Το Coffeeble υποστηρίζεται από αναγνώστη. Όταν αγοράζετε μέσω των συνδέσμων στον ιστότοπό μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια συνεργατών χωρίς κόστος για εσάς. Μάθετε περισσότερα.

12 Καλύτερη καφετιέρα σταγόνας (Κριτικές 2023)

Ένα φτωχό φλιτζάνι καφέ μπορεί να καταστρέψει το ξεκίνημα μιας τέλειας μέρας. Ακόμα κι αν επιλέξετε τους καλύτερους λόγους που μπορούν να αγοράσουν τα χρήματα, ο κατασκευαστής κάνει όλη τη ζυθοποιία. Πώς μπορείτε λοιπόν να αποφύγετε τους κινδύνους του κακού καφέ; Βρίσκοντας την καλύτερη καφετιέρα σταγόνας που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά.

Ποιες είναι οι καλύτερες καφετιέρες από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε; Τι τα κάνει καλύτερα; Η απάντηση εξαρτάται από τις ανάγκες παρασκευής καφέ, τον προϋπολογισμό και την κουζίνα σας. Και είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε!

Με μια ματιά: Οι κορυφαίες επιλογές μας

Πώς να επιλέξετε τη σωστή καφετιέρα

Προϊόν Περιγραφή Κουμπί
Καλύτερη καφετιέρα σταγόνας Breville BDC450 Precision Brewer Breville BDC450 Precision Brewer
  • 14 9 x x 16 ίντσες
  • Χωρητικότητα 12 φλ
  • Θερμική καράφα
λογότυπο amazon ΔΕΙΤΕ ΣΤΟ AMAZON
Καλύτερη σχέση ποιότητας / τιμής Προγραμματιζόμενη καφετιέρα Cuisinart DCC-3200 Cuisinart DCC-3200
  • 7.75 9 x x 14 ίντσες
  • Χωρητικότητα 14 φλ
  • Γυάλινη καράφα
λογότυπο amazon ΔΕΙΤΕ ΣΤΟ AMAZON
Επιλογή προϋπολογισμού Κ. Καφετιέρα Κ. Καφετιέρα
  • 12.3 11.8 x x 13.8 ίντσες
  • Χωρητικότητα 12 φλ
  • Γυάλινη καράφα
λογότυπο amazon ΔΕΙΤΕ ΣΤΟ AMAZON
Καλύτερη μικρή χωρητικότητα Zojirushi EC-DAC50 Zutto Zojirushi EC-DAC50 Zutto
  • 6 9 x x 11 ίντσες
  • Χωρητικότητα 5 φλ
  • Γυάλινη καράφα
λογότυπο amazon ΔΕΙΤΕ ΣΤΟ AMAZON
Το καλύτερο με ενσωματωμένο μύλο 61c7OH5VjfL._AC_SL1242_-2 Cuisinart DGB-550BKP1
  • 7.5 11.2 x x 15.2 ίντσες
  • Χωρητικότητα 12 φλ
  • Γυάλινη καράφα
λογότυπο amazon Δείτε στο amazon
Το καλύτερο για το Pour Over Lovers Technivorm Moccamaster 59462 KBG Brewer Technivorm Moccamaster 59462 KBG Brewer
  • 14 12.8 x x 6.5 ίντσες
  • Χωρητικότητα 10 φλ
  • Γυάλινη καράφα
ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΤΙΜΗ
Το καλύτερο με το Preinfusion Καφετιέρα Bonavita BV1900TS Καφετιέρα Bonavita BV1900TS
  • 12.4 6.8 x x 12.2 ίντσες
  • Χωρητικότητα 8 φλ
  • Θερμική καράφα
λογότυπο amazon ΔΕΙΤΕ ΣΤΟ AMAZON
Καλύτερη σχέση ποιότητας / τιμής Καφετιέρα Cuisinart DGB-900BC Cuisinart DCC-3200
  • 7.75 9 x x 14 ίντσες
  • Χωρητικότητα 14 φλ
  • Γυάλινη καράφα
λογότυπο amazon ΔΕΙΤΕ ΣΤΟ AMAZON
Καλύτερη Θερμική Καράφα Καφετιέρα Oxo On 9 Cup Καφετιέρα OXO Brew 9 Cup από ανοξείδωτο ατσάλι
  • 8.3 15 x x 17.2 ίντσες
  • Χωρητικότητα 9 φλ
  • Θερμική καράφα
λογότυπο amazon ΔΕΙΤΕ ΣΤΟ AMAZON
Η πιο γρήγορη παρασκευή BUNN GRB Velocity Brew BUNN GRB Velocity Brew
  • 14.8 7.1 x x 13.8 ίντσες
  • Χωρητικότητα 10 φλ
  • Γυάλινη καράφα
λογότυπο amazon Δείτε στο Amazon
Καλύτερη μονή εξυπηρέτηση Καφετιέρα Keurig K-Classic Καφετιέρα Keurig K-Classic
  • 13.3 9.8 x x 13 ίντσες
  • Χωρητικότητα 6 φλ
  • Χωρίς καράφα
λογότυπο amazon ΔΕΙΤΕ ΣΤΟ AMAZON
Το καλύτερο για μικρούς χώρους Hamilton Beach The Scoop Coffee Maker Hamilton Beach The Scoop Coffee Maker
  • 8.35 6.7 x x 8.67 ίντσες
  • Ένα φλιτζάνι 14 ουγγιών
  • Χωρίς καράφα
λογότυπο amazon Δείτε στο Amazon
Breville BDC450 Precision Brewer
Καλύτερη καφετιέρα σταγόνας Breville BDC450 Precision Brewer
  • 14 9 x x 16 ίντσες
  • Χωρητικότητα 12 φλ
  • Θερμική καράφα
Cuisinart DCC-3200
Καλύτερη σχέση ποιότητας / τιμής Προγραμματιζόμενη καφετιέρα Cuisinart DCC-3200
  • 7.75 9 x x 14 ίντσες
  • Χωρητικότητα 14 φλ
  • Γυάλινη καράφα
Κ. Καφετιέρα
Επιλογή προϋπολογισμού Κ. Καφετιέρα
  • 12.3 11.8 x x 13.8 ίντσες
  • Χωρητικότητα 12 φλ
  • Γυάλινη καράφα
Zojirushi EC-DAC50 Zutto
Καλύτερη μικρή χωρητικότητα Zojirushi EC-DAC50 Zutto
  • 6 9 x x 11 ίντσες
  • Χωρητικότητα 5 φλ
  • Γυάλινη καράφα
Cuisinart DGB-550BKP1
Το καλύτερο με ενσωματωμένο μύλο 61c7OH5VjfL._AC_SL1242_-2
  • 7.5 11.2 x x 15.2 ίντσες
  • Χωρητικότητα 12 φλ
  • Γυάλινη καράφα
Technivorm Moccamaster 59462 KBG Brewer
Το καλύτερο για το Pour Over Lovers Technivorm Moccamaster 59462 KBG Brewer
  • 14 12.8 x x 6.5 ίντσες
  • Χωρητικότητα 10 φλ
  • Γυάλινη καράφα
Καφετιέρα Bonavita BV1900TS
Το καλύτερο με το Preinfusion Καφετιέρα Bonavita BV1900TS
  • 12.4 6.8 x x 12.2 ίντσες
  • Χωρητικότητα 8 φλ
  • Θερμική καράφα
Cuisinart DCC-3200
Καλύτερη σχέση ποιότητας / τιμής Καφετιέρα Cuisinart DGB-900BC
  • 7.75 9 x x 14 ίντσες
  • Χωρητικότητα 14 φλ
  • Γυάλινη καράφα
Καφετιέρα OXO Brew 9 Cup από ανοξείδωτο ατσάλι
Καλύτερη Θερμική Καράφα Καφετιέρα Oxo On 9 Cup
  • 8.3 15 x x 17.2 ίντσες
  • Χωρητικότητα 9 φλ
  • Θερμική καράφα
BUNN GRB Velocity Brew
Η πιο γρήγορη παρασκευή BUNN GRB Velocity Brew
  • 14.8 7.1 x x 13.8 ίντσες
  • Χωρητικότητα 10 φλ
  • Γυάλινη καράφα
Καφετιέρα Keurig K-Classic
Καλύτερη μονή εξυπηρέτηση Καφετιέρα Keurig K-Classic
  • 13.3 9.8 x x 13 ίντσες
  • Χωρητικότητα 6 φλ
  • Χωρίς καράφα
Hamilton Beach The Scoop Coffee Maker
Το καλύτερο για μικρούς χώρους Hamilton Beach The Scoop Coffee Maker
  • 8.35 6.7 x x 8.67 ίντσες
  • Ένα φλιτζάνι 14 ουγγιών
  • Χωρίς καράφα

