Beste Kaffeemaschine mit Mühle (Grind and Brew)

So wählen Sie die beste Kaffeemaschine mit Mahlwerk aus

Herzlichen Glückwunsch zum ersten Schritt hin zu besser schmeckendem Kaffee. Wenn Sie sich dafür entscheiden, die Bohnen vor dem Aufbrühen frisch zu mahlen, erhalten Sie einen besseren Geschmack, und einige Untersuchungen besagen, dass es sogar gesünder sein könnte (1).

Wenn Sie zum ersten Mal eine Kaffeemaschine mit eingebautem Mahlwerk kaufen, geben wir Ihnen vor dem Kauf ein paar Tipps.

Espresso oder Drip

Bevor wir zu den Mühlen kommen, müssen Sie zunächst überlegen, welche Art von Kaffee Sie gerne trinken. 

Für viele Amerikaner ist der klare, weiche Geschmack von Filterkaffee die einzige Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Filterkaffeemaschinen haben auch einiges zu bieten. Sie sind günstiger, viel einfacher zu bedienen und können eine große Menge Kaffee auf einmal zubereiten.

Wenn Sie jedoch lieber Café-Getränke wie Latte Macchiato, Cappuccino oder sogar einen einfachen Ristresso trinken, benötigen Sie eine Espressomaschine. Sie müssen viel mehr ausgeben, und wenn Sie sich nicht für einen Vollautomaten entscheiden, wird der Brühvorgang praktischer sein. Der Vorteil ist, dass Sie ein viel reichhaltigeres Gebräu erhalten und mehr Kontrolle über den Geschmack haben. Die meisten Espressomaschinen verfügen außerdem über eine Dampfdüse zum Aufschäumen von Milch.

Grinder-Typ

Die beiden Haupttypen der Kaffeemühle sind Messer- und Gratmühlen. Messermühlen finden Sie in kleinen Haushaltsmühlen, die oft als „Kaffee- und Gewürzmühlen“ verkauft werden. Wie der Name schon sagt, sind diese deutlich günstiger in der Herstellung, allerdings werden die Kaffeebohnen zerkleinert, anstatt sie zu mahlen. Das Ergebnis ist inkonsistent und es gibt keine Möglichkeit, die Feinheit anzupassen. 

Mahlwerke gibt es entweder als konische Mahlwerke oder als flache Mahlwerke, und jedes hat seine Vor- und Nachteile (2). Sofern Sie eine Maschine nicht in einem Café verwenden, werden Sie von diesen Unterschieden nicht betroffen sein – das Wichtigste ist, dass Sie sich daran erinnern sollten, dass das Mahlwerk mit dem Mahlwerk dem Messermahlwerk vorzuziehen ist.

Sie haben vielleicht gehört, dass Keramikmahlwerke den Metallmahlwerken überlegen sind, aber bei einer Kaffeemaschine und einem Mahlwerk für zu Hause müssen Sie sich darüber keine Sorgen machen.

Allerdings sind Mahlwerke mit Keramikmahlwerk tendenziell teurer und werden eher in eigenständigen Mahlwerken oder High-End-Geräten eingesetzt. 

Die besten All-in-One-Kaffeemaschinen mit Mahlwerk im Jahr 2023

Nachdem Sie nun etwas mehr darüber wissen, worauf Sie achten müssen, ist es Zeit, einkaufen zu gehen. Hier sind einige der besten Kaffeemaschinen mit Mahlwerk auf dem Markt.

Breville brachte 2015 die Grind Control auf den Markt, um die zu ersetzen Breville YouBrew. Wenn Sie ein Fan des Originals waren, machen Sie sich keine Sorgen. Der Breville BDC650BSS behält viele der innovativen Funktionen von YouBrew bei und verbessert gleichzeitig das Mahlwerk.

Das Beeindruckende an diesen Kaffeevollautomaten ist die völlige Flexibilität bei der Portionsgröße. Eine Karaffe ist die Standardportion für eine Tropfmaschine, aber die fortgeschritteneren Modelle bieten Optionen für eine halbe Karaffe und manchmal für eine einzelne Tasse. Mit der Breville-Grind-Steuerung können Sie eine beliebige Menge zwischen 2 und 12 Tassen (jeweils 5 Unzen) wählen. 

