9 καλύτεροι μύλοι καφέ για Pour Over Brewing

Πώς να επιλέξετε τον καλύτερο μύλο για Pour Over

Οι λάτρεις του καφέ γνωρίζουν ότι η επιλογή του καλύτερου μύλου καφέ για την παρασκευή του καφέ είναι απαραίτητη. Χρειάζεστε ένα μηχάνημα που θα είναι αρκετά ευέλικτο ώστε να προσαρμόζεται σε διαφορετικούς κόκκους και συνταγές και να παρέχει το πιο σταθερό άλεσμα που απαιτεί ο καλός καφές. Ακολουθούν ορισμένες από τις μεταβλητές που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τις αγορές.

Πόσο χοντρό είναι να χυθεί;

Ενώ οι περισσότερες μέθοδοι παρασκευής έχουν μια ξεκάθαρη απάντηση σε αυτήν την ερώτηση, οι παραλλαγές στα σχήματα και τα μεγέθη της ζυθοποιίας το καθιστούν λίγο πιο περίπλοκο. Η σύντομη απάντηση είναι ότι μπορεί να χρειαστείτε οτιδήποτε, από μέτρια χονδροειδή έως μέτρια λεπτή λείανση.

Η μακροσκελής απάντηση, ωστόσο, είναι ότι θα εξαρτηθεί από το συγκεκριμένο περιεχόμενό σας, καθώς και από ορισμένες από τις κανονικές μεταβλητές που ισχύουν για την παρασκευή καφέ (1). Οι ζυθοποιίες σε σχήμα κώνου, όπως το Hario V60, λειτουργούν καλύτερα με μεσαίο λεπτό άλεσμα, ενώ στο άλλο άκρο της κλίμακας, ένα μεσαίο χοντρό άλεσμα είναι καλύτερο για το Chemex. Μόλις έχετε το αρχικό σημείο άλεσης, θα χρειαστεί στη συνέχεια να κάνετε προσαρμογές για τη συνταγή σας και τα συγκεκριμένα φασόλια σας.

Για περισσότερες πληροφορίες, διαβάστε τον οδηγό μας στο πώς να φτιάξετε τον καφέ.

Χειροκίνητο ή αυτόματο;

Υποθέτοντας ότι ο μύλος σας θα παράγει το σωστό μέγεθος άλεσης, η μεγαλύτερη απόφαση που θα πρέπει να πάρετε είναι μεταξύ ενός χειροκίνητου και ενός ηλεκτρικού μύλου καφέ. Εν μέρει, αυτό πιθανότατα θα μειωθεί στον προϋπολογισμό σας, αλλά κάθε μύλος έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που αξίζει να ληφθούν υπόψη.

Οι χειροκίνητοι μύλοι καφέ είναι εξαιρετικοί αν έχετε προϋπολογισμό και είναι επίσης η μόνη σας πραγματική επιλογή αν θέλετε να ταξιδέψετε. ο καλύτεροι χειροκίνητοι μύλοι καφέΦυσικά, είναι εκείνα που μπορούν να σας δώσουν συνεπή, ποιοτική λείανση. Αλλά μερικοί άνθρωποι επιλέγουν μοντέλα χειρός απλώς για πιο αθόρυβη λείανση και εξοικονόμηση χώρου. Ωστόσο, εάν δεν θέλετε να κάνετε την απαιτούμενη εργασία, αυτός δεν είναι ο καλύτερος μύλος καφέ με γρέζια για εσάς.

Οι ηλεκτρικοί μύλοι καφέ είναι αναμφισβήτητα πιο βολικοί. Είτε πρόκειται για χρονοδιακόπτη είτε μέσω διακόπτη on/off, το μηχάνημα θα κάνει όλη τη δουλειά για εσάς. Τα μεγέθη λείανσης είναι συνήθως πολύ πιο εύκολο να προσαρμοστούν στους ηλεκτρικούς μύλους λείανσης παρά στους χειροκίνητους μύλους και συχνά υπάρχουν περισσότερες διαθέσιμες ρυθμίσεις. Ένας ηλεκτρικός καφές δεν θα είναι καλός για ταξίδια και πρέπει να λάβετε υπόψη τον θόρυβο του κινητήρα.

