Bialetti 6801 Moka Herdplatten-Kaffeemaschine
Diese Herdkaffeemaschine stammt von der berühmten Bialetti Industrie und wurde entwickelt, um ein reichhaltiges, geschmackvolles Gebräu zu liefern. Mit seinem ikonischen achteckigen Design, dem Aluminiumgehäuse und dem patentierten Sicherheitsventil hat dieses Modell beeindruckende Eigenschaften.
So wählen Sie den besten Herdplatten-Espressokocher aus
Die Auswahl des richtigen Moka-Topfs für den Herd ist kein Hexenwerk. Es gibt jedoch ein paar Dinge zu beachten. Die Herdplattenkompatibilität und wie Sie es verwenden werden, sind die wichtigsten Aspekte, aber es gibt noch mehr.
Wie Sie es verwenden möchten
Mokkakannen sind technologisch nicht so ausgereift wie Keurig Maschinen oder das Beste SCAA-Kaffeemaschinen, sodass Sie keine Entscheidung auf der Grundlage einer langen Liste von Funktionen treffen müssen. Aber das heißt, nicht alle Herdkaffeemaschinen sind gleich gebaut.
Wird das Ihre tägliche Kaffeemaschine? Wenn ja, sollte es langlebig und einfach zu sein -, und leicht zu reinigen. Viele Leute neigen jedoch dazu, eine Moka-Kanne als praktisches Backup oder für Besucher zu haben, die diesen starken Braustil lieben. In diesem Fall sind die Kosten wahrscheinlich Ihr größter Entscheidungsfaktor.
Wenn du nehmen willst Ihr Brauen im Freien, werden Sie zuerst alle elektrischen Kaffeemaschinen ausschließen. Etwas Leichtes ist am besten, wenn Sie mit dem Rucksack unterwegs sind, aber wenn Sie zu einem Campingplatz fahren, ist dies weniger ein Problem. Für raue Abenteuer benötigen Sie entweder eine Kaffeemaschine, die den Elementen standhält, oder etwas, bei dem es Ihnen nichts ausmacht, ein bisschen kaputt zu gehen.
Ist es mit Ihrem Herd kompatibel?
Bei der Auswahl der besten Mokkakanne ist eines der ersten Dinge, auf die Sie achten sollten, Ihre Art von Herd. Wieso den? Weil du nicht kaufst Einige dieser Kaffeemaschinen, sondern Herdplatten-Espressomaschinen. Die meisten Moka-Töpfe sind mit Elektroherden mit Glasplatte kompatibel. Einige Modelle erzielen jedoch bessere Ergebnisse mit Gaskochern, was normalerweise auf der Verpackung angegeben ist. Und wenn Sie einen Induktionsherd haben, müssen Sie das Material des Topfes noch einmal überprüfen (1).
Ob ein Topf für Induktion geeignet ist, lässt sich ganz einfach feststellen. Holen Sie sich einen Magneten und wenn er fest an der Unterseite des Topfes greift, funktioniert er mit einem Induktionsherd.
Material
Der Wettbewerb findet hier zwischen Edelstahl und Aluminium statt, was bedeutet Sie enthalten kein Bisphenol A. Aber zwischen diesen beiden Materialien, welches wählen Sie?
Aluminiummodelle sind möglicherweise nicht für jedes Kochfeld geeignet und erfordern mehr Pflege. Genau genommen sind diese Töpfe nicht spülmaschinenfest und müssen nach dem Spülen gründlich getrocknet werden, um Korrosion zu vermeiden (2). Auf der anderen Seite ist eine Mokkakanne aus Aluminium normalerweise günstiger.
Edelstahl korrodiert nicht und ist nicht porös, was eine Mokkakanne aus diesem Material haltbarer macht (3). Diese Modelle sind spülmaschinenfest, aber es ist trotzdem empfehlenswert, sie von Hand zu spülen. Der einzige Nachteil ist, dass diese Töpfe etwas teurer sind.
Kapazität
Die Frage der Kapazität bringt Sie zurück zu den Lebensstilentscheidungen. Wenn Sie den Durst einiger Kaffeeliebhaber in Ihrem Haushalt stillen müssen, brauchen Sie mindestens eine Moka-Kanne mit zehn Tassen.
