Auf einen Blick: Unsere Top-Tipps
- Beste Gesamtbewertung: Breville BDC450 Präzisionsbrauer
- Budgetauswahl: Mr. Coffee 12-Tassen-Kaffeemaschine
- Am besten für Pour-Over-Liebhaber: Technivorm Moccamaster 59462 KBG Brauer
- Beste Kaffeemaschine mit eingebautem Mahlwerk: Cuisinart DGB-550BKP1 Mahlen & Brühen
- Am besten für kleine Räume: Hamilton Beach The Scoop Kaffeemaschine
So wählen Sie die richtige Kaffeemaschine aus
Produkt | details | Taste | |
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Breville BDC450 Präzisionsbrauer |
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Cuisinart DCC-3200 |
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Mr. Coffee Kaffeemaschine |
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Zojirushi EC-DAC50 Zutto |
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Cuisinart DGB-550BKP1 |
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Technivorm Moccamaster 59462 KBG Brauer |
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Bonavita BV1900TS Kaffeemaschine |
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Cuisinart DCC-3200 |
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OXO Brew 9-Tassen-Kaffeemaschine aus Edelstahl |
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BUNN GRB Velocity Brew |
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Keurig K-Classic Kaffeemaschine |
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Hamilton Beach The Scoop Kaffeemaschine |
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- 14 x 9 x 16 inches
- 12 Tassen Kapazität
- Thermoskanne
- 7.75 x 9 x 14 inches
- 14 Tassen Kapazität
- Glaskaraffe
- 12.3 x 11.8 x 13.8 inches
- 12 Tassen Kapazität
- Glaskaraffe
- 6 x 9 x 11 inches
- 5 Tassen Kapazität
- Glaskaraffe
- 7.5 x 11.2 x 15.2 inches
- 12 Tassen Kapazität
- Glaskaraffe
- 14 x 12.8 x 6.5 inches
- 10 Tassen Kapazität
- Glaskaraffe
- 12.4 x 6.8 x 12.2 inches
- 8 Tassen Kapazität
- Thermoskanne
- 7.75 x 9 x 14 inches
- 14 Tassen Kapazität
- Glaskaraffe
- 8.3 x 15 x 17.2 inches
- 9 Tassen Kapazität
- Thermoskanne
- 14.8 x 7.1 x 13.8 inches
- 10 Tassen Kapazität
- Glaskaraffe
- 13.3 x 9.8 x 13 inches
- 6 Tassen Kapazität
- Keine Karaffe
- 8.35 x 6.7 x 8.67 inches
- Eine 14-Unzen-Tasse
- Keine Karaffe
Die beiden wichtigsten Dinge, auf die Sie achten sollten, wenn Sie sich für eine hochwertige Filterkaffeemaschine entscheiden möchten, sind die Brühgeschwindigkeit und die Temperatur. Beide Elemente sind stark reguliert und es gibt sogar ein Zertifizierungsprogramm. Aber wie Sie wissen, kann eine großartige Maschine mehr als nur dafür sorgen, dass heißes Wasser über dem Boden bleibt.
Die folgenden Abschnitte bieten eine Kurzanleitung zu allen wünschenswerten Funktionen. Wir werden uns auf eine breite Palette von Filterkaffeemaschinen für den Heimgebrauch konzentrieren, daher geht dieser Leitfaden nicht auf solche Geräte ein über die Kaffeemaschine gießen, tragbare Kaffeemaschinen, Französische Pressen, Cold-Brew-Kaffeemaschinen, oder Herd Moka-Töpfe.
Die beiden wichtigsten Dinge, auf die Sie achten sollten, wenn Sie eine hochwertige Filterkaffeemaschine kaufen möchten, sind Geschwindigkeit/Brühzeit und Temperatur. Beide Elemente sind stark reguliert und es gibt sogar ein Zertifizierungsprogramm. Aber wie Sie wissen, kann eine großartige Maschine mehr als nur dafür sorgen, dass heißes Wasser über dem Boden bleibt.
Brühgeschwindigkeit/Zeit
Die optimale Brühzeit liegt zwischen 4 und 8 Minuten und die Specialty Coffee Association of America (SCAA) legt diesbezüglich sehr strenge Maßstäbe (1). Wenn Sie Ihren Kaffee zu lange aufbrühen, kann es passieren, dass er bitter wird. Wenn Sie den Kaffee hingegen zu schnell aufbrühen, wird er langweilig und zu mild.
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Die Brühgeschwindigkeit hängt auch von der Art des Bodens ab. Beispielsweise sollte grober Kaffeesatz zwischen 6 und 8 Minuten aufgebrüht werden, und Sie sollten feinen Kaffeesatz nicht länger als 4 Minuten aufbrühen. Außerdem gibt es speziell entwickelte Filterkaffeemaschinen, die Kaffee in weniger als 4 Minuten zubereiten können und Ihnen dennoch ein reichhaltiges Geschmacksprofil verleihen.
Brühtemperatur
Wenn Sie sich fragen, wie Sie eine Filterkaffeemaschine optimal nutzen können, gibt es bei der Brühtemperatur keine Abstriche. Die optimale Temperatur für die Kaffeezubereitung beträgt 200 °F +/- 5 °F und je näher Sie dem Ziel kommen, desto besser wird Ihr gebrühter Kaffee. Denken Sie daran, dass heißes Wasser das Extraktionsmittel ist und für das Auflösen und Extrahieren der Öle und Feststoffe verantwortlich ist, um das volle Geschmacksprofil hervorzubringen (2).
