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Superautomático Gaggia Brera Revisión de la máquina de espresso

Si está sopesando sus primeras opciones de máquinas de espresso, las opciones pueden ser un poco abrumadoras. La Gaggia Brera es una excelente máquina para principiantes: fácil de usar y con una buena relación calidad-precio. Pero, ¿es la máquina adecuada para usted?

Eche un vistazo a nuestra revisión de Gaggia Brera para descubrir lo que esta máquina puede ofrecer.

RESUMEN: Superautomático Gaggia Brera

Gaggia Brera
  • Shots de espresso de gran calidad
  • Controles simples e inteligentes
  • Use granos enteros o café premolido
“El primero del día tiene que ser una gran bofetada, una verdadera patada en el trasero. Compro frijoles realmente buenos y esto prepara una taza muy buena”. – Arianna Halshaw, dueña de un café

Una revisión rápida de la Gaggia Brera

Gaggia es conocida por su calidad superautomático máquinas, y la Brera no es una excepción. Empaca un montón de funciones en un tamaño pequeño: un molinillo incorporado, unidad de preparación con preinfusión, varita Pannarello de calentamiento rápido y espresso de un solo toque.

Como máquina del grano a la taza, es fácil extraer un excelente espresso sin mucha práctica.

Ventajas

  • Gran valor

  • Molinillo de cerámica incorporado
  • Fácil de usar
  • Pequeña huella de pie

Desventajas

  • Configuraciones de molienda limitadas

Revisión completa de la máquina de espresso Gaggia Brera

Si te gusta lo que has visto hasta ahora, echemos un vistazo más en profundidad a los detalles y características de esta cafetera espresso superautomática.

una taza de café espresso hecha para esta revisión de espresso Gaggia Brera

Diseño – 4.5/5

Este pequeño y compacto espresso máquina rezuma estilo italiano. Él panel frontal de acero inoxidable le da una apariencia y sensación de alta calidad, con esquinas curvas para un cierto atractivo retro. Solo se decepciona por sus piezas de plástico, pero estas son normales a este precio.

La Brera mide solo 12.4" de alto, con un espacio de 10" de ancho x 17.5" de profundidad. Es un ajuste cómodo debajo de sus armarios y puede recargar la tolva de granos sin necesidad de mover la máquina.

La mejor característica de esta máquina de café es el molinillo de cerámica.

Un molinillo de rebabas es la única forma de moler limpiamente granos molidos de manera uniforme para moler espresso.

Emma Mannheimer, Revista Imbibe

Los molinillos de cerámica son más duraderos que los de acero y más caros, por lo que no suele encontrarlos en las máquinas más baratas (1).

Facilidad de uso - 4.5 / 5

Hay un pantalla LED intuitiva eso facilita la programación de sus opciones. Tienes dos opciones de café con un solo toque desde el panel frontal: un espresso o un café largo. Para obtener una inyección doble de cualquiera de los dos, presione el botón dos veces y el Brera triturará y extraerá dos veces.

Con esta máquina de espresso, aún tendrá que vaporizar su leche. El Brera tiene una varilla de vapor Pannarello, que se considera un poco más fácil de usar que una varilla de espuma profesional. Úselo para hacer espuma de leche para su latte art, cappuccino o macchiato. La varita también ofrece agua caliente para los estadounidenses o para hacer té. 

Con la tecnología Rapid Steam de Gaggia, la varita puede pasar de fría a lista para usar en menos de 10 segundos.

Esta máquina es fácil de limpiar. Todo lo que necesita un vaciado o limpieza regular es de fácil acceso desde el frente: la bandeja de goteo, el cajón de desechos y el tanque de agua. La Brera también tiene un cabezal de grupo extraíble, inusual para las cafeteras espresso superautomáticas, al que se puede acceder desde el lateral.

Tamaño del depósito – 4/5

El depósito de agua tiene una modesta 40 oz. Esto significa recargas más frecuentes, pero ha permitido que Brera se mantenga en su conveniente tamaño pequeño. Por suerte, también puedes equipar el depósito con un filtro de agua Intenza, que protegerá la máquina de la cal (2).

Versatilidad – 4/5

Con este precio bajo, tendrás que sacrificar algunas opciones para personalizar tu café. No encontrará las innumerables combinaciones disponibles en máquinas más caras.

Solo hay cinco configuraciones de molinillo en el molinillo de cerámica, pero esto no es particularmente inusual para las máquinas de café en taza. obtienes un dosificador de derivación, lo que le permite servir un café descafeinado o de especialidad sin necesidad de vaciar la tolva de granos.

Puedes ajustar la fuerza de tu café usando la función Optiaroma de Gaggia. Puede elegir entre ligero, medio y fuerte, lo que equivale a 7 g de café molido para el ligero a 10.5 g para el fuerte (3).

Puede ajustar la boquilla dispensadora para que se ajuste a una altura máxima de taza de 4.5".

¿Esto es realmente para ti?  

Si está buscando su primera máquina, Brera es un excelente punto de partida. No hay demasiadas variables para abrumar, pero obtendrá una idea de cómo el tamaño de la molienda, la dosis y el volumen de agua afectan el sabor de su café. 

No compre esto si ...

Si no quieres vaporizar tu leche. Si su presupuesto lo permite, puede optar por no participar en la tarea con Breville Oracle. Esta máquina de espresso manual automática tiene un vaporizador de leche manos libres que le permite programar tanto la temperatura como la textura.

Si quieres más opciones pero aún quieres una máquina superautomática. El Z6 es altamente programable y presenta nueve configuraciones de molinillo, tres temperaturas de preparación y diez opciones de intensidad de café. Además, puede consultar la De Longhi ESAM 3300 Magnífica y la babila para todas las campanas y silbatos. 

Lo más importante es...

Hay mucho que amar del Gaggia Brera. Es fácil de usar como una máquina de espresso superautomática, que hace espresso con calidad de café con solo tocar un botón. Ofrece una excelente relación calidad-precio y es una elección ideal para cualquiera que compre una máquina por primera vez.

Gaggia

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Referencias
  1. Los mejores molinillos de café que puedes comprar. (2020, 19 de noviembre). Obtenido de https://sevendistrictscoffee.com/coffee-beans/the-best-types-of-coffee-grinders-you-can-buy/
  2. Butterworth, M. (2016 de febrero de 25). Prevención de incrustaciones. Obtenido de https://www.freshcup.com/scale-prevention/
  3. Instrucciones de uso de Gaggia Brera. (2018, mayo). Obtenido de https://www.gaggia.com/wp-content/uploads/2018/05/DFU-BRERA-IT-GB-FR-DE-V3-00.pdf

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