Die 8 besten Prosumer-Kaffeemühlen

Auf Prosumer-Ebene kann die Investition in eine Kaffeemühle Tausende von Dollar betragen. Es ist von entscheidender Bedeutung, eine Maschine zu finden, die ein echtes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, ohne Kompromisse bei Qualität oder Leistung einzugehen.

Um die besten Prosumer-Kaffeemühlen zu finden, haben wir unser Portemonnaie geleert und uns einige der teuersten Kaffeemühlen der Welt besorgt. Nach umfangreichen Tests und Recherchen sowie der Beratung erfahrener Kaffeeprofis haben wir sorgfältig die 8 besten Prosumer-Kaffeemühlen ausgewählt.

Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach einer leistungsstarken Mühle sind, die einen makellosen Espresso liefert, oder auf der Suche nach einem vielseitigen Gerät, das alle Brüharten beherrscht, wir haben die Leistungsträger ausgewählt und in Kategorien unterteilt, um Ihnen bei der Entscheidung für eine Prosumer-Mühle zu helfen ist das Richtige für Sie.

Unsere Auswahl der besten Prosumer-Kaffeemühlen des Jahres 2023

Nehmen Sie eine kurze Empfehlung entgegen und stöbern Sie durch unsere Produktliste oder scrollen Sie nach unten, um detaillierte Bewertungen zu lesen.

Die Turin DF83 ist die beste Prosumer-Kaffeemühle. Wir lieben das In Italien hergestellte 83-mm-Edelstahl-Flachfräser von ItalMill. Wir haben dieses Mahlwerk in mehreren Mühlen getestet und fanden es ausgezeichnet.

Der  stufenlose Verstellfunktion Mit einem großen Zifferblatt am DF83 können Sie ganz einfach verschiedene Kaffeesorten von feiner bis grober Mahlung einstellen.

Für eine erweiterte Funktionalität sorgt die neueste DF83-Version ist mit einem verbesserten Plasmagenerator ausgestattet, der die statische Aufladung erheblich reduziert und einen neuen Entklumper einführt.

In unseren Tests hatte der DF83 nahezu keine Retention (<0.2 g) und bei Verwendung eines Balgs einen echten Nullpunkt. Die intelligente Verwendung von Wellenfederscheiben anstelle herkömmlicher Federn ermöglicht außerdem eine einfachere Demontage und eine ausgerichtete Montage des oberen Fräsers – was den Reinigungs- und Wartungskomfort erhöht.

Wir haben mehrere Mühlen im Preisbereich von über 1000 US-Dollar verwendet, die schlechter abschneiden als die DF83. Dollar für Dollar glauben wir, dass es derzeit die beste Mühle auf dem Markt ist.

Nach umfangreichen Tests und Vergleichen landete das Ceado E37S Quick Set bequem auf unserem zweitbesten Platz. Diese Prosumer-Espressomühle verfügt über eine robuster 500-Watt-Motor Das erzeugt ein starkes Drehmoment für ein gleichmäßiges, gleichmäßiges Mahlen und eignet sich auch für die leichtesten Röstungen, die wir bisher ausprobiert haben.

Eines seiner Hauptmerkmale ist das Beeindruckende 83 mm große Stahlgrate bietet unübertroffene Konsistenz. Die Wärmeübertragung vom Mahlwerk zur Bohne ist aufgrund dieser überlegenen Mahlwerke minimal, was zu einer besseren Extraktion des Kaffeegeschmacks führt

Da es Schnell-Set-System ermöglicht Ihnen die mühelose Feinabstimmung Ihres Mahlgrads, was beim Wechsel zwischen den Brüharten praktisch ist.

Die Einbeziehung von drei programmierbare Dosiereinstellungen demonstriert ein durchdachtes Design, das sich an diejenigen richtet, die ihre Kaffeebohnen häufig wechseln, und gleichzeitig Reproduzierbarkeit bei jedem Wechsel zu einer zuvor verwendeten Sorte verspricht.

