Οι καλύτερες μηχανές εσπρέσο του 2023 – Κορυφαίες επιλογές για μπάριστες στο σπίτι

Η απόκτηση της καλύτερης μηχανής εσπρέσο για το σπίτι σας είναι ένα όνειρο που γίνεται πραγματικότητα για κάθε γνώστη του καφέ. Πώς όμως επιλέγετε το σωστό μηχάνημα; Ποια είναι τα επιθυμητά χαρακτηριστικά;

Αυτή η συγγραφή στοχεύει να απαντήσει σε αυτές τις ερωτήσεις και να σας οπλίσει με τη γνώση για να κάνετε μια μορφωμένη επιλογή. Πριν προχωρήσετε περαιτέρω, θα σας δώσουμε μια γρήγορη επισκόπηση της καλύτερης μηχανής εσπρέσο. Αλλά μη διστάσετε να διαβάσετε και να βρείτε την κορυφαία επιλογή σας.

Η παρακάτω λίστα σάς παρέχει γρήγορες κριτικές για τις καλύτερες μηχανές εσπρέσο εκεί έξω. Υπάρχουν μοντέλα που ταιριάζουν σε κάθε προϋπολογισμό και στυλ. Όποιες κι αν είναι οι προτιμήσεις σας για την παρασκευή καφέ – αυτόματη, ημιαυτόματη ή χειροκίνητη – αυτό το άρθρο σας καλύπτει.

Κριτικές για τις 11 καλύτερες μηχανές εσπρέσο

Η παρακάτω λίστα καλύπτει τη μηχανή εσπρέσο σε διάφορες κατηγορίες τιμών. Αν ψάχνετε για ένα μηχάνημα που να ταιριάζει στον προϋπολογισμό σας, αυτές οι αναρτήσεις μπορεί να σας βοηθήσουν:

• Μηχανές εσπρέσο κάτω από $200
• Μηχανές εσπρέσο κάτω από $500
• Μηχανές εσπρέσο ανώτερης ποιότητας (περίπου 1000 $)

Διαφορετικά - στις κριτικές!

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Αυτή η μηχανή εσπρέσο έχει σχεδιαστεί για πραγματικούς γνώστες του καφέ. Αν θέλετε να πάρετε μια μπύρα που είναι πολύ παρόμοια, αν όχι ίδια με αυτή σε ένα καφέ, το Breville είναι μια τέλεια επιλογή.

Η Breville είναι μια μάρκα παρασκευής εσπρέσο που χρειάζεται λίγη εισαγωγή. Το μοντέλο σε αυτήν την ανασκόπηση έχει όλα όσα χρειάζεστε για να επιτύχετε την τελειότητα στην παρασκευή που μπορεί να ανταγωνιστεί την ποιότητα που προσφέρουν τα μηχανήματα εμπορικής ποιότητας. 

Για αρχή, αυτή η Breville έχει μια ιταλική αντλία 15 bar και μια ισχυρή θερμάστρα με θερμοηλεκτρικό πηνίο. Επιπλέον, το μηχάνημα διαθέτει ψηφιακό έλεγχο θερμοκρασίας, ο οποίος είναι εκεί για να διασφαλίσει ότι το νερό φτάνει στο έδαφος στην ακριβή θερμοκρασία. Γιατί είναι σημαντικό? 

Το Ιταλικό Εθνικό Ινστιτούτο Εσπρέσο δηλώνει ότι ένας αληθινός εσπρέσο χαρακτηρίζεται από συγκεκριμένο χρώμα, υφή και υφή κρέμας. [3] Για να το πετύχετε αυτό, χρειάζεστε ένα μηχάνημα που σας δίνει τη σωστή θερμοκρασία και πίεση – 190 °F στα 9 bar περίπου. 

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Ο De'Longhi EC155 είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους μόλις αρχίζουν να εξερευνούν τον συναρπαστικό κόσμο του σπιτικού εσπρέσο.

Εάν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό, το De'Longhi EC155 θα πρέπει να βρίσκεται ακριβώς στο δρόμο σας. Μην το παρεξηγείτε, η σχετικά χαμηλή τιμή δεν σημαίνει ότι θα κάνετε συμβιβασμούς όσον αφορά την ποιότητα της παρασκευής. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι επίσης μια από τις πιο ευέλικτες μηχανές εσπρέσο εκεί έξω, επειδή σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε τόσο λοβούς όσο και αλεσμένο καφέ. 

Το EC155 διαθέτει μια αντλία 15 bar και έναν μονό λέβητα από ανοξείδωτο χάλυβα για να μηδενίσετε τη σωστή θερμοκρασία και πίεση. Για να είμαστε δίκαιοι, λίγα μηχανήματα σε αυτό το εύρος τιμών προσφέρουν αυτά τα χαρακτηριστικά, αλλά αυτό το De'Longhi έχει ακόμα περισσότερους άσσους στο μανίκι του.

