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So verwenden Sie A Französisch Presse Kaffeemaschine der richtige Weg

Sie haben wahrscheinlich eine Gute französische Presse, Ihre Mühle, Ihre Waage und Ihre Kaffeebohnen direkt vor sich und sind so nah dran, DEN besten Kaffee zu genießen, den Sie je in Ihrem Leben getrunken haben?

Jetzt müssen Sie nur noch wissen, wie Sie die French-Press-Kaffeemaschine richtig verwenden. Und es ist großartig, dass Sie diese Frage stellen, denn selbst wenn es so einfach klingt, etwas Wasser in einen Topf zu füllen und einen Kolben herunterzudrücken, können viele Fehler gemacht werden, die Ihr luxuriöses Gebräu ruinieren.

Trotz Ihres Verlangens nach einer köstlichen frisch gepressten Tasse Joe möchte ich Ihnen einen Einblick in die Geschichte der French Press geben.

Nach dieser Reise sehe ich es als meine Pflicht an, Sie auf die häufigen Fehler aufmerksam zu machen, die Menschen machen, wenn sie einen Beitrag wie meinen nicht lesen *Grinsen*.

Und zu guter Letzt zeige ich dir die Schritte, um endlich einen leckeren French Press Kaffee zuzubereiten.

Was ist eine French-Press-Kaffeemaschine?

Es waren der italienische Erfinder Attilio Calimani und sein Landsmann Faliero Bondanini, die im 20. Jahrhundert die heute bekannte French Press umgestalteten und verbesserten, Calimani patentierte seine 1929 und Bondanini 1958.

Das erste große Unternehmen stieg in den 70er Jahren in das French-Press-Geschäft ein: das dänische Tisch- und Küchenartikelunternehmen Bodum. Ich habe ein Überprüfung einer Bodum Kaffeepresse wenn Sie interessiert sind.

Aber vergessen Sie nicht, zu diesem Beitrag zurückzukehren, da Sie eigentlich hierher gekommen sind, um die richtigen Schritte zur Verwendung einer French Press zu erhalten, die ich Ihnen gleich vorstellen werde!

French-Press-Kaffee zubereiten – Die größten Fehler

Stellen Sie sicher, dass Sie diese häufigen Fehler vermeiden:

Fehler 1: Kaffee zu fein gemahlen

Das Aufbrühen von Kaffee in einer French Press erfordert einen groben und gleichmäßigen Mahlgrad – wie beim Aufgießen von Kaffee (mögen mit Chemex). Wenn Sie keinen Gratschleifer haben, sollten Sie sich jetzt einen zulegen. Schau auf mein Bewertungen von Kaffeemühlen um das richtige für dich zu finden!

Fehler 2: Falsche Ziehzeit

Entscheidend für den Geschmack und damit ein einzigartiges Erlebnis ist es, seinen Kaffee nicht zu lange dem Wasser auszusetzen. Nehmen Sie also den Timer heraus oder besorgen Sie sich einen. Es ist eine kleine Investition, die einen großen Unterschied macht.

Fehler 3: Brauen Sie weniger als eine volle French Press

Die French Press ist darauf ausgelegt, mit voller Kapazität zu brauen. Wenn Sie den Kolben mit einem vollen Becher Wasser und Kaffee nach unten drücken, wird der Raum zwischen Filter und Kolben vollständig mit Kaffeesatz gefüllt und es schleichen sich weniger Ablagerungen in Ihre Tasse.

Wenn Sie weniger Wasser und Kaffee verwenden, wird dieser Raum nicht vollständig gefüllt und der Kaffeesatz somit nicht gepresst. Dadurch kann feines Mahlgut in Ihre Tasse schwimmen. Mehr Ablagerungen in Ihrem Kaffee sind nicht nur unangenehm, die zusätzliche Extraktion in Ihrer Tasse macht den Kaffee bitterer!

Um es noch einmal zusammenzufassen: Entweder Sie wählen die Größe, die Sie am häufigsten verwenden möchten, oder Sie kaufen einfach zwei verschiedene Größen. ein kleines für sich selbst und ein großes für Gäste zum Beispiel. 

Siehe auch: Meine Bewertung der SterlingPro French Press

So brühen Sie Kaffee aus der French Press: 8 einfache Schritte

wie man einen French-Press-Kaffee verwendet

1. Tassen vorwärmen

Dadurch bleibt der Kaffee länger heiß. Gießen Sie einfach etwas kochendes Wasser in Ihre Tasse und French Press und lassen Sie es 1 Minute lang stehen.

2. Kaffee mittelgrob mahlen

Verwenden Sie eine grobe Mahlgradeinstellung für möglichst wenig Ablagerungen in Ihrem Kaffee.

Kaffeebohnen grob gemahlen

3. Wasser auf 195F – 205F erhitzen

Es ist in Ordnung, das Kochwasser zu verwenden. Wenn Sie die French Press selbst nicht vorheizen, kühlt sie schnell genug ab.

4. Kaffee hinzufügen (Verhältnis 1:10)

Verwenden Sie 10 g Kaffee pro 100 g Wasser (stark!). Erhöhen Sie das Verhältnis für weniger starken Kaffee.

Bodum Brasil French Press Fill Kaffee

5. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu (um Kaffeesatz zu befeuchten)

Gießen Sie vor dem Aufguss gerade genug Wasser ein, um den Kaffeesatz zu bedecken. Frisch gerösteter Kaffee sprudelt (blüht).

Bodum Chambord French Press Wasser hinzufügen

6. Fügen Sie mehr Wasser hinzu

Nach ca. 30 sek. fügen Sie den Rest des Wassers hinzu (100 Gramm Wasser pro 10 Gramm Kaffee für starken Kaffee – mehr Wasser, wenn Sie es weniger stark mögen).

Bodum Chambord French Press Wasser hinzufügen

7. Rühren und Timer starten

Rühren Sie nur ein wenig um, damit alle Kaffeebohnen in Wasser getaucht sind. Fügen Sie nun den Kolben hinzu (aber noch nicht drücken!). Warten Sie nun 4 Minuten.

8. Kolben drücken (nach 4 Minuten)

Sobald der Timer 4 Minuten erreicht hat, drücken Sie den Kolben langsam. Wenn der Kaffee nicht stark genug ist, warten Sie weitere 30-60 Sekunden. Sofort servieren.

Bodum Brasil Push Plunger

Fazit

Genießen Sie Ihren Kaffee aus der French Press! Wenn der Widerstand des Kolbens zu stark ist, war Ihr Kaffeesatz zu fein. Wenn der Widerstand fast nicht da war, war Ihr Boden zu grob.

Ich hoffe, Ihnen hat dieser Beitrag gefallen und wenn Sie die obigen Schritte befolgt haben, werden Sie einen ganz neuen Kaffeegeschmack erleben.

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