Der Ceado E37S schafft eine perfekte Balance zwischen Funktionalität und Benutzerfreundlichkeit, ohne Kompromisse bei Leistung oder Ästhetik einzugehen.

Diese Mühle ist ein absolutes Arbeitstier, das so gut funktioniert wie alle derzeit auf dem Markt erhältlichen Mühlen, die wir gerne benutzt haben.

Der Atom 75 ist ein weiterer unserer am besten bewerteten Profi-Grinder. Sportlich 75 mm flache Mahlscheiben– ähnlich wie die Mühlen Eureka Olympus und Mythos – liefert der Atom 75 schnelle und effiziente Mahlzeiten, die von vielen Mitbewerbern auf dem Markt nicht erreicht werden.

Ein herausragendes Merkmal des Atom 75 ist seine System zur Einstellung des unteren Grats Dies erleichtert die Reinigung erheblich, ohne dass die wertvolle Mahleinstellung beeinträchtigt wird – ein Problem, das bei anderen Espressomühlen häufig auftritt. Die Reinigung erfolgt reibungslos, da beim Zerlegen und Wiederzusammenbauen nach der Reinigung kaum Einstellungen verloren gehen – ein absoluter Segen für Kaffeekenner, die Wert darauf legen, bei allen Brühvorgängen eine gleichbleibende Konsistenz zu gewährleisten.

Was unterscheidet diese Espressomühle von anderen? Es ist nahezu geräuschloser Betrieb, ermöglicht durch schallisolierende Dichtungen und Motorhalterungen – was es zu einer ausgezeichneten Wahl für ruhige Zuhause oder nächtliche Koffein-Kreationen macht!

Der Atom 75 zeichnet sich durch helle Röstungen aus. Wenn Sie dazu neigen, leichter gerösteten Kaffee zu trinken, wird dadurch ein klarer Geschmack erzielt, der bei anderen Mühlen wie der Niche Zero oft fehlt.

Der größte Nachteil des Eureka Atom 75 ist sein ungenaues Einstellrad. Das hat bei uns großen Frust hervorgerufen.

Wir haben verschiedene Röstungen getestet und beim Wechsel zwischen den Bohnen muss man sich jedes Mal neu einwählen. Dies liegt daran, dass keine exakte Einstellung wiederhergestellt wird.

Das Zifferblatt zeigt nur ganze Zahlen an, die keinem Standardmaß entsprechen, und es gibt keine detaillierten Abstufungen zwischen diesen Zahlen, auch wenn geringfügige Anpassungen zu spürbaren Änderungen führen. Das Gehäuse weist nur eine markierte Linie auf, sodass der Benutzer die Position des Zifferblatts abschätzen kann, was zu Interpretationen wie „3.2“ aus einem Winkel oder „3.4“ aus einem anderen Winkel führt.

Daher eignet sich der Atom 75 am besten, wenn Sie eine Tüte Kaffee leer trinken, bevor Sie mit der nächsten fortfahren. Wenn Sie regelmäßig zwischen Bohnen wechseln, wird das ständige Einwählen wahrscheinlich abschreckend sein.

Für den Kaffeekenner ist die Baratza Sette 270 ein Wunderwerk unter den Espressomühlen. Das Hochgeschwindigkeitsschleifer Bietet dank seines innovativen Durchlaufmahlmechanismus eine Mahlgeschwindigkeit von bis zu 5 g/Sekunde bei minimaler Retention. Egal, ob Sie mit einer Aeropress oder einem Drip Brewer arbeiten, die präzise Abstimmung von 270 Makro-/Mikroeinstellungen garantiert eine optimale Aromaextraktion aus Ihren Lieblingskaffeebohnen.

