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Die 9 besten Kaffeemühlen für French Press

Die Grundlage für jeden guten French-Press-Kaffee sind frisch gemahlene Bohnen, und dafür benötigen Sie eine gute Kaffeemühle. Der für eine French Press erforderliche grobe Mahlgrad lässt sich nicht mit jeder alten Mühle erreichen – wie finden Sie also eine, die zu Ihrem Gebräu passt?

Wir haben einige Top-Tipps für den Einstieg in die Welt der Kaffeemühlen sowie unsere Empfehlungen dazu zusammengestellt beste Kaffeemühle für die French-Press-Zubereitung.

Erste Wahl
Baratza Encore Conical Burr Kaffeemühle (Schwarz)

Baratza Zugabe

Die Baratza Encore ist aus verschiedenen Gründen eine beliebte Mühle. Es verfügt über 40 Mahlgradeinstellungen und hat eine beeindruckende Konsistenz. Auch diese Maschine ist auf Langlebigkeit ausgelegt.

So wählen Sie die beste Kaffeebohnenmühle für French-Press-Kaffee aus

Wie alle Braumethoden hat auch die French Press ihre eigenen Anforderungen, um sicherzustellen, dass Sie die bestmögliche Tasse Kaffee aus Ihren Bohnen herausholen. Es kann leicht passieren, dass man sich von Mühlen mit der neuesten Technologie oder zusätzlichen Funktionen überwältigen lässt, aber was brauchen Sie von den besten French-Press-Kaffeemühlen? Hier sind einige Dinge zu beachten.

PRODUKTE Details Taste
Alles in allem das Beste Baratza Encore Kegelmahlwerk Baratza Zugabe
  • automatische
  • 4.7 x 6.3 x 13.8 inches
  • 225 g
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Am einfachsten zu bedienen OXO Brew konisches Mahlwerk OXO Brew konisches Mahlwerk
  • automatische
  • 6.8 x 11.8 x 14.8 inches
  • 340 g
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Die meisten High-Tech Breville Smart Grinder Pro Breville Smart Grinder Pro
  • automatische
  • 8.5 x 12.5 x 16.3 inches
  • 510 g
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Best Design Mit-Ode Brew Grinder Mit-Ode Brew Grinder
  • automatische
  • 4.7 x 9.5 x 9.4 inches
  • 80 g
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Budgetauswahl Manuelle Kaffeemühle JavaPresse Manuelle Kaffeemühle JavaPresse
  • Manuell
  • 1.8 x 7.5 x 1.8 inches
  • 40 g
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Beste Handmühle 1Zpresso JX Kaffeemühle 1ZPresso JX Kaffeemühle
  • Manuell
  • 5.1 x 2.2 x 6.2 inches
  • 35 g
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Am einfachsten zu reinigen Shardor Kegelmahlwerk Shardor Kegelmahlwerk
  • automatische
  • 7.9 x 4.7 x 11.8 inches
  • 240 g
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Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis Bodum Bistro elektrische Grat-Kaffeemühle Bodum Bistro Burr Kaffeemühle
  • automatische
  • 7.1 x 7.6 x 12.5 inches
  • 220 g
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Am besten für Reisen Porlex Mini-Kaffeemühle Porlex Mini
  • Manuell
  • 1.8 x 2.3 x 6 inches
  • 20 g
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Baratza Zugabe
Alles in allem das Beste Baratza Encore Kegelmahlwerk
  • automatische
  • 4.7 x 6.3 x 13.8 inches
  • 225 g
OXO Brew konisches Mahlwerk
Am einfachsten zu bedienen OXO Brew konisches Mahlwerk
  • automatische
  • 6.8 x 11.8 x 14.8 inches
  • 340 g
Breville Smart Grinder Pro
Die meisten High-Tech Breville Smart Grinder Pro
  • automatische
  • 8.5 x 12.5 x 16.3 inches
  • 510 g
Mit-Ode Brew Grinder
Best Design Mit-Ode Brew Grinder
  • automatische
  • 4.7 x 9.5 x 9.4 inches
  • 80 g
Manuelle Kaffeemühle JavaPresse
Budgetauswahl Manuelle Kaffeemühle JavaPresse
  • Manuell
  • 1.8 x 7.5 x 1.8 inches
  • 40 g
1ZPresso JX Kaffeemühle
Beste Handmühle 1Zpresso JX Kaffeemühle
  • Manuell
  • 5.1 x 2.2 x 6.2 inches
  • 35 g
Shardor Kegelmahlwerk
Am einfachsten zu reinigen Shardor Kegelmahlwerk
  • automatische
  • 7.9 x 4.7 x 11.8 inches
  • 240 g
Bodum Bistro Burr Kaffeemühle
Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis Bodum Bistro elektrische Grat-Kaffeemühle
  • automatische
  • 7.1 x 7.6 x 12.5 inches
  • 220 g
Porlex Mini
Am besten für Reisen Porlex Mini-Kaffeemühle
  • Manuell
  • 1.8 x 2.3 x 6 inches
  • 20 g

Warum ist der Mahlgrad für die Zubereitung von French Press-Kaffee wichtig?

