7 καλύτερες ζυγαριές καφέ: Κριτικές και οδηγός αγοράς

Η ζυγαριά καφέ είναι ένα gadget που μπορείτε εύκολα να ξεχάσετε. Ωστόσο, είναι τόσο σημαντικό όσο οποιοδήποτε άλλο εργαλείο. Ανεξάρτητα από το στυλ παρασκευής που προτιμάτε, εικασίες η ποσότητα των κόκκων καφέ δεν θα δώσει ένα σταθερά τέλειο φλιτζάνι καφέ.

Τι κάνει όμως μια υπέροχη ζυγαριά καφέ; Υπάρχουν κάποια βασικά χαρακτηριστικά που πρέπει να αναζητήσετε; Θα δώσουμε τις απαντήσεις. Συνεχίστε να διαβάζετε για τον οδηγό αγορών μας και την κορυφαία επιλογή μας για φέτος.

Πώς να επιλέξετε την καλύτερη ζυγαριά καφέ για το σπίτι ή το καφέ σας

Ενεργοποιήστε το μύλο σας, σηκώστε ένα φίλτρο πορτοφολιού και βολβό του ματιού τόσο αλεσμένο καφέ για να τον γεμίσετε. Αυτή η τεχνική έχει τελειοποιηθεί από τους baristas εδώ και χρόνια, αλλά αρκεί;

Πρώτα απ 'όλα, η μέτρηση των κόκκων ή των αλεσμάτων σας δίνει περισσότερο έλεγχο στη διαδικασία παρασκευής καφέ. Γρήγορα θα προσδιορίσετε ακριβώς πόσος καφές είναι αρκετός για ένα αναζωογονητικό ντόπιο ή μια γεμάτη γαλλική πρέσα.

Ακρίβεια

Η μέτρηση των κόκκων καφέ μέχρι το ένα δέκατο του γραμμαρίου σάς βοηθά να διατηρήσετε τη συνοχή όταν δοκιμάζετε νέους κόκκους ή αλλάζετε διαφορετικές μεθόδους παρασκευής καφέ. Επιπλέον, οι ογκομετρικές μετρήσεις είναι κατώτερες από τις μετρικές σταθμισμένες μετρήσεις (2).

Το μετρικό σύστημα σάς επιτρέπει να μηδενίζετε τις ελάχιστες διαφορές βάρους χωρίς να χρειάζεται να ταλαιπωρηθείτε με δεκαδικά και κλάσματα. Αυτό είναι σημαντικό επειδή ο όγκος και η ισχύς του καφέ σας μπορεί να ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με το επίπεδο ψησίματος και τη φρεσκάδα των κόκκων (3). Τούτου λεχθέντος, κρατήστε τους κόκκους του καφέ σας σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρηθούν φρέσκα. Ή αν σας ενδιαφέρει να καβουρδίζετε κόκκους καφέ στο σπίτι, εδώ είναι μερικοί υπέροχα μηχανήματα από τα οποία μπορείτε να διαλέξετε.

Υπηρεσίες

Ένας αρχάριος λάτρης του καφέ μπορεί να πιστέψει ότι ο σχεδιασμός της ζυγαριάς είναι δεύτερος σε σχέση με την ακρίβειά του. Αυτό είναι αλήθεια, ως ένα βαθμό. Αλλά θυμηθείτε, η ζυγαριά του καφέ σας θα περνάει χρόνο σε ένα ζεστό, υγρό περιβάλλον και μπορεί εύκολα να χύσετε νερό ή καφέ από πάνω της.

Για το λόγο αυτό, είναι καλύτερο να πάτε για αδιάβροχη ή, τουλάχιστον, αδιάβροχη ζυγαριά καφέ. Από την άλλη πλευρά, οι περισσότερες ζυγαριές καφέ έχουν σχεδιαστεί με αυτό κατά νου και μπορούν να αντέξουν μία μόνο διαρροή. Στη συνέχεια, θα πρέπει να σκεφτείτε το αποτύπωμα της ζυγαριάς.