Der Kaffee muss eine Brühstärke, gemessen in der Gesamtmenge gelöster Feststoffe, von 11.5 bis 13.5 Gramm pro Liter aufweisen, was 1.15 bis 1.35 Prozent auf der SCAA Brewing Control Chart entspricht.
SCAA Golden Cup Standard
Um die Sache ins rechte Licht zu rücken: Der Golden-Cup-Standard bezieht sich auf die Fähigkeit einer Maschine, die richtige Temperatur zu erreichen, was zu einer ordnungsgemäßen Extraktion führt. Ähnlich wie bei falschem Timing wird der Kaffee bei zu hoher Hitze bitter und zu schwer. Wenn der Wert zu niedrig ist, trinken Sie ein säuerliches, teeähnliches Getränk.
Karaffentyp
Es gibt zwei Arten von Karaffen – Glaskaraffe und Thermokaraffe; Jeder Typ hat seine Vor- und Nachteile.
Glaskaraffen sind in der Regel günstiger, es gibt viele verschiedene Ausführungen und Sie können jederzeit sehen, wie viel Kaffee noch übrig ist. Allerdings benötigen sie eine Kochplatte und sind nicht so gut darin, den Kaffee stundenlang warm zu halten.
Eine Thermoskanne ist in der Regel langlebiger und es besteht keine Gefahr von Überhitzung und Oxidation, was einen besseren Kaffeegeschmack ermöglicht. Diese Art Karaffe hält den Kaffee heiß. Was die Nachteile betrifft, sind Thermoskannen schwerer und sie sehen alle ziemlich gleich aus. Dies ist jedoch ein kleiner Kompromiss, um eine überlegene Haltbarkeit und Leistung zu erzielen. Wenn Sie eine Thermoskanne einer Glaskanne vorziehen können, tun Sie es. Wenn es Ihnen wichtig ist, dass Ihr Kaffee stundenlang heiß bleibt, sehen Sie sich die an Liste der besten Thermokaffeemaschinen hier.
Betrachten Sie Ihr Budget
Sie müssen kein Vermögen ausgeben, um eine wirklich gute Maschine zu bekommen, die gut Kaffee brüht. Es gibt genügend von Gute Kaffeemaschinen für weniger als 100 $, und Sie erhalten automatische Voreinstellungen, reichlich Kapazität und eine gute Verarbeitungsqualität. Aber warum sollten Sie sich nur mit einem guten Brauer zufrieden geben? Schließlich sind Sie auf der Suche nach der besten Filterkaffeemaschine.
Dadurch erhalten Sie mehr als 300 US-Dollar zurück, und Sie können sicher sein, dass Ihr Geld gut angelegt ist. Im Allgemeinen erhalten Sie überlegene Heizelemente, Vorbrüheinstellungen, eine bessere Wasserdusche und mehr. Und wenn Sie sich für eines der Technivorm-Produkte entscheiden, sind auch die Einheiten handgefertigt.
Wenn Sie auf der Suche nach Kaffeemaschinen sind, die in westlichen Ländern hergestellt werden, wie z USA oder Europa, müssen Sie Ihr Budget erheblich erhöhen. Intelligente Kaffeemaschinen Sie können mit Ihrem Telefon steuern, kann auch teurer sein.
Die 12 besten Filterkaffeemaschinen
Nachfolgend finden Sie die Liste der besten Filterkaffeemaschinen, die wir getestet haben. Sie werden bestimmt das finden, was Ihren Bedürfnissen entspricht.
1. Breville BDC450 Präzisionsbrauer – Bester insgesamt
Spezifikationen
Abmessungen: 14 x 9 x 16 Zoll
- Fassungsvermögen: 12 Tassen
- Karaffe: Thermisch
- Programmierbar: Ja
Vom auffälligen Design bis hin zu beeindruckenden technischen Daten ist der Breville Precision-Brüher die Mutter aller Filterkaffeemaschinen. Aber verlassen Sie sich nicht auf unser Wort – werfen Sie einen genaueren Blick auf die Funktionen und überzeugen Sie sich selbst.
„Die Flexibilität einer wirklich großartigen Batch-Brauerei zu haben, ist ziemlich selten … und wenn man über ein wenig verfügbares Einkommen verfügt, ist es auf jeden Fall einen Blick wert.“
RealChrisBaca auf dem Breville BDC450
Der Breville verfügt über automatische Brühzeit- und Temperaturanpassungen, um den SCAA-Standards zu entsprechen. Falls Sie es nicht wussten: Die Wassertemperatur sollte etwa 200 °F betragen, wenn es mit dem Kaffeesatz in Kontakt kommt. [3] Um die richtige Temperatur zu gewährleisten, verwendet dieser Hersteller eine Thermospulenheizung, die Aluminium überlegen ist.
In dieser automatischen Filterkaffeemaschine erhalten Sie auch digitale Temperaturregler, mit denen Sie die Kontaktzeit, die Durchflussrate und natürlich die Temperatur einstellen können. Es gibt ein benutzerfreundliches, hintergrundbeleuchtetes LED-Display, um eine Vorschau aller Einstellungen anzuzeigen, aber das wichtigste Highlight ist My Brew. Es speichert Ihre Vorlieben, sodass Sie jeden Morgen eine perfekte Tasse haben, ohne Zeit zu verschwenden.