Eines der charakteristischen Merkmale der Sette 270 ist ihre Duales Dosiersystem, was eine genaue und gleichmäßige Dosierung innerhalb einer Zehntelsekunde ermöglicht. Sie können drei verschiedene Dosen für vielseitige Verwendungszwecke aufbewahren – denken Sie an einzelne Espresso-Shots für einen intensiven Koffeinschub oder doppelte Shots für entspannte Wochenendmorgen. Aus praktischen Gründen gibt es auch einen integrierten umwandelbaren Gerätehalter, der einen nahtlosen Übergang zwischen Siebträger und Satzbehälter ermöglicht.

Der Turin DF64 Mühle stellt ein bemerkenswerte Balance aus außergewöhnlicher Mahlqualität, Kontrolle und minimalistischem Design das zu einem sehr erschwinglichen Preis.

Es zeichnet sich durch seine Präzise stufenlose Einstellung mit großem Einstellrad von fein bis grob, was eine hervorragende Kontrolle über die Konsistenz und Textur des Mahlguts ermöglicht. Diese Funktion passt harmonisch zum In Italien hergestellte 64-mm-Edelstahl-Flachfräser von ItalMill die eine gleichmäßige Mahlung für eine erstklassige Extraktion gewährleisten.

Was diese Mühle auszeichnet, sind ihre benutzerzentrierten Überlegungen. Es ist mit einem Ausblastrichter und einem Deckel ausgestattet, die zusammen eine nahezu Null-Retention (<0.2 Gramm) erreichen.

Ebenfalls im Paket enthalten ist ein Lebensmittelechter transparenter Dosierbecher Die Größe ist perfekt für Siebträger bis 58 mm.

Diese neueste V4-Version des DF64 umfasst sogar Metallmessuhren und Upgrades wie eine zweiteilige Entklumpungsverbesserung – ein klares Zeichen dafür, dass Turin sich nicht nur der Leistung verschrieben hat, sondern auch der kontinuierlichen Weiterentwicklung auf der Grundlage von Community-Vorschlägen.

Wir verwenden diese Mühle seit Monaten und brühen alles von Moka-Kannen bis hin zu Espresso und Cold Brew. Diese Mühle hat uns umgehauen. Nicht nur, weil die Leistung hervorragend ist. Aber es kostet weniger als 400 US-Dollar, was unserer Meinung nach ein Schnäppchen ist.

Die 1Zpresso Jx ist ein Highlight in der Welt der manuellen Kaffeemühlen. Diese Mühle sorgt für Konsistenz über den gesamten Mahlgradbereich, vom groben bis zum feinen Mahlgrad. Der Langlebiger, konischer 48-mm-Edelstahl-Fräser Verbessert die Schleifeffizienz erheblich.

Darüber hinaus verfügt dieses Modell über eine faltbarer Griff Dadurch ist es tragbar und platzsparend – ideal für kompakte Küchen oder zum Mitnehmen auf Reisen. Ein wesentliches Highlight des 1Zpresso Jx ist seine pflegeleichtes Design; Für die Demontage sind keine Werkzeuge erforderlich, was eine regelmäßige Wartung fördert und die Geschmacksqualität bewahrt.

Der Ode Gen II wird von Fellow hergestellt, Experten der Braukunst, die schöne Ästhetik mit makellosem Nutzen nahtlos verbinden. Diese Maschine verfügt über eine mattschwarze Oberfläche, die dafür sorgt, dass Ihre Küche ihre moderne Eleganz behält.

Das Design des Ode Gen II spiegelt sowohl Praktikabilität als auch Eleganz wider und prahlt 31 einstellbare Mahlgradeinstellungen die sich speziell an Liebhaber von Drip, Pour Over, French Press und Cold Brew richten.

Wenn Sie eine Espressomühle möchten, ist dies nicht der Fall. Sicherlich können Sie das Mahlwerk gegen ein Mahlwerk für Espresso austauschen, aber das ist mit zusätzlichen Kosten und etwas mehr Aufwand verbunden.

