Las 9 mejores cafeteras sin BPA ni plástico

Las mejores cafeteras sin BPA del 2023

El alboroto en torno a los productos libres de BPA no es tan alto como hace una década, cuando el público planteó sus preocupaciones por primera vez. Muchos fabricantes han dejado de anunciar sus productos como libres de BPA y, en cambio, destacan otras características de sus máquinas. Hemos realizado una investigación cuidadosa para garantizar que todas estas marcas sean la mejor cafetera sin BPA. 

Verás que también hemos etiquetado todos los materiales que se utilizan en las máquinas, incluso si no entran en contacto con tu café, para que puedas comprar una cafetera totalmente libre de plástico si lo deseas.

La comodidad es uno de los mayores atractivos de tener una cafetera de goteo. Obtener un café recién hecho todos los días puede ser tan simple como llenar la máquina y presionar el botón de inicio. Por supuesto, esta preparación fácil supone que está usando café premolido, lo que no le hace justicia a su bebida.

El Cuisinart Grind & Brew combina calidad y conveniencia con un molinillo incorporado. La cámara de molienda contiene la cantidad correcta para una taza entera de café y dispensa automáticamente los granos en la cesta del filtro después de la molienda. También hay una función de molinillo si desea usar su café molido. El único inconveniente aquí es que el molinillo no es ajustable.

El Cuisinart 550 tiene muchas características para facilitar el uso y un mejor café al final de la preparación. Cuenta con un cabezal de ducha para una distribución uniforme del agua, un ajuste de tamaño de preparación de 1 a 4 tazas, una función de pausa de preparación que le permite verter una sola taza y un inicio programable con hasta 24 horas de anticipación. 

Hay algunas piezas de plástico con el molinillo, el depósito de agua y la cesta del filtro. La buena noticia es que todos están libres de BPA. Cuisinart nos asegura que cualquier producto que entre en contacto con alimentos o agua está completamente libre de plásticos BPA.

Probablemente nos haya escuchado cantar las alabanzas del Technivorm más de una vez y, de hecho, la marca se colocó en lo más alto de nuestra lista de certificado por SCA cafeteras. Estas máquinas son mucho más caras que una cafetera de goteo normal, pero la calidad tanto del café como del equipo es innegable.

A primera vista, es posible que se pregunte por qué tanto alboroto aquí, sin opciones para ajustar su preparación. Pero tenga la seguridad de que el Moccamaster KBGV Select ha sido diseñado para crear un excelente café en todo momento. El exclusivo elemento calefactor de cobre proporciona temperaturas de preparación constantes, y la preparación de estilo pulso ayuda a replicar un café estilo vertido. Tiene la opción de elegir media jarra o una jarra completa sin perder la calidad de la preparación.

El plástico utilizado en las máquinas Moccamaster no contiene BPA ni BPS, BPF ni ftalatos. La marca también considera qué tan sostenibles son sus máquinas, utilizando empaques reciclables, piezas reciclables y asegurando que las piezas de repuesto estén disponibles incluso para máquinas descontinuadas. Además, su Moccamaster estará respaldado por una garantía de 5 años.

Mantener su comida libre de toxinas debería ser un lujo, y esta máquina Mr. Coffee demuestra que puede estar libre de BPA con un presupuesto ajustado. La marca ofrece modelos incluso más baratos que este, todos libres de BPA, pero algunas características de este modelo nos llamaron la atención.

Un pestillo de liberación rápida significa que puede desmontar la cafetera sin herramientas, y la jarra, el depósito de agua, la tapa y la canasta de preparación pueden ir al lavavajillas. Esto no es lo mismo que descalcificar, pero lo ayudará a mantener su cafetera libre de residuos de café, lo que puede afectar el sabor de su café y el rendimiento de su máquina.

Al hacer café, puede optar por "preparar ahora" o "preparar más tarde". La máquina Mr.Coffee te permitirá programar una hora de inicio con hasta 24 horas de antelación. Después del ciclo de preparación, la cafetera cambiará al modo de mantener caliente durante las próximas cuatro horas, después de lo cual se apagará automáticamente. Si no puede esperar a que se prepare una jarra llena, también hay una función Grab-A-Cup que le permite tomar una sola taza de café a mitad de la preparación.