Der richtige Mahlgrad ist für alle Kaffeezubereitungsmethoden wichtig, wenn nicht sogar lebenswichtig. Doch während Kaffeeliebhaber das Geld gerne für eine Spezial-Espressomühle ausgeben, wird der French Press nicht immer der gleiche Respekt entgegengebracht.

Es mag seltsam erscheinen, eine teure Kaffeemühle zu kaufen, nur um sie mit einer French Press zu kombinieren. Aber wenn Sie guten Kaffee wollen, sollten Sie darüber nachdenken.

Perfekter Daily Grind

Ohne die richtige Mahlgröße werden Sie das nicht erleben reicher, vollmundiger Geschmack für den der großartige French-Press-Kaffee bekannt ist.

Zum Aufbrühen von French-Press-Kaffee, Sie brauchen einen groben Mahlgrad. Wenn Sie technisch vorgehen möchten, suchen Sie nach einem Mahlgrad zwischen 1000 und 1200 Mikrometern. Ein guter grober Mahlgrad sollte eine grobe, meersalzähnliche Konsistenz haben und durchgehend eine gleichmäßige Mahlgröße aufweisen. Die beste Kaffeemühle für die French Press sollte Ihnen außerdem genügend Einstellungen bieten, um diese je nach den von Ihnen verwendeten Kaffeebohnen anzupassen.

Die Verwendung eines feineren Mahlgrads führt zu einem überextrahierten, bitteren Kaffee. Beim Aufbrühen von French-Press-Kaffee ist das heiße Wasser etwa vier Minuten lang vollständig mit dem Kaffeesatz in Kontakt, viel länger als bei Pour-Over oder Espresso. Der größere Mahlgrad hilft, die Extraktion zu verlangsamen, um diese längere Brühzeit zu berücksichtigen. Durch die Verwendung einer feineren Mahlung können auch mehr kleine Partikel durch den Filter rutschen, was zu mehr Sedimenten führt. Möglicherweise stellen Sie fest, dass Sie bei einem feineren Mahlgrad den Kolben nicht richtig herunterdrücken können. 

Da Sie es vielleicht für Cold Brew verwenden, dauert die Extraktion mit einem gröberen Mahlgrad länger. Wenn Sie die Ziehzeit verlängern, werden Sie feststellen, dass Ihr Kaffee kalt ist, wenn er fertig ist. 

Während die meisten elektrischen Kaffeemühlen, die für den Heimgebrauch konzipiert sind, im mittleren Mahlbereich eine gute Leistung erbringen, ist sogar die beste kaffeemühlen kann entweder am feineren oder am gröberen Ende (oder an beiden) weniger konsistent sein. Achten Sie beim Kauf einer French-Press-Kaffeemühle darauf, dass sie bei groben Einstellungen einen gleichmäßigen Mahlgrad liefert.

Die besten Kaffeemühlen für French Press können gleichmäßig grob mahlen.

Größe und Kapazität

Das Tolle an einer French Press ist, dass sie sich für die Zubereitung großer Kaffeemengen eignet. Eine Einzelportionskaffeemaschine ist nicht die Norm, und in den meisten Küchen gibt es so etwas wie eine French Press für 8 Tassen. Bei mehr Portionen benötigen Sie natürlich auch mehr Kaffeesatz.  

Eine Espressomühle muss nur genug Fassungsvermögen für einen einzelnen Kaffee oder einen Schuss Kaffee haben. Wenn Sie 8 oder sogar 12 Tassen French-Press-Kaffee zubereiten, möchten Sie sicherstellen, dass Ihre Kaffeemühle genügend Kaffeepulver liefern kann, ohne dass ein Nachfüllen erforderlich ist.

Bei einer elektrischen Kaffeemühle sollte das kein großes Problem darstellen, aber Sie müssen es berücksichtigen, wenn Sie eine manuelle Mühle in Betracht ziehen. Diese haben eine wesentlich geringere Kapazität. Stellen Sie daher sicher, dass Sie genug Mahlgut für Ihren Bedarf mahlen können – auch wenn es nur für eine French Press mit einer Portion ist.

Das Fassungsvermögen des Bohnenbehälters und die Maschinengröße gehen oft Hand in Hand, also vergewissern Sie sich, dass Ihr neues Kit unter Ihre Küchenschränke passt. Größer ist in diesem Fall ohnehin nicht unbedingt besser. Sie möchten zwar eine Kaffeemühle, die genug Fassungsvermögen für Ihre Chargenbrühung bietet, aber wir empfehlen, den Bohnenbehälter nicht als Aufbewahrungsort zu verwenden. Der beste frisch gemahlene Kaffee braucht frische Kaffeebohnen.

Bohnen im Trichter der Mühle

Burr-Typ

Wenn Sie auf der Suche nach günstigen Messerschleifern hierher gekommen sind, haben Sie kein Glück. Aufgrund der uneinheitlichen Art und Weise, wie die Messer den Kaffee zerkleinern und nicht mahlen, halten wir für die Zubereitung von gutem Kaffee nur Mahlwerke mit Mahlwerk für geeignet. 