Es lohnt sich, einen genaueren Blick auf die Braumengen zu werfen. Bei Moka-Töpfen ist eine Tasse nicht Ihr normales 8-Unzen-Gebräu; Es ist ein 2-Unzen-Schuss Espresso vom Herd. Mit anderen Worten, wenn Sie eine 6-Tassen-Herd-Espressomaschine bekommen, brüht sie etwa 12 Unzen Kaffee. Angesichts der Stärke des Gebräus sollte dies für 3 oder 4 Portionen ausreichen.
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Die besten Rezensionen zu Herdplatten-Espressokochern
Was sind die besten Moka-Pot-Modelle, die es geschafft haben? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.
PRODUKTE | Details | Taste | |
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Bialetti 6801 Mokkakanne |
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Bialetti Kitty |
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Godmorn Herdplatten-Espressomaschine |
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Grosche Milano Espressokocher |
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De'Longhi EMK6 Alicia |
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Übertrifft Rapid Brew |
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Bialetti-Venus |
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Cuisinox Roma |
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Coletti Bozemann |
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London Sip Premium Mokkakanne |
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- Material: Aluminium
- Kompatibel mit: Gaskochern und Propan-Campingkochern, Elektrokochern
- Fassungsvermögen: Neun Tassen
- Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Gas-, Ceran- und Elektroherden
- Kapazität: Sechs Tassen
- Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Induktions-, Elektro-, Keramik-, Gasherd oder Spiritusofen
- Kapazität: Sechs Tassen
- Material: EN301 hochwertiges Aluminium
- Kompatibel mit: Elektro-, Gas-, Propangas-Campingkochern
- Fassungsvermögen: Drei Tassen
- Material: Aluminium, Kunststoff
- Kompatibel mit: Der Alicia-Ständer
- Fassungsvermögen: Drei bis sechs Tassen
- Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Gas- und Propan-Campingkochern, Elektrokochern
- Kapazität: Zwölf Tassen
- Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Gas-, Ceran- und Elektroherden
- Kapazität: Sechs Tassen
- Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Gas-, Ceran- und Elektroherden
- Kapazität: Zehn Tassen
- Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Gas- und Propan-Campingkochern, Elektrokochern
- Fassungsvermögen: Neun Tassen
- Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Gas-, Keramik-, Elektro- und Induktionsherden
- Kapazität: Sechs Tassen
1. Bialetti 6801 Mokkakanne - Insgesamt am besten
Spezifikationen
Material: Aluminium
- Kompatibel mit: Gaskochern und Propan-Campingkochern, Elektrokochern
- Fassungsvermögen: Neun Tassen
Seit den 1930er Jahren ist der Name Bialetti ein Synonym für Mokkakannen für den Herd. Und es gibt viele Gründe, warum die Bialetti bis heute die ultimative Espressokanne ist.
Zunächst einmal sind das ikonische achteckige Bialetti-Design und das niedliche Maskottchen unter dem Deckel nicht zu übersehen. Form und Design sind jedoch nur ein kleiner Teil der Geschichte. Das Unternehmen hat das Sicherheitsventil patentiert, das verhindert, dass Ihr Topf explodiert.
„Mindestens 90 % der italienischen Haushalte besitzen einen Bialetti. Als ich in Italien lebte, haben die Leute damit täglich zu Hause Kaffee gekocht. Sie machten morgens oft einen Kaffee Latte, der eigentlich Moka Express-Kaffee und heiße, nicht aufgeschäumte, nur heiße Milch war.“
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Außerdem führten sie als erste die spezielle Extraktionskammer ein, die bis heute perfektioniert wurde. Diese Espressokanne für den Herd wird in Italien hergestellt und hat ein Fassungsvermögen von 9 Tassen. Das Volumen beträgt etwa 14.2 Unzen, was für zwei volle Tassen ausreicht.