Wenn Sie zur Einzeltasseneinstellung wechseln, können Sie hier Ihre Tassengröße auf alles zwischen 8 und 20 oz einstellen. Sobald Sie Ihre Portionsgröße ausgewählt haben, können Sie aus acht verschiedenen Stärkeeinstellungen wählen.

Das wichtigste Upgrade ist das eingebaute Mahlwerk.

Dank des LCD-Bedienfelds ist die Bedienung der Grind Control trotz aller Anpassungsmöglichkeiten unkompliziert. Hier finden Sie auch weitere tolle Funktionen, die Ihnen das Leben erleichtern, darunter die Anzeige des Wasserbehälterfüllstands und einen Countdown-Timer, der Ihnen sagt, wann Ihr Kaffee fertig ist.

Der Nachteil all dieser Extras ist, dass die Breville Grind Control groß und schwer ist und 16 Pfund wiegt. Überprüfen Sie also einfach, ob Sie über ausreichend Platz verfügen, bevor Sie auf „In den Warenkorb“ klicken.

Wenn Geld Ihr Hauptanliegen beim Kauf einer Kaffeemaschine zum Mahlen und Brühen ist, dann ist diese Maschine von Black and Decker die beste Wahl. Geschmacklich wird sie ernsthafte Kaffeeliebhaber nicht begeistern, aber sie verfügt über genügend Funktionen, die diese Maschine unglaublich praktisch machen.

Der Rabattpreis wird ermöglicht, weil die Black and Decker Mill and Brew eine Klingenmühle anstelle einer Gratmühle verwendet. Es gibt auch keinen separaten Bohnenbehälter. Stattdessen ist das Mahlwerk in den Filterkorb eingebaut. Dadurch müssen Sie ein Teil weniger reinigen und müssen vor jedem Brühen Bohnen hinzufügen. Sie haben auch die Möglichkeit, das Mahlwerk auszuschalten, wenn Sie den Korb stattdessen mit vorgemahlenem Kaffee füllen möchten.

Die Mahlgradeinstellung auf dem Bedienfeld bezieht sich nicht auf den Mahlgrad, sondern auf die Anzahl der Tassen, die Sie zubereiten. Die Optionen hier sind 4, 6, 8, 10 oder 12 Tassen, aber Sie müssen auch manuell die richtige Menge Bohnen hinzufügen. Wenn Sie einen stärkeren Kaffee wünschen, können Sie zusätzliche Bohnen hinzufügen oder die Stärkeregelung der Maschine mit den Optionen normal, stark oder kräftig verwenden.

Zu den benutzerfreundlichen Funktionen gehören:

• Eine einstellbare Abschaltzeit von bis zu 2 Stunden.
• 24-Stunden-Programmierung.
• Eine Sneak-A-Cup®-Funktion.
• Ein Freshbrew-Timer, der Sie daran erinnert, wie lange Ihr gebrühter Kaffee schon gebrüht hat.

Wenn Sie sich nach Optionen für eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk umgesehen haben, werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass es einen großen Preisunterschied zwischen Tropfmaschinen und Espressomaschinen gibt. Aber Tchibo ist hier, um diese Lücke elegant zu schließen und bietet eine All-in-One-Espressomaschine für weniger als einige der verfügbaren Filterkaffeemaschinen. 

An dieser Maschine gibt es viel zu lieben, angefangen beim Design. Es handelt sich um eine minimalistische, kompakte Maschine, die für kleine Räume geeignet und sehr einfach zu bedienen ist. 

Sie müssen sich nicht mit Knöpfen oder Drehreglern herumschlagen, sondern nur mit einem eleganten Touchscreen mit all Ihren Brühoptionen.

Dies ist eine Einzelportionsmaschine, aber Sie haben die Wahl zwischen drei Getränken: Espresso (2 oz), normaler Kaffee (6 oz) und großer Kaffee (8 oz). Diese Optionen passen das Verhältnis und die Menge Ihres Kaffees an, Sie können aber auch die voreingestellten Größen für diese Getränke ändern oder die „Boost“-Taste für etwas mehr Stärke drücken.

Sie können den Mahlgrad über ein Drehrad im Bohnenbehälter einstellen, dies ist jedoch nur bei eingeschaltetem Mahlwerk möglich. Der Bohnenbehälter fasst 5 Unzen, was für Solo-Kaffeetrinker ausreichen sollte, kann aber in Begleitung auf eine Kapazität von 10 Unzen erweitert werden.

