ΠΕΡΙΛΗΨΗ: De'Longhi EC155
- Γεύση – Απαλός και γεμάτος εσπρέσο
- Κρέμα και αφρός – Παράγει παχύ στρώμα κρέμας και κρεμώδη αφρό
- Υποστηρίζει λοβούς ESE – Χρησιμοποιήστε λοβούς για μια γρήγορη λήψη εσπρέσο
- Τιμή – Μεγάλη έκρηξη για το δολάριο
«Φτιάχνει ένα υπέροχο γευστικό σφηνάκι εσπρέσο. Ο καφές σε αυτό είναι πολύ πιο λείος, πιο καθαρός, λιγότερο αφρός και χωρίς πικρία.” – Rologic
Πόσο καλός είναι ο εσπρέσο;
Αναζητάτε μια μηχανή εσπρέσο και καπουτσίνο που μπορεί να σας σερβίρει ένα απολαυστικό γκουρμέ ρόφημα καφέ και ταυτόχρονα να μην εξαντλήσει τον προϋπολογισμό σας;
Τότε μπορεί να έχετε βρει έναν νικητή επειδή η μηχανή καπουτσίνο De'Longhi EC155 μπορεί να ανταποκριθεί στις επιθυμίες σας.
Θα πρέπει οπωσδήποτε να συνεχίσετε να διαβάζετε για να μάθετε άλλες σημαντικές πτυχές όπως η κρέμα ή η απόδοση του αφροποιητή γάλακτος.
Αν δεν έχετε ακούσει για λοβούς ESE που μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σε αυτήν την καφετιέρα εσπρέσο, μόλις βρήκαμε έναν άλλο λόγο για να μείνετε σε αυτή τη σελίδα!
Δίπλα στα υπέρ και τα κατά, το σχέδιο και τη διαδικασία παρασκευής καπουτσίνο, θα τα καλύψουμε όλα!
Υπηρεσίες
Όπως πολλές άλλες μηχανές καφέ, η De'Longhi EC155 είναι πλαισιωμένη σε μαύρη πλαστική θήκη με μπροστινή πλάκα από ανοξείδωτο ατσάλι και δίσκο αποστράγγισης.
Με πλάτος 7.50 ίντσες και ύψος λίγο περισσότερο από 11 ίντσες ανήκει σίγουρα στο μικρότερο είδος μηχανών εσπρέσο και θα χωρέσει όμορφα κάτω από τα ντουλάπια της κουζίνας σας.
Όλες οι διαθέσιμες λειτουργίες μπορούν να ελεγχθούν με το μαύρο κουμπί επιλογής.
Ένα ωραίο πρόσθετο που μου αρέσει είναι η ένδειξη στάθμης πλήρωσης νερού ακριβώς πίσω από τον αφροποιητή γάλακτος για να βλέπετε εύκολα πότε είναι ώρα να ξαναγεμίσετε το αφαιρούμενο δοχείο νερού ενός λίτρου.
Σίγουρα, δεν είναι τόσο στιβαρό όσο το εμπορικό Ρανσίλιο Σίλβια ή τόσο κομψό όσο άλλα Μοντέλα DeLonghi, αλλά αυτή η μηχανή εσπρέσο αξίζει σίγουρα την τιμή της!
Αναγνωσιμότητα Οθόνης και Μονάδων
Πιθανότατα θα χρειαστείτε το εγχειρίδιο τις πρώτες δύο φορές μέχρι να θυμηθείτε τι σημαίνουν τα τέσσερα εικονίδια και πότε να γυρίσετε το κουμπί λειτουργίας προς ποια κατεύθυνση να ξεκινήσετε τον περιστρεφόμενο αφρό τζετ ή πώς να φτιάξετε τον εσπρέσο.
Αλλά μπορώ να σας διαβεβαιώσω - θα το καταφέρετε γρήγορα.
Από αριστερά προς τα δεξιά μπορείτε να δείτε το Steam, Off, On και το εικονίδιο παράδοσης καφέ/ζεστό νερό. Επιπλέον, υπάρχει μια ενδεικτική λυχνία ΟΚ που ανάβει με πράσινο χρώμα όταν το νερό ή ο ατμός φτάσει στη σωστή θερμοκρασία.
Διαδικασία παρασκευής εσπρέσο
Σε αυτή την ενότητα, θα μάθετε πώς να φτιάχνετε εσπρέσο, καπουτσίνο και πώς να κάνετε αφρόγαλα. Ας μην χάνουμε λοιπόν χρόνο και ας βουτήξουμε κατευθείαν σε αυτόν.