Der Ode Gen II zeichnet sich durch Filter aus. Wir haben viele V60s und Kalita Waves gemacht und die Ergebnisse waren köstlich. Helle Verkostungsnotizen mit hoher Klarheit und supersauberen Tassen. Dies ist unsere Lieblingsmühle für Filter. Keine Upgrades erforderlich.

Das ist also wahrscheinlich kein Prosumer-Grinder. Dennoch verdient es dennoch eine lobende Erwähnung. Der ESP wurde als Nachfolger des ursprünglichen Encore herausgebracht und ist auf die Espressozubereitung zugeschnitten.

Baratza ist bekannt für seine hochwertigen Mühlen und die Zugabe ESP ist nicht anders. Die Konstruktion enthält etwas Kunststoff, was man von einer Mühle dieser Preisklasse erwarten kann.

Die Leistung der Maschine täuscht jedoch über ihren Preis hinweg. Es glänzt mit Espresso, erzeugt gleichmäßige Mahlgrade und funktioniert gut mit allen Röstprofilen von hell bis dunkel.

Wir haben es auch mit Filter getestet. Obwohl es nicht so gut ist wie das Ode Gen II, waren wir von den Ergebnissen angenehm überrascht. Diese Maschine kann sowohl guten Filterkaffee als auch Espresso zubereiten. Insgesamt ist dies für weniger als 200 US-Dollar eine wirklich gute Mühle, wenn Sie ein knappes Budget haben.

Prosumer-Kaffeemühlen und ihre Vorteile verstehen

Prosumer-Kaffeemühlen Überbrücken Sie die Lücke zwischen professionellen und Verbraucherproduktenund bietet Heim-Baristas die Möglichkeit, in ihrer Küche Biere in Café-Qualität zuzubereiten. Diese Maschinen sind um Längen besser als ein durchschnittliches Haushaltsgerät und prahlen damit Komponenten in kommerzieller Qualität wie gehärtete Stahlgrate für Langlebigkeit, Konsistenz und Präzision.

Was Prosumer-Grinder von weniger robusten Optionen unterscheidet, ist vor allem ihre Fähigkeit, eine zu produzieren gleichbleibende Mahlgröße – ein grundlegender Faktor, der sich direkt auf die Qualität Ihrer Tasse auswirkt.

Faktoren, die bei der Auswahl der besten Prosumer-Kaffeemühle zu berücksichtigen sind

Bei der Auswahl der besten Prosumer-Kaffeemühle müssen mehrere wichtige Faktoren berücksichtigt werden. Dazu gehören die Größe und das Material der Mahlwerke, die Mahleinstellungen und -konsistenz, die Motorleistung und Haltbarkeit sowie die Preisspanne.

Gratgröße und Material

Ihre ideale Kaffeemühle Es sollten Grate in der richtigen Größe und aus dem richtigen Material vorhanden sein. Je größer die Gratgröße, desto mehr Kaffeebohnen können auf einmal gemahlen werden. Allerdings bedeutet ein größerer Mahlgrad nicht unbedingt eine bessere Qualität des gemahlenen Kaffees; andere Faktoren wie Ausrichtung, Temperaturstabilität und Motorgeschwindigkeit spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle.

Die Wahl des Gratmaterial geht Hand in Hand mit Langlebigkeit und Haltbarkeit. Die meisten Grinder auf Prosumer-Niveau rühmen sich damit Grate aus gehärtetem Stahl bekannt für ihre Zähigkeit. Stahl gibt es in verschiedenen Varianten wie z.B Edelstahl oder gebürstetes Carbon die häufig in kommerziellen Mühlen und Premium-Espressomaschinen für den Heimgebrauch verwendet werden.

Sie sollten sich auch zwischen flach und konisch sowie der Größe der Grate entscheiden. 64 mm liegen derzeit voll im Trend.

Mahleinstellungen und Konsistenz

Wenn Sie Hunderte, wenn nicht Tausende von Dollar ausgeben, ist Konsistenz der Schlüssel. Einige Mühlen auf Prosumer-Niveau richten sich an Kaffeetrinker, die nur eine Sorte zubereiten. Espresso- oder filterspezifische Optionen sind die beiden häufigsten.

