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Las De'Longhi EC155 Revisión del fabricante de espresso y capuchino

RESUMEN: De'Longhi EC155

CE 155
  • Sabor: espresso suave y con cuerpo
  • Crema y espuma: produce una capa de crema espesa y una espuma cremosa
  • Admite cápsulas ESE: use las cápsulas para un trago rápido de espresso
  • Precio: gran valor por el dinero
“Hace un trago de espresso de gran sabor. El café en este es mucho más suave, más claro, menos espumoso y sin amargura”. – Rollógico

¿Qué tan bueno es el espresso?

¿Está buscando una máquina de espresso y capuchino que pueda servirle una deliciosa bebida de café gourmet y al mismo tiempo no reviente su presupuesto?

Entonces es posible que haya encontrado un ganador porque la máquina de capuchino De'Longhi EC155 puede estar a la altura de sus deseos.

Sin duda deberías seguir leyendo para conocer otros aspectos importantes como la Crema o el rendimiento del espumador de leche.

Si no ha oído hablar de las cápsulas ESE que también puede usar en esta cafetera Espresso, ¡acabamos de encontrar otra razón para que permanezca en esta página!

Además de los pros y los contras, el diseño y el proceso de elaboración del capuchino, ¡lo cubriremos todo!

Diseño

Como muchas otras cafeteras, la De'Longhi EC155 está enmarcada en una caja de plástico negro con placa frontal y bandeja de goteo de acero inoxidable.

Con un ancho de 7.50 pulgadas y una altura de un poco más de 11 pulgadas, definitivamente pertenece al tipo más pequeño de máquinas de espresso y cabe perfectamente debajo de los gabinetes de su cocina.

Todas las funciones disponibles se pueden controlar con la perilla selectora negra.

Un pequeño extra agradable que me gusta es el indicador de nivel de llenado de agua justo detrás del espumador de leche para ver fácilmente cuándo es el momento de volver a llenar el tanque de agua extraíble de un litro.

CE 155

Claro, no es tan resistente como el de grado comercial. Rancilio Silvia o tan elegante como otros Modelos DeLonghi, ¡pero esta máquina de espresso vale su precio!

Legibilidad de la pantalla y las unidades

Probablemente necesite el manual las primeras veces hasta que recuerde qué significan los cuatro íconos y cuándo girar la perilla de función en qué dirección encender el vaporizador de chorro giratorio o cómo hacer el espresso.

Pero te puedo asegurar que lo dominarás rápidamente.

De izquierda a derecha, puede ver Steam, Off, On y el icono de entrega de café/agua caliente. Además, hay una luz indicadora OK que se ilumina en verde cuando el agua o el vapor han alcanzado la temperatura adecuada.

Proceso de elaboración de espresso

En esta sección, aprenderá cómo hacer espresso, capuchino y cómo hacer espuma de leche. Así que no perdamos tiempo y sumerjámonos en ello.

Al principio, debe saber que la máquina necesita precalentarse y tiene dos opciones para hacerlo.

El primero es simplemente encender la cafetera espresso y esperar unos 15-30 minutos. Ese es el tiempo que tarda la máquina en precalentarse.

maquina de espresso y capuchino delonghi

Alternativamente, puede precalentarlo más rápidamente siguiendo un par de pasos que se describen muy bien en el manual. La ventaja del precalentamiento rápido no es solo disfrutar de su capuchino mucho más rápido, sino que también precalienta su taza cuando llega al paso para verter un poco de agua caliente en una taza.

Una desventaja podría ser que usted puede tener un espresso menos caliente y menos aromático.

Muy bien, hagamos un poco de espresso.

Ahora que ha precalentado su máquina, es hora de llenar el filtro con un poco de café molido. Asegúrese de manipularlo a fondo para obtener la mejor experiencia de espresso posible.

Coffeeble dice: ¿Sin crema? ¡Aprieta más fuerte! ¿Crema demasiado oscura? Ahora apisonaste demasiado fuerte.

Si su crema es demasiado oscura, apisonó demasiado.

Si el flujo del espresso es demasiado rápido y la crema es poca o inexistente, los granos no están lo suficientemente comprimidos -> ¡usa más músculos!

Verifique que la luz OK esté encendida, luego conecte el portafiltros y gire la perilla de selección a la posición más a la derecha.

Eso es.