Έχει σημασία ο τύπος γρέζιου;

Όταν ψάχνετε για μύλους, θα δείτε ότι συνήθως αναφέρονται το υλικό και το σχήμα του γρέζιου. Αυτές οι λεπτομέρειες θα είναι πιο σημαντικές για τους εμπορικούς μύλους, αλλά δεν θα δείτε μεγάλη διαφορά όταν αλέθετε καφέ σε μικρές ποσότητες για οικιακή χρήση. 

Τα υλικά που θα δείτε περισσότερο είναι κεραμικό και ανοξείδωτο ατσάλι. Τα κεραμικά γρέζια διαρκούν περισσότερο χωρίς να φθείρονται και είναι λιγότερο πιθανό να παράγουν θερμότητα. Επίσης, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως σκουριάσουν τα γρέζια. Τα γρέζια από ανοξείδωτο χάλυβα ξεκινούν πιο αιχμηρά από τα κεραμικά και δεν θα σπάσουν εάν πέσετε το μύλο σας σε μια σκληρή επιφάνεια.

Το σχήμα του γρέζιου μπορεί να είναι επίπεδο ή κωνικό. Οι επίπεδοι μύλοι απαιτούν περισσότερη δύναμη για να λειτουργήσουν, επομένως θα τους βρείτε μόνο σε ηλεκτρικούς μύλους. Ένας επίπεδος μύλος μπορεί να βαθμονομηθεί με μεγαλύτερη ακρίβεια και προσφέρει πιο ομοιόμορφη λείανση. Οι κωνικοί μύλοι με γρέζια είναι λιγότερο θορυβώδεις και τείνουν να έχουν λιγότερη συγκράτηση άλεσης.

Το πιο σημαντικό είναι ότι δεν χάνετε τον χρόνο σας (και τους ποιοτικούς κόκκους καφέ) με ένα μύλο με λεπίδες. Ακόμη και με τις υψηλότερης ποιότητας λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα, οι μύλοι λεπίδων θα κόψουν τα φασόλια σας σε ένα ανομοιόμορφο χάος.

Χωρητικότητα

Το πόσο καφέ χωράει ένας μύλος δεν πρόκειται να επηρεάσει την ποιότητα ή τη συνοχή του μηχανήματος. έχει να κάνει περισσότερο με τη φιλικότητα προς τον χρήστη και την ευκολία. Ενώ ορισμένες ζυθοποιίες που μοιάζουν με ζυθοποιία είναι μίας χρήσης, πολλές μπορούν να παράγουν πολλά φλιτζάνια ταυτόχρονα. Έτσι, εάν παρασκευάζετε τακτικά ζυθοποιία με ένα Chemex 6 φλιτζανιών, θα χρειαστείτε έναν μύλο που θα χωράει αρκετά φασόλια. 

Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ληφθεί υπόψη με ένα χειροκίνητο μύλο. Αυτά που είναι φτιαγμένα για ταξίδια, ειδικότερα, συχνά χωρούν αρκετά μόνο για μία μόνο μερίδα.

Οι καλύτεροι μύλοι καφέ για Pour Over το 2023

Αξιολογήσαμε τους καλύτερους μύλους στην αγορά και τον περιορίσαμε σε κατάλληλα μοντέλα για χύσιμο. Εδώ είναι οι καλύτεροι μύλοι που μπορείτε να αγοράσετε αυτή τη στιγμή.

Η Breville ήξερε ακριβώς τι έκανε όταν ονόμασε αυτόν τον μύλο. Τα πάντα για το Breville Smart Grinder Pro έχουν σχεδιαστεί για να κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη και τον καφέ σας καλύτερο.