Τα δύο βασικά πράγματα που πρέπει να προσέξετε εάν θέλετε να επιλέξετε ανάμεσα σε ποιοτικές καφετιέρες στάγδην είναι η ταχύτητα παρασκευής και η θερμοκρασία. Και τα δύο στοιχεία ρυθμίζονται σε μεγάλο βαθμό και υπάρχει ακόμη και πρόγραμμα πιστοποίησης. Αλλά όπως γνωρίζετε, ένα υπέροχο μηχάνημα κάνει περισσότερα από το να διατηρεί ζεστό νερό πάνω από το έδαφος.

Οι ακόλουθες ενότητες παρέχουν έναν γρήγορο οδηγό για όλα τα επιθυμητά χαρακτηριστικά. Θα εστιάσουμε σε μια μεγάλη γκάμα οικιακών καφετιέρων, επομένως αυτός ο οδηγός δεν θα καλύπτει μονάδες όπως περιχύνουμε τις καφετιέρες, φορητές καφετιέρες, γαλλικές πρέσες, καφετιέρες ψυχρής παρασκευής, ή μαγειρικά σκεύη Moka.

Τα δύο βασικά πράγματα που πρέπει να προσέξετε εάν θέλετε να προμηθευτείτε μια ποιοτική καφετιέρα drip είναι η ταχύτητα/χρόνος παρασκευής και η θερμοκρασία. Και τα δύο στοιχεία ρυθμίζονται σε μεγάλο βαθμό και υπάρχει ακόμη και πρόγραμμα πιστοποίησης. Αλλά όπως γνωρίζετε, ένα υπέροχο μηχάνημα κάνει περισσότερα από το να διατηρεί ζεστό νερό πάνω από το έδαφος.

Ταχύτητα/Χρόνος παρασκευής

Ο βέλτιστος χρόνος παρασκευής είναι μεταξύ 4 και 8 λεπτών και η Specialty Coffee Association of America (SCAA) είναι πολύ αυστηρή σχετικά με αυτό (1). Βράζετε τον καφέ σας για πολύ καιρό και είναι πιθανό να βγει πικρός. Από την άλλη, ψήστε το πολύ γρήγορα και θα είναι ήπιο και πολύ ήπιο.

Συγγενεύων: Οι καλύτερες μηχανές καφέ με πιστοποίηση SCAA

Η ταχύτητα παρασκευής εξαρτάται επίσης από τον τύπο του εδάφους. Για παράδειγμα, το χοντρό κατακάθι πρέπει να παρασκευάζεται μεταξύ 6 και 8 λεπτών και δεν πρέπει να παρασκευάζετε εκλεκτό κατακάθι για περισσότερο από 4 λεπτά. Επιπλέον, υπάρχουν ειδικά σχεδιασμένες καφετιέρες drip που μπορούν να παρασκευάσουν καφέ σε λιγότερο από 4 λεπτά και να σας προσφέρουν ένα πλούσιο γευστικό προφίλ.

Θερμοκρασία παρασκευής

Αν αναρωτιέστε πώς να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα σταγόνας για το καλύτερο αποτέλεσμα, δεν υπάρχουν γωνίες κοπής με τη θερμοκρασία παρασκευής. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την παρασκευή καφέ είναι 200°F +/- 5°F και όσο πιο κοντά πλησιάζετε στον στόχο, τόσο καλύτερος βγαίνει ο παρασκευασμένος καφές σας. Θυμηθείτε, το ζεστό νερό είναι ο παράγοντας εκχύλισης και είναι υπεύθυνος για τη διάλυση και την εκχύλιση των ελαίων και των στερεών για να αναδειχθεί το πλήρες προφίλ γεύσης (2).

Ο καφές θα εμφανίζει ισχύ βρασμού, μετρούμενη σε Συνολικά Διαλυμένα Στερεά, 11.5 έως 13.5 γραμμάρια ανά λίτρο, που αντιστοιχεί σε 1.15 έως 1.35 τοις εκατό στον Πίνακα Ελέγχου Ζυθοποίησης SCAA.

SCAA Golden Cup Standard

Για να βάλουμε τα πράγματα στη θέση τους, το πρότυπο Golden Cup αναφέρεται στην ικανότητα ενός μηχανήματος να χτυπά τη σωστή θερμοκρασία, με αποτέλεσμα τη σωστή εξαγωγή. Παρόμοια με λάθος χρονισμό, εάν η ζέστη είναι πολύ υψηλή, ο καφές γίνεται πικρός και πολύ βαρύς. Εάν είναι πολύ χαμηλή, θα πίνετε κάτι που μοιάζει με ξινό τσάι.

βέλτιστες ρυθμίσεις παρασκευής για στάγδην καφέ

Τύπος καράφας

Υπάρχουν δύο τύποι καράφας - γυάλινες και θερμικές. κάθε είδος έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του.

Οι γυάλινες καράφες είναι συνήθως πιο προσιτές, υπάρχουν πολλά διαφορετικά στυλ και μπορείτε να δείτε πόσος καφές έχει απομείνει ανά πάσα στιγμή. Ωστόσο, απαιτούν ζεστό πιάτο και δεν είναι τόσο καλοί στο να διατηρούν τον καφέ ζεστό για ώρες.

Μια θερμική καράφα είναι συνήθως πιο ανθεκτική και δεν υπάρχει κίνδυνος υπερθέρμανσης και οξείδωσης, κάτι που επιτρέπει καλύτερη γεύση καφέ. Αυτός ο τύπος καράφα διατηρεί τον καφέ ζεστό. Όσο για τα μειονεκτήματα, οι θερμικές καράφες είναι πιο βαριές και όλες φαίνονται σχεδόν ίδια. Ωστόσο, αυτός είναι ένας μικρός συμβιβασμός για ανώτερη αντοχή και απόδοση. Εάν μπορείτε να επιλέξετε μια θερμική καράφα από μια γυάλινη καράφα, κάντε το. Εάν είναι σημαντικό για εσάς να βεβαιωθείτε ότι ο καφές σας παραμένει ζεστός για ώρες, ελέγξτε το λίστα με τις καλύτερες θερμικές καφετιέρες εδώ.