Neben My Brew gibt es fünf weitere Brauvoreinstellungen, darunter Strong, Cold Brew, Gold und Fast. Darüber hinaus verfügt diese Filterkaffeemaschine über das Steep & Release-Ventil, das Breville demnächst patentieren lassen wird.
Am besten geeignet für alle, die eine Premium-Filterkaffeemaschine suchen, die eine außergewöhnliche Brühpräzision bietet.
2. Cuisinart DCC-3200 - Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Spezifikationen
Abmessungen: 7.75 x 9 x 14 Zoll
- Fassungsvermögen: 14 Tassen
- Karaffe: Glas
- Programmierbar: Ja
Die Cuisinart Perfectemp DCC-3200 passt in jedes Budget, aber diese automatische Filterkaffeemaschine bietet mehr als nur ihren niedrigen Preis. Es verfügt über modernste automatische Brühtechnologie, um Ihnen eine großartige Tasse Kaffee zuzubereiten, die den Gaumen verwöhnt und die Sinne belebt.
Zunächst einmal verfügt diese einfach zu bedienende Filterkaffeemaschine über eine Glaskaraffe, die bis zu 14 Tassen Kaffee aufnehmen kann. Und seien Sie versichert, es ergibt das gleiche Geschmacksprofil, wenn Sie nur eine einzige Tasse zubereiten. Um ein ideales Gebräu zu erhalten, verwendet der DCC-3200 einfach zu bedienende automatische Durchfluss- und Temperatursteuerungen. Aber die Leckereien hören damit nicht auf.
Dieser Maker kann 24 Stunden im Voraus auf „Automatisch“ eingestellt werden. Mit anderen Worten: Sie können den Kaffee automatisch zubereiten lassen und Ihr Getränk ist bereit zum Einschenken, wenn Sie die Küche erreichen. Es besteht auch die Möglichkeit, einen Alarm einzustellen, der Sie benachrichtigt, sobald der gebrühte Kaffee fertig ist.
Wenn Sie immer noch Zweifel an diesem Brauer haben, sollten Sie wissen, dass er mit einer dreijährigen eingeschränkten Garantie ausgestattet ist. Der einzige Nachteil ist die Größe, aber das ist bei einem 14-Tassen-Modell zu erwarten.
Bestens geeignet für Kaffeeliebhaber mit knappem Budget.
3. Mr. Coffee Kaffeemaschine – Budgetauswahl
Spezifikationen
Abmessungen: 12.3 x 11.8 x 13.8 Zoll
- Fassungsvermögen: 12 Tassen
- Karaffe: Glas
- Programmierbar: Nein
Die Marke Mr. Coffee ist für ihre kostengünstigen Geräte bekannt und ist ein guter Beweis dafür, dass Kaffeemaschinen nicht teuer sein müssen, um sich zu lohnen. Möglicherweise stehen Ihnen einige der erweiterten Funktionen, die Sie bei teureren Maschinen finden, nicht zur Verfügung, aber Sie erhalten alles, was Sie zum Zubereiten einer Kanne Kaffee benötigen.
Das Plus an weniger Funktionen ist, dass der Mr. Coffee so einfach wie möglich ist, wenn es um die Bedienung geht. Ein einfacher Ein-Aus-Schalter ist das einzige, was Sie brauchen, um Ihr Gebräu zu starten. Die Kapazität von 12 Tassen macht es ideal für eine große Familie oder ein kleines Büro. Es werden mindestens vier Tassen pro Aufguss empfohlen – wenn Sie also nur ein oder zwei Tassen pro Tag möchten, ist dies möglicherweise nicht das Richtige für Sie. Sie können jedoch mitten im Zyklus aufhören, wenn Sie nur eine Tasse trinken, bevor der Topf fertig ist.
Thermokaraffen sind eine der preistreibenden Eigenschaften, daher finden Sie hier erwartungsgemäß nur eine Glaskaraffe. Aber die Kochplatte hält Ihren Kaffee bis zu zwei Stunden lang warm, bevor die automatische Abschaltung aktiviert wird.
Der Wasserbehälter verfügt über zwei abgestufte Fenster, um ein Überlaufen zu verhindern, und ermöglicht Ihnen die richtige Wassermenge pro Tasse Kaffee. Schließlich ist die Wartung ein Kinderspiel. Der Filter/Brühkorb lässt sich leicht entfernen und es wird empfohlen, die gesamte Einheit mit haushaltsüblichen Gegenständen zu reinigen.
4. Zojirushi EC-DAC50 Zutto – Beste kleine Kapazität
Spezifikationen
Abmessungen: 6 x 9 x 11 Zoll
- Fassungsvermögen: 5 Tassen
- Karaffe: Glas
- Programmierbar: Nein
Der Zojirushi Zutto 5-Tassen-Maker hat viele Vorteile. Es bietet japanische Ingenieurskunst und Liebe zum Detail sowie eine Verarbeitungsqualität, die ihresgleichen sucht. Darüber hinaus ist das Gerät zu einem angemessenen Preis erhältlich und enthält einen kostenlosen Messlöffel.
In Bezug auf Stil und Größe ist diese Filterkaffeemaschine so konzipiert, dass sie in Küchen mit kleiner Arbeitsfläche passt. Das Gerät misst 6 x 8.8 x 10.4 Zoll und der Filter ist für zusätzliche Kompaktheit und bessere Benutzerfreundlichkeit im Dekanter versteckt. Der Zojirushi Zutto verfügt über ein metallgraues Gehäuse und eine Glaskaraffe mit integriertem Filtersystem.