Gratkaffeemühlen gibt es in zwei Varianten: flache Gratmühlen und konische Gratmühlen. Flache Mahlwerke gelten im Allgemeinen als beständiger und effizienter und sind nur in elektrischen Mühlen zu finden. Kegelförmige Mahlwerke erzeugen weniger Wärme, weniger Geräusche und haben eine geringere Schleifretention. Kegelmahlwerke werden sowohl in elektrischen Kaffeemühlen als auch in manuellen Kaffeemühlen verwendet. Diese Vor- und Nachteile hängen jedoch von der Qualität der Mühle ab.

Bei der Verwendung in einer Heimmühle werden Sie wahrscheinlich keinen großen Unterschied zwischen den beiden feststellen, und Sie sollten sich auf keinen Fall von der Form einer bestimmten Mühle abschrecken lassen. 

Grate werden in der Regel aus Edelstahl oder Keramik hergestellt, gelegentlich sieht man jedoch auch Grate aus Gusseisen beste handkaffeemühlen. Keramikfräser haben den Ruf, eine längere Lebensdauer zu haben, aber sie sind spröde und können brechen, wenn sie fallen gelassen werden. Edelstahlfräser sind im Neuzustand schärfer als Keramikfräser, aber sie nutzen sich mit der Zeit ab und müssen früher ersetzt werden. Sie sind nicht spröde, können aber trotzdem Dellen bekommen, wenn sie auf einen Stein in Ihren Kaffeebohnen treffen.

Reinigung und Pflege

Ein Gratschleifer von guter Qualität sollte Sie jahrelang halten, aber wenn Sie wollen, dass dies gute Jahre sind, müssen Sie Ihren Schleifer regelmäßig reinigen. Die Reinigung verlängert nicht nur die Lebensdauer Ihrer Maschine, sondern sorgt auch für eine besser schmeckende Tasse Kaffee. Verstreutes Mahlgut, das in deinem Grinder zurückbleibt, wird altbacken und der Geschmack wird den Rest deines Mahlguts verderben.

Selbst die beste Kaffeemühle muss ein- bis zweimal im Monat gründlich gereinigt werden, je nachdem, wie oft sie genutzt wird. Wenn Sie also über den Kauf eines Mahlwerks nachdenken, denken Sie darüber nach, wie einfach es ist, es auseinanderzunehmen. Benötigt es Werkzeuge? Erfordert die Reinigung, dass Sie Ihre Mahleinstellungen ändern? Und muss man zuerst den Bohnenbehälter leeren?

Produkte wie Mühlen-Reinigungspellets sind ein praktisches Hilfsmittel zur regelmäßigen Reinigung, können jedoch eine gründliche manuelle Reinigung aller Einzelteile nicht ersetzen.

Die besten Kaffeemühlen für French Press im Jahr 2023

Nachdem Sie nun über das Wissen verfügen, eine großartige Kaffeemühle auszuwählen, finden Sie hier einige der besten Kaffeemühlen mit Mahlwerk für die French Press in verschiedenen Größen und Budgets.

1. Baratza Zugabe - Insgesamt am besten

Baratza Encore Conical Burr Kaffeemühle

Spezifikationen

  • Manuell oder automatisch: Automatisch

  • Abmessungen: 4.7 x 6.3 x 13.8 Zoll
  • Kapazität: 225 g
  • Grattyp: Konische Grate aus Edelstahl
  • Mahlgradeinstellungen: 40

Wenn Sie eine Kaffeemühle von Baratza kaufen, kaufen Sie eine Mühle, die das kann den Test der Zeit bestehen. Die Marke hat ein beeindruckendes Engagement für Nachhaltigkeit. Sie tun dies auf zwei Arten: Sie stellen sehr langlebige Produkte her und stellen sicher, dass Sie Maschinen reparieren können und Ersatzteile auch für ältere Modelle verfügbar sind.

Das Gehäuse besteht aus Kunststoff, was in dieser Preisklasse zu erwarten ist, aber nichts Billiges oder Leichtes an sich. Es handelt sich um ein hochwertiges Kunststoffharz, das Stabilität und Haltbarkeit bietet und resistent gegen Fingerabdrücke ist. 

Die Bedienung der Mühle ist denkbar einfach. Drehen Sie einfach den seitlich angebrachten Schalter auf „Ein“, um die Mühle zu starten, und drehen Sie ihn zurück, wenn Sie fertig sind. An der Vorderseite befindet sich außerdem eine Impulstaste, mit der Sie noch ein bisschen mehr mahlen können.

Natürlich kommt es auf das Innere an, was zählt. Der Encore verfügt über einen leistungsstarken Gleichstrommotor mit einem verbesserten Getriebe, das die Geschwindigkeit auf begrenzt 550 RPM. Mit der Fähigkeit, Kaffeebohnen bis zu zu mahlen 1.1 g/Sekunde, es ist nicht die schnellste elektrische Mühle auf dem Markt, aber die langsamere Geschwindigkeit bedeutet weniger Lärm, weniger Hitze und eine geringere statische Aufladung (1). 