Der Griff ist ergonomisch, überträgt keine Wärme und es gibt eine Kerbe für Ihren Zeigefinger, um einen besseren Halt zu haben. Dieser Bialetti ist aus hochwertigem Aluminium gefertigt und in erster Linie für den Betrieb mit Gas- und Elektroherden konzipiert.
AM BESTEN GEEIGNET FÜR: Kaffeeliebhaber, die ein ausgewogenes Verhältnis von Funktionen, Verarbeitungsqualität und Preis suchen.
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2. Bialetti Kitty – Am stilvollsten
Spezifikationen
Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Gas-, Ceran- und Elektroherden
- Kapazität: Sechs Tassen
Wenn Sie Espressokocher von Bialetti mögen, werden Sie sicherlich die Kitty lieben. Dieses Modell geht einen anderen Weg und bringt die Mokkakanne für den Herd ins 21. Jahrhundert. Also, was ist das Geheimnis?
Die Bialetti Kitty ist komplett aus Edelstahl gefertigt und hat einen konturierten Körper, der sie stilvoller macht. Noch wichtiger ist, dass das Material die Herdkompatibilität verbessert, und der Kitty funktioniert hervorragend mit Keramik-, Elektro- und Gasherden.
Dieses Modell hat einen ziemlich langen, hitzebeständigen Bakelitgriff, der eine große Reichweite bietet, um Ihre Finger von der Hitze fernzuhalten. Außerdem ist Bialetti Kitty spülmaschinenfest. Sie sollten sich jedoch etwas Zeit nehmen und das Kitty von Hand waschen, um seine Lebensdauer ein wenig zu verlängern.
Wenn es um die Kapazität geht, kann diese Herdplatten-Espressomaschine bis zu 6 Tassen Mokka-Kaffee zubereiten. Das sind ungefähr 12 Unzen Kaffee, was es ideal für Paare und kleine Familien macht.
Es ist erwähnenswert, dass Sie die Kitty auf einen Campingausflug mitnehmen können. Aber das Gerät sieht so schön aus, dass man sich eigentlich dagegen entscheiden könnte.
BEST GEEIGNET FÜR: Diejenigen, die einen stilvollen Moka-Topf suchen, der zu einem modernen passt Küche.
3. Godmorn Herdplatten-Espressomaschine – Budgetauswahl
Spezifikationen
Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Induktions-, Elektro-, Keramik-, Gasherd oder Spiritusofen
- Kapazität: Sechs Tassen
Wenn Sie sich die Godmorn ansehen, ist es leicht zu verstehen, warum diese italienische Kaffeemaschine die Wahl von Amazon ist. Um die Dinge klarzustellen, dieses Modell ist nicht in Italien hergestellt – es stellt nur Moka im italienischen Stil her.
Der 430er Edelstahl lässt den Godmorn Topf richtig cool aussehen und verleiht ihm tolle Korrosionsschutzeigenschaften (4). Das hochwertige Material wird auch für das Extraktionsloch verwendet, sodass Sie ein glattes Gebräu mit einem reichen Geschmacksprofil erwarten können.
Dieser Godmorn fasst 300 ml Wasser, es gibt aber auch eine 450-ml-Variante. In jedem Fall entspricht das Volumen etwa sechs oder neun Tassen Espresso auf dem Herd. Darüber hinaus ist diese Kaffeemaschine mit jedem Herd kompatibel.
Der Griff des Topfes ist ergonomisch und thermisch effizient – er wird nicht heiß.
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Dieses Modell misst 3.9 Zoll x 4.9 Zoll x 8.1 Zoll und wiegt 1.25 Pfund, sodass der Godmorn auch einige Portabilitätspunkte erhält.
BEST GEEIGNET FÜR: Kleine Familien und kaffeehungrige Singles. Außerdem können Sie es unbesorgt zum Camping mitnehmen.
4. Grosche Milano Espressokocher – Größte Größenbereiche
Spezifikationen
Material: EN301 hochwertiges Aluminium
- Kompatibel mit: Elektro-, Gas-, Propangas-Campingkochern
- Fassungsvermögen: Drei Tassen
Der Grosche Milano ist als echter Hingucker konzipiert, aber er ist auch das vielseitigste Modell in diesem Artikel. Warum ist das so?