Εξετάστε τον προϋπολογισμό σας

Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε μια περιουσία για να αποκτήσετε μια πραγματικά καλή μηχανή που παρασκευάζει όμορφα τον καφέ. Οι τιμές κυμαίνονται μεταξύ $50 και $100 και έχετε αυτόματες προεπιλογές, άφθονη χωρητικότητα και αξιοπρεπή ποιότητα κατασκευής. Αλλά γιατί να συμβιβαστείτε μόνο με μια καλή ζυθοποιία; Εξάλλου, ψάχνετε για την καλύτερη καφετιέρα σταγόνας.

Αυτά σας επιστρέφουν 300 $ και, να είστε σίγουροι, ότι τα χρήματά σας ξοδεύονται καλά. Γενικά, λαμβάνετε ανώτερα θερμαντικά στοιχεία, ρυθμίσεις πριν από την έγχυση, καλύτερο ντους νερού και πολλά άλλα. Και αν πάτε για ένα από τα προϊόντα Technivorm, οι μονάδες είναι επίσης χειροποίητες.

Αν ψάχνετε για καφετιέρες κατασκευασμένες σε δυτικές χώρες όπως η ΗΠΑ ή Ευρώπη, θα χρειαστεί να αυξήσετε σημαντικά τον προϋπολογισμό σας. Έξυπνες καφετιέρες Μπορείτε να ελέγξετε με το τηλέφωνό σας μπορεί επίσης να είναι πιο ακριβό.

Οι 13 καλύτερες καφετιέρες με σταγόνες

Παρακάτω είναι η λίστα με τις καλύτερες καφετιέρες drip που εξετάσαμε. Είναι βέβαιο ότι θα βρείτε αυτό που ταιριάζει στις ανάγκες σας.

1. Breville BDC450 Precision Brewer – Καλύτερο συνολικά

«Μπρέβιλ

προδιαγραφές

  • Διαστάσεις: 14 x 9 x 16 ίντσες

  • Χωρητικότητα: 12 φλιτζάνια
  • Καράφα: Θερμική
  • Προγραμματιζόμενος: Ναι

Από την εντυπωσιακή σχεδίαση μέχρι τις εντυπωσιακές προδιαγραφές, η ζυθοποιία Breville Precision είναι η μητέρα όλων των καφετιέρων drip. Αλλά μην το παίρνετε στα λόγια μας – ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στα χαρακτηριστικά του και δείτε μόνοι σας.

«Το να έχεις την ευελιξία μιας πραγματικά απίστευτης ζυθοποιίας είναι πολύ σπάνιο… και αν έχεις λίγο διαθέσιμο εισόδημα, σίγουρα αξίζει να το δεις».

RealChrisBaca στο Breville BDC450

Το Breville διαθέτει αυτόματες ρυθμίσεις χρόνου παρασκευής και θερμοκρασίας για να πληροί τα πρότυπα SCAA. Σε περίπτωση που δεν το ξέρατε, η θερμοκρασία του νερού θα πρέπει να είναι περίπου 200°F όταν έρθει σε επαφή με τα κατακάθια του καφέ. [3] Για να εξασφαλίσει τη σωστή θερμοκρασία, αυτός ο κατασκευαστής χρησιμοποιεί θέρμανση Thermocoil που είναι ανώτερη από το αλουμίνιο.

Σε αυτήν την αυτόματη καφετιέρα στάγδην, μπορείτε επίσης να μηδενίζετε τα ψηφιακά χειριστήρια θερμοκρασίας ως προς τον χρόνο επαφής, τον ρυθμό ροής και, φυσικά, τη θερμοκρασία. Υπάρχει μια φιλική προς το χρήστη οθόνη LED με οπίσθιο φωτισμό για προεπισκόπηση όλων των ρυθμίσεων, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό είναι το My Brew. Σώζει τις προτιμήσεις σας, ώστε να έχετε ένα τέλειο φλιτζάνι κάθε πρωί χωρίς να χάνετε καθόλου χρόνο.

Εκτός από το My Brew, υπάρχουν πέντε άλλες προεπιλογές παρασκευής, συμπεριλαμβανομένων των Strong, Cold Brew, Gold και Fast. Επιπλέον, αυτή η μηχανή καφέ με σταγόνες διαθέτει τη βαλβίδα Steep & Release, η οποία σύντομα θα κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την Breville.

Κατάλληλη για όσους αναζητούν μια premium καφετιέρα σταγόνας που προσφέρει εξαιρετική ακρίβεια παρασκευής.

2. Cuisinart DCC-3200 - Η καλύτερη σχέση ποιότητας / τιμής

«Cuisinart

προδιαγραφές

  • Διαστάσεις: 7.75 x 9 x 14 ίντσες

  • Χωρητικότητα: 14 φλιτζάνια
  • Καράφα: Γυάλινο
  • Προγραμματιζόμενος: Ναι

Η Cuisinart Perfectemp DCC-3200 μπορεί να χωρέσει κάθε προϋπολογισμό, αλλά αυτή η αυτόματη καφετιέρα σταγόνας δεν έχει απλώς τη χαμηλή τιμή της. Διαθέτει τεχνολογία αιχμής αυτόματης παρασκευής για να σας προσφέρει ένα υπέροχο φλιτζάνι καφέ που ενθουσιάζει τον ουρανίσκο και αναζωογονεί τις αισθήσεις.

Αρχικά, αυτή η εύχρηστη καφετιέρα με σταγόνες έχει μια γυάλινη καράφα που χωράει έως και 14 φλιτζάνια καφέ. Και να είστε σίγουροι ότι αποδίδει το ίδιο γευστικό προφίλ όταν παρασκευάζετε μόνο ένα φλιτζάνι. Για να έχετε μια ιδανική παρασκευή, το DCC-3200 χρησιμοποιεί απλούς στη χρήση αυτόματους ελέγχους ροής και θερμοκρασίας. Τα καλούδια όμως δεν σταματούν σε αυτό.

Αυτός ο κατασκευαστής μπορεί να ρυθμιστεί σε αυτόματη λειτουργία για 24 ώρες εκ των προτέρων. Με άλλα λόγια, μπορείτε να τον παρασκευάσετε αυτόματα τον καφέ και το ποτό σας θα είναι έτοιμο να χυθεί μέχρι να φτάσετε στην κουζίνα. Υπάρχει επίσης η επιλογή να ρυθμίσετε ένα ξυπνητήρι για να σας ενημερώσει μόλις ο παρασκευασμένος καφές είναι έτοιμος.

Εάν εξακολουθείτε να έχετε δεύτερες σκέψεις για αυτήν τη ζυθοποιία, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι συνοδεύεται από τριετή περιορισμένη εγγύηση. Το μόνο μειονέκτημα είναι το μέγεθος, αλλά αυτό είναι αναμενόμενο από ένα μοντέλο 14 κούπες.

Ιδανικό για τους λάτρεις του καφέ με περιορισμένο προϋπολογισμό.

3. Κ. Καφετιέρα – Επιλογή προϋπολογισμού

"Κύριος.

προδιαγραφές

  • Διαστάσεις: 12.3 x 11.8 x 13.8 ίντσες

  • Χωρητικότητα: 12 φλιτζάνια
  • Καράφα: Γυάλινο
  • Προγραμματιζόμενο: Όχι

Η μάρκα Mr. Coffee είναι διάσημη για τις συσκευές χαμηλού κόστους της και αποτελεί μια καλή υπενθύμιση ότι οι καφετιέρες δεν χρειάζεται να σπάσουν τα χρήματα για να αξίζουν τον κόπο σας. Μπορεί να μην έχετε μερικές από τις προηγμένες λειτουργίες που θα βρείτε σε πιο ακριβά μηχανήματα, αλλά θα λάβετε όλα όσα χρειάζεστε για να παρασκευάσετε ένα μπρίκι καφέ.