Die 40-mm-M3-Mahlwerke aus Edelstahl sind nicht für Espresso geeignet, aber für alles, was gröber ist, bietet die Baratza Encore einen gleichmäßigeren Mahlgrad als andere Kaffeemühlen dieser Preisklasse. Die Konsistenz und Verarbeitungsqualität machen sie zu unserer Wahl für die beste Kaffeemühle für die French Press.

2. OXO Brew konisches Mahlwerk – Am einfachsten zu bedienen

OXO BREW konische Kaffeemühle

Spezifikationen

  • Manuell oder automatisch: Automatisch

  • Abmessungen: 6.8 x 11.8 x 14.8 Zoll
  • Kapazität: 340g
  • Grattyp: Konische Grate aus Edelstahl
  • Mahlgrad: 38

Wir werden nicht lügen, Kaffeezubereitung kann ziemlich technisch sein, aber es muss nicht kompliziert sein. Wenn Sie ein Fan von sind unter Verwendung einer französischen Presse Aufgrund ihrer Einfachheit werden Sie eine Kaffeemühle mit One-Touch-Bedienung wie die Oxo Brew zu schätzen wissen.

Mit einem großen, an der Vorderseite angebrachten Timer können Sie den Mahlgrad auf bis zu 30 Sekunden einstellen. Der Timer behält Ihre zuletzt verwendete Einstellung bei. Wenn Sie also regelmäßige Kaffeegewohnheiten haben, ist die tägliche Mahlung so einfach wie das Drücken der Starttaste.

Die OXO Brew Conical Burr Kaffeemühle ist die beste, die wir in ihrer Preisklasse ausprobiert haben.

Kabelschneider

Die 40-mm-Edelstahlmahlwerke entsprechen dem, was Sie von einer herkömmlichen elektrischen Mahlwerksmühle erwarten würden, bieten jedoch eine Mahlkonsistenz, die dem Oxo Brew ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis verleiht. Es gibt 38 Mahlstufen, eingestellt durch Drehen des Bohnenbehälters, und kommt der Baratza Encore nahe.

Der 16 Unzen Bohnenbehälter besteht aus getöntem Kunststoff, um UV-Strahlen zu verhindern, aber das Beste befindet sich darunter. Er verfügt über eine Verriegelungsfunktion, die es Ihnen ermöglicht, den Trichter zum Reinigen zu entfernen, auch wenn er voll ist.

Bei der Benutzerfreundlichkeit geht es nicht nur um Einfachheit. Oxo-Produkte sind so konzipiert, dass sie von jedem verwendet werden können, unabhängig von der Handgröße, ob Links- oder Rechtshänder oder mit Einschränkungen wie Arthritis. Diese Universal-Design-Philosophie war die Inspiration für das erste Produkt des Unternehmens und ist seitdem die Grundlage für jedes Produkt (2).

3. Breville Smart Grinder Pro – Die meisten High-Tech

Breville BCG820BSSXL Die Smart Grinder Pro Kaffeebohnenmühle, gebürsteter Edelstahl

Spezifikationen

  • Manuell oder automatisch: Automatisch

  • Abmessungen: 8.5 x 12.5 x 16.3 Zoll
  • Kapazität: 510g
  • Grattyp: Konische Grate aus Edelstahl
  • Mahlgrad: 60

Das Design der French-Press-Kaffeemaschine hat sich seit ihrer Erfindung in den 1920er-Jahren nicht wesentlich verändert, und um fair zu sein, handelt es sich um ein Gerät mit sehr geringem technischen Aufwand (3). Aber es gibt keinen Grund, warum Sie den Mahlteil Ihres Kaffeerituals nicht mit einer viel moderneren Kaffeemühle für die French Press aufwerten können. Und wenn Sie Innovationen bei Ihren Geräten wünschen, ist Breville das Unternehmen, an das Sie sich wenden können, mit Weltneuheiten in einer Reihe von Küchengeräten (4).

Die neue Technologie im Breville Smart Grinder Pro (BCG820BKSXL) ist das Dosing iQ-System, mit dem Sie die Anzahl der Tassen an die Mahldauer anpassen können, um die perfekte Menge gemahlenen Kaffees zu erhalten. Um zu starten, drücken Sie die Taste, bis die gewünschte Anzahl Tassen angezeigt wird. Die Anzeige daneben zeigt Ihnen an, wie lange die Maschine mahlen wird. Du kannst Erhöhen oder verringern Sie die Zeit in 0.2-Sekunden-Schritten und speichern Sie dies dann als Ihre Voreinstellung, wenn Sie so viele Tassen mahlen.

Auf dem Display sehen Sie auch die von Ihnen gewählte Mahlgradeinstellung sowie eine Skala oben, die Ihnen anzeigt, ob Sie beim Drehen des Einstellrads gröber oder feiner werden. Das Einstellrad befindet sich an der Seite der Maschine, sodass Sie die Einstellung bequem auf einen Blick erkennen können.