Dies ist eine hochwertige Moka-Espresso-Kaffeemaschine aus Aluminium. Der Grosche verfügt außerdem über eine schützende Deckbeschichtung für zusätzliche Haltbarkeit. Dieser Topf ist in vier verschiedenen Farben erhältlich und Sie können auch einen mit Holzgriff wählen.
Apropos Griffe, sie sind groß, ergonomisch und Sie werden sich mit diesem Gerät auf keinen Fall verbrennen. Das Modell ist eine Moka-Kanne mit drei Tassen und brüht etwa 5 Unzen Kaffee pro Tasse. Wenn Ihnen das zu klein ist, gibt es dasselbe Modell in sechs und neun Körbchengrößen. Außerdem bietet dieser Grosche Kompatibilität, die ihresgleichen sucht.
Als Aluminiummodell funktioniert der Groche am besten mit Elektro- oder Gasherden und ist auch bereit für Ihren Propangas-Campingkocher. Laut Unternehmen kann man ihn auch mit einem Glas-Induktionsherd verwenden, muss aber mit längeren Ziehzeiten rechnen.
AM BESTEN GEEIGNET FÜR: Wochenendkrieger und Outdoor-Enthusiasten. Gleichzeitig macht es sich gut in Ihrer Küche.
5. De'Longhi EMK6 Alicia – Beste Elektrik
Spezifikationen
Material: Aluminium, Kunststoff
- Kompatibel mit: Der Alicia-Ständer
- Fassungsvermögen: Drei bis sechs Tassen
Auf der Suche nach einer elektrischen Moka-Espresso-Kaffeemaschine? Der De'Longhi EMK6 Alicia electric könnte genau das Richtige für Sie sein. Diese einzigartige Espressomaschine wurde entwickelt, um Ihr Brüherlebnis einfacher und schneller zu machen.
Der EMK6 verfügt über eine automatische Abschaltfunktion, sodass Sie sich keine Sorgen über Überlaufen oder Anbrennen Ihres Kaffees machen müssen. Außerdem kann es den Kaffee eine halbe Stunde lang warm halten. Der Brühbehälter ist transparent, sodass Sie auch bei geschlossenem Deckel sehen können, was los ist.
Es gibt nur einen Start-/Stopp-Knopf und Ihre Aufgabe ist es, genug Wasser einzugießen und die richtige Menge Kaffeesatz zu erhalten. Der EMK6 hat eine variable Kapazität zwischen drei und sechs Tassen und das Gerät wird mit den erforderlichen Filtern geliefert.
Was die Materialien betrifft, so besteht der Kessel aus Aluminium und der Brühbehälter aus hochwertigem Kunststoff. Als selbstheizendes und unabhängiges Modell funktioniert der DeLonghi EMK6 Alicia electric nur mit seinem proprietären Ständer und ist nicht für den Außenbereich geeignet.
AM BESTEN GEEIGNET FÜR: Moka-Liebhaber, die nicht vorhaben, damit zu campen. Es ist ein großartiges Einstiegsmodell für diejenigen, die sich mit dem Brauen von Moka vertraut machen möchten.
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6. Übertrifft Rapid Brew – Bester Perkolator
Spezifikationen
Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Gas- und Propan-Campingkochern, Elektrokochern
- Kapazität: Zwölf Tassen
Es gibt keine Schule wie die alte Schule und die Tops Rapid Brew Herdplatten-Kaffeemaschine ist da, um es zu beweisen. Schlichtes Design und Vielseitigkeit sind die Highlights dieses 12-Tassen-Herdperkolators (5).
Was die Verarbeitungsqualität betrifft, so verfügt dieser Tops über 18/8 Edelstahl, was ihn zu einem der langlebigsten Perkolatoren macht. Der Stahl ist poliert und der Glanz trägt noch mehr zum Charme dieser Einheit bei. Abgesehen davon gibt es oben einen Glasknauf und einen Permawood-Griff.
Der Griff könnte ergonomischer sein, schützt die Hände aber gut vor Hitze. Der Tops funktioniert am besten mit Gasherden und Propangas-Campingkochern. Da er aus Edelstahl gefertigt ist, sollte es auch mit anderen Herdarten keine Probleme geben.