Η θετική πλευρά των λιγότερων χαρακτηριστικών είναι ότι το Mr. Coffee είναι τόσο απλό όσο γίνεται όταν πρόκειται για τη λειτουργία. Ένας απλός διακόπτης on-off είναι το μόνο πράγμα που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε την παρασκευή. Η χωρητικότητα των 12 φλιτζανιών το καθιστά ιδανικό για μια μεγάλη οικογένεια ή ένα μικρό γραφείο. Συνιστώνται τουλάχιστον τέσσερα φλιτζάνια ανά παρασκευή – οπότε αν θέλετε μόνο ένα ή δύο φλιτζάνια την ημέρα, αυτό μπορεί να μην είναι για εσάς. Μπορείτε, ωστόσο, να σταματήσετε τη μέση του κύκλου εάν έχετε μόλις ένα φλιτζάνι πριν η κατσαρόλα είναι έτοιμη.

Οι θερμικές καράφες είναι ένα από τα χαρακτηριστικά που ανεβάζουν την τιμή, οπότε όπως είναι αναμενόμενο θα βρείτε μόνο μια γυάλινη καράφα εδώ. Αλλά η εστία μαγειρέματος θα κρατήσει τον καφέ σας ζεστό έως και δύο ώρες πριν ενεργοποιηθεί ο διακόπτης αυτόματης απενεργοποίησης.

Η δεξαμενή νερού έχει δύο διαβαθμισμένα παράθυρα για την αποφυγή υπερχείλισης και σας επιτρέπει να πιείτε τη σωστή ποσότητα νερού ανά φλιτζάνι καφέ. Τέλος, η συντήρηση είναι μια βόλτα στο πάρκο. Το φίλτρο/καλάθι παρασκευής είναι εύκολο να αφαιρεθεί και συνιστάται να καθαρίζετε ολόκληρη τη μονάδα χρησιμοποιώντας κοινά είδη οικιακής χρήσης.

4. Zojirushi EC-DAC50 Zutto – Καλύτερη μικρή χωρητικότητα

«Zojirushi

προδιαγραφές

  • Διαστάσεις: 6 x 9 x 11 ίντσες

  • Χωρητικότητα: 5 φλιτζάνια
  • Καράφα: Γυάλινο
  • Προγραμματιζόμενο: Όχι

Ο κατασκευαστής 5 φλιτζανιών Zojirushi Zutto έχει πολλά υπέρ του. Προσφέρει ιαπωνική μηχανική και προσοχή στη λεπτομέρεια, καθώς και ποιότητα κατασκευής που είναι δύσκολο να ανταγωνιστεί κανείς. Επιπλέον, η μονάδα διατίθεται σε λογική τιμή και περιλαμβάνει ένα δωρεάν κουτάλι μέτρησης.

Με στυλ και μέγεθος, αυτή η καφετιέρα σταγόνας είναι καλά σχεδιασμένη για να ταιριάζει σε κουζίνες με μικρό χώρο πάγκου. Η μονάδα έχει διαστάσεις 6×8.8×10.4 ίντσες και το φίλτρο είναι κρυμμένο στον καράφα για επιπλέον συμπαγή και καλύτερη χρηστικότητα. Το Zojirushi Zutto έχει μεταλλικό γκρι περίβλημα και γυάλινη καράφα με ενσωματωμένο σύστημα φιλτραρίσματος.

Όσον αφορά τη λειτουργία, αυτή είναι μια τυπική εύχρηστη ζυθοποιία διακόπτη που διατηρεί αυτόματα τον καφέ σας ζεστό. Η συσκευή είναι στη λίστα UL, πράγμα που σημαίνει ότι συμμορφώνεται με τα πρότυπα κατασκευής και ασφάλειας των ΗΠΑ. Υπάρχει περιορισμένη εγγύηση ενός έτους, αν και δεν είναι τόσο μεγάλη σε σύγκριση με τον ανταγωνισμό.

Ταιριάζει καλύτερα για μικρές οικογένειες ή εργένηδες που τους αρέσει να έχουν τον καφέ έτοιμο ανά πάσα στιγμή. 

5. Καφετιέρα OXO Brew 9 Cup από ανοξείδωτο ατσάλι – Καλύτερη Θερμική Καράφα

«OXO

προδιαγραφές

  • Διαστάσεις: 8.3 x 15 x 17.2 ίντσες

  • Χωρητικότητα: 9 φλιτζάνια 
  • Καράφα: Θερμική
  • Προγραμματιζόμενος: Ναι

Οι περισσότερες θερμικές καράφες χρησιμοποιούν τον ίδιο βασικό σχεδιασμό – ένα διπλό τοίχωμα από μόνωση από ανοξείδωτο χάλυβα – αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι έχουν δημιουργηθεί όλες ίσες. Το OXO Brew ξεχωρίζει μεταξύ άλλων στην κατηγορία του για την ικανότητά του να διατηρεί τον καφέ σας ζεστό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, διατηρώντας θερμοκρασία πάνω από 150F για απίστευτες 5 ώρες. 

Αυτή η υπέροχη καράφα δεν είναι το μόνο πράγμα που πηγαίνει για το OXO. Αυτή η καφετιέρα αναπαράγει μια περιεκτικότητα σε ζυθοποιία με την κεφαλή ντους Rainmaker. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη διασπορά του νερού πάνω από την επιφάνεια του υπολείμματος καφέ, και όχι μόνο στο κέντρο. Αντί να χρησιμοποιεί σταθερή ροή νερού, αντλεί χρονομετρημένους κύκλους για να βοηθήσει περαιτέρω στην ομοιόμορφη εξαγωγή. 

Ένας σωλήνας πυριτίου αναμιγνύει τον καφέ μέσα στην καράφα, ώστε να έχετε πλήρη συνοχή από το πρώτο φλιτζάνι μέχρι το τελευταίο.

Αυτή η τεχνολογία έχει σχεδιαστεί για να κάνει όλη τη σκέψη για εσάς, έτσι δεν θα βρείτε επιλογές για να προσαρμόσετε την παρασκευή σας. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να επιλέξετε πόσο καφέ θέλετε να παρασκευάσετε, από μόλις 2 φλιτζάνια. Δεν υπάρχει επιλογή μίας μερίδας, αλλά χάρη στη λειτουργία Pause and Pour μπορείτε να πάρετε ένα φλιτζάνι ανά πάσα στιγμή. Το μηχάνημα θα ξαναρχίσει αυτόματα τον κύκλο παρασκευής εάν η καράφα αντικατασταθεί εντός 60 δευτερολέπτων.

Δεν είναι η φθηνότερη καφετιέρα στη λίστα μας, αλλά συνοδεύεται από πιστοποίηση SCAA. Επομένως, αυτή είναι πολύ καλή τιμή για κάτι που έχει αναγνωριστεί ως «υποδειγματική οικιακή ζυθοποιία».

6. Technivorm Moccamaster – Το καλύτερο για το Pour Over Lovers

προδιαγραφές

  • Διαστάσεις: 14 x 12.8 x 6.5 ίντσες

  • Χωρητικότητα: 10 φλιτζάνια
  • Καράφα: Γυάλινο
  • Προγραμματιζόμενο: Όχι

Το Technivorm Moccamaster έχει ιδιαίτερη απήχηση. Η βιομηχανική του εμφάνιση και ο στιβαρός σχεδιασμός του υποδηλώνουν την ανθεκτικότητα και την ποιότητα κατασκευής του, αλλά τα αληθινά σημεία κρύβονται πίσω από το μεταλλικό περίβλημα.