Con una jarra térmica, hay que tener especial cuidado con la calidad de la máquina que se compra. La construcción de acero inoxidable le da a estas jarras la capacidad de mantener el café caliente, pero el interior suele ser de plástico. Sí, la parte que pasa más tiempo en contacto directo con tu café. Afortunadamente, todos los componentes de plástico de todas las cafeteras Bonavita no contienen BPA.

Es posible que desee evitar el plástico por completo, pero vale la pena considerar esta jarra térmica. La mayoría cafeteras con jarra termica afirman mantener el café caliente hasta una hora después de la preparación, pero el Bonavita Connoisseur pasará tres horas y media antes de bajar a menos de 150 F (1).

La preparación es una operación simple de un solo toque, con una jarra llena lista en alrededor de 6 minutos. Si tiene un poco de tiempo extra, hay un ciclo de preinfusión opcional que hará florecer su café molido para un sabor aún mejor.

El Connoisseur es una actualización de un modelo anterior: el 1901TS normal. En su mayor parte, son iguales, pero este cuenta con una canasta de filtro colgante, que se dice que ayuda con una extracción más uniforme. También debe tener en cuenta que este pequeño número está certificado por SCA, lo que lo convierte en una relación calidad-precio bastante increíble.

Una prensa francesa es una excelente opción para cualquiera que quiera evitar una gran cantidad de plástico en su cafetera. Estas cafeteras suelen ser de vidrio con un marco de acero inoxidable o una construcción completa de acero inoxidable. Deberá estar atento a los pequeños elementos de plástico, especialmente alrededor de la tapa y el émbolo (el mango no entrará en contacto con su café). 

La prensa francesa Veken incluye una parrilla de plástico debajo de la tapa, pero está 100 % libre de BPA y tiene un contacto limitado con el café. La jarra es de vidrio de borosilicato y el émbolo y el filtro están hechos de acero inoxidable 304 apto para alimentos (2). El marco también es de acero inoxidable, pero viene en cuatro acabados: cobre, negro, plata y acero inoxidable.

Con un filtro de malla doble, un diseño elegante y una selección de tres tamaños, es fácil ver que esta es una de las prensas francesas más vendidas de Amazon.

Si su viaje hacia la elaboración de cerveza sin BPA incluye deshacerse de la cafetera automática, entonces también podría disfrutar de la oportunidad de obtener algo que pueda llevar en el camino. La Hario V60 es una de las favoritas entre los métodos de preparación manual, tanto por su diseño compacto como por su café.

Si es la primera vez que usa un vertido, deberá aprender la técnica, así como obtener un poco de equipo. Con un molinillo decente y una tetera de cuello de cisne, estará listo para comenzar, pero para la elaboración experta de angulas, es posible que también desee un termómetro y una balanza digital.

La recompensa viene en el control que tiene sobre la infusión, que descubrirá que afecta directamente la calidad de su taza final. La capacidad de cambiar las variables de elaboración de la cerveza será vital si desea probar diferentes frijoles (lo que absolutamente debería hacer).

El V60 clásico es este modelo de cerámica aquí, pero Hario también fabrica modelos de plástico. La ventaja del plástico aquí es que es más liviano, más barato y posiblemente menos probable que se rompa. Los modelos de plástico no contienen BPA, pero con la cerámica en oferta, puede evitar el plástico por completo.

Para cualquiera que esté acostumbrado a una cafetera automática, Presto será la transición más fácil: ni siquiera hay opciones de preparación de las que preocuparse. Los percoladores eléctricos requieren los mismos pasos: llene la canasta de preparación, agregue el agua y presione iniciar. Después de preparar, el Presto cambiará automáticamente al modo de mantener caliente. La diferencia aquí está en el método de preparación. Mientras que las cafeteras funcionan goteando agua lentamente a través del café molido una sola vez, una percoladora pasará agua a través del café molido varias veces. La temperatura del agua también difiere. Las percoladoras funcionan con la presión formada por el agua hirviendo, mientras que las cafeteras de goteo deben preparar entre 195 y 205 F (3).

Verás que la base y el mango están hechos de plástico duradero, pero ninguna de estas partes entrará en contacto con tu café en ningún momento. La máquina en sí, incluido el tubo de beneficio y la canasta del filtro, está hecha de acero inoxidable apto para uso alimentario. 