Angenommen, Sie verwenden dies nicht nur für die French Press, sondern auch für andere Methoden. In diesem Fall können Sie den verstellbaren Siebträgerhalter oder die Möglichkeit nutzen, direkt in einen Papier- oder Goldtonfilter zu mahlen.

4. Mit-Ode Brew Grinder – Bestes Design

Mit-Ode Brew Grinder

Spezifikationen

  • Manuell oder automatisch: Automatisch

  • Abmessungen: 4.7 x 9.5 x 9.4 Zoll
  • Kapazität: 80g
  • Fräsertyp: Edelstahl-Flachfräser
  • Mahlgrad: 31

Die Ode hat einen besonderen Platz im Herzen aller Kaffeeliebhaber mit einer Vorliebe für Minimalismus und einem reduzierten Look, der sich von allem anderen auf dem Markt abhebt. Wenn Sie bereits einen Wasserkocher oder einen French-Press-Brüher der Marke Fellow besitzen, ist dies die perfekte Ergänzung zu Ihrem Designer-Kaffee-Setup.

Natürlich ist das Design ein Plus, und wir würden diese Kaffeemühle nicht empfehlen, wenn sie nicht gut funktionieren würde. Die Fellow Ode macht nicht zufällig grob gemahlenen Kaffee; Es wurde speziell für manuelle Brühmethoden entwickelt. Das Team von Fellow hat sich bewusst dafür entschieden, auf das Mahlen von Espresso zu verzichten und sich auf die Bedürfnisse von Heimbrauern zu konzentrieren. 

Die tolle Leistung kommt von Professionelle 64-mm-Flachfräser aus Edelstahl. Dies ist viel größer als bei den meisten Kaffeemühlen für den Heimgebrauch und sorgt für ein gleichmäßigeres Mahlen, eine bessere Effizienz und sogar für eine geringere Mahlgradverklumpung (5).

Das clevere Design der Ode erstreckt sich sogar auf einige Funktionen, von denen wir nie wussten, dass wir sie bei einer Mühle brauchen würden, wie die magnetisch ausgerichtete Mahlkammer oder den Mahlklopfer, der das letzte Mahlgut aus dem Auswurfschacht wirft.

Der Ode ist für das Mahlen von Einzelportionen konzipiert. Wenn Sie also die Starttaste drücken, mahlt er weiter, bis der Trichter leer ist. Um ein möglichst genaues Ergebnis zu erzielen, empfehlen wir Ihnen, die gesamten Kaffeebohnen zu wiegen, bevor Sie sie hinzufügen. Dieser Tipp gilt für jede Kaffeemühle auf dieser Liste.

5. Manuelle Kaffeemühle JavaPresse – Budgetauswahl

Manuelle Kaffeemühle JavaPresse

Spezifikationen

  • Manuell oder automatisch: Manuell

  • Abmessungen: 1.8 x 7.5 x 1.8 Zoll
  • Kapazität: 40g
  • Fräsertyp: Kegelförmige Keramikfräser
  • Mahlgradeinstellungen: 18

Selbst wenn Ihr Budget sehr knapp ist, gibt es keinen Grund, sich mit einem einfachen Messerschleifer zufrieden zu geben. Wenn Sie bereit sind, viel Arbeit zu investieren, können Sie mit einer manuellen Mühle eine qualitativ hochwertige Mahlung zu einem günstigen Preis erzielen. Sie mag günstig sein, aber die manuelle Kaffeemühle JavaPresse hat viel zu bieten.

Das Edelstahlgehäuse ist sowohl langlebig als auch leicht und macht es zu einem großartigen Reisebegleiter. Es ist robust genug, um es in einen Rucksack zu stecken, ohne befürchten zu müssen, dass es beschädigt wird, was wir von jeder manuellen Mühle erwarten, die wir zum Camping mitnehmen.

Was die manuelle Kaffeemühle JavaPresse wirklich auszeichnet, ist die patentiertes Gratsystem. Es verfügt über Doppelplatten, die für mehr Stabilität sorgen und die Mahlkonsistenz verbessern. Dadurch ist sie auch leiser als andere manuelle Kaffeemühlen mit Mahlwerk.

Um die Mahlgradeinstellungen zu ändern, müssen Sie die Satzkammer entfernen und den Einstellknopf unter den Mahlscheiben drehen. Es gibt überhaupt keine Markierungen, also müssen Sie mit der feinsten Einstellung beginnen und dann beim Drehen die Anzahl der „Klicks“ zählen. Die empfohlene Kaffeeeinstellung für die French Press beginnt bei 13 Klicks, aber Sie sollten wahrscheinlich experimentieren, um die perfekte Größe zu finden.

Der Unterschied zu einer teureren manuellen Kaffeemühle dürfte Ihnen in der Zeit auffallen, die zum Mahlen benötigt wird. Für einen vollen Behälter Kaffeebohnen rechnen Sie mit etwa 5 Minuten oder erhöhen den Aufwand, wenn Sie möchten, dass es schneller geht (6). Auf der positiven Seite erhalten Sie ein Bonus-Morgentraining!

