16 mejores granos de café para probar (excelentes opciones de degustación)

A aquellos a los que les gusta explorar los finos matices del Arábica premium les encantará la caja de muestras de Onyx. Nuestra elección para el mejor café tostado claro es un paquete que incluye cuatro bolsas de 4 oz de mezclas patentadas que han sido hechas a mano en Arkansas. 

Si se pregunta de dónde viene el café, es complicado enumerar todos los lugares. Para entretener un poco su imaginación, los frijoles provienen de Kenia, Colombia, y Etiopía, para nombrar sólo unos pocos. 

Además del pedigrí internacional, este café también ha sido tostado en lotes pequeños para brindar un mejor control del perfil de sabor. A juzgar por el título, no hace falta insistir en el tipo de tueste, pero ¿qué pasa con el sabor? 

La sabores varían de una bolsa a otra y puede haber algunas diferencias estacionales. Pero espera un golpe de notas afrutadas con solo un toque de cítricos en el paladar.

MEJOR ADECUADO PARA: Esta caja de muestra es para aquellos a quienes les gusta explorar nuevos sabores y mezclas. También es una buena opción si te estás iniciando en el café artesanal.

La marca Kicking Horse Coffee seguramente llamará su atención con un logotipo que representa a un lindo caballo con anteojos. Pero las bondades más allá del empaque colocan esta bolsa en la lista de los mejores granos de café. 

En primer lugar, Kicking Horse Smart Ass cumple los requisitos en términos de certificados; el café es USDA Organic y luce una etiqueta de Comercio Justo. Según la compañía, esta mezcla es excelente tanto para los bebedores como para los agricultores. 

Además, no hay necesidad de preocuparse de que los pesticidas y otras impurezas estropeen el sabor, que es, por decir lo menos, complejo. Las bayas melosas y las grosellas rojas dominan el cuerpo y también hay toques de chocolate con leche y caña de azúcar. En general, la infusión se puede describir como rica y cremosa. 

En cuanto a los frijoles, son arábicas y provienen de América del Sur, Central y África. Sin embargo, el tostado ocurre al pie de las Montañas Rocosas canadienses. 

MEJOR PARA: Aquellos que quieren un ponche por la mañana y frijoles que hacen un buen trago de espresso.

A pesar del nombre y el empaque un tanto siniestros, esta mezcla está diseñada para hacer felices a todos los entusiastas del tueste oscuro. Y si se somete al Koffee Kult, la compañía ofrece una bolsa de 80 oz para mantenerlo bien cafeinado durante bastante tiempo. 

En cuanto al sabor, el asado se llevó al segundo crack y luego se enfrió rápidamente. Espere obtener un perfil más completo con notas de caramelo y un cuerpo agridulce.

MEJOR ADECUADO PARA: Aquellos que se están subiendo al tren del vertido deberían probar el Koffee Kult.

La misión y la dedicación a la calidad detrás de esta marca seguramente lo impresionarán. Los frijoles se cultivan dentro de una pequeña área protegida en lo alto de una ladera en Nicaragua. En cada paso del camino, el productor hace todo lo posible para proporcionar el café en grano entero más puro posible y preservar el medio ambiente. 

Los frijoles se cultivan, lavan y secan a mano y sin usar pesticidas ni fertilizantes químicos. Debido a esto, la marca recibió etiquetas libres de micotoxinas, OGM y pesticidas. En otras palabras, este asado es tan orgánico como parece. 

MEJOR ADECUADO PARA: Cualquier persona interesada en probar un excelente café orgánico.

Esta marca de café realmente hace honor a su nombre. Los frijoles se cultivan y provienen de las tierras altas de América Central y del Sur, donde el suelo volcánico le da a la mezcla un sabor único. El café Volcanica tiene un cuerpo rico y algo terroso, pero las notas dulces permiten un sabor y una cremosidad revitalizantes. 

Dado que este es el opción descafeinado, quizás te estés preguntando sobre el proceso de descafeinado. La empresa utiliza el Swiss Water Process, que es completamente libre de químicos y solventes. De esta manera, Volcanica mantiene el perfil de sabor de los granos de Arábica originales. 

Además, los granos se tuestan en el momento de realizar el pedido, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la frescura. El tueste descafeinado es medio. Sin embargo, hay otros tipos de tueste Volcanica. Con esto en mente, la mezcla es bastante versátil y funciona bien como goteo frío, vertido o espresso. 

Al final, vale la pena señalar que Volcanica Decaf Blend cae en la categoría de excelente relación calidad-precio.