Ο εξοπλισμός του καφέ σας περιλαμβάνει ήδη μια μηχανή, έναν μύλο και μια ποικιλία αξεσουάρ όπως κοσκινιστές, φίλτρα, αφρόγαλα, κι αλλα. Προσθέστε μια ζυγαριά και η γωνιά του barista είναι πιθανό να γίνει στενή. Αυτός είναι ο λόγος που πρέπει να επιλέξετε ένα συμπαγές μοντέλο.

Φορητότητα

Το ζήτημα της φορητότητας μας επαναφέρει στη συμπαγή ζυγαριά. Μια μεγάλη αναλογική ζυγαριά μπορεί να φαίνεται δροσερή δίπλα στην μηχανή εσπρέσο με μοχλό, αλλά είναι δύσκολο να την απομακρύνετε όταν δεν τη χρειάζεστε.

Εκτός από ακριβής και συμπαγής, μια ψηφιακή ζυγαριά θα πρέπει επίσης να έχει ένα κομψό προφίλ. Η καλύτερη επιλογή είναι να επιλέξετε ένα μοντέλο που λειτουργεί με μπαταρία που δεν είναι πολύ ψηλό. Ιδανικά, η ζυγαριά θα πρέπει επίσης να ταιριάζει στο συρτάρι ή το σακίδιο της κουζίνας σας, αν θέλετε να παίρνετε το κιτ παρασκευής καφέ εν κινήσει.

Επιπλέον εύχρηστα χαρακτηριστικά

Τα επιπλέον εύχρηστα χαρακτηριστικά, όπως η αυτόματη απενεργοποίηση ή οι χρονοδιακόπτες, δεν κάνουν μια ζυγαριά πιο ακριβή. Ωστόσο, βοηθούν στη διασφάλιση μιας ομαλής εμπειρίας παρασκευής και εξοικονομούν διάρκεια ζωής της μπαταρίας.

Ένα μοντέλο με ευαίσθητα στην αφή ή χωρητικά κουμπιά είναι συνήθως πιο ανθεκτικό από αυτό με τα παραδοσιακά χειριστήρια πίεσης προς τα κάτω. Τα κατακάθια του καφέ είναι ευαίσθητα και ωραία, έτσι μπορούν εύκολα να καταλήξουν σε γωνίες και σχισμές γύρω από τα κανονικά κουμπιά. Αυτό συμβαίνει σπάνια με χειριστήρια ευαίσθητα στην αφή.

Η λειτουργία απόβαρου δεν είναι επιπλέον χαρακτηριστικό και ορισμένες ζυγαριές καφέ την ενεργοποιούν αυτόματα (4). Αυτό ουσιαστικά μηδενίζει το σταθμισμένο μέτρο. Για την ακρίβεια, η συνάρτηση απόβαρου μπορεί να αφαιρέσει το βάρος του portafilter, του φλιτζανιού ή της καράφας και σας δίνει μόνο το βάρος του καφέ.

Οι 7 καλύτερες ζυγαριές καφέ

Αποκτήστε τη ζυγαριά καφέ για τη δική σας κουζίνα ή δώσ 'το για να περιχύσεις τον καφέ σου φίλε σνομπ, δεν θα το μετανιώσεις.

Αναζητάτε την πιο ακριβή και φορητή ζυγαριά καφέ; Εδώ είναι η τελική ανάλυση.

Το πρώτο πράγμα που τραβάει την προσοχή είναι ένα λεπτό και κομψό προφίλ. Ωστόσο, το V60 δεν είναι η μικρότερη ζυγαριά καφέ σε αυτήν τη λίστα – έχει διαστάσεις 1.1” x 4.7” x 7.4”.