Bei der Bedienung handelt es sich um einen standardmäßigen, einfach zu bedienenden Schalterbrüher, der Ihren Kaffee automatisch heiß hält. Das Gerät ist UL-gelistet, was bedeutet, dass es den US-amerikanischen Herstellungs- und Sicherheitsstandards entspricht. Es gibt eine einjährige eingeschränkte Garantie, die jedoch im Vergleich zur Konkurrenz nicht viel ist.
Bestens geeignet für kleine Familien oder Singles, die den Kaffee gerne jederzeit bereit haben möchten.
5. OXO Brew 9-Tassen-Kaffeemaschine aus Edelstahl – Beste Thermoskanne
Spezifikationen
Abmessungen: 8.3 x 15 x 17.2 Zoll
- Fassungsvermögen: 9 Tassen
- Karaffe: Thermisch
- Programmierbar: Ja
Die meisten Thermokaraffen haben das gleiche Grunddesign – eine Doppelwand aus Edelstahlisolierung – aber das bedeutet nicht, dass sie alle gleich sind. Der OXO Brew zeichnet sich in seiner Klasse durch seine Fähigkeit aus, Ihren Kaffee länger heiß zu halten und unglaubliche 150 Stunden lang eine Temperatur von über 5 °F aufrechtzuerhalten.
Nicht nur diese tolle Karaffe spricht für OXO. Diese Kaffeemaschine bildet mit ihrem Rainmaker-Duschkopf einen Aufguss-Brüher nach. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung des Wassers über die Oberfläche des Kaffeesatzes und nicht nur in der Mitte. Anstatt einen konstanten Wasserfluss zu verwenden, pumpt es in zeitgesteuerten Zyklen, um die gleichmäßige Extraktion weiter zu unterstützen.
Diese Technologie wurde entwickelt, um das gesamte Denken für Sie zu übernehmen, sodass Sie keine Optionen zum Anpassen Ihres Gebräus finden. Sie müssen lediglich auswählen, wie viel Kaffee Sie zubereiten möchten, und zwar ab nur 2 Tassen. Es gibt keine Single-Serve-Option, aber dank der Pause-and-Pour-Funktion können Sie sich jederzeit eine Tasse schnappen. Die Maschine setzt den Brühzyklus automatisch fort, wenn die Karaffe innerhalb von 60 Sekunden wieder eingesetzt wird.
Es ist nicht die günstigste Kaffeemaschine auf unserer Liste, verfügt aber über eine SCAA-Zertifizierung. Das ist also ein ziemlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für etwas, das als „vorbildlicher Heimbrauer“ anerkannt wurde.
6. Technivorm Moccamaster – Am besten für Pour-Over-Liebhaber
Spezifikationen
Abmessungen: 14 x 12.8 x 6.5 Zoll
- Fassungsvermögen: 10 Tassen
- Karaffe: Glas
- Programmierbar: Nein
Der Technivorm Moccamaster hat einen besonderen Reiz. Sein industrieller Look und sein robustes Design lassen auf Langlebigkeit und Verarbeitungsqualität schließen, doch die wahren Highlights verbergen sich hinter dem Metallgehäuse.
Dieser Brüher verfügt über ein Kupfer-Siedeelement, das auch nach Monaten intensiver Nutzung für eine optimale Brühtemperatur sorgt. Seine Kapazität beträgt 40 Flüssigunzen, was bedeutet, dass er eine Kanne Kaffee zubereiten kann, die 10 Tassen entspricht, und es dauert sechs Minuten, um eine volle Kanne Kaffee zu brühen. Der Brühkorb hat eine 9-Loch-Armbrause, die Wasser bei Temperaturen zwischen 196 ° F und 205 ° F übertropft, um die beste Extraktion zu gewährleisten.
Wenn Sie vergessen, die Maschine auszuschalten, funktioniert die automatische Abschaltung nach 100 Minuten und hält Ihren Kaffee die ganze Zeit über auf 175 °F.
Noch wichtiger ist, dass dieses Modell handgefertigt ist und in 22 verschiedenen Ausführungen erhältlich ist. Allerdings haben erstklassige Technik, Design und erstklassige Materialien ihren Preis. Aber denken Sie daran, dass es sich hier um einen echten Bierbrauer handelt, also ist er sein Geld wert. Vergessen Sie außerdem nicht die SCAA-Zertifizierung.
Am besten geeignet für alle, die eine Filterkaffeemaschine suchen, die den besten Filterkaffee produziert.
7. Bonavita BV1900TS Kaffeemaschine – Am besten mit Vorinfusion
Spezifikationen
Abmessungen: 12.4 x 6.8 x 12.2 Zoll
- Fassungsvermögen: 8 Tassen
- Karaffe: Thermisch
- Programmierbar: Nein
Die 8-Tassen-Thermokaffeekanne ist sicherlich das, was diese Bonavita-Filterkaffeemaschine von der Konkurrenz abhebt. Bei näherer Betrachtung werden Sie jedoch feststellen, dass die gesamte Einheit darauf ausgelegt ist, eine großartige Kanne Kaffee zuzubereiten.