MEJOR ADECUADO PARA: Si el café normal te da escalofríos, el descafeinado está ahí para ayudarte. Y tenga la seguridad de que no tendrá que comprometer el sabor con el descafeinado Volcanica.

Aquí hay otro nombre y empaque audaces para insinuar un aroma aún más audaz y una alta concentración de cafeína. El Biohazard Coffee te hará sentir como si estuvieras corriendo con esteroides. ¿Cuánta cafeína tiene este café? 

Esta mezcla tiene 928 mg de cafeína por 12 oz de café preparado. Si bien esto parece mucho, vale la pena poner las cosas en perspectiva para que pueda comprenderlo mejor. Por ejemplo, una onza de espresso tiene 63.6 mg de cafeína. Si hace los cálculos, descubrirá que 12 oz de espresso tienen 763.2 mg de cafeína. 

MEJOR ADECUADO PARA: ¿Necesitas algo que te ayude a superar un día difícil? El café Biohazard está diseñado para revitalizarte a diferencia de cualquier otra mezcla.

Los aficionados incondicionales al café pueden desaprobar la noción misma de café instantáneo, pero Waka está aquí para demostrar que están equivocados. Desde granos de Arábica de primer nivel hasta tecnología de procesamiento avanzada, esta marca hace todo lo posible para garantizar la máxima calidad.

Los frijoles provienen de Colombia, se tuestan cuidadosamente y se liofilizan para mantener intactas las notas de sabor natural. Esta caja en particular viene con 8 porciones de frijoles tostados medianos, aunque hay otros tres tamaños de paquetes para elegir. Sea como sea, el sabor es lo que importa. 

El café instantáneo Waka ofrece un gran equilibrio de cuerpo suave y cremoso y notas cítricas. Como tal, este instante es un gran estimulante por la mañana. Y lo mejor de todo es que no te gustan las cafeteras para hacer una taza de café. 

Tome una taza, vierta una porción dentro, cúbrala con un poco de agua caliente, revuelva todo y listo.

MEJOR ADECUADO PARA: Waka es para personas que siempre están en movimiento. Tome algunas porciones, guárdelas en su bolsillo y podrá tomar una taza de café donde haya agua caliente.

Volcanica está en camino de convertirse en la marca de referencia tanto para los cerveceros novatos como para los veteranos. El truco está en la granos de café cuidadosamente seleccionados y mezclas artesanales que se adaptan a una amplia gama de estilos y gustos. Este Volcanica particular proviene de las variedades de café cultivadas en altitudes más bajas. 

Los granos de arábica tienen naturalmente menor acidez. Pero ¿Por qué es importante? El café que tiene un alto contenido de ácido tiende a ser pesado para el estómago y puede causar hinchazón o calambres. La mezcla de baja acidez Volcanica es más calmante, además no hay compromisos en el perfil de sabor. 

Si te lo preguntabas, la mezcla es de tueste medio y el tueste se hace cuando haces el pedido. Debido a esto, el los frijoles funcionan muy bien para el espresso y sus variantes como capuchino o latte. Su trabajo es clavar la rutina correcta. Recuerda que debe ser medio-fino y tener una textura suave. 

Solo una cosa más: esta mezcla de Volcanica no tiene ningún regusto amargo.

MEJOR ADECUADO PARA: Por supuesto, Volcanica low acid es para aquellos con un estómago sensible. Pero no dudes en comprobar su sabor suave y refinado, incluso si prefieres mezclas más ácidas.

El nombre pegadizo y el empaque vintage esconden una historia interesante. El café recibió su nombre de la primera ubicación de Stumptown Coffee Roaster, que era un antiguo salón de belleza: Hair Bender. Sin embargo, estos son los mejores cafés por otras razones. 

El tueste trae una emocionante combinación de frijoles de África, Indonesia y América Latina. Aunque la compañía no lo especifica, es seguro adivinar que son granos de café de tostado medio a medio oscuro. De todos modos, las notas de sabor que aporta son una fuerza a tener en cuenta. 

El cuerpo texturizado de Stumptown revela chocolate negro complementado con pronunciadas notas cítricas. Los sabores están bien estratificados, con un sutil amargor en el regusto para redondear el cuerpo achocolatado. 

Estos frijoles son más adecuado para tiros de espresso. Sin embargo, esta mezcla también le brinda una infusión matizada con un método de vertido y en una infusión fría. Si se encariña con Stumptown, siéntase libre de obtener uno de los planes de suscripción de la compañía.

