Las 10 mejores reseñas de marcas de café instantáneo (¡un ganador sorprendente!)

¿Quién bebe café instantáneo?

Estadísticas de café instantáneo y predicciones futuras

¿Creciste con café instantáneo? Y si es así, ¿te gusta su sabor? Supongo que el factor crucial de su respuesta podría ser dónde ha vivido la mayor parte de su vida. ¿Porqué es eso?

La mejor manera de responder a esta pregunta es imaginar un mapa del mundo y doblarlo por la mitad.

Si ha vivido en el lado izquierdo, como Canadá, EE. jardines.

Según Euromonitor(1), países como Georgia o Bielorrusia son los que más tazas de café instantáneo consumen por cabeza. Si escuchaste a tu profesor de Geografía en la escuela, sabes que todos estos países están en el este.

Pero hay indicios de que el café instantáneo también gana popularidad en los estados del oeste. Euromonitor predice que el mercado del café instantáneo está a punto de crecer más de $ 8 mil millones para 2020 a un valor de $ 36 mil millones.

Aunque se predice que la mayor parte del crecimiento ocurrirá en el este, también hay movimiento en el oeste. Café repentino, por ejemplo, inició una empresa en EE. UU. en 2015 para ofrecer una bebida de café instantáneo premium. es como el JBM del mundo del café pero instantáneo.

En esta publicación, veremos más de cerca Sudden Coffee, pero también lo compararemos con otras marcas.

Mejor café instantáneo 2022 – Reseñas y comparación

Te lo digo enseguida, esta lista de las mejores marcas de café instantáneo no es una lista de peor a mejor. De hecho, lo haré al revés.

Sugiero que el claro ganador del Top 10 Instant Coffees es, bueno, mi #1 en la lista: Sudden Coffee.

Pero no sin una razón. 

Si me permite, me gusta llamar a Sudden Coffee el primer "café instantáneo de la tercera ola". 

Sudden Coffee compra sus granos de café de todo el mundo. Pero solo los buenos frijoles, no los frijoles robusta baratos, que otros usan. Luego los dejan asar de tostadores de alta calidad de la tercera ola. Algunos tostadores muy conocidos son Intelligentsia o Equator, por ejemplo.

Y para preservar el sabor y el aroma después de la preparación, Sudden Coffee los liofiliza en pequeños lotes.

¿Suena bien? Definitivamente.

Pero aún más importante es, ¿el café también sabe bien?

Debo admitir que nunca fui fanático del café instantáneo. 

Pero después de una o dos tazas y acostumbrarme a la conveniencia de calentar solo un poco de agua, ¡me gustó!

Si no le gusta el sabor fuerte y robusto de la mayoría de los cafés instantáneos, debe probar Mount Hagen. Su café instantáneo es equilibrado y suave. También tiene un variante descafeinada si eres considerando los granos de café descafeinado.

Está certificado por la organización de certificación EcoCert para ser 100% cultivado orgánicamente. Además, el café de Mount Hagen es comercio justo, lo que significa que los caficultores obtienen un precio justo por sus esfuerzos de cultivo de café.

Tenga en cuenta que no es el más barato de todos los cafés instantáneos. Por lo tanto, debe decidir por sí mismo si lo orgánico (¡sin pesticidas!), el comercio justo y el sabor suave valen el precio para usted.

En aquel entonces, cuando todavía bebía más café instantáneo, siempre prefería Nescafé.

Taster's Choice está disponible en cuatro sabores diferentes. Estos no son todos los sabores, solo dos para ser más específicos: avellana y vainilla.

Las otras dos opciones son House Blend o French Roast. La mezcla de la Casa es más ligera mientras que la El francés es un tueste más oscuro, que es el asado Recomendamos a los amantes del café con estómagos sensibles..

Debes saber que el café con sabor las bolsas tienen 2 g de azúcares añadidos y no es avellana real o vainilla lo que sabe. Los sabores son artificiales.

El clásico.

Es barato, a la gente le gusta, ¿qué más decir?

Bueno. tal vez un poco sobre el asado y el sabor.