Espresso fácil y rápido con cápsulas ESE

Gracias al portafiltros de doble función patentado de De'Longhi, puede usar cápsulas ESE para preparar una taza de espresso de una manera más conveniente.

ESE o Easy Serving Espresso es un estándar aceptado por muchos productores de cápsulas y le facilita la creación de un espresso rápido sin necesidad de apisonar o medir.

Las cápsulas de café normales son más grandes que las cápsulas ESE, por lo que no puede usarlas en máquinas compatibles con cápsulas ESE.

EC155 con cápsulas ESE

Obtener una taza de espresso con una cápsula es rápido y fácil. Simplemente inserte una cápsula en el filtro, conéctela y gire la perilla de selección a la posición más a la derecha. ¡Hecho!

¡Capuchino por favor!

Como ya sabes cómo hacer un espresso, ahora nos centramos en la leche y cómo hacer espuma para crear un capuchino cremoso.

Mire el video a continuación sobre cómo el chico hace arte con el De'Longhi EC155 y espuma de leche. ¿Son estos dos corazones? ¡Hermoso!

Al principio, mueva la perilla hacia el extremo izquierdo del ícono de la nube para precalentar la caldera de vapor. Mientras tanto, prepare una jarra de espuma lo suficientemente grande y llénela con un poco de leche descremada fría.

La luz OK ya debería estar encendida, así que comencemos con el proceso de espumado.

Sumerja el vaporizador de chorro giratorio en la leche durante aproximadamente un cuarto de pulgada y libere el vapor girando la perilla de vapor. Cuando la leche comience a aumentar de volumen sumerja el vaporizador completamente en la leche hasta que alcance la textura cremosa perfecta.

Vierta cuidadosamente la espuma en el espresso y su capuchino estará listo para servir.

espumador de leche delonghi EC155

Tipo de espresso a usar

Como ya hemos aprendido, puede usar café espresso normal o, si prefiere la forma rápida y conveniente, simplemente tome una cápsula ESE.

Sigo recomendando los frijoles recién molidos porque el sabor del espresso es aún mejor.

Tipo de filtro a usar

No necesitas ninguna papel o filtro de café permanente con esta maquina

Todas las herramientas necesarias ya están en el paquete, que son el portafiltros, un filtro pequeño para 1 taza o cápsulas y un filtro grande para 2 tazas.

Rendimiento de elaboración de espresso

Al igual que la Popular Barista Express, esta máquina tiene una bomba de presión de 15 bares debajo del capó. Eso es más que suficiente para crear una buena capa gruesa de crema en tu taza de espresso.

Sin embargo, no se necesitan más de 8-10 bar para que el agua pase por el espresso.

Limpieza de la máquina de espresso De'Longhi EC155

Puede que lo hayas esperado y sí, tienes razón. El De'Longhi también necesita algo de atención con respecto a la limpieza.

No tiene una función de limpieza automática, por lo que debe arremangarse y limpiarlo con las manos. Sin embargo, tiene una operación de autocebado que elimina las tediosas preparaciones de puesta en marcha.

Para darle una mejor comprensión de cuánto esfuerzo es hacer el trabajo de limpieza, le explicaré qué hacer.

  • Limpie la varita de vapor después de cada uso
  • Limpie la bandeja de goteo, el tanque de agua y los filtros porta con frecuencia
  • Limpie el filtro de café molido después de 200 ciclos de espresso
  • Descalcificar cafetera espresso después de 200 ciclos
  • Limpie la salida de la caldera de espresso después de 300 ciclos

bandeja de goteo ec 155
Expreso semiautomático De'Longhi EC155

Ver en amazon

El veredicto: la máquina de espresso y capuchino De'Longhi EC155

El DeLonghi EC155 Espresso and Cappuccino Maker es una excelente opción si desea cambiar de una máquina de goteo o de un solo servicio al mundo del espresso.

El sabor es suave y delicioso, el vaporizador crea una espuma de leche cremosa.

una taza de capuchino

Sí, la máquina tiene una gran cantidad de plástico, pero para una máquina de nivel de entrada por debajo de $ 100, la De'Longhi EC155 puede competir con una cafetera espresso de precio mucho más alto.

¿Tienes el De'Longhi EC155 o una alternativa mejor? Entonces me gustaría saber de usted lo que piensa? Por favor, deje un comentario a continuación.

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