Sie können den Vorbrühmodus wählen, der den Kaffeesatz befeuchtet, um ihn vor dem Brühen zu entgasen. Der Duschkopf ist ziemlich groß, um einen gleichmäßigen Tropfen und eine bessere Sättigung zu gewährleisten. Dieses Modell verfügt über einen Brühkorb mit flachem Boden, der den Extraktionsprozess verbessert. Und dann ist da noch die Bonavita-Heizung.
Mit 1500 Watt ist die Heizung für einen 8-Tassen-Brüher ziemlich leistungsstark und hält die Temperatur zwischen 195 und 205 Grad Fahrenheit. Die Edelstahlkaraffe ist doppelwandig und verfügt über eine Thermoauskleidung, die eine Wärmeübertragung verhindert und Ihren Kaffee stundenlang heiß hält, ohne dass sich der Geschmack nennenswert verändert.
Sie sollten auch wissen, dass der Duschkopf, der Filterkorb und der Karaffendeckel alle spülmaschinenfest sind. Allerdings raten die Hersteller in der Regel davon ab, diese Elemente in die Spülmaschine zu geben. Schließlich sind die Bonavita-Kunststoffelemente in diesem Gerät alle BPA-frei.
Am besten geeignet für kleine bis mittelgroße Haushalte. Darüber hinaus verfügt es über ein ästhetisch ansprechendes Edelstahldesign, das sowohl zu modernen als auch zu traditionellen Küchen passt.
8. Cuisinart DGB-550BKP1 Mahlen und Brühen – Am besten mit eingebautem Mahlwerk
Spezifikationen
Abmessungen: 7.5 x 11.2 x 15.2 Zoll
- Fassungsvermögen: 12 Tassen
- Karaffe: Glas
- Programmierbar: Ja
Echte Kaffeekenner wissen, dass man mit frisch gemahlenen Bohnen eine bessere Tasse Kaffee bekommt als mit vorgemahlenen. Mit dieser Tropfmaschine benötigen Sie dafür keine separate Mühle. Der Cuisinart DGB-550BKP1 ist ein All-in-One Tropfmaschine, die mit einer eingebauten Mühle geliefert wird.
Sie sparen sich nicht nur die zusätzlichen Kosten, sondern entfernen auch einen Schritt aus dem Kaffeezubereitungsprozess, sodass Sie Ihr Morgengebräu mit weniger Aufwand erhalten. Sobald die Bohnen geladen sind, mahlt die Maschine Ihren Kaffee und macht auf Knopfdruck eine frische Kanne. Brauchen Sie nicht den vollen 12-Tassen-Topf? Es gibt eine Brühoption für 1-4 Tassen, die die Brüheinstellungen automatisch anpasst, sodass Sie immer noch einen perfekt extrahierten Kaffee erhalten.
Wenn es um rund um die Uhr programmierbare Funktionen geht, erhalten Sie alle Schnickschnack. Es gibt die Brühpausenfunktion, die Option zum Abmahlen, die automatische Abschaltung, die Steuerung der Brühstärke und eine Programmtaste.
Aufgrund des zusätzlichen Mahlwerks ist diese Tropfmaschine im Vergleich zu anderen Modellen etwas größer und schwerer. Dies macht es jedoch nicht sperrig und Sie sollten problemlos einen Platz dafür auf Ihrer Arbeitsplatte finden können.
9. Nostalgie RCOF12AQ Retro 12 Tassen – Coolstes Design
Spezifikationen
Abmessungen: 7.8 x 10.3 x 14.3 Zoll
- Fassungsvermögen: 12 Tassen
- Karaffe: Glas
- Programmierbar: Ja
Wenn Ihnen das moderne Schwarz und Edelstahl langweilig ist, das das Design der meisten Geräte dominiert, verleiht diese Maschine Ihrer Küche einen Hauch von Farbe und einen Hauch vergangener Zeiten. Die Retro-Tropfkaffeemaschine für 12 Tassen macht ihrem Namen alle Ehre, mit einer Farbpalette und einem Jukebox-Stil, die direkt an die 1950er-Jahre erinnern.
Es wird Sie freuen zu hören, dass die Innenausstattung modern ist, jedoch mit allen Funktionen, die Sie von einer Filterkaffeemaschine erwarten würden. Das Brühen ist eine einfache One-Touch-Bedienung, oder Sie können den Zyklus so programmieren, dass er bis zu 24 Stunden im Voraus beginnt. Mit einer Karaffe, die 12 Tassen fasst, können Sie genug für die ganze Familie (oder das Büro) zubereiten, und mit einer Pausen- und Servierfunktion können Sie jederzeit eine einzelne Tasse einschenken.
Sobald der Brühvorgang abgeschlossen ist, wechselt die Retro in den Warmhaltemodus und versorgt Sie zwei Stunden lang mit heißem Kaffee. Nach zwei Stunden schaltet er sich automatisch ab, das spart Energie und verhindert das Austrocknen des Topfes.
Die Filterkaffeemaschine verfügt über einen kegelförmigen Filterkorb, der kegelförmige Filter Nr. 4 aufnimmt. Wenn Ihnen aber das Papier ausgeht oder Ihnen die Idee, Papier zu verschwenden, einfach nicht gefällt, ist auch ein wiederverwendbarer Filter im Lieferumfang enthalten.
10 BUNN GRB Velocity Brew – Schnellste Kaffeemaschine
Spezifikationen
Abmessungen: 14.8 x 7.1 x 13.8 Zoll
- Fassungsvermögen: 10 Tassen
- Karaffe: Glas
- Programmierbar: Nein
Geschwindigkeit kann der Feind des Brühvorgangs sein, aber die BUNN Velocity Brew 10-Tassen-Kaffeemaschine bietet Ihnen eine ganz andere Art von Geschwindigkeit. Also, wie macht es das?