Als schlankste Maschine auf unserer Liste ist die Cuisinart DGB-550BKP1 ein Segen für alle, die wenig Platz auf der Arbeitsfläche haben, aber dennoch eine Kaffeemaschine für 12 Tassen wünschen. Darüber hinaus ist die Maschine preisgünstig und verfügt über eine Reihe von Funktionen, die für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis sorgen.

Für eine ganze Kanne Kaffee, wobei die Maschine automatisch mahlt und brüht. Alternativ können Sie bis zu 24 Stunden im Voraus eine automatische Startzeit einstellen. Es gibt eine 1-4-Tassen-Einstellung, die sicherstellt, dass der optimale Geschmack beim Brühen kleinerer Mengen erhalten bleibt, und eine Brühpause-Funktion, wenn Sie sich vor Ende des Brühvorgangs eine einzelne Tasse Kaffee zubereiten. Das Grind and Brew ist BPA-frei.

Der einzige Nachteil hier ist der Messerschleifer, der, um fair zu sein, dem entspricht, was man in dieser Preisklasse erwarten würde. Sie können es nicht anpassen, daher müssen Sie möglicherweise mit Kaffeebohnen experimentieren, um eine Marke zu finden, die gut zu der Feinheit passt, die Sie mit der Maschine erhalten. 

Wenn Ihr Budget etwas Platz bietet, können Sie auf den Cuisinart Cuisinart DGB-900BC Grind and Brew upgraden. Dadurch erhalten Sie eine Kaffeemaschine mit Thermokaraffe und eine Gratmühle. 

Mit einem Mahlwerk erhalten Sie eine gleichmäßigere Mahlung als mit einem Messermahlwerk, zudem ist es mit dieser Maschine viel leiser und viel schneller. Wie beim Black and Decker beziehen sich die Mahlgradeinstellungen auf die Anzahl der Tassen, nicht auf den Feinheitsgrad. Der Cuisinart DBG-900BC ist auf einen mittleren Mahlgrad voreingestellt, der als optimal für Filterkaffee gilt. 

Die doppelwandige, isolierte Thermokaraffe aus Edelstahl hält Ihren Kaffee stundenlang heiß. Da keine Kochplatte erforderlich ist, schaltet sich die Maschine nach dem Brühen automatisch ab und schont so die Umwelt (und Ihren Geldbeutel).

Beim Brühen haben Sie die Wahl zwischen mildem, mittlerem und starkem Kaffee. Dadurch wird die Menge der gemahlenen Bohnen in Kombination mit der Tassenauswahl angepasst – von 2 bis 12 Tassen Kaffee. Bei den Einstellungen für 2 und 4 Tassen passt die Kaffeemaschine die Brüheinstellungen so an, dass die Qualität des Kaffees erhalten bleibt.

Wenn Sie zu den Menschen gehören, die gerne einmal aufbrühen und dann den ganzen Tag daran nippen, dann ist eine Thermokaraffe viel besser als eine Glaskaraffe mit Kochplatte. Mit einer Thermokaraffe können Sie Ihren Kaffee stundenlang heiß halten, ohne dass es zu Beeinträchtigungen des Geschmacks kommt (3).

Die vakuumversiegelte, isolierte Edelstahlkaraffe der Capresso erfüllt alle Ihre Warmhaltebedürfnisse, ist aber nicht das Einzige, was uns an dieser Maschine gefällt. Es bietet auch eine große Vielseitigkeit, wenn es um die Anpassung Ihres Gebräus geht.

Die Kolonialmahlwerke aus Edelstahl beginnen mit dem Mahlwerk, das Sie durch Drehen des Trichters auf fünf verschiedene Einstellungen einstellen können. Im nächsten Schritt wählen Sie aus, wie Sie 2 bis 10 Tassen Kaffee zubereiten möchten. Schließlich können Sie mit der Taste „Aroma“ aus einer von drei Stärkeeinstellungen wählen, wobei jede Einstellung 10 Sekunden zum Mahlzyklus hinzufügt. Bei maximaler Stärke in den 10 Tasseneinstellungen mahlt die Maschine 45 Sekunden lang (4), das sind viele Bohnen.