Το κέντρο του μηχανήματος είναι η φιλική προς το χρήστη οθόνη LCD, όπου μπορείτε να έχετε μια άμεση επισκόπηση όλων των ρυθμίσεων λείανσης. Η λείανση γίνεται με το χρόνο, με απίστευτη ακρίβεια χάρη στις αυξήσεις των 0.2 δευτερολέπτων. Εναλλακτικά, μπορείτε να το ρυθμίσετε ανά φλιτζάνια/ σφηνάκια, αν και αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό που απευθύνεται περισσότερο σε όσους πίνουν εσπρέσο.

Το χαρακτηριστικό που ξεχωρίζει είναι τα 60 μεγέθη λείανσης, τα οποία ρυθμίζονται μέσω ενός καντράν στην πλευρά του μύλου. Αυτό το τοποθετεί στο ίδιο επίπεδο με ορισμένες εμπορικές μηχανές και το καθιστά κατάλληλο για όλα τα καλύτερα να περιχύνετε τις καφετιέρες.

Μέσα στο Breville Smart Pro υπάρχει ένας στιβαρός κωνικός μύλος από ανοξείδωτο χάλυβα. Έχει σχεδιαστεί για να είναι θερμικά αποδοτικό και να διατηρεί ανέπαφα τα αιθέρια έλαια και το γευστικό προφίλ των φασολιών. Η χοάνη φασολιών είναι αφαιρούμενη και μπορείτε εύκολα να έχετε πρόσβαση στα γρέζια για μια γρήγορη βούρτσα.

Αυτό το μοντέλο διαθέτει χοάνη φασολιών 18 oz με αεροστεγές καπάκι, ώστε να μπορείτε να αποθηκεύετε τα φασόλια χωρίς να ανησυχείτε για την ακεραιότητά τους. Το δοχείο άλεσης έχει επίσης αεροστεγή σφράγιση. Ωστόσο, ένα από τα κυριότερα σημεία αυτής της Breville είναι ότι έχετε δύο βάσεις φίλτρου - όχι απαραίτητες για περιχύσιμο, αλλά πολύ συναρπαστικό εάν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε και με μια μηχανή καφέ εσπρέσο.

Πολλοί barista θεωρούν τον κωνικό μύλο καφέ Baratza Encore το κορυφαίο αρχικό μοντέλο και είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί. Από την ευρωπαϊκή μηχανική έως τα φιλικά προς τον χρήστη χαρακτηριστικά, το Baratza είναι μια υπολογίσιμη δύναμη. 

Η μάρκα Baratza είναι γνωστή για τους κατασκευασμένους έως και ανθεκτικούς μύλους της και η ποιότητα μπορεί να φανεί ακόμη και στα μοντέλα κατώτερης ποιότητας όπως το Encore. Ναι, το σώμα είναι πλαστικό, αλλά είναι μια υψηλής ποιότητας πλαστική ρητίνη που το καθιστά στιβαρό, ελαφρύ και ανθεκτικό σε γρατσουνιές ή δακτυλικά αποτυπώματα. 

Τα κωνικά γρέζια από σκληρυμένο χάλυβα 40 mm προσφέρουν απίστευτα σταθερή λείανση, ειδικά για έναν μύλο σε αυτή την τιμή. Οδηγούνται από έναν ισχυρό αλλά χαμηλών στροφών κινητήρα που εγγυάται λειτουργία χαμηλής θερμότητας και χαμηλού θορύβου.

Η λειτουργία του μύλου είναι αρκετά απλή, με έναν εύκολο διακόπτη on/off στο πλάι. Ωστόσο, η έλλειψη χρόνου ή κλίμακας σημαίνει ότι θα χρειαστεί να χρονομετρήσετε χειροκίνητα το άλεσμα ή να κάνετε ό,τι κάνουν πολλοί άνθρωποι και να επιλέξετε τη λείανση μιας δόσης (2).