Αυτή η ζυθοποιία διαθέτει στοιχείο βρασμού χαλκού που εξασφαλίζει τη βέλτιστη θερμοκρασία παρασκευής ακόμα και μετά από μήνες βαριάς χρήσης. Η χωρητικότητά του είναι 40 ουγγιές υγρών, που σημαίνει ότι μπορεί να φτιάξει ένα δοχείο καφέ που ισοδυναμεί με 10 φλιτζάνια και χρειάζονται έξι λεπτά για να παρασκευαστεί μια γεμάτη καφετιέρα. Το καλάθι παρασκευής έχει ντους βραχίονα 9 οπών που στάζει νερό σε θερμοκρασίες μεταξύ 196°F και 205°F για να παρέχει την καλύτερη εξαγωγή.

Υπάρχουν μόνο δύο διακόπτες στη βάση – ο ένας ελέγχει τη θερμοκρασία της εστίας και ο άλλος ενεργοποιεί και απενεργοποιεί το Technivorm Moccamaster.

Εάν ξεχάσετε να απενεργοποιήσετε το μηχάνημα, η αυτόματη απενεργοποίηση του λειτουργεί μετά από 100 λεπτά και διατηρεί τον καφέ σας στους 175°F όλη την ώρα.

Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτό το μοντέλο είναι χειροποίητο και διατίθεται σε 22 διαφορετικά φινιρίσματα. Ωστόσο, η μηχανική, ο σχεδιασμός και τα κορυφαία υλικά έχουν μια τιμή. Αλλά θυμηθείτε, αυτή είναι μια πραγματική δεξαμενή ζυθοποιίας, επομένως αξίζει τα χρήματα. Επιπλέον, μην ξεχνάτε την πιστοποίηση SCAA.

Ιδανικό για όσους θέλουν μια καφετιέρα σταγόνας που παράγει τον καφέ φίλτρου με την καλύτερη γεύση.

7. Καφετιέρα Bonavita BV1900TS – Το καλύτερο με το Preinfusion

«Μποναβίτα

προδιαγραφές

  • Διαστάσεις: 12.4 x 6.8 x 12.2 ίντσες

  • Χωρητικότητα: 8 φλιτζάνια
  • Καράφα: Θερμική
  • Προγραμματιζόμενο: Όχι

Η θερμική καφετιέρα 8 φλιτζανιών είναι σίγουρα αυτό που ξεχωρίζει αυτή την καφετιέρα Bonavita από τον ανταγωνισμό. Αλλά μετά από πιο προσεκτική επιθεώρηση, θα συνειδητοποιήσετε ότι ολόκληρη η μονάδα έχει σχεδιαστεί για να παρασκευάζει ένα υπέροχο δοχείο καφέ.

Μπορείτε να επιλέξετε τη λειτουργία πριν από την έγχυση που υγραίνει τα εδάφη για να τα απαερώσει πριν την παρασκευή. Η κεφαλή του ντους είναι αρκετά μεγάλη για να εξασφαλίζει ομοιόμορφο στάζει και καλύτερο κορεσμό. Αυτό το μοντέλο έχει ένα καλάθι παρασκευής με επίπεδο πυθμένα που υπάρχει για να βελτιώσει τη διαδικασία εκχύλισης. Και μετά, υπάρχει η θερμάστρα Bonavita.

Στα 1500 Watt, ο θερμαντήρας είναι αρκετά ισχυρός για μια ζυθοποιία 8 φλιτζανιών και διατηρεί τη θερμοκρασία μεταξύ 195 και 205 βαθμών Φαρενάιτ. Όσο για την καράφα από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι διπλού τοιχώματος με θερμική επένδυση που εμποδίζει τη μεταφορά θερμότητας και διατηρεί τον καφέ σας ζεστό για ώρες χωρίς καμία σημαντική επίδραση στη γεύση του.

Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι η κεφαλή ντους, το καλάθι φίλτρου και το καπάκι της καράφας είναι όλα ασφαλή για τον καθαρισμό στο πλυντήριο πιάτων. Έχετε υπόψη σας, οι κατασκευαστές συνήθως συμβουλεύουν να μην τοποθετείτε αυτά τα στοιχεία στο πλυντήριο πιάτων. Τέλος, τα πλαστικά στοιχεία Bonavita σε αυτή τη μονάδα είναι όλα Χωρίς BPA.

Ιδανικό για νοικοκυριά μικρού έως μεσαίου μεγέθους. Επιπλέον, διαθέτει έναν αισθητικά ελκυστικό σχεδιασμό από ανοξείδωτο χάλυβα που ταιριάζει τόσο στη σύγχρονη όσο και στην παραδοσιακή κουζίνα.

8. Cuisinart DGB-550BKP1 Grind and Brew – Καλύτερο με ενσωματωμένο μύλο

«Cuisinart

προδιαγραφές

  • Διαστάσεις: 7.5 x 11.2 x 15.2 ίντσες

  • Χωρητικότητα: 12 φλιτζάνια
  • Καράφα: Γυάλινο
  • Προγραμματιζόμενος: Ναι

Οι πραγματικοί γνώστες του καφέ γνωρίζουν ότι χρησιμοποιώντας φρεσκοαλεσμένους κόκκους θα έχετε ένα καλύτερο φλιτζάνι καφέ παρά με προαλεσμένο. Με αυτό το μηχάνημα σταγόνας, δεν χρειάζεται να αποκτήσετε ξεχωριστό μύλο για να το κάνετε αυτό. Το Cuisinart DGB-550BKP1 είναι ένα all-in-one σταγονομηχανή που συνοδεύεται από ενσωματωμένο μύλο.

Όχι μόνο εξοικονομείτε τον εαυτό σας από το πρόσθετο κόστος, αλλά αφαιρείτε επίσης ένα βήμα από τη διαδικασία παρασκευής καφέ, ώστε να έχετε την πρωινή σας παρασκευή με λιγότερη ταλαιπωρία. Μόλις φορτωθούν οι κόκκοι, η μηχανή θα αλέσει τον καφέ σας και θα φτιάξει μια φρέσκια κατσαρόλα με το πάτημα ενός κουμπιού. Δεν χρειάζεστε το πλήρες δοχείο των 12 φλιτζανιών; Υπάρχει μια επιλογή παρασκευής 1-4 φλιτζανιών που θα προσαρμόσει αυτόματα τις ρυθμίσεις παρασκευής έτσι ώστε να εξακολουθείτε να έχετε έναν τέλεια εκχυλισμένο καφέ.

Όταν πρόκειται για 24ωρες προγραμματιζόμενες λειτουργίες, λαμβάνετε όλες τις καμπάνες και σφυρίχτρες. Υπάρχει η λειτουργία παύσης παρασκευής, η επιλογή grind-off, η αυτόματη απενεργοποίηση, ο έλεγχος ισχύος βρασμού και το κουμπί προγράμματος.

Λόγω του πρόσθετου μύλου, αυτή η μηχανή σταγόνων είναι κάπως μεγαλύτερη και βαρύτερη σε σύγκριση με άλλα μοντέλα. Ωστόσο, αυτό δεν το κάνει ογκώδες και θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε εύκολα μια θέση για αυτό στον πάγκο σας.