Αυτή η μηχανή εσπρέσο διαθέτει ρυθμιζόμενα χειριστήρια, ώστε να μπορείτε να έχετε την τέλεια εκχύλιση κάθε φορά. Ο επιλογέας ατμού μπλοκάρει τον περιστρεφόμενο αφρό όταν δεν τον χρειάζεστε. Το μηχάνημα διαθέτει επίσης δύο θερμοστάτες, έναν για τον ατμό και τον άλλο για την πίεση του νερού. 

Το De'Longhi διαθέτει αφαιρούμενη δεξαμενή νερού και δίσκο συλλογής υγρών για να διευκολύνει την αναπλήρωση και τη συντήρηση. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μηχάνημα μπορεί να χωρέσει ένα κύπελλο 6.6 ιντσών στο μέγιστο και ότι διαθέτει προηγμένο σύστημα καπουτσίνο. Για να ξεκαθαρίσουμε τα πράγματα, αυτό το σύστημα ελαχιστοποιεί τον χρόνο αναμονής μεταξύ των φλιτζανιών. 

Επιπλέον, το EC155 διαθέτει λειτουργία αυτόματης αναρρόφησης που έχει σχεδιαστεί για να εξοικονομεί χρόνο. Δεν χρειάζεται να περιμένετε να φτάσουν οι αντιστάσεις στην επιθυμητή θερμοκρασία γιατί το κάνει για εσάς το μηχάνημα.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Ο EC702 είναι μια καλή επιλογή για νοικοκυριά που διψούν για εσπρέσο, ακόμη και για μικρά γραφεία. Είναι εξαιρετικά εύκολο στη χρήση, επομένως είναι κατάλληλο και για αρχάριους.

Μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική μηχανή εσπρέσο για κάτω από $200; Φυσικά μπορείτε και το De'Longhi EC702 είναι εκεί για να το αποδείξει. Και με την πρώτη ματιά, είναι εύκολο να καταλάβουμε ότι αυτό το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για να παρέχει αφέψημα εξαιρετικής ποιότητας. 

Πρώτα απ 'όλα, το EC702 έχει σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι και μέταλλο που εξασφαλίζει ανθεκτικότητα και εύκολη συντήρηση. Αυτά τα σχεδιαστικά στοιχεία κάνουν επίσης τη μηχανή να φαίνεται δροσερή, αλλά τα εσωτερικά είναι αυτό που πραγματικά έχει σημασία.

Το De'Longhi διαθέτει αντλία νερού 15 bar που διαθέτει αυτόματο σύστημα αυτόματης αναπλήρωσης για ταχύτερο κύκλο παρασκευής. Παρόμοια με άλλες μηχανές εσπρέσο από τη σειρά της εταιρείας, η EC702 διαθέτει δύο θερμοστάτες και ένα σύστημα ταχείας καπουτσίνο. 

Δεδομένων αυτών των προδιαγραφών, δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς ότι ο EC702 είναι κατασκευαστής εσπρέσο και καπουτσίνο. Διαθέτει αφαιρούμενη δεξαμενή νερού 44 oz, η οποία θα είναι αρκετή για περισσότερα από 10 φλιτζάνια εσπρέσο. Και μόνο μια γρήγορη σημείωση – αν το μηχάνημα γίνει θορυβώδες, σημαίνει ότι είναι ώρα για ξαναγέμισμα. Επιπλέον, η μηχανή έχει σχεδιαστεί για να λειτουργεί με λοβούς εσπρέσο και αλεσμένο καφέ. Ωστόσο, δεν έχει μύλο και δεν παίρνεις πολλά αξεσουάρ. Η συσκευασία περιλαμβάνει το portafilter με φίλτρα και tamper. Παρόλα αυτά, αυτό δεν θα πρέπει να είναι κάτι που θα διαταράξει τη συμφωνία.

Αν ψάχνετε για περισσότερες επιλογές σε αυτό το εύρος τιμών, διαβάστε τον οδηγό για το οι καλύτερες μηχανές εσπρέσο κάτω από $200 εδώ.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Το Breville Infuser είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν ένα premium μηχάνημα που έχει κατασκευαστεί για να διαρκεί και να προσφέρει μια παρασκευή ακριβείας κάθε φορά.

Όταν το σκεφτείτε, αυτό το εύρος τιμών δεν είναι υπερβολικό για μια επώνυμη μηχανή εσπρέσο. Το Breville Infuser είναι ένα μοντέλο μεσαίας κατηγορίας, αλλά διαθέτει σώμα υψηλής ποιότητας και την ανώτερη ισχύ παρασκευής των μεγαλύτερων αδελφών του. 

Ο Infuser διαθέτει ιταλική αντλία που αποδίδει 15 bar πίεσης. Υπάρχουν προεπιλογές ογκομετρικού ελέγχου, αν και μπορείτε να τις παρακάμψετε χειροκίνητα. Το σύστημα θέρμανσης είναι thermo-coil και το μοντέλο έχει ακριβείς ελέγχους θερμοκρασίας. 

Παίρνετε έναν αναλογικό μετρητή και υπάρχει ένα κουμπί για να επιλέξετε το πρόγραμμα παρασκευής. Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό είναι το portafilter της Breville. Διαθέτει πλαστικό ένθετο για να αποτρέπει την απώλεια θερμότητας και το πιτσίλισμα όταν το νερό υπό πίεση χτυπήσει το καλάθι του φίλτρου. 

