Die beste Cold Brew Kaffeemaschine dieses Jahr

Kaltes Gebräu hat vielleicht als eine Art Café-Mode begonnen, aber es ist nicht zu leugnen, dass es jetzt hier ist, um zu bleiben. Das robuste Gebräu ist nicht nur bei Starbucks erhältlich (ein Zeichen dafür, dass ein Getränk den Mainstream erreicht hat), sondern auch in der Getränkeabteilung jedes Supermarkts.

Es ist immer noch ein Getränk, das die meisten Leute fertig kaufen. Doch es ist einfacher, es zu Hause zu machen, als Sie vielleicht denken. Wir bringen Sie mit einem Blick auf einige der besten Cold Brew-Kaffeemaschinen auf dem Markt auf den Weg.

Worauf Sie beim Kauf einer Cold Brew Kaffeemaschine achten sollten

Auch wer sich mit einem Espressokocher oder einer klassischen Tropfmaschine auskennt, muss beim Thema Cold Brew umdenken. Die einzigartige Art und Weise, wie der Kaffee extrahiert wird, bedeutet, dass Sie andere Funktionen von Ihrer Maschine benötigen. Folgendes sollten Sie wissen.

Tauchen oder tropfen

Cold Drip kann auf zwei verschiedene Arten hergestellt werden, am häufigsten ist jedoch das Eintauchen. Tauchbrühen ist, wenn der Kaffeesatz zum Einweichen vollständig in Wasser getaucht wird, wie wir es bei einer französischen Presse sehen. Die Herstellung von Cold Brew durch Eintauchen ist eigentlich sehr einfach, es ist an der Zeit, dass die ganze Arbeit der Extraktion erledigt wird. Technisch gesehen könnte man Cold Brew in fast jedem Behälter zubereiten. Aber so wie wir eine French Press für das Aufbrühen in heißem Wasser verwenden, ist das Zubereiten von Cold Brew viel einfacher und weniger chaotisch mit der richtigen Kaffeemaschine.

Kaltbrühkaffeemaschinen, die eine Tropfmethode zur Extraktion verwenden, sind weniger verbreitet, aber sie sind ziemlich cool. Sie sind am häufigsten in Cafés zu finden, wo sie nicht nur einen guten Kaffee zubereiten, sondern auch eine Attraktion darstellen können. Wie wir festgestellt haben, benötigt kaltes Wasser ohne Wärme zur Unterstützung der Extraktion mehr Zeit für den Kontakt mit dem Kaffeesatz. Damit ein tropfkalter Brüher funktioniert, muss die Wasserflussrate unglaublich langsam sein, normalerweise etwa ein Tropfen alle 2-3 Sekunden.

Kapazität

Neben dem Geschmack ist eines der Dinge, die an Cold Brew so erstaunlich sind, wie lange es hält. Während heiß gebrühter Kaffee idealerweise noch warm getrunken werden sollte, hält sich kalt gebrühter Kaffee bei richtiger Lagerung bis zu zwei Wochen im Kühlschrank. Deshalb ist die Kapazität Ihrer Kaffeemaschine besonders wichtig. Holen Sie sich den richtigen Brauer und Sie können den Wert einer Woche auf einmal herstellen, damit er verfügbar ist, wann immer Sie ihn brauchen. Wenn Ihre Kaffeemaschine eher klein ist, können Sie auch ein Cold Brew-Konzentrat zubereiten, das Sie zum Servieren mit kaltem Wasser verdünnen.

Filtration

Obwohl das Aufbrühen von Cold Brew etwa 12 Stunden dauert, ist es immer noch möglich, Ihren Kaffee zu überextrahieren. Achten Sie also beim Kauf einer dieser Kaffeemaschinen auf die Funktionsweise des Filters. Bei einem Drip Style Brewer bleibt der Kaffeesatz im Filter zurück und der Kaffee sammelt sich darunter. In diesem Fall können Sie das Ganze ohne Überbrühen im Kühlschrank lassen. Für Tauchbrüher möchten Sie einen Filterkorb, der am Ende des Extraktionsprozesses leicht entfernt werden kann, ohne dass der gebrühte Kaffee in einen separaten Behälter gegossen werden muss.