9. Nostalgia RCOF12AQ Retro 12-Cup – Το πιο cool design

"Νοσταλγία

προδιαγραφές

  • Διαστάσεις: 7.8 x 10.3 x 14.3 ίντσες

  • Χωρητικότητα: 12 φλιτζάνια 
  • Καράφα: Γυάλινο
  • Προγραμματιζόμενος: Ναι

Αν έχετε βαρεθεί το μοντέρνο μαύρο και το ανοξείδωτο ατσάλι που κυριαρχεί στη σχεδίαση των περισσότερων συσκευών, αυτό το μηχάνημα θα προσθέσει ένα ποπ χρώμα και μια νότα του παρελθόντος στην κουζίνα σας. Η Retro καφετιέρα στάγδην 12 φλιτζανιών ανταποκρίνεται στο όνομά της, με χρωματική παλέτα και στυλ τζουκ μποξ που βγαίνει κατευθείαν από τη δεκαετία του 1950.

Θα χαρείτε να μάθετε ότι οι εσωτερικές λειτουργίες είναι όλες σύγχρονες, ωστόσο, με όλα τα χαρακτηριστικά που θα περιμένατε να βρείτε σε μια καφετιέρα σταγόνας. Η ζυθοποιία είναι μια απλή λειτουργία με ένα πάτημα ή μπορείτε να προγραμματίσετε τον κύκλο να ξεκινά έως και 24 ώρες νωρίτερα. Με μια καράφα που χωρά 12 φλιτζάνια, μπορείτε να παρασκευάσετε αρκετά για όλη την οικογένεια (ή το γραφείο) και οι λειτουργίες παύσης και σερβιρίσματος σάς επιτρέπουν να ρίξετε ένα μόνο φλιτζάνι ανά πάσα στιγμή.

Μόλις ολοκληρωθεί ο κύκλος παρασκευής, το Retro θα αλλάξει σε λειτουργία διατήρησης της θερμοκρασίας, δίνοντάς σας ζεστό καφέ για δύο ώρες. Μετά από δύο ώρες θα σβήσει αυτόματα, εξοικονομώντας ενέργεια και αποτρέποντας το βράσιμο της κατσαρόλας να στεγνώσει.

Η καφετιέρα με σταγόνες έχει ένα καλάθι φίλτρου σε σχήμα κώνου που δέχεται φίλτρα σε σχήμα κώνου #4. Αλλά αν ξεμείνετε ή απλά δεν σας αρέσει η ιδέα της σπατάλης χαρτιού, περιλαμβάνεται επίσης ένα επαναχρησιμοποιήσιμο φίλτρο.

10. BUNN GRB Velocity Brew – Η πιο γρήγορη καφετιέρα

«ΚΟΥΛΟΥΛΟ

προδιαγραφές

  • Διαστάσεις: 14.8 x 7.1 x 13.8 ίντσες

  • Χωρητικότητα: 10 φλιτζάνια
  • Καράφα: Γυάλινο
  • Προγραμματιζόμενο: Όχι

Η ταχύτητα μπορεί να είναι ο εχθρός της διαδικασίας παρασκευής, αλλά η καφετιέρα BUNN Velocity Brew 10 φλιτζανιών σας προσφέρει μια εντελώς διαφορετική ταχύτητα. Λοιπόν, πώς το κάνει;

Το εσωτερικό νερό είναι πάντα ζεστό και έτοιμο να μουλιάσει καλά τους κατακάτους. Το BUNN GRB διαθέτει ειδικά ντους με κεφαλή ψεκασμού με πολλαπλές ροές για ομοιόμορφη κατανομή. Το φίλτρο καφέ είναι με επίπεδο πάτο και υπάρχει ένα ειδικά σχεδιασμένο χωνί για τη βελτίωση της διαδικασίας εκχύλισης.

Αυτές οι προδιαγραφές είναι εξαιρετικές, αλλά πιθανώς ακόμα αναρωτιέστε για το πόσο γρήγορο είναι στην πραγματικότητα το BUNN. Σύμφωνα με τη δοκιμή του κατασκευαστή, ο χρόνος παρασκευής είναι περίπου 3 έως 4 λεπτά. Αυτό ισχύει και για τις παρτίδες των 4 και των 10 φλιτζανιών, καθώς και για οτιδήποτε ενδιάμεσο. Φυσικά, υπάρχουν περισσότερα από την ταχύτητα.

Το BUNN GRB είναι λεπτό και συμπαγές, με διαστάσεις 7.1×13.8×14.3 ίντσες. Η καράφα διαθέτει ειδική σχεδίαση στομίου για την αποφυγή σταξίματος και διαρροής, ενώ το όλο πράγμα φαίνεται και έχει εξαιρετική αίσθηση.

Ταιριάζει καλύτερα σε όσους θέλουν ένα γρήγορο φλιτζάνι joe, χωρίς να θυσιάζουν την ποιότητα.

11. Καφετιέρα Keurig K-Classic – Καλύτερη καφετιέρα Keurig

«Κέριγ

προδιαγραφές

  • Χωράει τρία διαφορετικά μεγέθη κυπέλλων

  • Φτιάχνει καφέ σε 1 λεπτό
  • Αφαιρούμενη δεξαμενή νερού
  • Τρεις επιλογές χρωμάτων (μαύρο, λευκό και κόκκινο)

Μερικοί λάτρεις του καφέ πιστεύουν ότι μια μηχανή K-Cup δεν πλησιάζει τις παραδοσιακές ζυθοποιίες, αλλά η Keurig K-Classic είναι εκεί για να τους αποδείξει ότι κάνουν λάθος. Τα κύρια σημεία είναι η ευκολία χρήσης και η ταχύτητα παρασκευής, αλλά αυτή η μονάδα Keurig ενσωματώνει και άλλα έξυπνα χαρακτηριστικά.

Λαμβάνετε αφαλάτωση, η οποία αποτρέπει τη συσσώρευση αλάτων που συσσωρεύονται μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Από πλευράς λειτουργίας, τα χειριστήρια κουμπιών αυτού του εύχρηστου μηχανήματος είναι απλά και διαισθητικά. Απλά πρέπει να τοποθετήσετε το κύπελλο και να πατήσετε το κουμπί για να επιλέξετε την επιθυμητή ποσότητα και το μηχάνημα κάνει την υπόλοιπη δουλειά.

Αυτό το μηχάνημα μίας σερβιρίσματος παίρνει τρία διαφορετικά μεγέθη K-Cup – 6, 8 και 10 ουγγιές. Εάν θέλετε ένα δυνατό ρόφημα, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα φλιτζάνι 6 ουγγιών. Επιπλέον, η δεξαμενή νερού χωράει έως και 48 ουγγιές υγρών, που είναι αρκετές για έξι μερίδες. Είναι εύκολο στο καθάρισμα, καθώς και αφαιρούμενο, οπότε το ξαναγέμισμα είναι παιχνιδάκι.

Φυσικά, αυτό το εύχρηστο μηχάνημα διαθέτει δυνατότητα αυτόματης απενεργοποίησης που ενεργοποιείται αφού το μηχάνημα παραμείνει στο ρελαντί για 2 ώρες. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε το δίσκο συλλογής υγρών και να χρησιμοποιήσετε το Keurig για να γεμίσετε μια κούπα 7.1 ιντσών. 

Ταιριάζει καλύτερα σε όποιον θέλει ένα εύκολο φλιτζάνι joe που χρειάζεται μόλις ένα λεπτό για να το φτιάξει. Αν σας αρέσει η ιδέα μιας καφετιέρας με κουμπί - δείτε τον οδηγό μας για το οι καλύτερες καφετιέρες Keurig εδώ.