MEJOR ADECUADO PARA: ¿Se pregunta qué granos de café serían mejores para su nueva cafetera espresso? El Stumptown Hair Bender cumple con los requisitos.

Convertirse en un experto del estilo de cerveza fría está en consonancia con las tendencias actuales. Pero no quieres cualquier frijol. La forma en que se cultivan y cosechan puede afectar significativamente su elaboración. Imagínese esperar 12 horas, solo para darse cuenta de que hay algo mal con el sabor. 

Esto no sucederá con el Tiny Footprint. Esta mezcla está entre las 1% que son cultivados a la sombra y completamente orgánicos. Lo ha adivinado, el nombre de la marca indica la dedicación para preservar el medio ambiente y la etiqueta presenta la certificación Orgánica USDA. 

Los granos de Arábica se someten a un riguroso proceso de selección antes de ser enviados al tostador Probat vintage. La máquina es de otro siglo, pero todo el proceso está controlado por computadora para brindar una calidad constante. 

Todo esto crea un perfil de sabor que vale la espera de 12 horas. Podrás disfrutar de los tonos florales y afrutados junto con las notas de cacao y la textura sedosa.

MEJOR ADECUADO PARA: A los aficionados a la cerveza fría les encantarán estos frijoles. Además, esta es la mezcla perfecta para engancharte a la preparación en frío.

Mucho va a favor de la mezcla de café en grano entero Intelligentsia. Está elaborado a partir de cepa brasileña de pulpa natural y diseñado para proporcionar un perfil suave. ideal para una prensa francesa. Además, la compañía sigue los principios de comercio directo y se asocia con los productores para garantizar prácticas comerciales justas y de alta calidad. 

Sin embargo, hay que señalar una cosa. Los granos están etiquetados como una mezcla, pero en realidad es un café de origen único porque los granos provienen de fincas brasileñas. Esto permite que brillen los sabores específicos característicos de la región. 

En cuanto al sabor, notas de chocolate con leche son dominantes en el cuerpo, pero también sentirás un sutil sabor a frutas secas, hierba de limón y piña. El café tiene un tostado medio, lo que hace que los granos sean excelentes para el método de inmersión, pero esto no significa que no debas probar diferentes cafeteras. 

Por ejemplo, el café de grano entero Intelligensia Frequency es un excelente capuchino. Personalmente, pensamos que es uno de los Los mejores granos de café para verter.

MEJOR ADECUADO PARA: La mezcla Intelligensia Frequency es un buen todoterreno. Debido a esto, se recomienda para varios cafés y gustos.

Si usted está buscando granos de café verdaderamente exclusivos, la marca de café Koa Peaberry Kona debería ser lo tuyo. Para explicarlo, los Kona de peaberry son frijoles pequeños que no tienen los dos lados planos habituales. En cambio, obtienes un frijol pequeño con un sabor que se destaca.

El sabor es rico y algo afrutado, lo que refleja la naturaleza única de los frijoles. El cuerpo es suave con solo un toque de amargura al final, pero esto puede depender en parte del estilo de preparación. Hablando de estilos, este también se encuentra entre los cafés más versátiles que existen. 

Brinda un golpe encantador en un espresso y funciona bien con la prensa de café, AeroPress y el vertido. Además de eso, no deberías dudar en probarlo en una cerveza fría. Cuando se trata del tueste, es medio lo que le da a los Frijoles Koa Peaberry otra capa de versatilidad. 

La calidad premium va de la mano con un precio premium. Pero una vez que lo pruebe, sabrá que su dinero fue bien gastado.

MEJOR ADECUADO PARA: Si el dinero no es un problema, debe tratarse a sí mismo con la el mejor café de Kona de vez en cuando.

Las características que colocan a Wallenford Estate en la lista de los mejores granos de café son el origen único y el perfil de sabor. Como sugiere el nombre, el los frijoles se cultivan en las montañas azules de Jamaica. La riqueza del suelo, la elevación de 2,000 pies y la precipitación constante crean un perfil de sabor excepcional. 

Cuando se elabora, la Wallenford Estate Blue Mountain tiene un aroma sofisticado eso es casi mantecoso. En tu paladar también sentirás una explosión de sabores florales y naranja, con chocolate al final. Este también se encuentra entre los mejores tuestes para cerveza fría porque el enfriamiento produce una nota mentolada. 

El procesamiento de los frijoles es tradicional. Se lavan y se secan al sol antes del proceso de tostado. El tueste es medio y estos Blue Mountain Beans están etiquetados bajo la marca Volcanica. 