Το μέγεθος λείανσης ρυθμίζεται περιστρέφοντας τη χοάνη, με 40 βαθμιδωτές ρυθμίσεις που εκτείνονται από 250 έως 1200 μικρά. Η χοάνη φασολιών 225 g θα πρέπει να είναι αρκετή για τις περισσότερες καθημερινές λειτουργίες, αλλά με μια προαιρετική επέκταση, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον 255 g. 
Πιστεύετε ότι αυτό θα μπορούσε να είναι το μύλο για εσάς; Δείτε περισσότερες λεπτομέρειες στο πλήρες κείμενο μας Baratza Encore ανασκόπηση.

Από τότε που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά, το Hario Skerton ήταν ένας δημοφιλής χειροκίνητος μύλος και έχει περάσει από τρεις επαναλήψεις για να φτάσει στο μοντέλο Pro. Το Hario ενσωμάτωσε σχόλια από τα πρωτότυπα μοντέλα και τα μοντέλα Plus για να δημιουργήσει ολοκληρωμένες βελτιώσεις, με μια μικρή μόνο αύξηση της τιμής.

Στον πυρήνα υπάρχει ένας βελτιωμένος άξονας λείανσης για να σας προσφέρει μια πιο ομαλή και στιβαρή εμπειρία λείανσης. Τα ανθεκτικά κεραμικά γρέζια ρυθμίζονται τώρα κάτω από τον μηχανισμό μύλου και όχι στο επάνω μέρος. Σημαίνει όντως απομάκρυνση του θαλάμου εδάφους, αλλά κάνει τη διαδικασία λιγότερο άβολη. Εάν αποφασίσετε να ταξιδέψετε με αυτό, η λαβή τώρα ξεκολλάει εύκολα, αντί να σας ζητά να ξεβιδώσετε ένα παξιμάδι.

Το Skerton Pro σίγουρα δεν είναι τόσο φορητό όσο άλλοι μύλοι καφέ όπως το Porlex, οπότε γιατί επιλέγουμε τον καλύτερο χειροκίνητο μύλο καφέ για pour-over; Το μεγαλύτερο μέγεθος το κάνει πραγματικά μια πρακτική λύση για καθημερινή οικιακή χρήση. Με μια χοάνη φασολιών χωρητικότητας 100 γραμμαρίων, μπορείτε να αλέσετε περισσότερα από αρκετά φασόλια για το πρωινό σας φλιτζάνι χωρίς να ξυπνήσετε ολόκληρο το σπίτι.

Όπως τα προηγούμενα μοντέλα, το Skerton Pro χάνει λίγη συνοχή κατά το άλεσμα για γαλλική πρέσα και κρύα παρασκευή, αλλά δεν θα δυσκολευτείτε καθόλου να βρείτε το σωστό άλεσμα για τον τέλειο καφέ.

Οι καφετιέρες με χύμα είναι μια δημοφιλής επιλογή για παρασκευή στο δρόμο, αλλά για τον καλύτερο καφέ, θα χρειαστείτε επίσης ένα μύλο με γρέζια στο κιτ ταξιδιού σας. Όσον αφορά το μέγεθος και το βάρος, είναι δύσκολο να νικήσεις τον μύλο Porlex Mini. Με λιγότερο από οκτώ ουγγιές μέτρηση και μόνο έξι ίντσες μήκος, μπορείτε να το προσθέσετε στις αποσκευές σας χωρίς δεύτερη σκέψη. 

Μπορεί να είναι ελαφρύ, αλλά δεν υπάρχει τίποτα αδύναμο σε αυτόν τον μύλο. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, το οποίο παρέχει ανθεκτικότητα και βοηθά στην αποφυγή στατικού κολλήματος (3). Τα γρέζια είναι κατασκευασμένα από κεραμικά αφής μέχρι περασμένα χρόνο με το χρόνο, χωρίς κίνδυνο σκουριάς – είναι απαραίτητο εάν θέλετε να πάρετε αυτό το κάμπινγκ μύλος.