Se te perdonará si piensas que la cafetera Moka es lo mismo que una percoladora, pero hay un par de diferencias. Una olla Moka solo pasa agua a través del suelo una vez y no hay automatización: requiere una fuente de calor separada. La preparación solo requiere que agregue el café y el agua y lo coloque sobre el fuego, pero deberá vigilarlo y retirarlo tan pronto como el café esté listo.

Excepto el mango de plástico y la perilla de la tapa, todo aquí está hecho de metal. Así que no hay necesidad de preocuparse por el BPA. Sin embargo, en lugar de las cafeteras de acero inoxidable que se encuentran en otros lugares, la Bialetti Express es de aluminio. 

El aluminio alguna vez se usó comúnmente para utensilios de cocina debido a que es liviano, económico y un gran conductor de calor. Aún así, no es tan duradero como el acero inoxidable y no es adecuado para estufas de inducción (4). 

Algunos bebedores de café pueden tener preocupaciones sobre la seguridad del aluminio. Aún así, la investigación ha demostrado que incluso una infusión diaria de una olla Moka solo lo pondrá en el 4% de su ingesta semanal de aluminio recomendada (5).

No es necesario que crea en la palabra de la marca de que Chemex no contiene BPA. No hay ningún lugar para que el plástico se esconda, ya sea tóxico o no. La elegante construcción siempre ha sido una atracción para aquellos que aprecian el buen diseño. Aún así, el hecho de que sea solo vidrio y madera lo convierte en una excelente opción para cualquiera que prefiera comprar materiales renovables o reciclables.

La Chemex tiene la mayor curva de aprendizaje y un tiempo de preparación práctico comparable con la Hario, de todas las cafeteras de esta lista. Con un vertido siempre tienes más control sobre las variables de preparación que con una máquina automática. ¡Dicho control le permite ajustar el proceso en cualquier paso del camino para aterrizar en su receta para la taza perfecta! Pero si está dispuesto a hacer el esfuerzo, será recompensado con una taza de café verdaderamente excelente.

El diseño clásico de Chemex tiene una jarra de vidrio y un collar de madera y está disponible en una gama de tamaños desde 3 tazas hasta 10 tazas. También encontrará algunos diseños diferentes, incluidos los que tienen asas o están diseñados para viajar, pero tenga la seguridad de que todos estos también son libres de BPA.

Cómo elegir una cafetera segura

No estamos aquí para asustarte. No queremos que piense que obtener su dosis de cafeína es peligroso. Pero debemos informarte sobre lo que entra en tu cuerpo cuando preparas café en casa.

Lo primero que puede hacer es evitar el BPA. Debido a su uso en plásticos transparentes duros, como el depósito de agua de su máquina de café, es casi seguro que encontrará BPA en las cafeteras si no presta atención. 

El BPA no es el único plástico problemático, pero es el que es más probable que encuentre en los electrodomésticos. Otros plásticos tóxicos incluyen el cloruro de polivinilo (indicado con el símbolo “3”), que se encuentra en los recipientes de alimentos, y el poliestireno (símbolo 7), que reconocerá por las tazas de café de espuma.

Si quieres estar seguro, lo mejor que puedes hacer es evitar los plásticos por completo. Algunas personas también eligen evitar comprar plástico debido a preocupaciones ambientales. Los plásticos pueden tardar hasta 450 años en descomponerse (6). Eso es mucho espacio de vertedero ocupado con cafeteras rotas durante los próximos siglos.

¿Por qué necesitas una cafetera sin BPA?

Probablemente haya oído hablar de los plásticos libres de BPA cuando se trata de biberones o tazas de viaje, pero también se puede aplicar a las cafeteras. A menudo se añade BPA o bisfenol A a los plásticos para hacerlos más duros, especialmente cuando se trata de plástico transparente. Su descubrimiento en la década de 1950 fue una revelación para la industria manufacturera, ya que ahora los productos podían hacerse más livianos, más duraderos y a un precio más bajo. No fue hasta muchas décadas después que los efectos a largo plazo de la exposición al BPA se hicieron evidentes, y no eran buenas noticias.

Antes de que observe que no habrá bebés ni niños bebiendo de su cafetera, también hay preocupaciones de salud para los adultos. Se ha demostrado que el BPA desempeña un papel en los problemas de fertilidad de hombres y mujeres, los cánceres de mama y de próstata y los trastornos metabólicos, incluido el síndrome de ovario poliquístico (SOP) (7).

