsable de templar correctamente los posos en el portafiltro.

Máquinas súper automáticas

Las máquinas de espresso superautomáticas ofrecen un funcionamiento con un solo botón. Es decir, lo hacen todo por ti y algunos incluso incluyen un vaporizador automático. Por ejemplo, las máquinas que utilizan monodosis de espresso entran en la categoría de superautomáticas. Aquí es donde enumeramos los Las mejores cafeteras express superautomáticas.

Aquí está nuestro más detallado sobre el diferentes tipos de cafeteras espresso.

¿Necesita algún accesorio?

La respuesta rápida es sí, lo haces. En primer lugar, el café recién molido produce una mejor preparación, por lo que debe buscar un modelo que venga con un molinillo de rebabas. Si su elección de máquina no viene con un molinillo incorporado, estos molinillos de espresso haría grandes opciones. Si te gustan los cafés con leche y los capuchinos, una jarra de leche es imprescindible, pero este accesorio no se incluye en todas las máquinas. 

Por otro lado, apisonar es una parte común de un kit de espresso y es genial si obtienes uno que esté hecho de metal. Las herramientas de limpieza y las tabletas siempre son una ventaja, a menos que, por supuesto, obtenga un modelo que ofrezca autolimpieza automática.

Con todo eso en tu mano, ahora puedes comenzar a practicar para obtener el trago perfecto de espresso.

The Verdict

A estas alturas, ya deberías haber elegido tu favorito de la lista y puedes estar seguro de que no te equivocarás. Sin embargo, The Barista Express de Breville es el modelo que legítimamente se gana el título de la mejor máquina de espresso. 

Cuenta con una tecnología de calentamiento superior y puede estar seguro de que la presión será la correcta cada vez; recuerde, el Barista Express tiene un indicador analógico. Además, viene con todos los accesorios que necesita para comenzar a preparar cerveza nada más sacarlo de la caja.