Εάν οι προτιμήσεις σας για καφέ με χύμα ή στάγδην είναι για παρτίδα παρασκευής, το Porlex Mini δεν θα είναι η καλύτερη επιλογή σας, με χωρητικότητα χοάνης μόλις 20 g. Αλλά για κάτι σαν καφετιέρα μίας μερίδας. Οι 13 ρυθμίσεις άλεσης θα σας επιτρέψουν να προσαρμόσετε τη λεπτότητά σας για ένα κώνο ή με επίπεδη βάση για την καλύτερη δυνατή παρασκευή. 

Η OXO έχει τη φήμη ότι κατασκευάζει ανθεκτικά και ελκυστικά μαγειρικά σκεύη και συσκευές και το OXO Brew Conical Burr Grinder δεν αποτελεί εξαίρεση. Αυτός ο κομψός, συμπαγής μύλος δεν φαίνεται απλά καλός. είναι επίσης σχεδιασμένο για φιλικότητα προς τον χρήστη. 

Οι ρυθμίσεις άλεσης προσαρμόζονται περιστρέφοντας τη χοάνη φασολιών. Υπάρχουν 15 αριθμημένες ρυθμίσεις, αλλά οι αυξήσεις αυξάνουν τον συνολικό αριθμό των μεγεθών λείανσης σε περισσότερες από 38 επιλογές. Η δοσομέτρηση γίνεται με χρονοδιακόπτη και απλώς ρυθμίστε τον επιλογέα στον αριθμό των δευτερολέπτων (από μηδέν έως 30) και πατήστε το κουμπί έναρξης. Οι ρυθμίσεις σας απομνημονεύονται, επομένως εάν φτιάχνετε την ίδια ποσότητα καφέ κάθε μέρα, είναι μια λειτουργία με ένα πάτημα.

Αξίζει επίσης να αναφερθεί η χοάνη στο OXO Conical Burr Grinder. Η χωρητικότητα των 340 g είναι γενναιόδωρη δεδομένου του μεγέθους και το πλαστικό με χρώμα UV και η αεροστεγής σχεδίαση βοηθούν να διατηρούνται φρέσκα τα φασόλια σας (4). Χάρη στη βαλβίδα διακοπής, μπορείτε να αφαιρέσετε τη χοάνη με φασόλια ακόμα μέσα, επιτρέποντάς σας να καθαρίσετε το μύλο.

Η OXO κατασκευάζει έναν παρόμοιο μύλο με ενσωματωμένη ζυγαριά για πιο ακριβή δοσολογία. Ωστόσο, σε υπερδιπλάσια τιμή δεν αντιπροσωπεύει την ίδια σχέση ποιότητας-τιμής με αυτό το απλούστερο μοντέλο.

Ένας αξιοπρεπής μύλος με γρέζια θα είναι πάντα πιο ακριβός από τον μύλο με λεπίδα με τον οποίο ξεκινούν πολλοί άνθρωποι, αλλά αυτός ο μύλος αποδεικνύει ότι είναι ακόμα δυνατό να ενισχύσετε το παιχνίδι του καφέ σας με έναν προϋπολογισμό. 

Όσον αφορά τα χαρακτηριστικά, το Krups Precision Flat Grinder έχει όλα όσα θα θέλατε να βρείτε σε έναν καλό οικιακό μύλο. Οι ρυθμίσεις λείανσης προσαρμόζονται από έναν επιλογέα στο πλάι του μηχανήματος, με διαθέσιμες 12 βαθμιδωτές ρυθμίσεις. Αυτά θα καλύψουν το ποτό σας, αλλά δεν είναι κατάλληλα για χονδρό τρίψιμο γαλλικού τύπου ή λεπτή άλεσμα τουρκικού καφέ. Στο μπροστινό μέρος του μύλου, μπορείτε να επιλέξετε τον αριθμό των φλιτζανιών που θα παρασκευάσετε (από 2-12), και στη συνέχεια είναι απλά θέμα να πατήσετε το κεντρικό κουμπί για να ξεκινήσετε.