Das interne Wasser ist jederzeit heiß und bereit, den Boden gründlich zu durchnässen. Der BUNN GRB verfügt über spezielle Sprühkopfbrausen mit mehreren Strahlen, die für eine gleichmäßige Verteilung sorgen. Der Kaffeefilter hat einen flachen Boden und einen speziell entwickelten Trichter, um den Extraktionsprozess zu verbessern.
Diese Spezifikationen sind großartig, aber Sie fragen sich wahrscheinlich immer noch, wie schnell der BUNN tatsächlich ist. Laut Herstellerangaben beträgt die Brühzeit etwa 3 bis 4 Minuten. Dies gilt sowohl für 4-Tassen- als auch für 10-Tassen-Chargen sowie für alles dazwischen. Natürlich geht es dabei um mehr als nur Geschwindigkeit.
Der BUNN GRB ist schlank und kompakt und misst 7.1 x 13.8 x 14.3 Zoll. Die Karaffe verfügt über ein spezielles Ausgussdesign, um Tropfen und Verschütten zu verhindern, und das Ganze sieht hochwertig aus und fühlt sich auch so an.
Am besten geeignet für diejenigen, die eine schnelle Tasse Kaffee wollen, ohne auf Qualität zu verzichten.
11 Keurig K-Classic Kaffeemaschine – Beste Keurig-Kaffeemaschine
Spezifikationen
Hält drei verschiedene Körbchengrößen
- Macht Kaffee in 1 Minute
- Abnehmbarer Wassertank
- Drei Farboptionen (schwarz, weiß und rot)
Einige Kaffeeliebhaber glauben, dass eine K-Cup-Maschine nicht an die Qualität traditioneller Kaffeebrüher herankommt, aber die Keurig K-Classic beweist, dass sie falsch liegen. Die wichtigsten Highlights sind die Benutzerfreundlichkeit und die Brühgeschwindigkeit, aber dieses Keurig-Gerät verfügt auch über andere intelligente Funktionen.
Sie erhalten eine Entkalkung, die verhindert, dass sich nach einiger Zeit Kalk ansammelt. Was die Bedienung betrifft, sind die Tastensteuerungen dieser benutzerfreundlichen Maschine einfach und intuitiv. Sie müssen lediglich die Tasse einsetzen und per Knopfdruck die gewünschte Menge auswählen, den Rest erledigt die Maschine.
Diese Einzelportionsmaschine nimmt drei verschiedene K-Cup-Größen auf – 6, 8 und 10 Unzen. Wenn Sie ein starkes Gebräu wünschen, empfiehlt es sich, einen 6-Unzen-Becher zu verwenden. Darüber hinaus fasst der Wasserbehälter bis zu 48 Flüssigunzen, was für sechs Portionen ausreicht. Es ist leicht zu reinigen und abnehmbar, sodass das Nachfüllen ein Kinderspiel ist.
Selbstverständlich verfügt diese benutzerfreundliche Maschine über eine automatische Abschaltfunktion, die nach zwei Stunden Leerlauf der Maschine aktiviert wird. Sie können auch die Tropfschale entfernen und mit dem Keurig einen 2-Zoll-Becher füllen.
Am besten geeignet für alle, die eine einfache Tasse Kaffee möchten, deren Zubereitung nur eine Minute dauert. Wenn Ihnen die Idee einer Kaffeemaschine mit Druckknopf gefällt, lesen Sie unseren Leitfaden dazu beste Keurig Kaffeemaschinen hier.
12 Hamilton Beach – Am besten für kleine Räume
Spezifikationen
90 Sekunden Brühzeit für eine Standardtasse
- 2 voreingestellte Brühstärken
- Edelstahl Design
Dieses Einzelportionsmodell sieht aus wie eine K-Cup-Kaffeemaschine, übernimmt jedoch die Lademethode von Espressomaschinen, während der Extraktionsprozess dem traditioneller Tropfmaschinen entspricht. Wie viele Single-Serve-KaffeemaschinenDer Hamilton Beach Maker ist so kompakt, dass er auf Ihrem Schreibtisch nicht seltsam aussieht.
Aber das Wichtigste zuerst: Es lohnt sich, genauer hinzuschauen, wie das Ganze funktioniert. Der Hamilton Beach verfügt über eine Mesh-Filterschaufel, die einem Siebträger einer Espressomaschine ähnelt. Die Schaufel fasst genug gemahlene Kaffeebohnen, um eine einzelne Portion einer 14-Unzen- oder 8-Unzen-Tasse zu füllen, und das Beste daran ist die Geschwindigkeit.
Eine 8-Unzen-Tasse sollte in weniger als 90 Sekunden fertig sein, und es dauert weniger als drei Minuten, um 14 Unzen Kaffee zu brühen. Das sind viele Minuten weniger als beim Aufbrühen einer vollen Kanne Kaffee. Außerdem passt sich diese einfach zu bedienende Maschine mit einem einfachen Knopfdruck an verschiedene Kaffeesorten an. Beispielsweise eignet sich die BOLD-Voreinstellung hervorragend für fein gemahlene Kaffeebohnen, während REGULAR perfekt für den üblichen Tropf ist.