Αρχικά θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το μηχάνημα πρέπει να προθερμανθεί και έχετε δύο επιλογές για να το κάνετε αυτό.
Το πρώτο είναι απλά να ενεργοποιήσετε τη μηχανή εσπρέσο και να περιμένετε περίπου 15-30 λεπτά. Τόσο καιρό χρειάζεται για να προθερμανθεί το μηχάνημα.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το προθερμάνετε πιο γρήγορα ακολουθώντας μερικά βήματα που περιγράφονται πολύ καλά στο εγχειρίδιο. Το πλεονέκτημα της γρήγορης προθέρμανσης δεν είναι μόνο να απολαμβάνετε τον καπουτσίνο σας πολύ πιο γρήγορα, αλλά προθερμαίνει το φλιτζάνι σας όταν φτάσετε στο βήμα για να παραδώσετε λίγο ζεστό νερό σε ένα φλιτζάνι.
Ένα μειονέκτημα θα μπορούσε να είναι ότι μπορεί να έχετε έναν λιγότερο ζεστό και αρωματικό εσπρέσο.
Εντάξει, ας φτιάξουμε λίγο εσπρέσο.
Τώρα που έχετε προθερμάνει τη μηχανή σας, ήρθε η ώρα να γεμίσετε το φίλτρο με λίγο αλεσμένο καφέ. Φροντίστε να το παραβιάσετε καλά για να έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία εσπρέσο.
Εάν η κρέμα σας είναι πολύ σκούρα, βάλατε πάρα πολύ.
Μήπως η ροή του εσπρέσο είναι πολύ γρήγορη και η κρέμα είναι ελάχιστη έως ανύπαρκτη, ο κόκκος δεν συμπιέζεται αρκετά σφιχτά -> χρησιμοποιήστε περισσότερους μύες!
Ελέγξτε ότι η λυχνία ΟΚ είναι αναμμένη και, στη συνέχεια, συνδέστε τη θήκη φίλτρου και γυρίστε το κουμπί επιλογής στην πιο δεξιά θέση.
Αυτό είναι.
Εύκολος και γρήγορος εσπρέσο με ESE Pods
Χάρη στην πατενταρισμένη βάση φίλτρου διπλής λειτουργίας από την De'Longhi, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λοβούς ESE για έναν πιο βολικό τρόπο να φτιάξετε ένα φλιτζάνι εσπρέσο.
Το ESE ή το Easy Serving Espresso είναι ένα πρότυπο που είναι αποδεκτό από πολλούς παραγωγούς λοβών και σας διευκολύνει να δημιουργήσετε έναν γρήγορο εσπρέσο χωρίς την ανάγκη κοπής ή μέτρησης.
Τα κανονικά δοχεία καφέ είναι μεγαλύτερα από τα δοχεία ESE, επομένως δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε μηχανές που υποστηρίζουν λοβούς ESE.
Το να πάρετε ένα φλιτζάνι εσπρέσο με λοβό είναι γρήγορο και εύκολο. Απλώς τοποθετήστε ένα λοβό στο φίλτρο, συνδέστε το και γυρίστε το κουμπί επιλογής στην πιο δεξιά θέση. Εγινε!
Καπουτσίνο παρακαλώ!
Επειδή ξέρετε ήδη πώς να φτιάχνετε έναν εσπρέσο, εστιάζουμε τώρα στο γάλα και πώς να το κάνετε αφρό για να δημιουργήσετε έναν κρεμώδη καπουτσίνο.
Δείτε το παρακάτω βίντεο πώς ο τύπος κάνει τέχνη με το De'Longhi EC155 και τον αφρό γάλακτος. Είναι αυτές οι δύο καρδιές; Πανεμορφη!
Αρχικά αλλάξτε το κουμπί στην πιο αριστερή πλευρά στο εικονίδιο του νέφους για να προθερμάνετε τον ατμολέβητα. Στο μεταξύ ετοιμάστε μια αρκετά μεγάλη κανάτα για αφρό και γεμίστε τη με λίγο κρύο αποβουτυρωμένο γάλα.
Η λυχνία ΟΚ θα πρέπει να είναι μέχρι τώρα αναμμένη, οπότε ας ξεκινήσουμε με τη διαδικασία δημιουργίας αφρού.
Βουτήξτε τον περιστρεφόμενο αφρό με πίδακα στο γάλα για περίπου ένα τέταρτο της ίντσας και απελευθερώστε τον ατμό περιστρέφοντας το κουμπί ατμού. Όταν το γάλα αρχίζει να αυξάνεται σε όγκο, βυθίστε τον αφρό εντελώς στο γάλα μέχρι να φτάσει στην τέλεια κρεμώδη υφή.