Με αυτό το μοντέλο, η Breville δεν τσιγκουνεύτηκε τα αξεσουάρ. Το μηχάνημα συνοδεύεται από μια σέσουλα καφέ, δύο καλάθια φίλτρου, δίσκο καθαρισμού και ταμπλέτες, κανάτα γάλακτος, φίλτρο νερού και άλλα. Ένα άλλο πράγμα που είναι υπέρ αυτής της μονάδας είναι η συμπαγή της. 

Το μηχάνημα έχει διαστάσεις 11.5 x 13.2 x 13.7 ίντσες και ζυγίζει 17 κιλά. Αυτό το καθιστά κατάλληλο για μικρότερες κουζίνες και γραφεία, ενώ δεν θα δυσκολευτείτε να το μεταφέρετε εάν χρειαστεί. Η αφαιρούμενη δεξαμενή 61 oz διευκολύνει την επαναπλήρωση. 

Τέλος, υπάρχει μια ξεχωριστή έξοδος ζεστού νερού που λειτουργεί εξαιρετικά αν θέλετε να παρασκευάζετε ζεστή σοκολάτα ή Americano. Εδώ είναι περισσότερα από τα καλύτερες μηχανές εσπρέσο κάτω από $500.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Όσοι ζουν σε ένα νοικοκυριό έξι ή περισσότερων ατόμων θα αγαπήσουν αυτό το μηχάνημα. Ωστόσο, η εμπορική εφαρμογή είναι εκεί που πραγματικά λάμπουν τα χαρακτηριστικά του.

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, ένας προϋπολογισμός κάτω των 1000 $ μπορεί να σας προσφέρει ένα μηχάνημα με χαρακτηριστικά εμπορικής ποιότητας. Και αυτό το μοντέλο της Rancilio Silvia μπορεί να ικανοποιήσει τις ανάγκες κάθε νοικοκυριού και των περισσότερων γραφείων. Επιπλέον, δεν θα φαινόταν παράταιρο σε αίθουσες συσκέψεων και συνεδριακά κέντρα υψηλής συχνότητας. 

Τα χαρακτηριστικά που κάνουν το Rancilio Silvia τόσο ευέλικτο είναι η ποιότητα κατασκευής και η κορυφαία ικανότητα παρασκευής. Το μηχάνημα διαθέτει αφαιρούμενη δεξαμενή νερού 64 oz και μονό ορειχάλκινο λέβητα επιχρωμιωμένο. Μπορεί να χωρέσει έως και 12 oz νερό που είναι από τα υψηλότερα στην κατηγορία. 

Όσο για το εξωτερικό, αυτό το Rancilio συνδυάζει ανοξείδωτο ατσάλι και σίδερο. Για την ακρίβεια, τα πλαϊνά πάνελ του κελύφους είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και το πλαίσιο είναι σιδερένιο. Αυτό κάνει το μηχάνημα λίγο βαρύ με περίπου 30 κιλά. Ωστόσο, αυτή η μονάδα έχει σχεδιαστεί για σταθερή χρήση και είναι αρκετά συμπαγής – με διαστάσεις 9.2 x 11.4 x 13.3 ίντσες. 

Άλλα πράγματα που κάνουν τη Rancilio την καλύτερη μηχανή εσπρέσο κάτω των 1000 $ είναι η κορυφαία σχεδίαση του portafilter και της κεφαλής ομάδας. Το portafilter έχει πατενταρισμένη εργονομική λαβή και η κεφαλή έχει σχεδιαστεί για να παρέχει βελτιωμένη ποιότητα εξαγωγής και σταθερότητα. Αυτό το Rancilio Silvia διαθέτει ένα αρθρωτό ραβδί ατμού και ένα πόμολο ατμού εμπορικής ποιότητας, ώστε να μπορείτε εύκολα να καρφώσετε τον αφρό στο latte σας. Η συσκευασία περιλαμβάνει ένα temper, μια σέσουλα καφέ και δύο καλάθια φίλτρου. Υπάρχει επίσης ένας ξεχωριστός προσαρμογέας καλαθιού φίλτρου κάψουλας/λοβού, αλλά πωλείται χωριστά.

Εδώ είναι η δική μας πλήρης κριτική του Rancilio Silvia. Αν θέλετε να δείτε περισσότερα παρόμοια μηχανήματα, διαβάστε Ο οδηγός μας για τις καλύτερες μηχανές εσπρέσο κάτω των 1000 $ εδώ.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Το De'Longhi Dedica είναι εξαιρετικό για αρχάριους και βετεράνους γνώστες του καφέ. Και προσφέρει βέλτιστη ισορροπία τιμής και χαρακτηριστικών.

Ψάχνετε για μια καφετιέρα εσπρέσο που θα φαίνεται δροσερή στην επιφάνεια εργασίας σας δίπλα στην οθόνη του υπολογιστή σας; Αν ναι, πρέπει να ελέγξετε τι έχει να προσφέρει αυτό το De'Longhi. Επιπλέον, το μηχάνημα είναι εξαιρετικό για να βγάζεις πολλά σε μια μικρή κουζίνα. 