Es gibt Prosumer-Mühlen für Espresso und einige, die ausschließlich für den Filter bestimmt sind. Es gibt auch viele Allrounder, die sich gut in Espresso-Serien, Filter-Serien und sogar in groben Größen für French Press oder Cold Brew zubereiten lassen.

Motorleistung und Haltbarkeit

Eine hochwertige Prosumer-Kaffeemühle muss über Folgendes verfügen: kraftvoller motor und  langlebige Konstruktion. Die Leistung des Motors ist entscheidend für das effektive Mahlen der Kaffeebohnen auf die gewünschte Konsistenz.

Überraschenderweise gibt es viele teure Mühlen, die mit wirklich hell geröstetem Kaffee Probleme haben. Das Drehmoment des Motors ist einfach nicht hoch genug und führt zu Strömungsabrissen und einer gewissen Inkonsistenz der Partikelgröße. Zum Glück haben wir sie von unserer Liste gestrichen.

Darüber hinaus ist die Haltbarkeit wichtig, da sie dafür sorgt, dass die Mühle regelmäßiger Nutzung standhält, ohne mit der Zeit kaputt zu gehen oder ihre Leistung zu verlieren.

Die meisten Mühlen für Privatanwender sind auf Langlebigkeit ausgelegt, sodass eine schlechte Verarbeitungsqualität kein wirkliches Problem darstellt, wie es auf dem Markt für Kaffeemühlen für den Heimgebrauch der Fall ist.

Preisspanne

Wenn es um die Wahl einer Prosumer-Kaffeemühle geht, ist die Die Preisspanne ist ein wichtiger Faktor berücksichtigen. Zum Glück gibt es welche Optionen für jedes Budget.

Obwohl es keine feste Regel gibt, kosten die meisten Prosumer-Grinder 500 US-Dollar und mehr.

Es gibt jedoch einige großartige Optionen, die günstiger sind als diese und deren Einbeziehung unserer Meinung nach wichtig war.

Marken und Modelle, die wir ausgelassen haben

Für diejenigen, die sich intensiv mit der Kaffeebranche beschäftigen, ist Ihnen vielleicht aufgefallen, dass einige große Namen in unserer Liste fehlen.

Weber, Kafatek, Lagom und sogar Titus werden oft als „Endgame-Grinder“ angepriesen und stellen unglaublich gute Maschinen für den Profi-Einsatz her. Wir sind uns jedoch auch darüber im Klaren, dass die meisten Menschen nicht über Tausende von Dollar verfügen, die sie für eine Mühle ausgeben können.

Unsere Empfehlungen vereinen Funktion und Budget. Auch unserer Meinung nach werden 99.9 % der Kaffeetrinker den Unterschied zwischen einem Espresso aus dem Turin DF83 und dem Weber EG-1 nicht bemerken.

Wenn das Budget keine Rolle spielt, dann sind Modelle wie die EG-1, die Kafatek Monolith und die Lagom P100 allesamt hervorragende Mühlen und könnten in jede Liste der besten Mühlen der Welt aufgenommen werden.

Der Höhepunkt des Kaffeemahlens

Prosumer-Kaffeemühlen gelten als die Spitze der Kaffeemühle und vereinen professionelle Leistung mit der Zugänglichkeit für den Heimanwender. Mit ihrer außergewöhnlichen Präzision, Konsistenz und Haltbarkeit sind diese Mühlen genau das Richtige für diejenigen, die ein perfektes Kaffeeerlebnis suchen.

Prosumer-Mühlen bieten ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Verbraucherfreundlichkeit und kommerzieller Qualität und sind der Inbegriff der Kaffeemahltechnologie.

Haben wir etwas verpasst? Wenn Sie der Meinung sind, dass wir eine Mühle auf unserer Liste übersehen haben, teilen Sie uns dies in den Kommentaren unten mit.