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Prensa francesa vs cafetera – ¿Cuál es más fácil, mejor?

Todavía puedo recordar cuando vi mi primera prensa francesa en una tienda. Todavía verde detrás de las orejas, me preguntaba por qué la gente todavía compra esas prensas anticuadas e inconvenientes cuando una cafetera de goteo es mucho más conveniente.

Pero después de mi primer sorbo de café preparado en una prensa francesa, mi opinión cambió rápidamente.

Así que si alguna vez te has hecho la misma pregunta o simplemente quieres saber si un Prensa de café o una cafetera de goteo es el mejor producto para usted, entonces está aquí en el lugar correcto.

Nuestro tema de hoy es sobre las prensas francesas frente a las cafeteras, sus características individuales, los pros y los contras de ambas máquinas y una guía de compra, ya sea que una prensa francesa o más una cafetera tradicional sea mejor para usted.

French Press

Juego de prensa francesa Bodum Chambord con dos vasos

Para preparar una deliciosa taza de café en una Coffee Press, se requiere una molienda más gruesa de los granos para evitar demasiado café molido en la taza.

Básicamente, el café molido se colocará en la prensa y se llenará con agua caliente hasta cubrir todo el café.

Luego dejas que el café florezca durante 30 segundos antes de llenar el vaso de precipitados con el resto del agua.

Después de 4 minutos, empuja el émbolo hacia abajo con cuidado y sirve su café recién hecho en tazas precalentadas.

¡Eso es!

Relacionado: 4 sencillos pasos para usar una cafetera de prensa francesa

Cafetera

Con una máquina de goteo tradicional, básicamente colocas un filtro en la cámara, lo llenas con café y agregas un poco de agua al tanque.

Luego, la máquina debe calentar el agua a la temperatura correcta alrededor de 200F. La temperatura constante es importante y siempre debe estar entre 195° y 205° Fahrenheit según la Asociación de Cafés Especiales (1).

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El tiempo que el agua está en contacto con el café molido también es un factor clave para un gran sabor a café.

El café extraído en exceso tiene un sabor amargo, mientras que la extracción insuficiente da como resultado un café aburrido y rancio sin ningún sabor.

Relacionado: Cómo encontrar la mejor cafetera

Pros y contras: prensa francesa vs. cafetera

¿Es ahora una prensa francesa o una cafetera la máquina adecuada para usted?

Permítanos comparar los pros y los contras para ayudarlo a determinar cuál de los dos se adapta mejor a sus necesidades.

Cafetera de prensa francesa
Drip Coffee Maker

Ventajas

  • Temperatura: hierve el agua para que pueda controlar la temperatura de preparación perfecta.

  • Control de tiempo: apunte a 4 minutos, pero es completamente flexible.
  • Uso del filtro: no se necesitan filtros adicionales y los aceites de café pueden pasar.
  • Movilidad: llévalo contigo a todas partes.
  • Sabor: un café rico y con cuerpo debido a los aceites de café que no se filtran.

Desventajas

  • Temperatura: debe confiar en su cafetera tanto si se alcanza la temperatura óptima como si no.

  • Control de tiempo: todo depende de la velocidad de preparación de la cafetera.
  • Uso del filtro: los aceites de café bloqueados por el filtro de papel pueden reducir el sabor
  • Movilidad: no es tan conveniente llevarlo contigo.
  • Sabor: aceites de café bloqueados por filtros de papel. En la mayoría de las cafeteras no puedes influir en los resultados.

Cafetera de prensa francesa
Drip Coffee Maker

Ventajas

  • Limpieza: menos conveniente que la cafetera de goteo. Las moliendas deben desecharse y también atascarse en el filtro.

  • Esfuerzo: debe preparar todos los pasos, desde moler hasta hervir y monitorear el tiempo de remojo.
  • Funciones: por lo general, no hay funciones adicionales, solo presione y filtre
  • Volumen: solo debe preparar tanto como se pueda servir
  • Consistencia: cada nuevo brebaje puede tener un sabor diferente.
  • Accesorios adicionales: también necesita un hervidor, un molinillo de café, una báscula y un termómetro

Desventajas

  • Limpieza: fácil de limpiar, ya que todo lo que necesita hacer es volcar el filtro y limpiarlo cada dos semanas.

  • Esfuerzo: agregue café y agua. Moler granos mejora el sabor del café (pero más esfuerzo).
  • Funciones: una variedad de funciones como temporizador, fuerza de preparación disponible.
  • Volumen: prepare tanto como sea posible y mantenga el café caliente en la jarra.
  • Consistencia: la misma calidad cada vez (si no está rota o demasiado sucia).
  • Sin accesorios adicionales: es posible que desee un molinillo, pero no necesita nada más.

Elegir entre una prensa francesa o una cafetera

Ahora es el momento de tomar una decisión. Esto es lo que quiero que hagas:

Lea cada oración con mucha atención y responda con SÍ o NO. ¿Listo?

  • Quiero un control total durante el proceso de elaboración de la cerveza.
  • No me importa mucho la comodidad.
  • No tengo ningún problema con accesorios como hervidor de agua, molinillo o temporizador.
  • Bebo mi café ahora, no en una o dos horas.

Si respondiste todas o casi todas estas afirmaciones con SÍ, no sigas leyendo y ve directo a mi Reseñas de la prensa francesa.

Definitivamente eres un conocedor de la prensa francesa.

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Si respondió una o más preguntas con NO, siga leyendo. Y nuevamente, responda cada afirmación con SÍ o NO.

  • Te gusta despertarte por la mañana con un café recién hecho esperándote
  • El café debe prepararse lo más rápido posible.
  • Bebes más tazas y quieres repartirlas en varias horas.
  • ¡Prefieres comodidad y consistencia!

Ahora, ¿respondió SÍ a todas o la mayoría de las preguntas?

Entonces supongo que es hora de que revises mi Reseñas de cafeteras de goteo para que podamos encontrar la máquina adecuada para usted.

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Y si tiene ambos Sí y No, ¿por qué no obtener ambos?

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Mi conclusión

Aunque tú hacer cafe sin maquina, es posible que el sabor de tu bebida no sea tan bueno como te gustaría. Elegir entre una cafetera de goteo y una prensa francesa debería ser un buen comienzo para su viaje de preparación de café y al hacer esta elección, tenga esto en cuenta: el gusto es subjetivo. Tal vez prefieras la preparación French Press más rica que el café de goteo. Tal vez elija la conveniencia sobre el sabor.

¿Es una Cafetera de Prensa Francesa o una Cafetera de Goteo la mejor decisión? ¡La única persona que realmente puede responder esto eres TÚ!

Espero poder ayudarte a elegir el mejor cafetera que se adapta perfectamente a tus necesidades. Si me perdí alguna característica o si tiene preguntas adicionales, agregue sus comentarios a continuación.

¿Cuál elegirías entre una Prensa Francesa y una Cafetera de Goteo?

Referencias
  1. Asociación de Cafés Especiales Obtenido de https://sca.coffee/

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