Όσον αφορά τις διαστάσεις, το EC680M έχει διαστάσεις 5.8 x 12.0 x 12.9 ίντσες και ζυγίζει 9 λίβρες. Το σώμα είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα και οι διαθέσιμες χρωματικές επιλογές περιλαμβάνουν μεταλλικό, κόκκινο και μαύρο. 

Εκτός από την εντυπωσιακή εμφάνιση και το μικρό μέγεθος, αυτό το μηχάνημα έχει καλή ικανότητα παρασκευής και χαρακτηριστικά που μπορούν να δώσουν στις πολύ μεγαλύτερες μονάδες καλή απόδοση για τα χρήματά τους. Έρχεται με κεφαλή διπλής ομάδας και βάση φίλτρου 3 σε 1. Υπάρχει ξεχωριστή θήκη για ένα και δύο σφηνάκια εσπρέσο, καθώς και μια θήκη για λοβούς εσπρέσο. 

Ως ημιαυτόματο μηχάνημα, το EC680M κάνει το μεγαλύτερο μέρος της ανύψωσης βαρέων βαρών. Διαθέτει αυτόματο σύστημα διακοπής ροής που παρέχει τη σωστή ποσότητα εσπρέσο με κάθε παρασκευή. Ταυτόχρονα, αυτή είναι μια μηχανή espresso 15 bar, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε αν η πίεση είναι σωστή ή όχι. 

Ο δίσκος υγρών και το δοχείο νερού είναι αφαιρούμενα και έτοιμα για πλυντήριο πιάτων. Η δεξαμενή είναι επίσης εντελώς διαφανής, οπότε δεν υπάρχει καμία εικασία για το πόσο νερό έχει απομείνει.

Διαβάστε το πλήρες μας Αναθεώρηση DeLonghi Dedica.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Η De'Longhi Magnifica είναι μια εξαιρετική οικογενειακή καφετιέρα. Η άφθονη χωρητικότητα νερού, οι ρυθμίσεις για διαφορετικούς τύπους καφέ και η ευκολία χρήσης καθιστούν αυτό το μηχάνημα εξαιρετική επιλογή.

Όντας μια σούπερ αυτόματη μηχανή εσπρέσο (όπως πολλές Μηχανές καφέ Jura), το De'Longhi ESAM3300 έχει σχεδιαστεί για ακρίβεια και ταχύτητα παρασκευής. Το μηχάνημα σάς επιτρέπει να προσαρμόζετε εύκολα τις ρυθμίσεις παρασκευής στις προτιμήσεις σας και μπορεί να θυμάται τις προεπιλογές. Αλλά αυτό είναι κάτι που θα μπορούσατε να μαντέψετε απλά κοιτάζοντάς το. 

Το γνήσιο χαρακτηριστικό αυτού του μοντέλου κρύβεται στο εσωτερικό. Το Magnifica διαθέτει ένα από τα μικρότερα και πιο αποτελεσματικά συστήματα ζυθοποιίας. Και η συμπαγής απόδοση του λέβητα παρέχει κατανομή θερμότητας που είναι δύσκολο να ανταγωνιστεί κανείς. Αυτό το αυτόματο μηχάνημα χρησιμοποιεί το σύστημα beans-to-brew και έχει χωρητικότητα χοάνης φασολιών 7.1 oz. 

Επιπλέον, ο λέβητας και η δεξαμενή είναι αφαιρούμενα, γεγονός που καθιστά τη συντήρηση παιχνιδάκι. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ταμπλέτες καθαρισμού ή άλλους παράγοντες. Αφού επαναφέρετε τα πάντα, χρειάζονται μόνο δύο σφηνάκια εσπρέσο για να προσαρμοστεί ξανά. 

Λόγω της έξυπνης μηχανικής, το Magnifica είναι επίσης σχετικά συμπαγές και ελαφρύ, με διαστάσεις 11.0 x 14.4 x 15.3 ίντσες και βάρος 23.2 λίβρες. Συνδυάστε το με την ελκυστική αισθητική και το Magnifica είναι πραγματικά μια μονάδα που μπορεί να χωρέσει σε κάθε κουζίνα. 

Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, το De'Longhi διαθέτει έναν αποκλειστικό αφρό καπουτσίνο που σας επιτρέπει να δημιουργείτε με το χέρι πλούσιο αφρό. Η ράβδος ατμού περιστρέφεται κατά 180°, ώστε να είναι εύκολο να τοποθετήσετε κανάτες γάλακτος διαφορετικών μεγεθών.

Εδώ είναι η κριτική μας για το De'Longhi Magnifica ESAM3300.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Οι λάτρεις του εσπρέσο. Η ζυθοποιία είναι μια ιεροτελεστία και η δράση μοχλού σάς βάζει επικεφαλής της διαδικασίας. Χρειάζεται χρόνος για να γίνεις κύριος, αλλά από εκεί πηγάζει όλη η διασκέδαση.