6. 1ZPresso JX Kaffeemühle – Bester Handschleifer

1ZPresso JX Kaffeemühle

Spezifikationen

  • Manuell oder automatisch: Manuell

  • Abmessungen: 5.1 x 2.2 x 6.2 Zoll
  • Kapazität: 35g
  • Grattyp: Konische Grate aus Edelstahl
  • Mahlgradeinstellungen: 90

Kaffeemühlen mit Handkurbel sind oft günstiger als eine elektrische Kaffeemühle, aber das bedeutet nicht immer, dass es sich um einen preisgünstigen Kauf handelt. Die manuelle Mühle 1ZPresso JX ist ein ernstzunehmendes Gerät, das selbst den anspruchsvollsten Heim-Barista zufrieden stellt.

Die Marke 1Zpresso hat nicht die jahrzehntelange Geschichte anderer Mühlenmarken, hat aber mit ihrem Fokus auf manuelle Mühlen für Kaffeeliebhaber Aufmerksamkeit erregt. Das Sortiment wird ständig erweitert und umfasst Mühlen für unterschiedliche Anforderungen wie Espressomahlung, größere Kapazität oder größere Mobilität.

Der 1ZPresso JX ist eher für manuelle Brüharten als für Espresso konzipiert. Mit 90 Mahlgradeinstellungen insgesamtMit der Kaffeemaschine können Sie hervorragende Mahlgradeinstellungen vornehmen – besonders nützlich, wenn Sie sie auch zum Übergießen verwenden möchten.

Die Reinigung und Pflege des JX ist so einfach wie es nur geht. Wie alle Grinder der Marke können Sie ihn ohne Werkzeug zerlegen, um einen einfachen Zugang zu den Graten zu erhalten. Besser noch, wenn Sie es zum Reinigen auseinandernehmen, wird Ihre Mahlgradeinstellung nicht durcheinander gebracht. Dies ist eine hilfreiche Funktion bei Mühlen mit mehreren Drehungen für das Mahlgrad-Einstellrad.

Sie ist nicht so tragbar wie die manuellen Mühlen Porelex oder JavaPress, aber dennoch eine fantastische Kaffeemühle für Reisen in einem Wohnmobil, zum Zubereiten des perfekten French-Press-Kaffees bei der Arbeit oder einfach zum Mahlen von Kaffee zu Hause, wenn Sie den Lärm auf ein Minimum beschränken möchten Minimum.

1ZPresso stellt auch ein verbessertes Modell dieser Mühle her, die JX-Pro, die auch fein genug für Espresso mahlen kann. Wenn Sie jedoch nur vorhaben, Kaffee wie mit einer French Press oder einem Pour-Over zuzubereiten, bleiben Sie beim JX. Es ist günstiger, leichter und mahlt sogar schneller.

7. Shardor Kegelmahlwerk – Am einfachsten zu reinigen

Shardor-Mühle

Spezifikationen

  • Manuell oder automatisch: Automatisch

  • Abmessungen: 7.9 x 4.7 x 11.8 Zoll
  • Kapazität: 240g
  • Grattyp: Konische Grate aus Edelstahl
  • Mahlgrad: 35

Möglicherweise haben Sie die Marke Shardor mit ihrer einzigartigen ovalen Kaffeemühle verkörpert. Obwohl uns ein gutes Stück Design gefällt, ist die Shardor-Kaffeemühle die bessere Wahl für alle, die einen hochwertigen Mahlgrad und mehr Optionen für die Mahlgradeinstellungen wünschen.

Shardor stellt tatsächlich eine große Auswahl an Messer- und Gratschleifern her, aber dieser sticht für uns aufgrund der hervor 35 Mahlstufen. Im Vergleich zu den Blockmahlwerken einiger billigerer Mahlwerksmodelle werden auch konische Mahlwerke aus Edelstahl verwendet. Die Mahleinstellungen sind unter dem Trichter als Espresso, Drip/Pour-Over und French Press markiert. 

Mit 10 Einstellungen für French Press sollten Sie hier mehr als genug zum Experimentieren haben.

Mit dem an der Vorderseite angebrachten Drehknopf können Sie auswählen, wie viel Kaffee Sie mahlen möchten. Die Angabe erfolgt in Tassen, die normalerweise für Tropfkaffeemaschinen angegeben sind, aber die Maßangaben für French-Press-Kaffee kommen ohnehin ziemlich nahe. 

Das vielleicht größte Verkaufsargument ist die antistatische Satzkammer, die das Shardor-Team drei Jahre lang entwickelt hat. Statische Aufladung ist ein häufiges Problem, wenn Sie jede Art von Kunststoff verwenden, und führt dazu, dass Kaffeesatz an den Seiten der Satzkammer haftet, was das Übertragen des Satzes in Ihre Kaffeemaschine etwas umständlich macht. Es bedeutet auch, dass Sie es reinigen müssen, um zu vermeiden, dass die übrig gebliebenen Partikel abgestanden werden. 