Schließlich gehört dies zu den besten 12-Tassen-Herdgeräten zum Campen. Wem das zu groß ist, für den gibt es auch kleinere Versionen mit 6 und 9 Tassen.
BEST GEEIGNET FÜR: Moka-Liebhaber, die einen treuen Begleiter für Camping-Abenteuer suchen. Und es brüht genug von dem Getränk, um den Durst von vier oder mehr Kaffeeliebhabern zu stillen.
7. Bialetti-Venus – Am haltbarsten
Spezifikationen
Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Gas-, Ceran- und Elektroherden
- Kapazität: Sechs Tassen
Im Vergleich zu anderen Mokkakannen aus Edelstahl hebt sich die Bialetti Venus durch ihre Verarbeitungsqualität und ihr kompaktes Design ab. Sie weicht vom traditionellen achteckigen Bialetti-Moka-Topfdesign ab und bietet schlanke, moderne Linien.
Dies ist eine der kompaktesten Bialetti-Kaffeemaschinen und misst 7.1 x 9 x 11.3 Zoll und wiegt 1.5 Pfund. Es ist vielleicht nicht das leichteste Modell, aber das ist bei der Edelstahlkonstruktion zu erwarten. Die Bialetti Venus ist jedoch eine großartige Moka-Espresso-Kaffeemaschine zum Campen.
Wie die meisten anderen Mokkakannen aus diesem Material ist dieser Bialetti mit so ziemlich jedem Herd kompatibel, einschließlich Induktionsmodellen. Dies macht sie zu einer der vielseitigsten Kaffeemaschinen, aber in der Praxis funktionieren Bialetti-Espressomaschinen am besten mit Gas- und einigen Elektroherden.
Diese Espressokanne hat eine Kapazität von sechs Tassen oder etwa 10 Flüssigunzen. Es gibt auch eine Vier-Tassen-Variante, falls Sie eine noch kompaktere Kaffeemaschine benötigen.
AM BESTEN GEEIGNET FÜR: Jemand, der nach den langlebigsten Espressomaschinen für den Herd sucht. Es eignet sich hervorragend für den Heim- und Außenbereich, und das Gerät ist superleicht zu reinigen.
8. Cuisinox Roma – Bestes High-End
Spezifikationen
Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Gas-, Ceran- und Elektroherden
- Kapazität: Zehn Tassen
Der Cuisinox Roma ist ein echter Hingucker. Von schlanken, ergonomischen Linien bis hin zu einem komplett aus Edelstahl gefertigten Gehäuse ist dieses Kochfeldmodell für trendige Kaffeeliebhaber konzipiert. Die stilvolle Kaffeezubereitung ist jedoch nicht das einzige, was die Roma zu bieten hat.
Edelstahl 18/10 sorgt für Langlebigkeit und macht diese Moka-Espressomaschine bereit für jeden Herd. Das Modell in diesem Test ist mit einer Kapazität von 10 Tassen das größte in der Reihe. Cuisinox bietet auch Varianten mit vier und sechs Tassen an.
Gleichzeitig ist der größte Roma recht kompakt. Diese Edelstahl-Espressomaschine misst 7 x 7 x 10 Zoll, ist aber mit 3 Pfund etwas schwer. Das zusätzliche Gewicht ergibt sich aus dem Material und der Kapazität des Geräts.
Insgesamt hat der Cuisinox Roma alle Features, die man sich wünschen kann, aber eines gibt es nicht. Der Griff ist komplett aus Edelstahl gefertigt, daher kann es zu einer gewissen Wärmeübertragung kommen. Auf der positiven Seite ist es ergonomisch und groß genug, sodass Sie keine Probleme mit dem Griff haben werden.
BEST GEEIGNET FÜR: Jemand, der nach der stilvollsten Einheit auf der Liste sucht – dieses Modell ist ein herausragendes Stück für jede Küche. Und wenn Geld keine Rolle spielt, können Sie diesen eleganten Espressokocher aus Stahl für Ihre Freunde besorgen.