Το La Pavoni Europiccola έχει σχεδιαστεί για σκληροπυρηνικούς γνώστες και όσους έχουν προηγούμενη εμπειρία με την παρασκευή εσπρέσο. Το μηχάνημα λειτουργεί με πίεση ατμού και έμβολο και διαθέτει εσωτερικό θερμοστάτη. Η πίεση παρακολουθείται ανά πάσα στιγμή για να παρέχει σταθερά αποτελέσματα με κάθε τράβηγμα του μοχλού. 

Το εξωτερικό είναι κατασκευασμένο από επιχρωμιωμένο ανοξείδωτο χάλυβα και οι λαβές και τα πόμολα διαθέτουν ανθεκτικό πλαστικό. Συνολικά, αυτό το είδος σχεδίασης δίνει στο μηχάνημα μια vintage, κομψή εμφάνιση και παρέχει μεγάλη αντοχή στη φθορά. 

Ενδιαφέρεστε για μηχανή μοχλού; διαβάστε τον οδηγό μας για το οι καλύτερες χειροκίνητες μηχανές εσπρέσο εδώ.

Όσον αφορά την ικανότητα παρασκευής, το Europiccola μπορεί να προσφέρει έως και οκτώ σφηνάκια εσπρέσο των 2 ουγκιών και η δεξαμενή μπορεί να χωρέσει έως και 20 ουγγιές υγρού. Η θέρμανση είναι κατασκευασμένη από ορείχαλκο με επινικέλιο στο επάνω μέρος. Το μηχάνημα διαθέτει επίσης μια βαλβίδα ασφαλείας για την απελευθέρωση της υπερβολικής πίεσης και ένα μετρητή νερού. 

Το μηχάνημα διαθέτει ένα παραδοσιακό ραβδί ατμού που μπορεί να ζεστάνει το γάλα για τον καπουτσίνο σας ή να δημιουργήσει παχύ βραχώδη αφρό. Αξίζει να σημειωθεί ότι το Europiccola συνοδεύεται από ένα portafilter με διπλό στόμιο καθώς και καλάθια ενός και δύο φλιτζανιών. 

Ως προς το μέγεθος, αυτό το La Pavoni έχει διαστάσεις 7 x 11 x 12 ίντσες και ζυγίζει περίπου 14 κιλά. Ως εκ τούτου, είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν έχουν χώρο, αλλά επιθυμούν να απολαύσουν ένα προσαρμοσμένο σφηνάκι εσπρέσο.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Αν σας αρέσει η ευκολία χρήσης λοβών εσπρέσο και δεν θέλετε να κάνετε συμβιβασμούς στην ποιότητα του καφέ, το Nespresso Vertuo είναι για εσάς.

Το ενδιαφέρον με αυτή την καφετιέρα είναι ότι είναι το αποτέλεσμα μιας συνεργασίας μεταξύ της Nespresso και της Breville. Είναι ασφαλές να υποθέσουμε ότι η Breville είναι υπεύθυνη για το σχεδιασμό και τη μηχανική, ενώ η Nespresso παρείχε τους χώρους και τα λοβά. 

Ως μηχανή pod, το Vertuo είναι πλήρως αυτόματο και η διαδικασία παρασκευής είναι βελτιωμένη στο μέγιστο. Τοποθετήστε το λοβό, μετακινήστε το μοχλό προς τα αριστερά και περιμένετε μέχρι το μηχάνημα να κάνει τα μαγικά του. Αυτή η μονάδα λειτουργεί μόνο με κάψουλες Nespresso Vertuo και χρειάζεται πέντε διαφορετικά μεγέθη μίας μερίδας (1.35oz έως 14oz). 

Όσον αφορά την εξαγωγή, το Vertuo χρησιμοποιεί την τεχνολογία Nespresso Centrifusion. Αυτό σημαίνει ότι οι λοβοί περιστρέφονται στις 7,000 σ.α.λ. για ένα απαλό μείγμα και εξαιρετική κρέμα. Υπάρχει επίσης ένα είδος κύκλου πριν από την έγχυση επειδή τα εδάφη γίνονται πιο υγρά πριν από την εναλλαγή. 

Ένα άλλο πράγμα που δεν πρέπει να αγνοηθεί είναι η μοναδική σχεδίαση Vertuo. Η μονάδα διαθέτει κομψό αμάξωμα που θυμίζει το στυλ art deco. Με άλλα λόγια, αυτή η μηχανή εσπρέσο μπορεί εύκολα να γίνει κομμάτι συζήτησης στην κουζίνα σας. 

Επιπλέον, δεν χρειάζεστε μια πολύ μεγάλη κουζίνα για να χωρέσετε στο Vertuo. Αυτό το μοντέλο έχει διαστάσεις 8.3 x 11.91 x 11.93 ίντσες και ζυγίζει περίπου 11 κιλά. Στα 40 oz, η δεξαμενή του Vertuo έχει αρκετή χωρητικότητα για 20 σφηνάκια εσπρέσο ή 13 κανονικά φλιτζάνια καφέ.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Θέλετε ένα αναζωογονητικό σφηνάκι εσπρέσο όπου κι αν πάτε; Αν ναι, δεν πρέπει να το σκεφτείτε δύο φορές για να αποκτήσετε το Wacaco Minipresso GR.