Die Shardor-Mühle verfügt außerdem über eine kleine Reinigungsbürste, die unter dem Deckel befestigt wird, sodass Sie keine Ausrede mehr haben, die Mahlscheiben nicht regelmäßig zu reinigen.

8. Bodum Bistro Burr Kaffeemühle - Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

Bodum Bistro Burr Kaffeemühle

Spezifikationen

  • Manuell oder automatisch: Automatisch

  • Abmessungen: 7.1 x 7.6 x 12.5 Zoll
  • Kapazität: 220g
  • Grattyp: Konische Grate aus Edelstahl
  • Mahlgrad: 12

Die Marke Bodum ist ein Synonym für die French Press, daher ist es logisch, dass sie auch eine gute Mühle für die French Press herstellen sollte. Es ist auch sehr preisgünstig. Für alle Kaffee-Neulinge oder Gelegenheitstrinker, die sich nicht sicher sind, ob sie eine Kaffeemühle für ihre bescheidene Kaffeemaschine benötigen, könnte das Bodum Bistro das Richtige sein, um Sie zu überzeugen.

Lassen Sie uns zunächst über das Aussehen sprechen. Auf einem Markt voller schwarzer und silberner Geräte ist dieser Farbtupfer eine willkommene Ergänzung. Sie können je nach Stil auch zwischen Weiß und Rot oder Rot und Schwarz wählen. 

Zum Schleifen haben Sie 12 Mahlstufen, was ihn zum am wenigsten vielseitigen auf unserer Liste macht, aber für einen Einsteiger-Grinder für die French Press sollte dies ausreichen, um damit herumzuspielen. Wählen Sie die Zeit aus, die Sie mahlen möchten, und drücken Sie dann die Starttaste neben dem Timer. Die gute Nachricht ist, dass der Timer Ihre Einstellung für das nächste Mal beibehält, aber das Maximum von 20 Sekunden könnte beim Aufbrühen von Kaffee in großen Mengen etwas einschränkend sein.

Dank der Borosilikatglaskammer ist es ein unkomplizierter Vorgang, der an die Flaggschiff-French-Press der Marke erinnert.

Ein einzigartiges Merkmal dieser Mühle ist, dass sie über eine Reibungskupplung verfügt. Dies führt dazu, dass sich die Maschine abschaltet, wenn sie einen verirrten Stein im Kaffee verfängt, anstatt zu versuchen, durchzumahlen und die Grate zu beschädigen.

9.  Porlex Mini – Am besten für Reisen

Porlex Mini

Spezifikationen

  • Manuell oder automatisch: Manuell

  • Abmessungen: 1.8 x 2.3 x 6 Zoll
  • Kapazität: 20 g
  • Fräsertyp: Kegelförmige Keramikfräser
  • Mahlgradeinstellungen: 13

Französische Pressen sind nicht die gebräuchlichsten Kaffeemaschinen für unterwegs, aber wenn Sie verreisen möchten, möchten Sie wahrscheinlich die Größe und das Gewicht Ihrer Mühle auf ein Minimum beschränken. Und mit einer Länge von nur 6 Zoll und einem Gewicht von 8 Unzen wird es nicht viel tragbarer sein.

Der Porlex Mini hat ein schnörkelloses Aussehen, hinter dem sich eine lange und seriöse Geschichte verbirgt. Die Marke ist seit 1978 auf Keramikmahlwerke spezialisiert und stellt noch immer alle ihre Produkte in Japan her, um höchste Standards zu gewährleisten. 

Wie Sie es von einem Spezialisten erwarten würden, sind die konischen Mahlwerke aus Porlex-Keramik von ausgezeichneter Qualität und für eine lange Lebensdauer und eine lange Lebensdauer für viele Pfund Kaffeebohnen ausgelegt. Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gehäuse ist nicht nur langlebig, sondern verhindert auch die statische Anhaftung von Kunststoffmühlen.

Porlex hat vor ein paar Jahren einige Verbesserungen am Mini vorgenommen, um das Mahlerlebnis zu verbessern (weshalb dieser manchmal als Porlex Mini II verkauft wird). Es mahlt jetzt 1.3-mal schneller, sodass Sie mit weniger Kraftaufwand mehr Kaffee erhalten und der Griff während des Mahlvorgangs weniger leicht abrutscht.

Die Kapazität ist Ihr größter Kompromiss beim Porlex Mini. Mit einem Bohnenbehälter, der 20 g fasst, können Sie nur genug für eine Tasse French-Press-Kaffeemaschine mahlen. Wenn Sie einen zusätzlichen Zoll und 3 Unzen in Ihrer Tasche übrig haben, erhalten Sie mit dem Porlex Tall-Modell eine Kapazität von 30 g.

The Verdict

Beim Kauf der Beste Kaffeemühle für French Press, sollten Sie genauso anspruchsvoll sein wie bei jeder anderen Brühmethode. Wir mögen den Baratza Encore wegen seiner Benutzerfreundlichkeit, Mahlkonsistenz und Baratzas Engagement für die Herstellung langlebiger Produkte. Mit 40 Mahlgradeinstellungen ist es außerdem vielseitig genug, um für eine Reihe von Brühmethoden geeignet zu sein.

