RESUMEN: Aerobie AeroPress
- Simple: muele los frijoles, calienta el agua, presiona el émbolo y listo.
- Sabor: delicioso trago de café fuerte tipo espresso
- Entretenido: una forma impresionante de preparar café para amigos y familiares.
- Visibilidad: el émbolo oscuro hace que sea difícil ver el interior
Tengo varios métodos para hacer café, pero ninguno tan rápido y fácil como este. El café está listo en menos de 2 minutos y la limpieza en menos de 30 segundos. – T. Martín
Revisión de Aerobie AeroPress
Es posible que haya escuchado muchas veces la promesa de “la mejor taza de café que jamás probará”, pero con la cafetera AeroPress® de Aerobie® esta promesa puede cumplirse.
No solo te lo prometo yo. Muchos profesionales juran que esta prensa mágica hace la taza de café más suave, rica, pura y rápida del mundo.
Así que echemos un vistazo más de cerca si el AeroPress merece todo el coro de elogios.
Diseño
En primer lugar me gustaría aclarar que la palabra AeroPress es contraria a la French Press una marca registrada. Con este dicho, ¡solo AeroPress de Aerobie es el verdadero negocio!
El AeroPress consta de 4 componentes que son el émbolo, el sello, la cámara y la tapa del filtro.
También obtienes un portafiltros + 350 Micro-Filtros, una pala, un agitador y un embudo.
Si bien la preparación es bastante entretenida, el diseño es bastante básico.
Todas las partes del AeroPress excepto el sello están hechos de polipropileno lo que proporciona una mayor durabilidad. El sello de goma está hecho de un elastómero termoplástico. Ambos materiales están aprobados por la FDA y no contienen BPA. También es liviano y fácil de empacar, lo que lo convierte en un gran cafetera espresso portátil.
Legibilidad de la pantalla y las unidades
Las unidades del 1 al 4 se aplican en color amarillo y son fáciles de leer.
Sin embargo, la desventaja del polipropileno es que es menos transparente, por lo que la cámara de color marrón oscuro dificulta ver el nivel de poso o agua que ha agregado.
Aerobie afirma que la durabilidad adicional es más importante que la transparencia. Estoy de acuerdo con Aerobie, pero es posible que tengas una opinión diferente.
Cómo hacer café con la AeroPress
El AeroPress es una forma completamente nueva de hacer café.
Al principio, coloca un microfiltro en la tapa y lo enrosca en la cámara.
Ahora vierta una cucharada de café molido fino en la cámara y asegúrese de que se distribuya uniformemente en el fondo.
El siguiente paso es agregar agua caliente a 175 °F al nivel 2 de la cámara. Puede preguntar por qué 175 °F y no los 195-205 °F recomendados.
Según Aerobie, se centraron en el gusto de los probadores. Mientras decían que a los 200°F normalmente recomendados el café era bueno, todos ellos preferían la preparación a 165°F a 175°F.
Si no tiene un termómetro a mano, simplemente hierva el agua y espere unos dos minutos. El agua ahora debe estar cerca de 175 ° F.
Después de agregar el agua, revuelva la mezcla con el agitador incluido durante unos 10 segundos.
Por último, inserte el émbolo y presione con cuidado durante unos 20 a 60 segundos.
El resultado es un café suave y rico en sabor que probablemente le recuerde a un buen Espresso. Algunos incluso han mencionado que hace un espresso mejor que muchas máquinas domésticas.
Una gran ventaja es que puede crear diferentes bebidas de café como Cappuccino, Latte o simplemente American Coffee.
El mejor café para la AeroPress
Para la AeroPress, debe usar un molido fino de café, preferiblemente molido en casa justo antes de prepararlo.
El tipo de molinillo que tengas no es tan importante, por lo que incluso los molinillos de cuchillas menos populares funcionan bien. Pero debes asegurarte de que los posos del café estén lo suficientemente finos.
¿Como sabes eso? Cuando tiene textura de harina de maíz o como recomienda Aerobie, cuando se pega en el molinillo por la estática.
Tipo de filtros AeroPress a usar
El AeroPress requiere un microfiltro especial. 350 de ellos están incluidos en el paquete. Si necesita más, Amazon tiene el paquete Aerobie original de 350 la mayoría de las veces en stock.
Si se considera consciente del medio ambiente, también podría invertir en un filtro permanente hecho específicamente para AeroPress.
Rendimiento de elaboración
La inmersión completa del café en la cámara garantiza que todos los posos estén uniformemente en contacto con el agua a la misma temperatura. Esto asegura una perfecta extracción porque no hay posos en contacto con temperaturas demasiado altas o bajas como puede ocurrir en las cafeteras de goteo.
La presión del aire acorta el tiempo de filtrado, lo que puede reducir o incluso eliminar el amargor de un ciclo de preparación prolongado.
La temperatura más baja y el ciclo de preparación más corto dan como resultado un nivel de ácido mucho más bajo. Demasiado ácido suele ser la razón de un malestar estomacal.
Pero, ¿todas estas pruebas y declaraciones cumplen sus promesas?
¡Obviamente lo hacen!
Las reseñas de los grandes como Newsweek, LA Times o Wired.com calificaron la AeroPress con cinco estrellas. Desde expertos en café hasta catadores profesionales, todos elogiaron el resultado del café AeroPress y su rico sabor.
Limpieza de la AeroPress
La limpieza de la AeroPress es totalmente indolora. La presión del aire no solo funciona con el café, sino que también limpia la cámara. Después de quitar la tapa, empuja el émbolo para expulsar el "disco" de café y desecharlo.
Enjuague el extremo del émbolo con agua y el proceso de limpieza habrá terminado.
Debe limpiar la AeroPress ANTES de disfrutar su café para mantener el sello libre de compresión durante una larga vida útil.
Precio de la AeroPress
Mi veredicto de la cafetera Aerobie AeroPress
¡La revolucionaria AeroPress de Aerobie hace un café extraordinario similar al espresso!
Si desea tener un control total sobre los resultados del café y poder disfrutar también de algunos Lattes o Cappuccinos, el AeroPress de Aerobie es la cafetera perfecta para ti.
Experto en café y conocedor de la industria, he dedicado años a dominar el arte y la ciencia de preparar café. Desde examinar la finura de las partículas hasta evaluar las formas de las rebabas, profundizo en los detalles que elevan el café de bueno a excepcional. Ya sea que se trate de un vertido complejo o de un espresso fuerte, mis ideas están dirigidas a aquellos que no sólo beben café, sino que lo experimentan.