Der Breville Barista Express erfährt viel Hype, und das aus gutem Grund. Sie ist um einiges teurer als eine Tropfmaschine, bietet aber für eine Espressomaschine mit Mahlwerk und Aufschäumer ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Es ist auch eine Maschine, die sowohl für Einsteiger als auch für Kaffeekenner geeignet ist.

Mit den voreingestellten Optionen erhalten Sie einen großartigen Schuss Espresso. Sie müssen lediglich den Mahlgrad, die Mahlmenge und die Wahl zwischen einem doppelten oder einzelnen Schuss einstellen, um zu beginnen. Breville hat auch Druck-Siebträgerkörbe eingebaut, damit Sie die begehrte Crema erhalten (5).

Für die Erfahreneren tauschen Sie die Standard-Siebträgerkörbe aus und spielen Sie mit der Brühtemperatur und der voreingestellten Menge herum, um eine noch bessere Tasse Kaffee zu erhalten. Sie haben auch beeindruckende 18 Mahlgradeinstellungen, die ausreichen sollten, um das Beste aus allen Kaffeebohnen herauszuholen, die Sie auswählen möchten. (Hier sehen Sie den Wert darin, mehr zu bezahlen als einige billigere Mahl- und Brühkaffeemaschinen wie die Brera).

Kennenlernen der Barista-Express Weitere Informationen finden Sie in unserem vollständigen Testbericht.

Für Espressokaffee mit dem Komfort einer Tropfmaschine müssen Sie auf einen Vollautomaten wie die DeLonghi Magnifica umsteigen. Es ist die teuerste Maschine auf unserer Liste, aber preislich weit entfernt von anderen Kaffeemaschinen dieser Klasse.

Im Gegensatz zum Breville Barista Express ist dies eine echte Bean-to-Cup-Maschine. Die konischen Mahlwerke aus Edelstahl mahlen Ihre Kaffeebohnen über das Tubeless-System direkt in den integrierten Siebträger, sodass Sie keinen Finger rühren müssen. Sie können Single Shot, Double Shot Espresso oder Heißwasser auf dem Bedienfeld auswählen, wenn Sie einen Americano möchten. Drehregler passen Tassengröße und Brühstärke an, sodass Sie immer sehen können, welche Einstellung Sie gewählt haben.

Wenn Sie ein Café-Getränk wie einen Latte wünschen, müssen Sie die Milch selbst aufschäumen. Das patentierte Cappuccino-System von DeLonghi ist jedoch darauf ausgelegt, Ihnen auch als Neuling die perfekte Mischung aus Schaum und Milch zu bieten.

Sehen Sie sich die vollständige Liste an Magnificas Funktionen, lesen Sie unseren ausführlichen Testbericht.

Für alle, die mit den verschiedenen Variablen experimentieren möchten, die bei der Kaffeezubereitung eine Rolle spielen, ist die Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk von Gevi genau das Richtige. 

Beginnen wir mit der Mühle. Mit acht verschiedenen Feinheitseinstellungen hat dies die meisten Filterkaffeemaschinen auf unserer Liste. Während Tropfmaschinen nicht so empfindlich auf die Mahlgröße reagieren wie Espressomaschinen, können Sie wirklich mit den unterschiedlichen Eigenschaften verschiedener Bohnen spielen. Wenn es in Kombination mit den anderen Einstellungen verwendet wird, kann es Ihnen auch die gewünschte Kaffeestärke geben.

Über das Bedienfeld haben Sie die Wahl zwischen drei Stärkeeinstellungen und Kaffeemengen von 2 bis 10 Tassen, die beide die Menge an gemahlenem Kaffee anpassen, die in Ihren Brühvorgang gelangt.

Der Gevi bietet außerdem eine 24-Stunden-programmierbare Startzeit und eine automatische Abschaltung nach zwei Stunden.

The Verdict

Nehmen Sie es von uns. Frisch gemahlener Kaffee wird die Art und Weise verändern, wie Sie Ihr morgendliches Gebräu genießen. Wir denken, dass die beste Kaffeemaschine mit Mahlwerk die Breville Grind Control in Bezug auf Funktionen und Leistung ist. Es ist nicht billig, aber mit den einstellbaren Tassengrößen, variablen Mahlgradeinstellungen und der Benutzerfreundlichkeit würden wir sagen, dass es die Investition wert ist.