„Barazza

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Der Unterschied zwischen French-Press-Kaffee und normalem Kaffee liegt in der Brühmethode. French Press ist eine Tauchbrühmethode, was bedeutet, dass das Wasser während des Brühens in vollem Kontakt mit dem Kaffeesatz steht. Normaler Kaffee wird mit einer Filtrationsmethode hergestellt, bei der heißes Wasser nur begrenzt mit dem Kaffeesatz in Kontakt kommt. Die French-Press-Methode extrahiert mehr Öle des Kaffees, was zu einer reichhaltigen, vollmundigen Tasse Kaffee führt. Normaler Kaffee hat aufgrund des verwendeten Filters einen leichteren, reineren Geschmack.

Nein, Sie können keinen Espresso in einer French Press zubereiten, aber Sie können einen starken, konzentrierten Kaffee zubereiten, der Ihr Verlangen nach Espresso stillen könnte. Sie können den Druck, der von einer Espressomaschine erzeugt wird, nicht mit einer französischen Presse erreichen, daher müssen Sie die Stärke erhöhen, indem Sie Ihren Kaffee doppelt aufbrühen. Beginnen Sie damit, Ihren French-Press-Kaffee wie gewohnt mit grobem Mahlgut zuzubereiten. Sobald Sie ihn gebrüht haben, filtern Sie Ihren Kaffee und machen Sie eine weitere Kanne mit neuem Boden, nur dieses Mal verwenden Sie Ihren gebrühten Kaffee anstelle von Wasser.

Die beste French Press hat ein gutes Filtersystem, speichert die Wärme gut und ist einfach zu bedienen. Beim Kauf einer French Press sollten Sie auch berücksichtigen, welche Kapazität Sie benötigen und welches Budget Sie haben. Wir mögen die Bodum Chambord French Press wegen ihres klassischen Designs, ihrer Benutzerfreundlichkeit und Verarbeitungsqualität. Eines der großartigen Dinge an French-Press-Kaffeemaschinen ist, dass es viele Modelle zur Auswahl gibt und sie im Allgemeinen sehr erschwinglich sind.

Sie reinigen Ihre French Press, indem Sie nach jedem Aufguss den Kaffeesatz leeren und alle Teile spülen. Wenn Sie gebrauchten Kaffeesatz liegen lassen, insbesondere auf dem Filter, können sich Rückstände ansammeln, die Ihrer Tasse Kaffee einen unangenehmen Geschmack verleihen. Alle 2-3 Wochen solltest du eine gründlichere Reinigung durchführen, um hartnäckige Rückstände zu entfernen und die Langlebigkeit deiner Ausrüstung zu erhalten. Dazu füllen Sie Ihre Kaffeemaschine mit Seifenwasser oder verdünntem Essig und lassen sie 4 Stunden lang mit heruntergedrücktem Kolben stehen. Pumpen Sie den Kolben mehrmals auf und ab und spülen Sie ihn dann gut aus. Wenn Flecken auf dem Sieb zurückbleiben, können Sie diese mit einer Natronpaste und einer Zahnbürste entfernen.

Die besten Bohnen für die French Press sind traditionell mittel- oder dunkel geröstete Bohnen, obwohl Sie theoretisch alle Bohnen verwenden können, die Ihrem Geschmack entsprechen. Die dunkleren Röstungen werden normalerweise gewählt, weil das tiefe, manchmal rauchige Geschmacksprofil der Bohnen durch die Reichhaltigkeit eines French-Press-Gebräus ergänzt wird. Mittel- und dunkel geröstete Bohnen extrahieren schneller als hell geröstete Bohnen, was es einfacher macht, einen vollmundigen Aufguss zu erhalten, ohne dass Ihr Kaffee kalt wird. Unabhängig von den Bohnen, die Sie wählen, stellen Sie sicher, dass sie frisch gemahlen sind. Benötigen Sie weitere Informationen? Sehen Sie sich unseren Leitfaden an So wählen Sie die richtigen Kaffeebohnen für die French-Press-Zubereitung aus.

Bibliographie
  1. Kaffee, Kaffee überall: Statik beim Mahlen. (2020, 13. Oktober). Tägliche Kaffeenachrichten vom Roast Magazine. Abgerufen von https://dailycoffeenews.com/2020/10/13/coffee-coffee-everywhere-static-in-grinding/
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thomas

Als Kaffeeexperte und Brancheninsider habe ich mich jahrelang der Beherrschung der Kunst und Wissenschaft der Kaffeezubereitung gewidmet. Von der Prüfung der Partikelfeinheit bis zur Beurteilung der Gratformen beschäftige ich mich mit den Details, die Kaffee von gut zu außergewöhnlich machen. Ob es sich um einen komplexen Pour-Over oder einen kräftigen Espresso handelt, meine Erkenntnisse richten sich an diejenigen, die Kaffee nicht nur trinken, sondern ihn erleben.

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