Coffeeble es compatible con el lector. Cuando compra a través de los enlaces en nuestro sitio, podemos ganar una comisión de afiliado sin costo alguno para usted. Más información.

DeLonghi Dedica EC680 Revisión de la máquina de espresso

RESUMEN: DeLonghi Dedica EC680

Máquina de espresso DeLonghi Dedica EC680
  • Una pequeña bestia compacta
  • Calefactor termobloque y bomba de 15 bares
  • Varilla de vapor manual
Su huella es pequeña y eso podría ser una gran ventaja para muchas personas. – James Hoffmann, campeón mundial de barismo

¿Cansado de gastar mucho dinero en la cafetería todos los días? ¿No puede imaginar una máquina de café espresso casera decente en su pequeña cocina? Echa un vistazo al ultracompacto DeLonghi Dedica.

Hicimos una prueba de manejo para ver si esta máquina de café del tamaño de una pinta realmente podía hacer un gran espresso y salimos gratamente sorprendidos. Sigue leyendo esta reseña para conocer todos los detalles.

Una revisión rápida del DeLonghi Dedica

máquina expresso delonghi

El ultracompacto DeLonghi Dedica presenta un diseño elegante que se sentirá como en casa incluso en las cocinas más pequeñas. Este semiautomáticoLa facilidad de uso de Impresiona, con parada de flujo automática para tomas de espresso y una perilla para la textura de la leche. Creemos que es uno de los pocos excelentes máquinas de espresso con un precio inferior a $ 500.

Nos encantaría ver menos plástico en la construcción y la adición de una válvula solenoide de 3 vías, pero estas son pequeñas quejas para una máquina tan asequible.

Ventajas

  • Pisada compacta

  • Excelente facilidad de uso
  • Tiempo de calentamiento rápido

Desventajas

  • Construcción de plástico

  • Sin electroválvula de 3 vías

La revisión completa de DeLonghi Dedica

Ponemos la DeLonghi Dedica entre nuestras mejores opciones para máquinas de café espresso este año. Sigue leyendo para saber por qué.

Diseño – 4/5

El punto de venta más obvio de De Longhi Dedica es su pequeño tamaño.

Las cocinas pequeñas, los escritorios de oficina e incluso los vehículos recreativos tendrán espacio para este diseño compacto.

Disponible en rojo, negro y plateado, mide solo 5.9" de ancho x 13" de profundidad x 12" de alto y pesa menos de 10 libras. Como beneficio adicional, la parte superior funciona como un calentador de tazas.

“DeLonghi

Naturalmente, el tamaño pequeño conlleva algunos inconvenientes. La bandeja de goteo extraíble se llena rápidamente, aunque un práctico flotador te avisa cuando está llena. El espacio libre debajo de los picos alcanza un máximo de alrededor de 3 pulgadas, una consideración si le gustan las bebidas grandes.

Nuestra principal queja de diseño es la construcción en gran parte de plástico, que nos encantaría ver mejorada a más acero inoxidable.

Facilidad de uso - 4.5/5

Aunque DeLonghi etiqueta a la Dedica como una máquina de espresso manual, en realidad es una máquina de bomba totalmente automática muy fácil de usar (1). 

Viene con un portafiltro presurizado. 

Las cestas presurizadas son una excelente opción para las personas con molinillos de cuchillas o rebabas de gama baja que encuentran que sus granos de café no son tan uniformes como se necesita para las máquinas de espresso de gama alta.

Equipo de café de Seattle

Los expertos le dirán que esto es más indulgente para los novatos del espresso cuando se trata de marcar el tamaño de la molienda.

El calentador Thermoblock alcanza la temperatura del agua adecuada en unos 40 segundos. Así que sacar un espresso es pan comido gracias a la parada de flujo automática. A diferencia de una máquina de espresso semiautomática, no necesitas saber el momento de tu disparo.

Para hacer espuma de leche, la varilla de vapor tiene un dial ajustable para lograr fácilmente la textura de leche perfecta para su taza de café.

Después de 9 minutos de inactividad, la cafetera Dedica entra automáticamente en un modo de suspensión de ahorro de energía, ideal para ahorrar dinero y aumentar la vida útil de la máquina.

Nuestra única queja es la falta de una válvula solenoide de 3 vías, que esperamos ver en este rango de precios. Estas válvulas no afectan la calidad del espresso, pero facilitan un poco la limpieza.

Tamaño del depósito: 3/5

El depósito de agua extraíble mide 34 onzas. Esta es una capacidad de tanque de agua más pequeña que el promedio pero apropiada para este diseño compacto. Todavía es lo suficientemente grande para unos 20 espressos dobles antes de volver a llenarlo.

Versatilidad – 4/5

Con una bomba de presión de 15 bares y un espumador de leche incorporado, la cafetera De Longhi Dedica es capaz de producir cualquier bebida espresso que puedas soñar (2). Además, el espumador de leche también sirve como dispensador de agua caliente para té, chocolate caliente o americanos.

Puede tomar dos tragos a la vez, lo cual es útil si le gusta compartir un espresso matutino con un compañero.
“DeLonghi

Carece de un molinillo incorporado, pero no lo consideramos negativo porque un molinillo separado ofrece mucha más flexibilidad.

Alternativamente, la canasta de filtro presurizado significa que puede salirse con la suya con café premolido, o el De Longhi Dedica es compatible con cápsulas ESE (3).

¿Esto es realmente para ti?

Esta es una buena máquina de café para cualquiera que busque una máquina totalmente automática simple y asequible. Pero es una GRAN máquina para alguien con espacio limitado en el mostrador. 

No compre esto si…

Si tiene un presupuesto estricto, DeLonghi fabrica máquinas de espresso menos costosas. Considere el EC155 en su lugar, que revisamos aquí.

Si prefiere tener un molinillo incorporado, eche un vistazo al Breville Barista Express, una de las cafeteras espresso más versátiles en el mercado. 

Si no te gusta la construcción plástica del De Longhi Dedica, el Rancilio Silvia, que analizamos en este post. Cada máquina utiliza componentes de calidad comercial.

Lo más importante es...

La DeLonghi Dedica es una de varias máquinas de café que pueden preparar un sabroso espresso o capuchino con un mínimo esfuerzo y por un precio razonable. 

Pero es la ÚNICA máquina de café que puede hacerlo con menos de 6 pulgadas de ancho. Se lo recomendamos a cualquiera que tenga un hábito de cafeína y una cocina pequeña.

"El
Referencias
  1. Haydon, M. (2018 de diciembre de 10). Comprender los diferentes tipos de máquinas de espresso. Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2018/12/understanding-the- different-types-of-espresso-machine/
  2. Hession, M. (2013, 24 de mayo). Espresso 101: Los métodos y máquinas detrás del tiro perfecto. Obtenido de https://gizmodo.com/espresso-101-the-methods-and-machines-behind-the-perfe-484457706
  3. Buchanan, M. (2013 de abril de 9). Antes de las cápsulas de café. Obtenido de https://www.newyorker.com/tech/annals-of-technology/before-the-coffee-pods

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el correo no deseado. Descubra cómo se procesan los datos de sus comentarios.

Compartir a través de
Copiar link