Cuando todo está dicho y hecho, Wallenford Estate es otra mezcla premium y muchos conocedores lo consideran el Rolls-Royce de los granos de café. Esto se refleja en el precio, pero un sorbo es suficiente para comprender que su dinero fue más que bien gastado.

MEJOR ADECUADO PARA: Cervecero veterano o novato, con Wallenford Estate no es difícil entender por qué tanto alboroto sobre los granos de café Blue Mountain.

Café Don Pablo se está convirtiendo rápidamente en una de las marcas colombianas más populares. Después de todo, el encanto latino de un chico con bigote usando un sombrero de fieltro es difícil de resistir. Bromas aparte, esta marca produce algunos de los mejores granos de café. 

La mezcla utiliza granos de Arábica que se tuestan en pequeños lotes para lograr la calidad artesanal. La mayoría de los frijoles provienen de Colombia, pero la empresa también los obtiene de todo el mundo. Los frijoles en esta reseña son de tueste medio oscuro y tienen un sabor suave con cuerpo medio. 

Al igual que algunas otras marcas de café, este café de grano entero de la variedad Don Pablo tiene poca acidez y tiene una dulzura característica con un agradable final de cacao. Vale la pena señalar que el café no contiene OGM y cuenta con una certificación Sharing, que es una de las variantes de Comercio Justo. 

siendo medio oscuro tostado y de baja acidez, Don Pablo es adecuado para varios cafés y estilos de preparación. Goteo, vertido o prensa francesa, no dejará de sorprenderte.

MEJOR ADECUADO PARA: Si buscas una relación calidad-precio óptima, Don Pablo es una buena elección.

Sumatra Gayo Peaberry está compitiendo con otros cafés exóticos con un precio que no arruinará el banco. Pero no se equivoque, aún obtendrá el emocionante perfil de sabor Peaberry que los amantes del café aprecian. A decir verdad, estos son algunos de los mejores granos de café debido a las capas de sabor que son difíciles de rivalizar. 

Primero, su paladar es golpeado por la dulzura de las hierbas, luego el cuerpo revela cardamomo y clavo con un toque de acidez refrescante. Dependiendo de su estilo de preparación preferido, estos granos pueden desarrollar aromas de glicinia, nip de cacao y caramelo. 

Este peaberry es un café tostado medio y también es bajo en acidez. Además, no necesita preocuparse por la fabricación y el abastecimiento. La marca cuenta con certificados orgánicos y de comercio justo. Los granos de café también se lavan y se secan al sol para proteger las características naturales. 

Si te gustan las trivialidades, la Sumatra Gayo Peaberry es una variedad de café que prospera en altitudes realmente elevadas. Los frijoles se cosechan entre 4,000 pies y 6,000 pies cerca del lago Laut en Sumatra.

MEJOR ADECUADO PARA: Estos granos de café son sabrosos, asequibles y funcionan muy bien con muchas cafeteras. No te lo pienses dos veces antes de hacer tu pedido.

Los granos de café Peaberry de Costa Rica no son para los pusilánimes. Prepárate para un sabor difícil de igualar. puede hacer el mejor cafe costarricense alguna vez prepararás.

Procedentes de la región de Tres Ríos, las plantas de café crecen a 5,200 pies a la sombra de la selva centenaria. Además, esta es una de las pocas marcas que tiene el certificado Shade Tree y la etiqueta Rainforest Alliance. Entonces, ¿cómo afecta esto al sabor? 

Los granos son de tueste medio y ofrecen una presencia apetecible pero fuerte de tonos cítricos y notas de sabor afrutado. El cuerpo es brillante y dulce con solo un toque de amargura al final. Esta es una de las cosas que colocan al Costa Rica Peaberry entre los cafés más versátiles. 

Pero los orígenes exóticos piden un estilo de elaboración exótico. Prueba estos frijoles para cerveza fría o verter y no te arrepentirás.

MEJOR ADECUADO PARA: Amantes del café que aman experimentar con sabores exóticos.

The Verdict

Elegir una sola marca y pronunciarla como el mejor grano de café es una tarea imposible, por lo que la elección final depende de ti. De todos modos, la mitad de la diversión proviene de explorar diferentes opciones, gustos y estilos de preparación.

Hemos incluido una mezcla para cada gusto y presupuesto. Si quieres exclusividad, Finca de Wallenford y Frijoles Koa Peaberry son una gran elección. Pero no te limites a estas dos marcas.