Ρίξτε προσεκτικά τον αφρό στον εσπρέσο και ο καπουτσίνο σας είναι έτοιμος για σερβίρισμα.
Τύπος Espresso προς χρήση
Όπως έχουμε ήδη μάθει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό καφέ εσπρέσο ή αν προτιμάτε τον γρήγορο και βολικό τρόπο, απλώς πάρτε ένα λοβό ESE.
Συνιστώ ακόμα τα κανονικά φρεσκοαλεσμένα φασόλια γιατί η γεύση του εσπρέσο είναι ακόμα καλύτερη.
Τύπος φίλτρου προς χρήση
Δεν χρειάζεστε κανένα χάρτινο ή μόνιμο φίλτρο καφέ με αυτό το μηχάνημα.
Όλα τα απαραίτητα εργαλεία βρίσκονται ήδη στη συσκευασία που είναι η βάση φίλτρου, ένα μικρό φίλτρο για 1 φλιτζάνι ή λοβούς και ένα μεγάλο φίλτρο για 2 φλιτζάνια.
Espresso Brewing Performance
Όπως το δημοφιλές Barista Express, αυτό το μηχάνημα διαθέτει αντλία πίεσης 15 bar κάτω από την κουκούλα. Αυτό είναι περισσότερο από αρκετό για να δημιουργήσετε ένα ωραίο παχύ στρώμα κρέμας στο φλιτζάνι εσπρέσο σας.
Ωστόσο, δεν χρειάζονται περισσότερα από 8-10 bar για να περάσει το νερό μέσα από τον εσπρέσο.
Καθαρισμός της μηχανής εσπρέσο De'Longhi EC155
Μπορεί να το περίμενες και ναι έχεις δίκιο. Το De'Longhi χρειάζεται επίσης κάποια προσοχή όσον αφορά τον καθαρισμό.
Δεν διαθέτει δυνατότητα αυτόματου καθαρισμού, επομένως πρέπει να σηκώσετε τα μανίκια σας και να το καθαρίσετε με τα χέρια σας. Ωστόσο, διαθέτει λειτουργία αυτόματης αναρρόφησης που εξαλείφει τις κουραστικές προετοιμασίες εκκίνησης.
Για να σας δώσω να καταλάβετε καλύτερα πόση προσπάθεια χρειάζεται για να ολοκληρωθεί η εργασία καθαρισμού, θα σας εξηγήσω τι πρέπει να κάνετε.
- Καθαρίστε τη ράβδο ατμού μετά από κάθε χρήση
- Καθαρίζετε συχνά το δίσκο σταγόνων, τη δεξαμενή νερού και τα φίλτρα porta
- Καθαρίστε το φίλτρο αλεσμένου καφέ μετά από 200 κύκλους εσπρέσο
- Μηχανή εσπρέσο για αφαλάτωση μετά από 200 κύκλους
- Καθαρίστε την έξοδο του λέβητα espresso μετά από 300 κύκλους
Η ετυμηγορία: Η μηχανή εσπρέσο και καπουτσίνο De'Longhi EC155
Το DeLonghi EC155 Espresso and Cappuccino Maker είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν θέλετε να κάνετε τη μετάβαση από μια μηχανή σταγόνας ή μίας σερβιρίσματος στον κόσμο του espresso.
Η γεύση είναι απαλή και νόστιμη, ο αφρός δημιουργεί έναν κρεμώδη αφρό γάλακτος.
Ναι, το μηχάνημα έχει πολύ πλαστικό, αλλά για ένα μηχάνημα εισαγωγικού επιπέδου κάτω των 100 $, το De'Longhi EC155 μπορεί να ανταγωνιστεί τον κατασκευαστή Espresso σε πολύ υψηλότερη τιμή.
Έχετε το De'Longhi EC155 ή καλύτερη εναλλακτική; Τότε θα ήθελα να ακούσω από εσάς τι πιστεύετε; Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω.
Ο ειδικός στον καφέ και εμπιστευμένος στη βιομηχανία, έχω αφιερώσει χρόνια στο να κατακτήσω την τέχνη και την επιστήμη της παρασκευής καφέ. Από την ενδελεχή εξέταση της λεπτότητας των σωματιδίων μέχρι την αξιολόγηση των σχημάτων των γρεζιών, εμβαθύνω στις λεπτομέρειες που ανεβάζουν τον καφέ από καλό σε εξαιρετικό. Είτε πρόκειται για ένα σύνθετο pour-over είτε για έναν ισχυρό εσπρέσο, οι γνώσεις μου απευθύνονται σε όσους δεν πίνουν απλώς καφέ, αλλά τον βιώνουν.