Το Wacaco Minipresso GR ταιριάζει σε κάθε σακίδιο πλάτης ή μεγάλη τσέπη σακακιού. Επιπλέον, αυτό το μηχάνημα είναι τέλειο κατάλληλο για τυχοδιώκτες που θα ήθελε να απολαύσει ένα φλιτζάνι εσπρέσο από το πλέγμα. 

Σε αντίθεση με άλλα μοντέλα στη λίστα με τις καλύτερες μηχανές εσπρέσο, η Minipresso GR είναι μια φορητή συσκευή και έχει περίπου το μέγεθος μιας κούπας καφέ ταξιδιού. Για την ακρίβεια, η μονάδα έχει διαστάσεις 2.36 x 2.75 x 6.89 ίντσες και ζυγίζει 0.8 κιλά. Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτή η μηχανή εσπρέσο δεν απαιτεί ηλεκτρική ενέργεια ή φυσίγγια N2O για να λειτουργήσει. 

Μόλις ρίξετε ζεστό νερό και τοποθετήσετε τον καφέ σε καθορισμένα φλιτζάνια, θα πρέπει να ξεκλειδώσετε το έμβολο και να το πιέσετε για να εξαγάγετε το σφηνάκι εσπρέσο σας. Ως εκ τούτου, αυτό το μηχάνημα μπορεί να θεωρηθεί ως πλήρως χειροκίνητο, αλλά ο κατασκευαστής χαρακτήρισε το μηχάνημα ως ημιαυτόματο. 

Πέρα από την κατηγοριοποίηση, το Minispresso GR έχει σχεδιαστεί για να σας προσφέρει μια όσο το δυνατόν πιο πλούσια λήψη εσπρέσο. Πρέπει να κάνετε μερικές πιέσεις για να φτάσει η μηχανή στη βέλτιστη πίεση εκχύλισης και στη συνέχεια ο εσπρέσο σας αρχίζει να στάζει από το κάτω μέρος της μονάδας. 

Αυτή η μηχανή εσπρέσο έχει μια δεξαμενή νερού 2.35 oz που είναι αρκετά εντυπωσιακή για το μέγεθός της. Σας δίνει αρκετή ευελιξία για να απολαύσετε ένα φλιτζάνι καφέ lungo ή ristretto, όπου κι αν βρίσκεστε. Και μπορείτε επίσης να αναβαθμίσετε και να αποκτήσετε μια δεξαμενή 3.30 oz. 

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Λάτρεις της ζυθοποιίας που δεν μπορούν να φανταστούν μια μέρα χωρίς ένα φλιτζάνι κορυφαίας ποιότητας latte.

Αυτή η μηχανή εσπρέσο έχει πολλά υπέρ της. είναι ημιαυτόματο, συμπαγές και είναι διαθέσιμο σε τιμή που δεν θα σπάσει τα χρήματα. Ποιες είναι όμως οι ακριβείς προδιαγραφές που κάνουν αυτή τη μηχανή εσπρέσο να ξεχωρίζει; 

Πρώτον, οι δεξαμενές νερού και γάλακτος είναι αφαιρούμενες και διαφανείς για εύκολη αναπλήρωση και συντήρηση. Η παρασκευή ξεκινά με ένα απλό πάτημα ενός κουμπιού και υπάρχουν φώτα που υποδεικνύουν το μέγεθος του φλιτζανιού. Ένα αποκλειστικό κουμπί ενεργοποιεί τον αυτόματο σχηματισμό αφρού και υπάρχει ένα κουμπί που σας επιτρέπει να ελέγχετε τη δράση αφρού. 

Ο κατασκευαστής συνιστά να βγάλετε το γεμάτο δοχείο γάλακτος και να το διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστείτε την επόμενη φορά. Αυτό είναι πράγματι πρακτικό, αλλά ίσως είναι καλύτερο να καθαρίσετε και να ξαναγεμίσετε τη δεξαμενή για κάθε παρασκευή για να εξασφαλίσετε ότι ο αφρός σας είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκος. 

Όσον αφορά τα εσωτερικά, η μηχανή του Mr. Coffee διαθέτει αντλία 15 bar, οπότε δεν χρειάζεται να μαντέψετε εάν έχετε τη σωστή πίεση. Δεν υπάρχουν ακριβείς προδιαγραφές σχετικά με το στοιχείο θέρμανσης, αν και πρόκειται για μοντέλο με έναν λέβητα και παρέχει τη σωστή θερμοκρασία. 

Όσον αφορά το μέγεθος, το μηχάνημα έχει διαστάσεις 8.86 x 11.22 x 12.6 ίντσες και ζυγίζει 10.37 κιλά. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε εύκολα να βρείτε μια γωνιά για αυτό ακόμα κι αν ο πάγκος της κουζίνας σας είναι αρκετά μικρός ή γεμάτος κόσμο. Επιπλέον, αυτό το μοντέλο κερδίζει μερικούς επιπλέον πόντους στην κατηγορία στυλ επειδή είναι διαθέσιμο σε τέσσερα διαφορετικά χρώματα.