Schließlich ist da noch die Größe. Der Hamilton Beach misst nur 7.6 x 9.8 x 13.5 Zoll und wiegt 5.2 Pfund. Es handelt sich zwar nicht um die leichteste Filterkaffeemaschine auf dem Markt, doch der Großteil des Gewichts entsteht durch die Fülle an Edelstahlelementen.
Am besten geeignet für vielbeschäftigte Unternehmer mit begrenzter Zeit.
13 Ninja Spezialkaffeemaschine – Am vielseitigsten
Spezifikationen
Abmessungen: 12 x 8.8 x 15 Zoll
- Fassungsvermögen: 10 Tassen
- Karaffe: Glas
- Programmierbar: Ja
Tropfmaschinen gehören zu den einfachsten Kaffeemaschinen, da sie nur eine Aufgabe haben: eine Kanne schwarzen Kaffee zuzubereiten. Während die fortschrittlicheren Maschinen Optionen für Brühtemperatur oder -stärke enthalten können, sind sie immer noch für diesen einen Vorgang ausgelegt. Hier ist die Ninja Specialty Coffee Maker anders. Auf dem Ninja finden Sie eine Reihe von Getränkeoptionen, die Sie von keiner anderen Tropfmaschine auf unserer Liste erhalten.
Für diejenigen, die das klassische Kaffeemaschinen-Erlebnis wünschen, gibt es Tropfkaffee in sechs verschiedenen Größen, von einer einzelnen Tasse bis hin zu Optionen für halbe und volle Karaffe. Wählen Sie eine normale Kaffeezubereitung oder wählen Sie die Option „reichhaltig“ für einen kräftigeren Kaffee.
Die Taste für Kaffeespezialitäten erzeugt ein konzentriertes 4-Unzen-Espresso-Gebräu. Dieser dient als Grundlage für Getränke wie Milchkaffee und Cappuccino, die Sie mit dem ausklappbaren Milchaufschäumer zubereiten können. Es gibt auch eine Over-Ice-Einstellung. Es macht Ihnen kein kaltes Gebräu, sondern gibt Ihnen einen starken Kaffee, der nicht verwässert schmeckt, wenn Sie ihn auf Eis geben.
Zur Vereinfachung der Verwendung gibt es eine Brühverzögerung, sodass Sie mit einer frischen Kanne Kaffee aufwachen können, und einen Tropfstoppschalter, mit dem Sie beim Brühen einer halben oder vollen Karaffe eine einzelne Tasse entnehmen können.
The Verdict
Letztendlich sollte Ihnen die beste Filterkaffeemaschine dabei helfen, zu Hause eine wohlschmeckende Tasse Kaffee zuzubereiten. Es gibt Ihnen die Möglichkeit, den gesamten Prozess zu automatisieren, und es sieht auf Ihrer Küchentheke wirklich cool aus. Unsere insgesamt beste Wahl ist Breville BDC450 Präzisionsbrauer.
Doch bei der großen Auswahl in diesem Artikel werden Sie bestimmt mindestens eine Kaffeemaschine finden, die Ihren Bedürfnissen entspricht.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Filterkaffee ist nicht dasselbe wie Übergießen, aber es ist leicht zu erkennen, warum die beiden verwechselt werden können. Auf dem Papier sind beide Methoden gleich: Heißes Wasser wird durch Kaffeesatz gegossen, der in einem Filter enthalten ist. Wie bei den meisten Kaffeesorten liegt der Unterschied in allen Variablen, die bei der Extraktion eine Rolle spielen.
Beim Aufgießen von Kaffee haben Sie mehr Kontrolle über diese Variablen, von der Vorinfusion und den Verhältnissen bis zur Wassertemperatur und wahrscheinlich am wichtigsten, wie das Wasser über den Kaffee gegossen wird. Einige fortgeschrittenere Drip Maker versuchen, den Pour-Over-Stil mit Vorinfusionsfunktionen, Temperaturauswahl oder sogar zeitgesteuertem Wasserfluss zu emulieren, aber sie können nicht das gleiche Maß an Kontrolle bieten, das Sie mit einem manuellen Brüher haben.
Der Kaffee, den Sie mit einem Übergießer erhalten, gilt im Allgemeinen als dem Filterkaffee überlegen, aber nichts ist vergleichbar mit der Einfachheit und Bequemlichkeit von maschinell zubereitetem Kaffee. Für die Zubereitung sind keinerlei Kaffeekenntnisse erforderlich.
Bei der Vorinfusion wird der Kaffeesatz vor dem eigentlichen Brühvorgang mit einer kleinen Menge heißem Wasser angefeuchtet. Diese lässt man etwa 30 Sekunden lang stehen, in dieser Zeit soll der Kaffeesatz „aufblühen“. Sobald der Kaffee geröstet ist, beginnt sich in den Bohnen CO2-Gas zu entwickeln. Das größte Problem von CO2 bei der Gewinnung besteht darin, dass das Gas Wasser abstößt (4). Durch das Blooming Ihres Kaffees sorgen Sie dafür, dass das CO2 schnell freigesetzt wird, was eine bessere Extraktion und ein volleres Aroma des Kaffees ermöglicht.
Die Vorinfusion wird auch bei der Zubereitung von Espresso verwendet, dient jedoch einem etwas anderen Zweck. Durch das Vornässen des Kaffeepucks bei niedrigem Druck gleichen Sie den Kaffeesatz aus. Dies verhindert das sogenannte „Channeling“, bei dem das unter Druck stehende heiße Wasser durch einige Teile des Pucks schneller fließt als durch andere, wodurch Kaffee entsteht, der sowohl über- als auch unterextrahiert werden kann.