Die besten Cold Brew Kaffeemaschinen

Schauen wir uns unsere Top-Picks genauer an.

Der OXO Good Grips Cold Brew Coffee Maker ist einer der besten Brüher auf dem Markt, und viele Menschen schwören auf den robusten, aromatischen Kaffee, den er produziert.

Diese OXO-Kaffeemaschine verfügt über einen einzigartigen Regenmacherdeckel, der dafür sorgt, dass das Wasser den Kaffeesatz gleichmäßig benetzt, um eine effiziente Extraktion zu gewährleisten. Es verwendet auch einen Metallsiebfilter, um den gebrühten Kaffee vom Boden zu trennen, was dem Gebräu seinen einzigartigen, vollmundigen Geschmack verleiht.

Stellen Sie ihn einfach auf „on“ und das Cold Brew tropft in die mitgelieferte Karaffe aus Borosilikatglas. Kein Gefummel mehr mit fummeligen Gummistopfen.

Diese Kaffeemaschine kann 24-28 oz Cold Brew Konzentrat aufbrühen und hat Markierungen auf der Karaffe zum Abmessen während des Servierens. Es ist auch so konzipiert, dass es kompakt verstaut werden kann, wenn es nicht verwendet wird, wodurch Ihre Küche übersichtlich bleibt. Wenn Sie eine saubere, schnörkellose Cold Brew-Kaffeemaschine mögen, dann werden Sie diesen OXO-Brüher lieben.

Cold Brew ist heutzutage der letzte Schrei, daher hat eine Vielzahl von Cold Brew-Geräten den Markt überschwemmt. Wir glauben, dass die folgenden einige der besten sind, die Sie kaufen können.

Hario ist ein bekannter Hersteller von manuellen Kaffeebrühgeräten. Es ist daher keine Überraschung, dass sie sich entschieden haben, die Mizudashi Coffee Pot, eine Cold Brew-Kaffeemaschine, herzustellen.

Die Hario Cold Brew Kaffeemaschine ist der Takeya oben sehr ähnlich und verwendet das gleiche Prinzip. Geben Sie gemahlenen Kaffee in den Nylon-Filterkorb und geben Sie ihn in den Glaskrug. Gießen Sie dann Wasser über das Kaffeemehl, bis der Krug fast voll ist. Lassen Sie es 12 bis 24 Stunden ziehen, und Sie erhalten köstlichen kaltgebrühten Kaffee.

Der Mizudashi erfordert jedoch etwas mehr praktische Herangehensweise, um Kaffee und Wasser aufzufüllen. Das wiederverwendbare Nylonnetz wird wahrscheinlich verstopfen, wenn Sie versuchen, Wasser über einen Korb voller Kaffeesatz zu gießen, was zu Verschütten führt. Hario empfiehlt, dass Sie abwechselnd eine kleine Menge Kaffeesatz hinzufügen und ein wenig Wasser darüber gießen, bis Sie Kaffee und Wasser vollständig hinzugefügt haben. Auf der anderen Seite erleichtert das Nylonmaterial die Reinigung dieser Kaffeemaschine.

Die meisten Benutzerrezensionen haben die Tatsache kommentiert, dass das Gebräu, das Sie von der Hario Mizudashi erhalten, nicht so konzentriert ist wie von anderen Cold Brew-Kaffeemaschinen.

In unseren Büchern ist das nicht unbedingt negativ. Es ist ein Schritt weniger, bevor Sie Ihr gekühltes Koffeingetränk trinken können. Wir lieben die Tatsache, dass es einen Glaskrug hat und alle seine Komponenten spülmaschinenfest sind. Es ist vielleicht nicht so tragbar wie das Takeya, aber es passt genauso leicht in Ihre Kühlschranktür. Es ist in 2 Größen erhältlich, 600 ml und 1,000 ml.