9. Coletti Bozemann – Am besten für Camping
Spezifikationen
Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Gas- und Propan-Campingkochern, Elektrokochern
- Fassungsvermögen: Neun Tassen
Viele der Herdkaffeemaschinen auf dieser Liste sind mit einem Campingkocher kompatibel, aber die Coletti Bozeman wurde in erster Linie für den Einsatz im Freien entwickelt. Die Marke gehört einer Gruppe von Kampfveteranen, die ihre Erfahrung für robuste und zuverlässige Produkte einsetzen.
Das fängt bei den Materialien an. Die Robustheit des Bozeman beruht auf dem 18/8-Edelstahlgehäuse mit einer ASTM G85-Zertifizierung, was bedeutet, dass es nicht korrodiert, selbst wenn es Salzsprühnebel ausgesetzt ist (ref-astm). Coletti vermeidet die Verwendung von Aluminium oder Kunststoff in seinen Produkten, daher ist der Griff hier aus hitzebeständigem Palisanderholz und die Perkolatorkugel aus Glas. Wenn der Globus doch kaputt geht, verkauft Coletti Ersatzstücke.
Was uns hier gefällt, ist, dass trotz des zweckmäßigen Designs ein Zugeständnis an den Komfort gemacht wird. In der Box enthalten sind Papierfilter, die im Perkolatorkorb sitzen und dabei helfen, Feinstoffe zu entfernen. Diese sind für die Verwendung völlig optional, aber wenn Sie lange unterwegs sind, werden Sie vielleicht von Zeit zu Zeit eine sauberere Tasse Kaffee zu schätzen wissen.
Zurück zur Natur kann manchmal bedeuten, den Campingkocher ganz zu überspringen. In diesem Fall stellt Coletti auch eine Kaffeekanne für Lagerfeuer her, die einen hängenden Arm hat, mit dem Sie sie über einem Feuer verwenden können.
AM BESTEN GEEIGNET FÜR: Raue und bereite Camper, die eine Kaffeekanne brauchen, die mit ihren Outdoor-Abenteuern mithalten kann.
10 London Sip Premium Mokkakanne - Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Spezifikationen
Material: Edelstahl
- Kompatibel mit: Gas-, Keramik-, Elektro- und Induktionsherden
- Kapazität: Sechs Tassen
Sie könnten annehmen, dass dies unsere Wahl für die stilvollste Kaffeemaschine für den Herd wäre. Es stimmt, wir lieben das elegante konische Design und das auffällige Kupfer-Finish. Aber es geht nicht nur um das Aussehen.
Das Design der Kaffeekanne ist eigentlich ein Wärmeschutzmerkmal. Die konisch zulaufenden Seiten in Kombination mit dem übergroßen Griff halten Ihre Fingerknöchel vom Metall fern, wenn Sie es in die Hand nehmen. Sie werden feststellen, dass der Griff bei dieser Kaffeemaschine auch etwas mehr herausragt, wodurch sie weiter vom Herd und direkter Hitze ferngehalten wird.
Der aus Edelstahl und nicht aus Aluminium gefertigte London Sip ist langlebiger als eine traditionelle italienische Moka-Kanne und vermeidet auch jeden metallischen Geschmack in Ihrem Kaffee. Dieses 6-Tassen-Modell macht 10 Unzen Kaffee, aber Sie haben auch die Wahl zwischen 3-Tassen- und 10-Tassen-Modellen.
Dieser Mokkatopf funktioniert auf allen Arten von Küchenherden und wurde speziell für Induktionskochfelder entwickelt. Beim Campen hat man allerdings Pech, denn der Hersteller rät von der Verwendung mit einem Propangaskocher ab.
The Verdict
Ihre Lebensgewohnheiten und Kaffeebedürfnisse bestimmen weitgehend, für welche Kaffeemaschine Sie sich entscheiden. Alle Modelle in dieser Liste, mit Ausnahme des De'Longhi, können im Freien verwendet werden.