Der beste Mahlgrad für eine Tropfmaschine hängt von der Art des verwendeten Filters ab. Unabhängig davon, ob Ihre Maschine über einen eingebauten wiederverwendbaren Filter verfügt oder Sie die Verwendung von Papierfiltern erfordern, gibt es zwei Formen: kegelförmig oder mit flachem Boden. Und es ist diese Form, die den Unterschied beim Mahlgrad ausmacht.
Der Grund liegt in der Wasserströmung. Eine der Variablen, die beeinflussen, wie Ihr Kaffee extrahiert wird, ist die Zeit, die das Wasser in Kontakt mit dem Kaffeesatz verbringt. In einem Korb mit flachem Boden verbringt das Wasser mehr Zeit mit dem Boden, daher wird ein mittlerer Mahlgrad verwendet, um eine Überextraktion zu verhindern. Mit einer Kegelform fließt das Wasser viel schneller durch den Boden. Um die verkürzte Extraktionszeit auszugleichen, ist es besser, einen mittelfeinen Mahlgrad zu verwenden. Durch die größere Oberfläche kann das Wasser den Kaffee schneller extrahieren.
Es ist vielleicht erwähnenswert, dass die meisten vorgemahlenen Kaffeesorten einen mittleren Mahlgrad haben. Wenn Sie also auf der Suche nach einer neuen Kaffeemaschine sind und nicht vorhaben, Ihren Kaffee selbst zu mahlen, suchen Sie nach einer Maschine mit Flachbodenfilter.
Sie sollten Ihre Filterkaffeemaschine täglich reinigen und einmal im Monat gründlich reinigen. Nach jeder Kanne Kaffee müssen Sie den Kaffeesatz (und eventuelle Papierfilter) sofort wegwerfen. Am Ende des Tages müssen Sie den Filterkorb, den Deckel und die Karaffe in Seifenwasser waschen. Die natürlichen Öle im Kaffee können sich in Ihrer Maschine ansammeln und zu einem bitteren Kaffee führen.
Eine gründliche Reinigung ist erforderlich, um Kalkablagerungen zu entfernen. Dies sind im Wesentlichen mineralische Ablagerungen aus Leitungswasser, die sowohl die Effizienz als auch die Lebensdauer der Maschine beeinträchtigen können. Um Ihre Kaffeemaschine zu entkalken, füllen Sie zunächst den Wasserbehälter mit einem Teil Wasser und einem Teil weißem Essig. Fügen Sie einen Papierfilter hinzu, wenn Ihre Maschine dies normalerweise erfordert, und führen Sie dann einen vollständigen Brühzyklus durch. Entsorgen Sie die Essigmischung und wiederholen Sie den Vorgang zweimal mit frischem Wasser. Sie können die Karaffe und den Filterkorb mit Seifenwasser waschen, um den verbleibenden Essiggeruch zu entfernen.
Ihr Filterkaffee kann aus verschiedenen Gründen schlecht schmecken. Eine der häufigsten Ursachen ist eine schmutzige Maschine, aber wenn Sie unsere obigen Reinigungsanweisungen befolgen, können Sie diese Ursache für schlecht schmeckenden Kaffee beseitigen. Eine weitere häufige Ursache ist, dass Sie mit schlechten Bohnen anfangen. Dies können entweder schlecht geröstete Bohnen sein oder einige gute Bohnen, die zu lange im Schrank verbracht haben und jetzt ihre Blütezeit überschritten haben.
Bei einer Tropfmaschine müssen Sie auch berücksichtigen, wie lange Ihr Kaffee nach dem Brühen stehen gelassen wurde. Während die meisten Maschinen mit einer Heizplatte ausgestattet sind, die Ihren Kaffee stundenlang warm halten soll, kann dies am Ende dazu führen, dass Ihr Kaffee anbrennt. Wenn Sie feststellen, dass dies ein anhaltendes Problem ist (und Sie immer noch über Ihrer Kanne verweilen möchten), sollten Sie sich stattdessen eine Kaffeemaschine mit Thermoskanne ansehen.
- Best Practices für das Brauen. (nd). Abgerufen am 1. August 2019 von http://scaa.org/?page=resources&d=brewing-best-practices&source=post_page
- Braustandards (nd). Abgerufen am 1. August 2019 von http://www.scaa.org/?d=brewing-standards&page=resources
- Protokolle und Best Practices. (nd). Abgerufen am 1. August 2019 von https://sca.coffee/research/protocols-best-practices?page=resources&d=coffee-protocols
- Was ist eine Vorinfusion? Tiong Hoe Spezialitätenkaffee. (2020, 21. Oktober). Abgerufen von https://www.tionghoe.com/post/what-is-pre-infusion
Als Kaffeeexperte und Brancheninsider habe ich mich jahrelang der Beherrschung der Kunst und Wissenschaft der Kaffeezubereitung gewidmet. Von der Prüfung der Partikelfeinheit bis zur Beurteilung der Gratformen beschäftige ich mich mit den Details, die Kaffee von gut zu außergewöhnlich machen. Ob es sich um einen komplexen Pour-Over oder einen kräftigen Espresso handelt, meine Erkenntnisse richten sich an diejenigen, die Kaffee nicht nur trinken, sondern ihn erleben.