Diese Takeya-Kaffeemaschine könnte leicht die beste Cold Brew-Kaffeemaschine für Ihr Geld sein. Geben Sie einfach grob gemahlenen Kaffee in den feinmaschigen Filterkorb, füllen Sie den BPA-freier Kunststoffkrug mit Wasser und stellen Sie den Filterkorb in den Krug. Das ist es. Lassen Sie den Krug über Nacht auf Ihrer Theke oder im Kühlschrank stehen, und Sie haben einen schönen, kalten Krug mit kaltem Gebräu bereit.

Takeya empfiehlt, den luftdichten Deckel abzuschrauben und die Mischung während des Brühvorgangs ein paar Mal herumzuschwenken. Entfernen Sie nach dem Brühen den Filterkorb, schütten Sie den Kaffeesatz aus und spülen Sie den Filter aus. Du kannst den Cold Brew bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Denken Sie jedoch daran, Ihr Getränk vor dem Trinken einige Minuten stehen zu lassen. Da es einen wiederverwendbaren Maschenfilter verwendet, lässt es zu, dass etwas Sediment in das Konzentrat gelangt.

Die Takeya Cold Brew Kaffeemaschine ist in 2 Größen erhältlich, 1 Quart und 2 Quart. Wir lieben die Tatsache, dass die Krüge problemlos in die Kühlschranktüren passen und es auch sind gut für unterwegs zu. Das Beste daran ist der unglaublich niedrige Preis. Unter Berücksichtigung all dieser Faktoren ist dies eine Kaffeemaschine, die für Ihr Geld den absoluten Knaller liefert.

Todd Simpson, ein Chemieingenieur-Absolvent der Cornell University, entwickelte dieses patentierte Kaltbrühsystem im Jahr 1964. Seitdem ist es eine der beliebtesten Kaltbrühkaffeemaschinen unter Enthusiasten und Baristas.

Das Design ist seit der Konzeption so ziemlich unverändert geblieben. Es besteht aus einem Brühbehälter aus Kunststoff mit abnehmbarem Griff, einem Filterkissen aus Filz und einem Gummistopfen.

Dieser In den USA hergestellter Brauer auch ganz einfach zu bedienen. Verschließen Sie das Loch am Boden des Behälters mit dem Stopfen, befestigen Sie das Filterpad an seinem Platz und mischen Sie den Kaffeesatz mit kaltem Wasser im Behälter. Nachdem die Mischung 12-24 Stunden gezogen hat, entfernen Sie vorsichtig den Gummistopfen und lassen Sie Ihr Cold Brew in die Glaskaraffe tropfen. Sie können den Dekanter mit einem Deckel verschließen und das Gebräu bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Die Toddy-Kaffeemaschine hat jedoch einige Nachteile. Zum Beispiel schneidet der schwache Griff für den Behälter einfach nicht, wenn Sie ihn anheben müssen; es gibt keinen Deckel für den Plastikbehälter; Der Filzfilter muss sorgfältig aufbewahrt und eventuell nach einiger Zeit ausgetauscht werden.

Das sind allerdings Kleinigkeiten. Das Toddy Cold Brew System produziert 32 Unzen starkes, geschmeidiges Kaltbrühkonzentrat. Es ist die beste Wahl für einen regelmäßigen Cold-Brew-Trinker, der den unverfälschten, kräftigen Kaffeegeschmack seines Gebräus liebt.

Wenn Sie keine spezielle Cold Brew-Ausrüstung haben, ist der übliche Vorschlag, Ihren Kaffee in einem normalen Einmachglas zuzubereiten. Aber es gibt einige Probleme damit – hauptsächlich, dass es ein chaotischer Prozess ist. Sobald Ihr Kaffee fertig ist, müssen Sie den Satz herausfiltern, normalerweise indem Sie ihn in einen zweiten Behälter gießen und Ihr Getränk möglicherweise über die Theke schütten.

Aber es gibt einige großartige Dinge über das bescheidene Einmachglas. Da es für den während der Fermentation entstehenden Druck ausgelegt ist, besteht es aus strapazierfähigem Borosilikatglas. Glas hat auch den Vorteil, dass es keine Aromen absorbiert oder Chemikalien in Ihr Getränk auslaugt.