Υπάρχουν, φυσικά, ορισμένα μειονεκτήματα σε ένα τόσο χαμηλού κόστους μηχάνημα. Ορισμένοι χρήστες έχουν παραπονεθεί για την ποσότητα στατικού που παράγει ο μύλος, γεγονός που καθιστά δύσκολο το άδειασμα όλου του αλεσμένου καφέ από τον κάδο κατακάθισης. Το δεύτερο είναι τα ίδια τα γρέζια. Ενώ είναι μεταλλικά, δεν είναι ανοξείδωτα, οπότε δεν μπορείτε απαραίτητα να περιμένετε την ίδια μακροζωία.

Όλοι οι μύλοι της λίστας μας θα δημιουργήσουν ένα άλεσμα που είναι κατάλληλο για περιχύσιμο καφέ, αλλά υπάρχει πάντα χώρος για αναβάθμιση, εάν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός σας. Το Virtuoso Plus προσφέρει πολλές από τις ίδιες δυνατότητες με το Baratza Encore, αλλά λίγες βελτιώσεις.

Το Virtuoso Plus διαθέτει το ίδιο σκληρό αλλά ελαφρύ σώμα από πλαστική ρητίνη, με μεταλλική βάση και επάνω μέρος για πρόσθετη αντοχή. Όπως όλοι οι μύλοι της Baratza, το Virtuoso Plus διαθέτει κωνικά γρέζια 40 mm από σκληρυμένο ανοξείδωτο χάλυβα, αν και ο σχεδιασμός διαφέρει από μοντέλο σε μοντέλο. Αυτός είναι ο μύλος M2, ο οποίος είναι παρόμοιος με τον M3 του Encore, αλλά λέγεται ότι είναι πιο συνεπής, με λιγότερα λεπτά που μπορεί να θολώσουν τη γεύση του καφέ σας. Είναι επίσης γρήγορο, με απόδοση έως και 2.4 g ανά δευτερόλεπτο για πιο χοντρό άλεσμα καφέ.

Χάρη στον ψηφιακό χρονοδιακόπτη, θα έχετε εξαιρετικά ακριβή δοσομέτρηση, την οποία μπορείτε να προσαρμόσετε σε βήματα του 0.1 δευτερολέπτου έως και 40 δευτερόλεπτα. Κατά τη διάρκεια του άλεσης, ο δροσερός φωτιζόμενος κάδος αλεσμάτων σάς επιτρέπει να παρακολουθείτε την πρόοδο του φρεσκοαλεσμένου καφέ σας.

Εάν αναζητούσατε τους καλύτερους μύλους καφέ για οικιακή χρήση, μπορεί να έχετε συναντήσει τη σειρά Mignon της Eureka. Αυτοί οι συμπαγείς, κουτί μύλοι είναι ένα εξαιρετικό σημείο εισόδου στη σειρά υψηλής ποιότητας της Eureka. Κάθε μία από τις σειρές μύλου Mignon έχει κατασκευαστεί για να ειδικεύεται σε έναν συγκεκριμένο τομέα και στην περίπτωση του φίλτρου Mignon, είναι άλεσμα για περιχύσιμο καφέ (φίλτρου).

Ενώ οι περισσότεροι μύλοι του Eureka είναι βαθμονομημένοι για εσπρέσο, το Filtro αντιπροσωπεύει την πρώτη προσπάθεια της μάρκας σε μεθόδους χειροκίνητης παρασκευής. Τα μεγάλα επίπεδα χαλύβδινα γρέζια 50 mm σε συνδυασμό με έναν κινητήρα χαμηλότερων σ.α.λ. παρέχουν εξαιρετική συνοχή και ταχύτητα λείανσης με απόδοση έως και 2.1 g ανά δευτερόλεπτο. Αντί για τα πιρούνια φίλτρου portafilter που θα δείτε σε άλλα μοντέλα Mignon, το Filtro έχει έναν κάδο κατακάθισης που είναι ιδανικός για να αλέσει κόκκους καφέ για παρτίδες.