Πώς να επιλέξετε τις καλύτερες οικιακές μηχανές εσπρέσο

Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να ξέρετε για τις μηχανές espresso πριν βάλετε τον κόμπο. Οι ακόλουθες ενότητες παρέχουν έναν γρήγορο οδηγό για επιθυμητές λειτουργίες και αξιόλογες επωνυμίες.

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά που πρέπει να αναζητήσετε;

Χαρακτηριστικά όπως ο τύπος του λέβητα και ο κύκλος πριν από την έγχυση μπορούν να κάνουν ή να χαλάσουν την παρασκευή σας. Ωστόσο, αυτό δεν είναι το τέλος και όσο περισσότερο ξοδεύετε τόσο περισσότερες δυνατότητες αποκτάτε. Από τη θετική πλευρά, δεν είναι όλα τα χρήματα. Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε ακόμα κι αν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό.

Portafilter

Ο καφές σας μπαίνει στο portafilter και ο σχεδιασμός του μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα παρασκευής. Γενικά, τα portafilters μπορούν να χωριστούν σε δύο κατηγορίες – υπό πίεση και εμπορικά. 

Οι περισσότερες οικονομικές μηχανές εσπρέσο έχουν την ποικιλία υπό πίεση που είναι μεταξύ 49 mm και 54 mm. Αυτά είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο και σας δίνουν κάποιο περιθώριο όσον αφορά τη λεπτότητα λείανσης. Επίσης δεν χρειάζεται τόσο πολύ τάμπινγκ, αλλά η κρέμα μπορεί να υποφέρει. 

Τα εμπορικά portafilters είναι μεγαλύτερα, περίπου 58 χιλιοστά, και χρειάζεστε λεπτότερο κόκκο και περισσότερη συμπίεση για να έχετε μια καλή παρασκευή. Εξαιτίας αυτού, χρειάζεται λίγη εξάσκηση για να κατακτήσετε τη χρήση αυτού του είδους portafilter.

Single vs Dual Boiler

Η διαφορά μεταξύ των μηχανών εσπρέσο ενός και διπλού λέβητα είναι πολύ απλή. Τα μοντέλα ενός λέβητα διαθέτουν μία εσωτερική μονάδα που θερμαίνει το νερό και τα μοντέλα με δύο λέβητες διαθέτουν δύο. Γιατί όμως είναι αυτό σημαντικό; 

Με δύο λέβητες έχετε μεμονωμένους ελέγχους θερμοκρασίας νερού. Το ένα είναι αφιερωμένο στο πεπιεσμένο νερό που προσκρούει στο έδαφος στο portafilter και το άλλο περνά μέσα από τη ράβδο ατμού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τους δύο λέβητες ταυτόχρονα, μειώνοντας έτσι τον χρόνο προετοιμασίας και έχετε καλύτερα αποτελέσματα. Σημαντικό ρόλο παίζουν και τα υλικά για τα θερμαντικά στοιχεία του λέβητα. [1] Όταν επιλέγετε ένα μηχάνημα, είναι καλύτερο να προτιμάτε αυτό με χάλκινο λέβητα, επειδή ο χαλκός είναι εξαιρετικός στη διατήρηση και τη διατήρηση της θερμότητας.

Κύκλος πριν από την έγχυση

Η προέγχυση, που αναφέρεται και ως άνθιση, μπορεί να έχει μεγάλη επίδραση στο τελικό αποτέλεσμα. Ο ίδιος ο κύκλος μπορεί να διαρκέσει μεταξύ 30 και 60 δευτερολέπτων και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα εδάφη σας βραχούν πριν αρχίσει πραγματικά η παρασκευή. 

Αυτό θα επιτρέψει την ομοιόμορφη κατανομή του νερού στο έδαφος και θα εξασφαλίσει ότι το κρεβάτι του καφέ παίρνει ίση ποσότητα νερού γύρω-γύρω. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ο πραγματικός χρόνος πριν από την έγχυση και εκχύλιση μπορεί να εξαρτηθεί από τον όγκο του εσπρέσο που παρασκευάζετε, καθώς και από τη μηχανή σας. [2] 

Για παράδειγμα, τα περισσότερα μοντέλα έχουν προ-έγχυση πέντε δευτερολέπτων και εκχύλιση περίπου 25 δευτερολέπτων όταν κάνετε μια δόση εσπρέσο.

Ραβδί ατμού

Εάν οι καπουτσίνο και τα lattes είναι η ένοχη απόλαυσή σας, ένα μηχάνημα με ραβδί ατμού είναι απαραίτητο. Αυτό το εργαλείο διοχετεύει ατμό υπό πίεση μέσα από ένα ακροφύσιο και μέσα στο γάλα για να δημιουργήσει αφρό ή κρέμα. 

Τα χαρακτηριστικά που πρέπει να προσέξεις είναι ο σχεδιασμός του ακροφυσίου και το κουμπί ελέγχου. Το ακροφύσιο πρέπει να έχει τουλάχιστον τρεις οπές για να παρέχει ομοιόμορφη κατανομή ατμού. Το πόμολο σας δίνει επιπλέον χώρο για να δημιουργήσετε έναν αφράτο αφρό. 