Folgers apuesta por lo seguro y usa un tueste medio para este café instantáneo. Esto significa que obtienes un café bien equilibrado, no demasiado fuerte ni rico, pero tampoco demasiado suave.

De alguna manera, Folgers debe ahorrar dinero para ofrecer este bajo precio. Uno de ellos es la mezcla de robusta más barato y los mejores granos de arábica. 

Yo diría que consiga los Folgers, cuando necesite una taza o dos entre su café preparado normal o cuando vaya de campamento.

Si te gustan los espressos y los capuchinos y buscas un trago rápido de cafeína, deberías probar el Café Bustelo.

Su café instantáneo es oscuro y audaz, tiene un cuerpo completo, pero sigue siendo suave y aromático. Está hecho para personas como tú, que quieren agregar leche al vapor o espuma. 

De acuerdo, no es un espresso real, así que comprueba nuestra lista si quieres el trato real. Pero en comparación con asado más ligero café instantáneo, el café instantáneo Cafe Bustelo de tueste oscuro es el que más se acerca.

Cuando se trata de la mezcla de café instantáneo Maxim Gold, no me sorprendería si las opiniones tienden a diferir mucho. ¿Por qué? Porque estos palitos individuales no solo se rellenan con gránulos de café, sino también con azúcar y crema.

Por un lado, sí, son extremadamente convenientes para acampar, en el trabajo o en cualquier otro lugar mientras viaja. Pero solo si te gusta el azúcar y la crema en tu café. Algunos sugieren apretar el extremo del palito para evitar que salga el azúcar si no te gusta dulce. 

Tiene sentido. Pero aún así, si no me gusta el azúcar en el café, lo cual no me gusta, simplemente elegiría un café instantáneo diferente.

Pero a las personas que compran este café parece gustarles. 

El paquete rojo es el café instantáneo Maxim original. El amarillo es Mocha, por lo que tiene algo de Mocha extra en el palo. Pero tanto el rojo como el amarillo están llenos de café, azúcar y crema. 

Está científicamente comprobado que el café es saludable. Beba de 3 a 4 tazas al día y reduzca el riesgo de muchas enfermedades, incluidas enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos, enfermedades del hígado, derrames cerebrales y muchas más.c

Los hongos también tienen beneficios para la salud. Están repletos de vitaminas, minerales y micronutrientes.

Four Sigmatic pensó por qué no crear un súper café haciéndolo aún más saludable. Mezclamos los champiñones en el café.

Pero espera un minuto si no te gustan los champiñones. ¡No lo saboreas!

Four Sigmatic pulveriza los champiñones antes de que se mezclen con el café. Los granos de café son por cierto Café 100% orgánico certificado!

Asegúrate de ver todos los sabores. 

Hay un tostado medio, más afrutado, mezclado con melena de león y hongos Chaga. El asado más oscuro, rico y de sabor suave, incluye cordyceps y hongos Chaga.

Estos son solo dos de los 6 sabores disponibles. ¡Échales un vistazo!

La marca alemana de café Jacobs sabe cómo producir una buena taza de café. Están en el negocio desde hace mucho tiempo.

No hay nada especial en este producto. El café liofilizado es sabroso, tiene un sabor decente y el aroma es casi como el de una taza de café normal.

Y en comparación con los cafés instantáneos de peor sabor, el precio también es razonable.

Por supuesto, donde hay café, hay Starbucks. Dependiendo del asado que elijas, puedes esperar diferentes sabores. El French Roast, el más oscuro, le da un sabor fuerte y ahumado, mejor para bebidas con leche. 

El Pike Place es un café instantáneo hecho de granos tostados medianos, por lo que incluso puede gustarle sin crema adicional. Aunque el café sabe bien, es caro (pero no tan caro como un poco de café Kona). Supongo que tienes que pagar por la marca en la parte superior.

Por fin, hay G7. El productor de café vietnamita prepara su café instantáneo un poco diferente.

A estas alturas ya sabes que, en la mayoría de los casos, el café se prepara antes de convertirse en café instantáneo. (Si aún no sabe esto, asegúrese de leer el recuadro azul debajo de "Cómo se hace el café instantáneo").