Η λείανση με το φίλτρο είναι ελαφρώς πιο πρακτική από άλλα μοντέλα. Δεν υπάρχει χρονόμετρο ή διακόπτης ενεργοποίησης/απενεργοποίησης – πρέπει να πατήσετε και να κρατήσετε πατημένο το κουμπί λείανσης στο πλάι του μηχανήματος.

Διαφορετικά, το Mignon Filtro μοιράζεται πολλά από τα ίδια χαρακτηριστικά με τα υπόλοιπα μοντέλα Mignon. Το πρώτο είναι ένα πατενταρισμένο σύστημα μικρομετρικής ρύθμισης Stepless, το οποίο επιτρέπει άπειρες ρυθμίσεις των ρυθμίσεων άλεσης. Το επόμενο είναι το σύστημα ACE της μάρκας, το οποίο αποτρέπει τη συσσώρευση των εδαφών και μειώνει την κατακράτηση άλεσης (5).

Σε γενικές γραμμές, η επιλογή σας θα είναι μεταξύ ενός ηλεκτρικού μύλου που κάθεται μόνιμα στον πάγκο σας ή ενός μύλου χειρός με τον οποίο μπορείτε να ταξιδέψετε. Το Timemore Grinder Go στοχεύει να γεφυρώσει την ευκολία και τη φορητότητα με αυτόν τον επαναφορτιζόμενο μύλο που λειτουργεί με μπαταρία.

Όσον αφορά το μέγεθος, είναι περίπου στο ίδιο επίπεδο με το Hario Skerton Pro, επομένως δεν είναι κάτι που μπορείτε να το βάλετε στην τσέπη σας. Αυτό θα ήταν ένας εξαιρετικός μύλος καφέ για το γραφείο ή ένα RV όπου δεν έχετε απαραίτητα εύκολη πρόσβαση στην τροφοδοσία ή την ανάγκη για ένα μεγαλύτερο ηλεκτρικό μοντέλο.

Η χοάνη φασολιών μπορεί να χωρέσει γενναιόδωρα 80 γραμμάρια φασολιών, αλλά το γυάλινο δοχείο αλεσμάτων θα σας περιορίσει στο τρίψιμο 60 γραμμάρια τη φορά. Το συμπεριλαμβανόμενο καπάκι που μετατρέπει τον κάδο χώρων σε ένα αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης είναι ένα ωραίο χαρακτηριστικό.

Το μέγεθος λείανσης προσαρμόζεται εύκολα μέσω ενός καντράν στη βάση του μύλου, με διαθέσιμες ρυθμίσεις 10 βαθμίδων. Περιέργως, το καντράν εμφανίζει ρυθμίσεις λεπτής άλεσης για τον εσπρέσο, αλλά ακόμη και η μάρκα προτείνει ότι ο μύλος είναι ο καταλληλότερος για άλεσμα μεγέθη.

Η ετυμηγορία

Η απόκτηση του σωστού μεγέθους άλεσης είναι εξίσου σημαντική για το άλεσμα όπως και για οποιαδήποτε άλλη μέθοδο παρασκευής καφέ, και για αυτό χρειάζεστε τον σωστό μύλο. Αν και όλα τα μηχανήματα της λίστας μας θα κάνουν το κόλπο, η επιλογή μας για τον καλύτερο μύλο καφέ για περιχύσιμο είναι το Breville Smart Grinder Pro. Αγαπάμε την εκτεταμένη γκάμα ρυθμίσεων άλεσης, τη διεπαφή υψηλής τεχνολογίας και την ομοιόμορφη συνοχή άλεσης.