12. Hamilton Beach  – Καλύτερο για μικρούς χώρους

«Χάμιλτον

προδιαγραφές

  • Χρόνος παρασκευής 90 δευτερολέπτων για ένα τυπικό φλιτζάνι

  • 2 προεπιλογές αντοχής βρασμού
  • Σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι

Αυτό το μοντέλο μιας μερίδας μοιάζει με καφετιέρα K-Cup, αλλά δανείζεται τη μέθοδο φόρτωσης από μηχανές εσπρέσο, ενώ η διαδικασία εκχύλισης είναι αυτή των παραδοσιακών μηχανών σταγόνας. Αρέσει πολλές καφετιέρες για ένα μόνο σερβίρισμα, ο κατασκευαστής Hamilton Beach είναι τόσο συμπαγής που δεν θα φαίνεται παράξενος στην κορυφή του γραφείου σας.

Αλλά πρώτα τα πράγματα πρώτα, αξίζει να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς λειτουργούν όλα. Το Hamilton Beach διαθέτει διχτυωτό φίλτρο που μοιάζει με portafilter μηχανής εσπρέσο. Η σέσουλα χωράει αρκετούς αλεσμένους κόκκους καφέ για να γεμίσει μια μερίδα 14 ουγγιών ή 8 ουγγιών φλιτζάνι και το καλύτερο πράγμα σχετικά με αυτό είναι η ταχύτητα.

Ένα φλιτζάνι 8 ουγγιών θα πρέπει να είναι έτοιμο σε λιγότερο από 90 δευτερόλεπτα και χρειάζονται λιγότερο από τρία λεπτά για να παρασκευαστεί 14 ουγγιές καφέ. Αυτό είναι πολύ λιγότερα λεπτά σε σύγκριση με την παρασκευή μιας γεμάτης κατσαρόλας καφέ. Επιπλέον, αυτή η εύχρηστη μηχανή προσαρμόζεται σε διαφορετικές μάρκες καφέ με ένα απλό πάτημα ενός κουμπιού. Για παράδειγμα, η προεπιλογή BOLD είναι ιδανική για λεπτοαλεσμένους κόκκους καφέ, ενώ το REGULAR είναι τέλειο για το συνηθισμένο στάξιμο.

Τέλος, υπάρχει το μέγεθος. Το Hamilton Beach έχει διαστάσεις μόνο 7.6×9.8×13.5 ίντσες και ζυγίζει 5.2 κιλά. Δεν είναι η ελαφρύτερη καφετιέρα drip στην αγορά, αλλά το μεγαλύτερο μέρος του βάρους προέρχεται από την αφθονία των στοιχείων από ανοξείδωτο χάλυβα.

Κατάλληλο για πολυάσχολους επιχειρηματίες με περιορισμένο χρόνο.

13. Ninja Special Coffee Maker – Πιο ευέλικτο

«Νίντζα

προδιαγραφές

  • Διαστάσεις: 12 x 8.8 x 15 ίντσες

  • Χωρητικότητα: 10 φλιτζάνια
  • Καράφα: Γυάλινο 
  • Προγραμματιζόμενος: Ναι

Οι μηχανές σταγόνων είναι μερικές από τις πιο απλές καφετιέρες, καθώς έχουν μόνο ένα καθήκον: να φτιάξουν μια κατσαρόλα με μαύρο καφέ. Ενώ τα πιο προηγμένα μηχανήματα μπορεί να περιλαμβάνουν επιλογές για τη θερμοκρασία ή την ισχύ βρασμού, εξακολουθούν να είναι σχεδιασμένα για αυτήν τη μεμονωμένη λειτουργία. Εδώ είναι διαφορετικό το Ninja Specialty Coffee Maker. Θα βρείτε μια σειρά από επιλογές ποτών στο Ninja που δεν θα πάρετε από καμία άλλη μηχανή σταγόνων στη λίστα μας. 

Για εκείνους που θέλουν την κλασική εμπειρία καφετιέρας, μπορείτε να απολαύσετε καφέ σε στιλ σταγόνας σε έξι διαφορετικά μεγέθη, από ένα μόνο φλιτζάνι έως και μισή και επιλογές γεμάτη καράφα. Επιλέξτε μια κανονική παρασκευή ή πατήστε την επιλογή «πλούσιου» για ένα πιο δυνατό στυλ καφέ.

Το κουμπί ειδικού καφέ παράγει ένα συμπυκνωμένο μείγμα εσπρέσο 4 ουγκιών. Αυτό έχει σχεδιαστεί για να είναι η βάση για ροφήματα όπως lattes και καπουτσίνο, τα οποία μπορείτε να φτιάξετε με τον αναδιπλούμενο αφρό γάλακτος. Υπάρχει επίσης μια ρύθμιση πάνω από τον πάγο. Δεν θα σας φτιάξει ένα κρύο καφέ, αλλά σας δίνει έναν δυνατό καφέ που δεν θα αποδυναμωθεί όταν τον προσθέσετε στον πάγο.

Για ευκολία στη χρήση, υπάρχει καθυστέρηση παρασκευής, ώστε να μπορείτε να ξυπνάτε με ένα φρέσκο ​​ποτήρι καφέ και διακόπτη Drip Stop που σας επιτρέπει να πάρετε ένα μόνο φλιτζάνι όταν ετοιμάζετε μισή ή γεμάτη καράφα.

Η ετυμηγορία

Όταν όλα έχουν ειπωθεί και γίνει, η καλύτερη καφετιέρα drip θα σας βοηθήσει να παρασκευάσετε ένα φλιτζάνι καφέ με υπέροχη γεύση στο σπίτι. Σας δίνει την επιλογή να αυτοματοποιήσετε ολόκληρη τη διαδικασία και φαίνεται πολύ ωραίο στον πάγκο της κουζίνας σας. Η καλύτερη συνολική μας επιλογή είναι Breville BDC450 Precision Brewer.

Ωστόσο, με τόσες πολλές επιλογές που εξετάζονται σε αυτό το άρθρο, είναι βέβαιο ότι θα βρείτε τουλάχιστον μία μηχανή καφέ που να ταιριάζει στις ανάγκες σας.

FAQs

Ο καφές σταγόνας δεν είναι το ίδιο με τον περιχύσιμο, αλλά είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί μπορεί να συγχέονται και τα δύο. Στο χαρτί και οι δύο μέθοδοι είναι οι ίδιες: ζεστό νερό χύνεται μέσα από τα κατακάθια καφέ που περιέχονται σε ένα φίλτρο. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα είδη καφέ, η διαφορά είναι σε όλες τις μεταβλητές που συνθέτουν την εκχύλιση.

Με το pour over καφέ, έχετε περισσότερο έλεγχο σε αυτές τις μεταβλητές, από την προέγχυση και τις αναλογίες έως τη θερμοκρασία του νερού και πιθανώς το πιο σημαντικό, τον τρόπο με τον οποίο χύνεται το νερό πάνω στον καφέ. Ορισμένοι πιο προηγμένοι κατασκευαστές στάγδην προσπαθούν να μιμηθούν το στυλ περιχύσεως με λειτουργίες προέγχυσης, επιλογή θερμοκρασίας ή ακόμα και χρονομετρημένη ροή νερού, αλλά δεν μπορούν να προσφέρουν το ίδιο επίπεδο ελέγχου που έχετε με μια χειροκίνητη ζυθοποιία.

Ο καφές που παίρνετε με ένα περιχύσιμο θεωρείται γενικά ανώτερος από τον σταγόνες, αλλά τίποτα δεν συγκρίνεται με την ευκολία και την ευκολία του καφέ που παρασκευάζεται σε μηχανή. Απαιτεί επίσης μηδενικές γνώσεις καφέ για να γίνει.