El café G7 no está prefabricado ni liofilizado. Así que solo lo preparas una vez, en casa. Se supone que tiene un sabor más fresco y sabroso.

El café G7 está disponible en diferentes tamaños y paquetes. También hay disponible una mezcla de café, azúcar y crema.

Así que asegúrese de leer la descripción antes de ordenar, en caso de que no le guste el café azucarado.

Relacionado: Los mejores granos de café para verter

¿Qué es el café instantáneo?

El café instantáneo es un extracto de café soluble seco en forma granulada o en polvo, que solo necesita agua caliente (o fría) para crear una bebida de café lista para beber.

¿Qué es el café liofilizado?

Al principio, el café será tostado y preparado como lo conoce. El primer paso del café liofilizado (2) es seguir calentándolo hasta que termine como una sopa espesa y cremosa, comparable al caramelo. El segundo paso es congelar la sopa de café a una temperatura de alrededor de -40 a -50 grados Celsius (-58F). En el tercero, la hoja congelada de concentrado de café se tritura en pequeños gránulos. 

Dado que los gránulos todavía contienen agua, el cuarto paso es transferir los gránulos de café a una cámara de secado a baja presión o al vacío. El quinto y último paso es eliminar el agua de los gránulos de café. La cámara se calienta a unos 50-60 grados centígrados. Debido al vacío, el agua atrapada dentro de los gránulos de café se convierte directamente en vapor.

Sin el vacío, los gránulos de café se licuarían. Saltarse la fase líquida en el agua y pasar directamente al vapor se llama sublimación.

¿Qué es el café secado por aspersión?

secado por atomización (3) a menudo se prefiere a la liofilización porque es más rápido, más barato y se puede hacer en grandes lotes. El primer paso del secado por atomización del café es nuevamente tostarlo y prepararlo como lo hace en casa, solo que en proporciones más grandes.

El segundo paso es rociar el café líquido en una gran torre de secado. Compáralo con una boquilla de nebulización que rocía agua para refrescarte en el verano. Pero en lugar de agua, es un concentrado de café espeso. Las gotas tienen un tamaño de aproximadamente 300 µm (4) (micrómetro = una millonésima parte de un metro o 300 µm = 0.012 pulgadas). La temperatura dentro de la torre es de unos 250-300 grados centígrados. Las gotas de café se secan instantáneamente y se convierten en un polvo de café granulado.

Un eventual tercer paso sería volver a humedecer ligeramente el café en polvo para aumentar el tamaño de los diminutos gránulos.

¿Puedes ver la diferencia entre el café instantáneo liofilizado y secado por aspersión?

En general, sí. El café liofilizado son granos de café. Son más grandes y tienen un tamaño similar al trigo sarraceno. El café secado por aspersión se parece más a un polvo. Sin embargo, algunos cafés secados por aspersión se vuelven a humedecer unas cuantas veces más para obtener gránulos de mayor tamaño.

¿Por qué el café instantáneo sabe mal?

Al principio, el gusto es subjetivo. De hecho, a muchos bebedores de café instantáneo les encanta tanto que no les gusta el café recién hecho.

Pero hay algunas reglas de preparación de café a seguir. Y esas reglas están respaldadas por la ciencia que, cuando no se siguen, reducirán la calidad del café preparado.

1. No es café recién hecho

Claro, es fácil hacer café con gránulos. Tu puedes incluso hacer cafe sin cafetera utilizarlos. Pero hay un gran problema: en la mayoría de los casos, el café que se usa para producir este tipo de café no es café recién tostado. A menudo, el café ha sido tostado meses, cuando no hace años. El café tostado se vuelve rancio después de un mes o dos como máximo.

Hay artículos que dicen que está bien usar café instantáneo para algunos métodos de preparación como la prensa francesa, pero eso no será ideal en cuanto al sabor, además anula el propósito de obtener un café instantáneo. Si te gusta el café French Press, considera estos en su lugar.

Por cierto, enumeramos los mejores granos de café en este resumen de reseñas.