Το μοντέλο που εξετάσαμε είναι εντελώς μαύρο και μπορείτε επίσης να πάρετε ένα με μεταλλικό τοπ. Αυτό θα πρέπει να κάνει το Hario καθολικά αισθητικά ελκυστικό. Ωστόσο, η ακρίβεια και η ευκολία χρήσης είναι τα πραγματικά κυριότερα σημεία του V60. Μπορεί να μετρήσει έως και 0.1 g και προσφέρει απλά χειριστήρια αφής.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Οι γνώστες που χρειάζονται απαράμιλλη ακρίβεια. Θα ανεβάσει την παρασκευή σας στο επόμενο επίπεδο.

Το να αποκτήσετε μια καλή ζυγαριά καφέ δεν σημαίνει ότι πρέπει να ξοδέψετε μια μικρή περιουσία και η Etekcity είναι εκεί για να το αποδείξει. Επιπλέον, αυτό το μοντέλο φαίνεται και έχει εξαιρετική αίσθηση. Επιπλέον, προσφέρει ορισμένα χαρακτηριστικά ακριβότερων μονάδων.

Για αρχή, η ζυγαριά καφέ και κουζίνας Etekcity έχει επάνω μέρος από ανοξείδωτο ατσάλι, μεγάλη οθόνη με οπίσθιο φωτισμό και πλαστικοποιημένα κουμπιά. Αυτό κάνει αυτή την ψηφιακή ζυγαριά κουζίνας πιο ανθεκτική και προσθέτει στη συνολική αισθητική της γοητεία. Το προφίλ είναι λεπτό και η ζυγαριά έχει διαστάσεις 0.67” x 5.70” x 7.32” και ζυγίζει 7 ουγκιές. Αυτό το τοποθετεί ανάμεσα στις πιο συμπαγείς μονάδες, αλλά τι γίνεται με τα χαρακτηριστικά;

Η ζυγαριά καφέ και κουζίνας Etekcity έχει σχεδιαστεί για να σας παρέχει ακριβείς μετρήσεις στα συστήματα Imperial και μετρικά και είναι εύκολο να κάνετε εναλλαγή μεταξύ των δύο. Η μέγιστη χωρητικότητα βάρους είναι 11 λίβρες (5 κιλά ή 176 ουγγιές) και η ζυγαριά έχει αυξήσεις 1 γραμ. (0.035 ουγκιές).

Από την άλλη πλευρά, υπάρχει ένα όριο 3g έως 5g στην ελάχιστη συνιστώμενη μέτρηση. Δεν σημαίνει ότι η ζυγαριά δεν μπορεί να μετρήσει κάτω από 3 g, μόνο ότι μπορεί να είναι πιο ακριβής με μεγαλύτερους όγκους. Αυτό δεν πρέπει να σας ανησυχεί, καθώς ούτως ή άλλως θα μετράτε κόκκους καφέ σε ή πάνω από το ελάχιστο βάρος. Αυτή η ζυγαριά συνοδεύεται από δύο προεγκατεστημένες μπαταρίες AAA.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Αρχάριοι που αναζητούν μια εξαιρετική ζυγαριά καφέ και κουζίνας εισαγωγικού επιπέδου ή αν δεν έχετε χρήματα, αλλά δεν θέλετε να συμβιβαστείτε με τις προδιαγραφές.

Η ψηφιακή ζυγαριά Coffee Gator έχει όλα τα κουδούνια και σφυρίχτρες για να κρατήσει χαρούμενο έναν λάτρη του καφέ και διατίθεται σε λογική τιμή. Γι' αυτό αυτό το μοντέλο κερδίζει το τρόπαιο με την καλύτερη σχέση ποιότητας τιμής.

Πρόκειται για μια πολυλειτουργική ζυγαριά καφέ και διαθέτει πλαστικοποιημένα κουμπιά για επιπλέον προστασία. Παίρνετε έναν ενσωματωμένο χρονοδιακόπτη με λειτουργίες επαναφοράς, διακοπής και εκκίνησης για να σας βοηθήσει να ρυθμίσετε τον χρόνο άνθισης/εκχύλισης για το pour-over, το γαλλικό πιεστήριο ή τον εσπρέσο σας. Υπάρχει επίσης το κουμπί Units για εναλλαγή μεταξύ ουγγιών, λίβρων, γραμμαρίων, χιλιοστόλιτρων και άλλων.

Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να μετρήσετε με ακρίβεια πόσο αλεσμένο καφέ χρειάζεστε, στη συνέχεια να αλλάξετε και να μετρήσετε πόσο νερό χρειάζεται για την τέλεια εκχύλιση. Υπάρχει επίσης ένα ειδικό κουμπί Tare και αυτό το μοντέλο διαθέτει μία από τις μεγαλύτερες οθόνες LCD με οπίσθιο φωτισμό.

Όσον αφορά την ακρίβεια, το Coffee Gator είναι δύσκολο να ανταγωνιστεί κανείς και το εύρος είναι μεταξύ 0.002oz και 6.6lbs. Εκτός από τη μέτρηση του καφέ, αυτή η ζυγαριά λειτουργεί εξαιρετικά ως ψηφιακή ζυγαριά κουζίνας πολλαπλών χρήσεων. Αυτή η ζυγαριά συνοδεύεται από δύο μπαταρίες AAA.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Αρχάριοι και βετεράνοι ζυθοποιοί που θέλουν να μετρήσουν σε ένα ευρύ φάσμα. Το ελαστικό χαλάκι δίνει ένα επιπλέον στρώμα προστασίας σε αυτήν την ευέλικτη ζυγαριά.

Έχοντας στη μισή τιμή από κάποιες άλλες ζυγαριές καφέ, η ζυγαριά καφέ Eravsow μπορεί σίγουρα να ταιριάζει σε κάθε προϋπολογισμό. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά περισσότερα σε αυτό το gadget από τη χαμηλή τιμή του.

Για παράδειγμα, η Eravsow είναι από τις λίγες ζυγαριές καφέ που διαθέτουν τον αισθητήρα φορτίου G. Χωρίς να μπαίνουμε σε περιττές τεχνικές λεπτομέρειες, αυτός ο αισθητήρας είναι εκεί για να σας βοηθήσει να μετράτε με μεγαλύτερη ακρίβεια. Και αυτή η κλίμακα έχει βαθμολογηθεί για μέτρηση μεταξύ 1g και 3,000g (3kg).

Φυσικά, μπορείτε να κάνετε εναλλαγή μεταξύ μονάδων και να μετρήσετε υγρά καθώς και στερεά. Ως ζυγαριά σταγόνας χειρός, η ζυγαριά κουζίνας Eravsow διαθέτει επίσης χρονοδιακόπτη, καθώς και μια λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης που απενεργοποιεί το μηχάνημα μετά από πέντε λεπτά. Επίσης, αυτή η ζυγαριά διαθέτει εξαιρετικά κομψό σχεδιασμό.

Η μονάδα έχει σώμα σε σχήμα σταγόνας με στρογγυλεμένη κορυφή και κάπως στενότερο κάτω. Η στρογγυλή πλατφόρμα μέτρησης είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, που προσθέτει μερικούς πόντους αντοχής. Το Eravsow διαθέτει επίσης μια αρκετά μεγάλη οθόνη με οπίσθιο φωτισμό που ενσωματώνει ένδειξη χαμηλής μπαταρίας.

Όσο για το μέγεθος, αυτή η ζυγαριά καφέ είναι από τις πιο συμπαγείς. Έχει διαστάσεις 1.15” x 6.1” x 7.7” και ζυγίζει 10.6 oz. Ο στρογγυλεμένος σχεδιασμός του σάς βοηθά να βρείτε εύκολα τη θέση για τη ζυγαριά στον πάγκο σας. Αυτή η ζυγαριά συνοδεύεται από δύο μπαταρίες AAA.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Ένας λάτρης του καφέ που αναζητά μια αξιόπιστη ζυγαριά καφέ με περιορισμένο προϋπολογισμό.