La FDA ha publicado una investigación que indica que el BPA es seguro para su uso en aplicaciones alimentarias (8), pero con muchos estudios que demuestran lo contrario, probablemente sea mejor evitar este plástico cuando puedas. El café es excelente, pero no vale la pena enfermarse.

Cafeteras de goteo sin BPA

Los plásticos son prácticamente imposibles de evitar, especialmente cuando se trata de máquinas de café. En las cafeteras, las partes internas como el tanque de agua o la canasta del filtro de café son de plástico. Estas partes están en contacto directo con el agua caliente y el café que bebe, lo que podría causar preocupación. 

Uno de los problemas con el BPA es que no se queda quieto. Puede pensar que el recipiente de plástico que está utilizando es hermético, pero a nivel químico, no lo es. El BPA es soluble cuando se expone al calor o al agua, lo cual es una mala noticia para cualquier recipiente destinado a contener café caliente.

Al comprar el mejores cafeteras, asegúrese de que el fabricante mencione explícitamente que utiliza plásticos libres de BPA. Si no lo hacen, puede asumir que se utiliza BPA. 

Cafeteras sin plástico

La forma más fácil de evitar que el plástico BPA entre en contacto con su café es comprar una cafetera sin plástico. Lamentablemente, esto significa que la cafetera de goteo clásica está descartada, pero mire el lado positivo: es una oportunidad para probar nuevos métodos de elaboración.

La mayoría de las cafeteras French Press están hechas de vidrio. Pero algunas partes exteriores y el émbolo (que entra en contacto con el agua caliente) podrían ser de plástico. A menudo, esas piezas no contienen BPA, pero si desea evitar el plástico por completo, elija una prensa francesa de acero inoxidable o cerámica.

La mayoría de las cafeteras son cafeteras sin BPA ya que están hechas de acero inoxidable. Las únicas piezas de plástico pueden ser la perilla de la tapa o el asa, ninguna de las cuales entrará en contacto con su café.

Si no usa plástico por razones ambientales, su mejor opción es una cafetera de vertido. La forma en que están diseñadas estas cafeteras significa que no hay necesidad de piezas de plástico, por lo que puede encontrar cafeteras totalmente metálicas, totalmente cerámicas o totalmente de vidrio. 

Lo que no hemos incluido aquí son las máquinas de espresso. La mayoría de las máquinas de café espresso con bomba eléctrica usarán plástico en el depósito al menos, pero si está dispuesto a hacer un trabajo adicional para la preparación, puede encontrar algunas máquinas de café espresso de palanca manual genuinamente libres de plástico.

Otras cosas a tener en cuenta a la hora de comprar cafeteras libres de tóxicos

El materiales utilizados en una cafetera será lo primero a tener en cuenta a la hora de comprar una cafetera libre de BPA. Pero al final del día, aún desea una cafetera que satisfaga sus necesidades y su presupuesto.

Si ha decidido cambiar de goteo automático a métodos de preparación de café manual, deberá considerar no solo la curva de aprendizaje que podría implicar, sino también el estilo diferente de café que preparará. El vertido es probablemente el más parecido en cuanto al sabor del café. Pero requiere la mayor cantidad de trabajo. ¡No hay set y olvídate aquí! En el lado positivo, las cafeteras vertedoras suelen ser fáciles de limpiar.

Las prensas francesas y las cafeteras eléctricas tienen un proceso de preparación relativamente sencillo, pero hacen un café con mucho más cuerpo. Si no está acostumbrado, puede encontrar desagradable la riqueza y la fuerza de la preparación del café de prensa francesa, pero es una de las cosas que a la gente le encanta.

The Verdict

Podemos decir con seguridad que todas las cafeteras de esta lista están libres de BPA o plástico, por lo que no puede equivocarse aquí si está buscando una forma segura de preparar café. Pero si quieres seguir con las cafeteras tradicionales, creemos que la mejor cafetera sin BPA es la Cuisinart Grind & Brew. El molinillo incorporado le brinda un café de mejor sabor con un mínimo de complicaciones, y las funciones programables significan que la máquina puede moler y preparar antes de siquiera haber considerado levantarse de la cama.