2. El café instantáneo suele ser una mezcla de granos de Robusta y Arábica.

En resumen, es más barato cultivar frijoles robusta en comparación con frijoles arábica.
Para mantener bajo el precio del café instantáneo, muchos fabricantes utilizan granos de café robusta. Dado que los frijoles robusta tienen más cafeína, se mezclan con frijoles arábica para que el sabor sea más llevadero.

3. El café instantáneo se extrae en exceso

El café instantáneo a menudo se elabora en grandes lotes a temperaturas mucho más altas que los 195-205 grados Fahrenheit recomendados -> ¡sobreextracción!
El resultado es un café amargo.

No todos los cafés instantáneos están rompiendo esas reglas:
El café repentino (mi selección de café instantáneo n.º 1) solo recoge café verde fresco y lo deja tostar poco antes de prepararlo.

En segundo lugar, ¡no hay ni un solo grano de café robusta en Sudden Coffee! ¡Es 100% café arábica de origen único!

Y tercero, el café se prepara a las temperaturas recomendadas en lotes pequeños. Además, el café es recogido y elaborado por un profesional: Umeko Motoyoshi (5)!​

¡No todos los cafés instantáneos rompen las reglas y saben mal!

(si no conoce esas reglas, lea más arriba "¿Por qué el café instantáneo sabe mal?")

PRUEBA SUDDEN COFFEE AHORA

Video – Cómo se hace el café instantáneo

Otros usos del café instantáneo

Existe la posibilidad de que quisieras probar el café instantáneo y no te gustara en absoluto. Ahora tienes este gran carbón de gránulos de café en tu despensa.

Pero no era barato, así que no puedes superar tirarlo.

Entonces, ¿cómo puedes usar el café instantáneo además de beberlo?

Café instantáneo para viajar o acampar

Hotel

Lo sé, asumimos que no te gusta el café instantáneo. Pero no todos los hoteles tienen cafeteras en la habitación.

Y tal vez tenga un presupuesto ajustado y no pueda permitirse comprar su dosis diaria de cafeína en las tiendas. Luego, preparar una taza de café instantáneo en la habitación del hotel es mejor que no tomar cafeína.

Acerca de acampar

Imagina que te despiertas por la mañana en la naturaleza, calentando agua en la fogata.

Bueno, tal vez una taza de café instantáneo en la naturaleza sepa mucho mejor que en casa. ¡Intentalo!

hornear y cocinar

Hay un montón de recetas que incluyen el café como ingrediente. ¡En lugar de preparar una taza de café, puede usar café instantáneo!

Aquí hay algunos ejemplos para usar café instantáneo:

• Carne marinada
• batidos o batidos
• avena o cereales
• Cobertura de helado
• Y más…

Cubitos de hielo de café instantáneo

Velas perfumadas

Bueno, para ser precisos, no es una vela, sino un calentador de velas.

Una idea genial, especialmente si te gusta el olor a café en tu casa.

Vierta una cucharada de café instantáneo en la cera derretida y pronto pensará que ha puesto un pie en una cafetería.

La historia del café instantáneo

• 1771 Compuesto de café instantáneo en Gran Bretaña
• 1853 Pasteles experimentales de café instantáneo en la Guerra Civil
• 1890 Nueva Zelanda David Strang inventó el café soluble instantáneo
• 1901 El japonés-estadounidense Satori Kato inventó el primer polvo de café soluble estable
• 1909 George C. Washington (científico, no el presidente) produce café instantáneo para las masas. Él lo llama Red E. Café.
• 1914 Durante la Guerra Mundial, el café instantáneo se hizo muy popular y los soldados lo llamaban "una taza de George".
• 1937 El científico de Nestlé Max Morgenthaler inventó un proceso para cosecar el extracto de café con carbohidratos solubles y llamó al producto Nescafé.

Para Concluir

Ya sea que te guste el café instantáneo o no, no desaparecerá pronto. Si no lo has probado, hazlo ahora. Pero prueba las cosas buenas, como Café repentino.  

Y luego déjame saber en la sección de comentarios a continuación, cuánto te gusta.