Η Acaia Pearl S είναι μια ζυγαριά καφέ για τον 21ο αιώνα. Από τη μίνιμαλ ασπρόμαυρη ή ολόλευκη σχεδίαση έως τις έξυπνες δυνατότητες μέτρησης, το Pearl S έχει όλα όσα μπορεί να χρειαστεί ένας επίδοξος ή βετεράνος barista. Επιπλέον, υπάρχει μια ιδιόκτητη εφαρμογή smartphone για να παρακολουθείτε τις μετρήσεις σας και να λαμβάνετε προηγμένες λειτουργίες.

Ξεκινώντας με τις διαστάσεις, το Pearl S έχει διαστάσεις 1.26” x 6.13” x 6.13” και ζυγίζει 1.3 κιλά. Ουσιαστικά, είναι ένα μικρό τετράγωνο gadget που χωράει μια μεγάλη τσέπη και είναι εντελώς έτοιμο για ταξίδια. Αυτή η ζυγαριά διαθέτει επίσης μια επαναφορτιζόμενη μπαταρία Li-ion που μπορείτε να φορτίσετε μέσω USB.

Όσον αφορά τη χωρητικότητα, το Acaia μπορεί να μετρήσει με ακρίβεια μεταξύ 0.1 g και 3,000 g και υπάρχει η επιλογή να μεταβείτε σε ουγγιές, αν αυτό προτιμάτε. Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα μοντέλα, αυτό διαθέτει οθόνη LED dot matrix που προσαρμόζει τη φωτεινότητα στο φως του περιβάλλοντος.

Η οθόνη εμφανίζει το βάρος, τον χρόνο παρασκευής και τον ρυθμό ροής όταν χρησιμοποιείτε τη ζυγαριά για τα pour over. Η συσκευασία περιλαμβάνει ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μαξιλαράκι για την προστασία της επιφάνειας από τις καυτές κούπες.

Τέλος, η εφαρμογή Pearl S σάς επιτρέπει να κατεβάσετε έναν οδηγό παρασκευής. Υπάρχουν επίσης μερικές προηγμένες λειτουργίες - για παράδειγμα, η λειτουργία portafilter.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Κομψοί baristas με εμμονή με τα δεδομένα, για τους οποίους τα χρήματα δεν αποτελούν αντικείμενο. Είναι ακριβές, συμπαγές και γεμάτο με έξυπνα χαρακτηριστικά.

Χρειάζεστε μια έξυπνη ζυγαριά που δεν απαιτεί από εσάς να χάνετε χρόνο για τις σωστές ρυθμίσεις; Αν ναι, η ζυγαριά καφέ και κουζίνας Brewista II μπορεί να είναι αυτή που ψάχνετε. Συνολικά, αυτό το μοντέλο έχει έξι διαφορετικές λειτουργίες εσπρέσο που σας επιτρέπουν να εστιάσετε στην παρασκευή καφέ αντί να μετράτε.

Όταν βρίσκεται στη λειτουργία 2, το Brewista θα σβήσει αυτόματα μόλις τοποθετήσετε ένα φλιτζάνι. Η λειτουργία 5 ρυθμίζει αυτόματα το κύπελλο και ξεκινά το χρονόμετρο μόλις το υγρό χτυπήσει στο κύπελλο. Το καλύτερο είναι ότι μπορείτε εύκολα να κάνετε εναλλαγή μεταξύ των λειτουργιών με το πάτημα ενός κουμπιού ή να ξεκινήσετε χειροκίνητα το χρονόμετρο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι παρόλο που το Brewista II έχει σχεδιαστεί ως ζυγαριά εσπρέσο, λειτουργεί εξαιρετικά για άλλες μεθόδους παρασκευής. Πως? Διαθέτει προστατευτικό μαξιλαράκι σιλικόνης εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερες ή ζεστές κούπες. Η ζυγαριά είναι επίσης αδιάβροχη και είναι απολύτως ασφαλές να την τοποθετήσετε απευθείας κάτω από την κεφαλή της ομάδας.