Ein solches Modell ist die Bialetti Moka Kanne (6801). Sie erhalten italienischen Stil und Technik sowie hervorragende Haltbarkeit. Außerdem ist dies eine Espressomaschine für neun Tassen, die in Ihrer Küche und im Wald zu Hause aussieht. Deshalb ist es die beste Moka-Kanne, die Sie bekommen können.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Eine Moka-Kanne ist besser, wenn Sie nicht so viel Bodensatz in Ihrem Kaffee haben möchten und generell Espresso und ähnliche Getränke bevorzugen. Sie sollten jedoch nicht denken, a Kaffeepresse ist einer Moka-Kanne unterlegen. Es brüht nur einen anderen Kaffee, der geschmackvoller ist als Tropf, und es gibt mehr Sedimente.
Sie können alle Kaffeebohnen in einer Moka-Kanne verwenden, aber traditioneller italienischer Moka-Kaffee verwendet dunklere Röstbohnen. Suchen Sie nach Bohnen, die als Espressoröstung, italienische Röstung oder französische Röstung bezeichnet werden. Mittelgerösteter Kaffee kann auch eine schöne Tasse Moka ergeben, aber seien Sie sich bewusst, dass die Moka-Kanne mehr und stärkeres Aroma aus Ihren Bohnen extrahiert als ein Übergießen oder Tropfen. Als Faustregel gilt, dass alle Kaffeebohnen, die Sie in Espresso mögen, in Ihrer Moka-Kanne köstlich sind.
Nein, Sie können kein Espressopulver in einer Mokkakanne verwenden. Espressomahlung ist viel zu fein für die Moka-Kanne und kann unter Druck verstopfen, wodurch sich das Entlastungsventil Ihrer Kanne öffnet und der gesamte Dampf abgelassen wird. Verwenden Sie einen mittelfeinen bis feinen Mahlgrad, aber nicht so fein wie bei einer Espressomaschine.
Nein, Moka-Kaffee ist nicht so stark wie Espresso. Um Ihnen zu helfen zu verstehen, warum, ist es am besten, diese Brühstile mit Filterkaffee zu vergleichen. Aufgrund von größerem Druck, Hitze und einem stark gepackten Puck ist ein Espresso-Shot aus einer Espressomaschine bis zu achtmal stärker als Tropf- oder über Kaffee gießen. Eine Moka-Kanne ist weniger gepackt und verbraucht viel weniger Druck, wodurch das Gebräu bis zu dreimal stärker ist als Tropf.
Eine gute Moka-Kanne für 1 Person ist eine 1-Tassen- oder 3-Tassen-Kanne. Die Moka-Kanne brüht etwa 2 Unzen Kaffee pro Tasse – etwa so groß wie ein Espresso-Shot. Da der Kaffee konzentrierter ist, sollten ein oder zwei Tassen für eine Person ausreichen.
- Harlan, J. (2019, 14. August). Welches Kochgeschirr ist mit Induktionskochfeldern kompatibel? Abgerufen von https://www.thespruceeats.com/what-is-the-best-cookware-for-induction-cooktops-908920
- Rostet Aluminium? (2015, 18. Juni). Abgerufen von https://www.allmetalsfab.com/does-aluminum-rust/
- Allgemeine Eigenschaften von Edelstahl. (nd). Abgerufen von http://www.uginox.com/en/node/370
- Unterschied zwischen Edelstahl 304 und 430: thyssenkrupp Materials (UK). (nd). Abgerufen von https://www.thyssenkrupp-materials.co.uk/the-difference-between-stainless-steel-304-and-430.html
- Wie funktioniert eine Kaffeemaschine? (2019, 28. August). Abgerufen von https://www.scienceabc.com/eyeopeners/what-is-a-coffee-percolator-and-how-does-it-work.html
Ehemann, Vater und ehemaliger Journalist, ich habe meine Liebe zum Schreiben mit meiner Liebe zum Kaffee kombiniert, um diese Seite zu erstellen. Ich liebe High-End-Produkte, aber schreibe alle meine Inhalte mit Blick auf preisbewusste Kaffee-Enthusiasten. Ich bevorzuge leichte Röstungen, und mein normales Gebräu ist eine Art Pour Over, obwohl mein schuldiges Vergnügen das gelegentliche Flat White ist.