Mit dem Cold Brew Mason Jar von County Line Kitchen erhalten Sie das Beste aus beiden Welten. Die stabile Glaskanne ist mit einem Edelstahlsieb ausgestattet, das Sie einfach entfernen, sobald der Kaffee fertig ist. Auf diese Weise können Sie das Cold Brew ohne Angst vor Überextraktion im selben Glas aufbewahren.

Auch das Ausgießen ist mit dem BPA-freien Flip-Cap-Deckel einfacher. Es ist luftdicht, um ein Auslaufen zu verhindern und Ihr köstliches Cold Brew vor der Aufnahme von Gerüchen im Kühlschrank zu schützen. Wenn Sie bereits ein oder zwei Einmachgläser haben, können Sie Geld sparen, indem Sie nur den Filter und die Kappe separat kaufen.

Wenn es eine Sache gibt, die Kitchenaid kann, dann ist es, unglaublich bequeme und benutzerfreundliche Küchengeräte herzustellen. Und das haben sie mit ihrem Cold Brew Coffee Maker wieder getan.

Dieser Edelstahl- und Glasbrüher ist ein elegantes Gerät. Auch das Ausgeben des Cold-Brew-Konzentrats wird durch den eingebauten Zapfhahn zum Kinderspiel. Es ist in der Lage, 12-14 Portionen Konzentrat zu produzieren, sodass Sie auch dann kein Problem haben werden, wenn Sie viele Gäste haben.

Diese Kaltbrühkaffeemaschine von Kitchenaid sieht nicht nur gut aus. Er wird mit einem breiten, lasergeschnittenen Filterkorb aus Edelstahl geliefert, der genau in sein gedrungenes Gehäuse passt und direkt herausgezogen werden kann, was die Reinigung erleichtert.

Es mag für eine Cold Brew-Kaffeemaschine ein wenig teuer sein, aber die erstklassige Verarbeitungsqualität, das intelligente Design und der Kundendienst von Kitchenaid machen es absolut wert.

Ein Blick auf den Yama Cold Brew Drip Tower und Sie wissen, dass er etwas Besonderes ist. Diese Kaffeemaschine ist nicht nur optisch einzigartig, sondern brüht Kaffee auch ganz anders.

In die obere Kammer fügen Sie die Mischung aus kaltem Wasser und Eis hinzu. Die mittlere Kammer enthält den Kaffeesatz und den Papierfilter (der im Gegensatz zu anderen Cold Brewern auf den Kaffeesatz gelegt wird). Sie können zusehen, wie Ihr Gebräu durch die gewundenen Rohre in den 32-Unzen-Glastopf unten tropft.

Sie haben auch die Kontrolle über die gesamte Brühzeit, indem Sie das Wasser-Eis-Verhältnis in der oberen Kammer anpassen und die Tropfrate manipulieren. So können Sie experimentieren und Ihren Cold Brew ganz nach Ihrem Geschmack perfektionieren.

Die Yama ist jedoch die beste Maschine für Cold Brew Enthusiasten. Es muss sorgfältig behandelt werden, das Aufräumen und Aufbrühen ist eine lästige Pflicht, und Sie brauchen einen Platz in Ihrer Küche, an dem es niemand versehentlich umwirft. Ganz zu schweigen davon, dass es sich um einen teuren Cold Brew Maker handelt. Aber wenn Sie ein kaltgebrühter Kaffee-Nerd sind und es der Welt verkünden möchten, wird der Yama wahrscheinlich den Platz des Stolzes in Ihrem Zuhause einnehmen.

The Verdict

Ihre Wahl eines Cold Brew Makers hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab. Sie müssen also Ihre spezifischen Bedürfnisse und Ihren persönlichen Geschmack herausfinden, bevor Sie eine Entscheidung treffen.

Unsere Top-Auswahl für dieses Jahr ist definitiv die OXO Cold Brew Kaffeemaschine da es den aromatischsten und robustesten Kaffee produziert. Aber das sind nur wir. Jede der Kaffeemaschinen, die wir in diesem Beitrag behandelt haben, könnte leicht die beste Cold Brew-Kaffeemaschine für Sie sein. Wir hoffen, dass Sie sich bald einen dieser Brüher zulegen und die Freuden eines weichen, kräftigen, kalt gebrühten Kaffees genießen können.