Ούτε αυτό το μοντέλο στερείται ακρίβειας. Η μέγιστη χωρητικότητα φορτίου είναι 2,000 g και με ακρίβεια 0.1 g. Επιπλέον, το Brewista II είναι ένα από τα πιο συμπαγή μοντέλα – έχει διαστάσεις 0.7” x 4.2” x 5” και ζυγίζει 8 ουγγιές.

Τελικά, δεν χρειάζεστε μπαταρίες AAA για να τροφοδοτήσετε τη ζυγαριά γιατί έχει επαναφορτιζόμενη μπαταρία Li-ion. Επιπλέον, μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της μπαταρίας με τη λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης που μπορείτε να ρυθμίσετε σε ένα, δύο ή τρία λεπτά.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Οι αρχάριοι αναζητούν την πιο εύκολη στη χρήση κλίμακα. Έχει όμως και όλα τα χαρακτηριστικά που το κάνουν κατάλληλο για επαγγελματίες και καφετέριες.

Το Greater Goods Nourish είναι αρκετά συμπαγές ώστε να χωράει εύκολα στην τσέπη ή το σακίδιό σας. Η μονάδα έχει διαστάσεις 0.8 x 6 x 10” και ζυγίζει 1.1 κιλά, επομένως δεν θα δυσκολευτείτε να συσκευάσετε αυτήν τη ζυγαριά με τον άλλο εξοπλισμό σας. Είναι όμως η φορητότητα το μόνο πράγμα που έχει να προσφέρει αυτή η ψηφιακή ζυγαριά καφέ;

Μετά βίας!. Το Nourish διαθέτει ειδικούς αισθητήρες που διασφαλίζουν ότι η ζυγαριά είναι ακριβής έως και 0.1 oz. Μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ Imperial και μετρικών μονάδων και μπορείτε επίσης να μετρήσετε υγρά. Όπως όλες οι υπέροχες ζυγαριές καφέ, έτσι και αυτή έχει χρονοδιακόπτη και μεγάλη οθόνη με οπίσθιο φωτισμό.

Ένα άλλο εξαιρετικό χαρακτηριστικό είναι η ανθεκτική στη θερμότητα γυάλινη επιφάνεια που ενσωματώνει κουμπιά ευαίσθητα στην αφή. Αυτό κάνει επίσης τη συντήρηση παιχνιδάκι. Εκτός από αυτό, αυτό το μοντέλο λειτουργεί εξαιρετικά ως ζυγαριά τροφίμων, αλλά ο κατασκευαστής δεν προσδιορίζει το μέγιστο φορτίο.

Εάν λάβετε υπόψη το σκληρυμένο γυαλί, τα κουμπιά ευαίσθητα στην αφή και την εξαιρετική ακρίβεια, το Nourish ανήκει επίσης στην κατηγορία εξαιρετικής σχέσης ποιότητας/τιμής.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Όσοι αναζητούν χαρακτηριστικά που κάνουν χαρούμενο ακόμα και έναν σκληροπυρηνικό λάτρη του καφέ. Επιπλέον, είναι εύκολο να αποθηκευτεί όταν δεν χρησιμοποιείται.

Η ετυμηγορία

Όταν όλα έχουν ειπωθεί και γίνει, η καλύτερη ζυγαριά καφέ πρέπει να είναι ακριβής, εύκολη στη χρήση και εύκολη στην απομάκρυνσή της όταν δεν χρησιμοποιείται. Η κλίμακα Hario Coffee Drip σημειώνει όλα αυτά τα κουτιά.

Αυτή η μονάδα είναι μακράν η πιο ακριβής σε αυτήν τη λίστα. Είναι κατασκευασμένο για να σας κρατήσει μια ζωή και έχει ένα σχέδιο που ταιριάζει με οποιαδήποτε καφετιέρα, αυτόματη ή χειροκίνητη.