Επιπλέον, βοηθάει αν μπορείτε να μετακινήσετε το ραβδί ώστε να χωράει διαφορετικά μεγέθη φλιτζανιών καφέ και κούπες. Ωστόσο, χρειάζεται λίγος χρόνος και εξάσκηση για να αποκατασταθεί η ρουτίνα.

Τύποι Μηχανών Εσπρέσο

Χειροκίνητο

Οι χειροκίνητες μηχανές εσπρέσο είναι παλιάς σχολής και φαίνονται πολύ δροσερές. Έχουν ένα μοχλό που τραβάτε και κρατάτε κατά τη διαδικασία εκχύλισης, δίνοντάς σας τον μεγαλύτερο έλεγχο στο τελικό παρασκεύασμα. Τούτου λεχθέντος, η γνώση της απαιτούμενης τεχνικής δεν είναι εύκολη.

Ημιαυτόματο

Αυτός ο τύπος είναι ο πιο δημοφιλής και σας δίνει καλό έλεγχο στη διαδικασία παρασκευής. Το τράβηγμα ακριβείας γίνεται από το ίδιο το μηχάνημα και χρειάζεται μόνο να φροντίσετε να πάρετε τη σωστή ποσότητα νερού για να βγάλετε τον εσπρέσο σας. Συνήθως υπάρχει ένα κουμπί που ξεκινά την εξαγωγή και θα πρέπει να το πατήσετε μόλις είστε ικανοποιημένοι με το τελικό αποτέλεσμα.

Αυτόματο

Ο έλεγχος χρόνου παρασκευής είναι η κύρια διαφορά μεταξύ των αυτόματων και των ημιαυτόματων μηχανών espresso. Αυτές οι μονάδες διαθέτουν ροόμετρο που ρυθμίζει τη ροή του νερού μέσω του portafilter. Ωστόσο, εξακολουθείτε να είστε υπεύθυνοι για τη σωστή σκλήρυνση των εδαφών στο portafilter.

Σούπερ αυτόματες μηχανές

Οι σούπερ αυτόματες μηχανές εσπρέσο προσφέρουν λειτουργία με ένα κουμπί. Με άλλα λόγια, κάνουν τα πάντα για εσάς και μερικά περιλαμβάνουν ακόμη και αυτόματο αφρό. Για παράδειγμα, οι μηχανές που χρησιμοποιούν λοβούς εσπρέσο εμπίπτουν στην κατηγορία των υπεραυτόματων. Εδώ είναι όπου παραθέσαμε το καλύτερες σούπερ αυτόματες μηχανές εσπρέσο.

Εδώ είναι πιο αναλυτικά για το διαφορετικών τύπων μηχανές εσπρέσο.

Χρειάζεστε αξεσουάρ;

Η γρήγορη απάντηση είναι ναι, ναι. Πρώτα και κύρια, ο φρεσκοαλεσμένος καφές αποδίδει καλύτερη παρασκευή, επομένως θα πρέπει να αναζητήσετε ένα μοντέλο που συνοδεύεται από μύλο γρέζιου. Εάν το μηχάνημα της επιλογής σας δεν συνοδεύεται από ενσωματωμένο μύλο, αυτά μύλος φασολιών εσπρέσο θα έκανε εξαιρετικές επιλογές. Αν σας αρέσουν τα lattes και οι καπουτσίνο, μια κανάτα γάλακτος είναι απαραίτητη, αλλά αυτό το αξεσουάρ δεν εμφανίζεται σε όλα τα μηχανήματα. 

Από την άλλη πλευρά, το tamp είναι ένα κοινό μέρος ενός κιτ εσπρέσο και είναι υπέροχο αν πάρετε ένα που είναι κατασκευασμένο από μέταλλο. Τα εργαλεία καθαρισμού και τα tablet είναι πάντα ένα πλεονέκτημα, εκτός εάν, φυσικά, έχετε ένα μοντέλο που προσφέρει αυτόματο αυτοκαθαρισμό.

Έχοντας όλα αυτά στο χέρι σας, μπορείτε τώρα να αρχίσετε να εξασκείτε για να τραβήξετε το τέλειο σφηνάκι εσπρέσο

Η ετυμηγορία

Μέχρι τώρα, θα έπρεπε να έχετε ήδη διαλέξει το αγαπημένο σας από τη λίστα και να είστε σίγουροι ότι δεν θα κάνετε λάθος επιλογή. Ωστόσο, το The Barista Express από τη Breville είναι το μοντέλο που δικαιωματικά κερδίζει τον τίτλο της καλύτερης μηχανής εσπρέσο. 

Διαθέτει ανώτερη τεχνολογία θέρμανσης και μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η πίεση θα είναι σωστή κάθε φορά. θυμηθείτε, το Barista Express έχει αναλογικό μετρητή. Επιπλέον, συνοδεύεται από όλα τα αξεσουάρ που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε να παρασκευάζετε αμέσως από τη συσκευασία.