Η προέγχυση είναι μια διαδικασία διαβροχής των υπολειμμάτων καφέ με μικρή ποσότητα ζεστού νερού πριν από την πραγματική διαδικασία παρασκευής. Αυτό αφήνεται για περίπου 30 δευτερόλεπτα, οπότε λέγεται ότι τα κατακάθια του καφέ «ανθίζουν». Μόλις καβουρδιστεί ο καφές, το αέριο CO2 αρχίζει να αναπτύσσεται μέσα στους κόκκους. Το μεγαλύτερο πρόβλημα με το CO2 όταν πρόκειται για εξαγωγή είναι ότι το αέριο απωθεί το νερό (4). Ανθίζοντας τον καφέ σας, επιτρέπετε στο CO2 να απελευθερωθεί γρήγορα, επιτρέποντας καλύτερη εκχύλιση και πιο γεμάτη γεύση.

Το preinfusion χρησιμοποιείται επίσης κατά την παρασκευή εσπρέσο, αλλά εξυπηρετεί έναν ελαφρώς διαφορετικό σκοπό. Προβρέχοντας τη θήκη του καφέ σε χαμηλή πίεση, αποψιλώνετε τα κατακάθια του καφέ. Αυτό αποτρέπει αυτό που είναι γνωστό ως «καναλισμός» κατά τον οποίο το ζεστό νερό υπό πίεση περνάει από ορισμένα μέρη του σωρού πιο γρήγορα από άλλα, δημιουργώντας καφέ που μπορεί να εκχυλιστεί υπερβολικά και να μην εκχυλιστεί.

Το καλύτερο μέγεθος άλεσης για μια μηχανή σταγόνων θα εξαρτηθεί από το είδος του φίλτρου που χρησιμοποιείτε. Είτε το μηχάνημά σας έχει ενσωματωμένο επαναχρησιμοποιούμενο φίλτρο είτε απαιτεί από εσάς να χρησιμοποιείτε χάρτινα φίλτρα, θα έχει δύο σχήματα: κώνο ή επίπεδο πάτο. Και αυτό το σχήμα είναι που κάνει τη διαφορά όσον αφορά το μέγεθος άλεσης. 

Ο λόγος έγκειται στη ροή του νερού. Μία από τις μεταβλητές που επηρεάζουν τον τρόπο εξαγωγής του καφέ σας είναι ο χρόνος που περνά το νερό σε επαφή με τα κατακάθια. Σε ένα καλάθι με επίπεδο πυθμένα, το νερό περνά περισσότερο χρόνο σε επαφή με το έδαφος, επομένως χρησιμοποιείται μέτρια άλεσμα για την αποφυγή υπερβολικής εξαγωγής. Με σχήμα κώνου, η ροή του νερού μέσα από το έδαφος είναι πολύ πιο γρήγορη. Για να αντισταθμίσετε τον μειωμένο χρόνο εκχύλισης, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μέτριο λεπτό άλεσμα. Η μεγαλύτερη επιφάνεια επιτρέπει στο νερό να εξάγει τον καφέ πιο γρήγορα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο περισσότερος προαλεσμένος καφές είναι μέτριας άλεσης. Αν λοιπόν ψάχνετε για μια νέα καφετιέρα και δεν σκοπεύετε να αλέσετε τον καφέ σας, αναζητήστε μια μηχανή με φίλτρο με επίπεδο πάτο.

Θα πρέπει να καθαρίζετε καθημερινά την καφετιέρα σας, μαζί με βαθύ καθαρισμό μία φορά το μήνα. Μετά από κάθε καφετιέρα, πρέπει να πετάξετε αμέσως το κατακάθι (και οποιοδήποτε χάρτινο φίλτρο). Στο τέλος της ημέρας, θα χρειαστεί να πλύνετε το καλάθι φίλτρου, το καπάκι και την καράφα με σαπουνόνερο. Τα φυσικά έλαια του καφέ μπορούν να συσσωρευτούν στη μηχανή σας, με αποτέλεσμα ένα πικρό ρόφημα.

Απαιτείται βαθύς καθαρισμός για να αφαιρεθεί τυχόν συσσώρευση αλάτων. Πρόκειται ουσιαστικά για κοιτάσματα ορυκτών από το νερό της βρύσης, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν τόσο την απόδοση όσο και τη διάρκεια ζωής του μηχανήματος. Για να αφαιρέσετε τα άλατα της καφετιέρας σας, ξεκινήστε γεμίζοντας τη δεξαμενή νερού με ένα μέρος νερό και ένα μέρος λευκό ξύδι. Προσθέστε ένα χάρτινο φίλτρο εάν το απαιτεί συνήθως το μηχάνημά σας και, στη συνέχεια, εκτελέστε έναν πλήρη κύκλο παρασκευής. Πετάξτε το μείγμα του ξιδιού και επαναλάβετε τη διαδικασία δύο φορές χρησιμοποιώντας φρέσκο ​​νερό. Μπορεί να θέλετε να πλύνετε την καράφα και το καλάθι του φίλτρου με σαπουνόνερο για να αφαιρέσετε τυχόν υπολειπόμενη μυρωδιά ξιδιού.

Ο καφές σας μπορεί να έχει άσχημη γεύση για διάφορους λόγους. Μία από τις πιο κοινές αιτίες είναι ένα βρώμικο μηχάνημα, αλλά αν ακολουθήσετε τις παραπάνω οδηγίες καθαρισμού, μπορείτε να εξαλείψετε αυτήν την αιτία του καφέ με άσχημη γεύση. Μια άλλη κοινή αιτία είναι ότι ξεκινάτε με κακά φασόλια. Αυτά μπορεί να είναι είτε φασόλια που ψήθηκαν άσχημα, είτε κάποια καλά φασόλια που έχουν περάσει πολύ καιρό στο ντουλάπι και έχουν πλέον περάσει την ακμή τους.

Με μια μηχανή σταγόνων, πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη πόσο καιρό έχει μείνει ο καφές σας μετά την παρασκευή του. Ενώ τα περισσότερα μηχανήματα διαθέτουν μια εστία που έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί τον καφέ σας ζεστό για ώρες, αυτό μπορεί να καταλήξει να κάψει τον καφέ σας στο τέλος. Αν διαπιστώσετε ότι αυτό είναι ένα συνεχές πρόβλημα (και θέλετε ακόμα να παραμείνετε πάνω από την κατσαρόλα σας), ίσως θέλετε να κοιτάξετε σε μια καφετιέρα με θερμική καράφα.

αναφορές
  1. Βέλτιστες πρακτικές ζυθοποιίας. (ν). Ανακτήθηκε 1 Αυγούστου 2019 από http://scaa.org/?page=resources&d=brewing-best-practices&source=post_page
  2. Πρότυπα ζυθοποιίας (η). Ανακτήθηκε 1 Αυγούστου 2019 από http://www.scaa.org/?d=brewing-standards&page=resources
  3. Πρωτόκολλα & Βέλτιστες Πρακτικές. (ν). Ανακτήθηκε 1 Αυγούστου 2019 από https://sca.coffee/research/protocols-best-practices?page=resources&d=coffee-protocols
  4. Τι είναι η προέγχυση; Tiong Hoe Specialty Coffee. (2020, 21 Οκτωβρίου). Ανακτήθηκε από https://www.tionghoe.com/post/what-is-pre-infusion

Αφήστε ένα σχόλιο

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει το spam. Μάθετε πώς επεξεργάζονται τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αντιγραφή συνδέσμου