Die 10 besten Kaffeemühlen von Burr für zu Hause

So wählen Sie die beste Kaffeemühle für zu Hause aus

Ganz gleich, ob Sie planen, von einer Klinge aufzurüsten oder einfach nur Ihre erste Mühle zu kaufen, Sie werden feststellen, dass es auf dem Markt eine riesige Auswahl an Optionen gibt. Woher wissen Sie also, welche Kaffeemühle mit Mahlwerk die beste für Sie ist? Hier ein paar Tipps dazu Wie wählt man eine Kaffeemühle aus?.

Warum Gratschleifer besser sind als Messerschleifer

Beginnen wir damit, warum Sie sich überhaupt für eine Kaffeemühle entscheiden sollten. Wenn Sie auf der Suche nach einer preisgünstigen Mühle sind, werden Sie Messer- und Gratmühlen im Angebot finden. Die Wahrheit ist, dass nur einer davon ein echter Grinder ist.

Messermühlen funktionieren im Wesentlichen wie eine Küchenmaschine, die Ihre Bohnen mit scharfen Klingen hackt, anstatt sie zu mahlen. Warum ist das schlecht für Kaffee? Dadurch entsteht ein sehr inkonsistenter Mahlgrad mit einigen größeren Partikeln und einigen kleineren Partikeln. Versuchen Sie, mit diesem Kaffeesatz zu brühen, und Sie werden am Ende eine unausgewogene Tasse Kaffee erhalten, die sowohl die Säure von zu wenig extrahiertem Kaffee als auch die Schlammigkeit von überextrahiertem Kaffee enthält.

Sie haben nicht auch die Möglichkeit, Ihren bevorzugten Mahlgrad auszuwählen, und Sie haben nur die Möglichkeit, für einen feineren Mahlgrad länger zu mahlen. Wenn der Großteil des Mahlguts die gewünschte Größe erreicht hat, hacken Sie die kleineren Partikel zu Pulver.

Der Vorteil von Messerschleifern besteht darin, dass sie günstig und schnell sind, aber schnell ist hier nicht unbedingt eine gute Sache. Die Kraft, die erforderlich ist, um diese Klingen mit hoher Geschwindigkeit zischen zu lassen, kann Hitze erzeugen, die das Aroma und den Geschmack Ihrer Bohnen verändert (3).

Die besten Kaffeemühlen sind immer Gratmühlen, da sie von Natur aus eine gleichmäßige Mahlung erzeugen. Der Mechanismus besteht aus zwei Scheiben oder Kegeln, die in einem bestimmten Abstand voneinander angeordnet sind, und dieser Abstand bestimmt die Partikelgröße des gemahlenen Kaffees, wenn die Bohnen zwischen ihnen zerkleinert werden. Durch längeres Mahlen werden die Bohnen nicht feiner, da sich der Abstand zwischen den Mahlscheiben während des Mahlvorgangs nicht verändert.

Das Mahlwerkdesign ermöglicht es Ihnen auch, die gewünschte Mahlgröße zu wählen, indem Sie den Abstand zwischen den Mahlwerken anpassen. Der Mahlgrad variiert je nach Brühmethode erheblich, daher ist eine Änderung des Mahlgrads unerlässlich.

Gratmühlen sind zwar teurer, aber sie halten viel länger, sodass Sie auf lange Sicht ein viel besseres Preis-Leistungs-Verhältnis erhalten.

Was für einen Kaffee brühst du?

Die Wahl der Kaffeemühle hängt stark von der Art des Kaffees ab, den Sie zubereiten möchten. Alle Brühmethoden erfordern einen bestimmten Mahlgrad, von extra grob für den Cold Brew bis extra fein für türkischen Kaffee. 

Du denkst vielleicht, dass ein Grinder, der alles kann, die beste Wahl ist, aber das ist nicht die beste Idee. Besser ist eine Mühle, die mehr Einstellmöglichkeiten für einen kleineren Bereich von Mahlgraden bietet. 

Kaltes Gebräu

Der gröbste Mahlgrad – extragrob – ist für Cold Brew reserviert. Die lange Ziehzeit (bis zu 24 Stunden) erfordert einen Mahlgrad, der nicht zu schnell extrahiert wird. Cold Brew Grind sollte stückig sein wie gemahlene Pfefferkörner, aber dennoch eine gleichmäßige Größe haben. Nicht alle Mühlen mahlen Kaffee mit dieser Grobheit gleichmäßig, also überprüfen Sie die Empfehlungen, ob dies Ihre bevorzugte Art des Brühens ist.

Französisch Presse 

Der French-Press-Kaffee wird oft mit Cold Brew vermengt, er sollte aber etwas feiner sein, die Textur von Meersalz. Die Verwendung eines groben Mahlgrads erfordert eine längere Brühzeit, wenn Ihr Kaffee kalt wird, und ein feinerer Mahlgrad könnte Ihren Siebfilter verstopfen und zu einer Überextraktion Ihres Kaffees führen. 

Wenn die Kaffeemaschine Ihr wertvollster Besitz ist, sehen Sie sich das an Beste elektrische Kaffeemühle für French Press.

Übergießen

Im Gegensatz zu etwas wie Espresso oder French Press umfasst das Pour-Over-Brauen viele verschiedene Kaffeemaschinen. Je nach verwendetem Brüher benötigen Sie möglicherweise alles von mittelgrob (grober Sand) bis mittelfein (Speisesalz). Die gute Nachricht ist, dass selbst Mühlen, die auf die Espressozubereitung ausgerichtet sind, im mittleren Mahlbereich immer noch gut abschneiden, sodass Sie aus einer Vielzahl von Optionen wählen können.

Espresso

Die richtige Espresso-Mahlung wird oft als der heilige Gral für Mühlen angesehen, und dafür zahlen Sie in der Regel mehr. Espressokaffee sollte die Textur von feinem Sand oder Zucker haben, aber hier kommt es nicht nur auf die Größe an. Aufgrund von Variationen bei Espressomaschine und Bohnensorten müssen Sie kleinere Anpassungen an der Größe vornehmen, sogar von einem Tag auf den anderen. Das Beste Kaffeemühle für Espresso sollte mehr Mahlgradeinstellungen haben, aber konzentrieren Sie sich auf das feinere Ende der Skala, anstatt von einem feinen bis zu einem groben Mahlgrad zu gehen.

Türkisch

Der kräftige, reichhaltige Geschmack authentischen türkischen Kaffees ist auf den besonders feinen Mahlgrad der Bohnen zurückzuführen. Es sollte die Konsistenz von Puderzucker haben und beim Zusammenpressen verklumpen. Die meisten Mühlen erreichen nicht den für diese Braumethode erforderlichen Feinheitsgrad, und daher fallen türkische Mühlen normalerweise in eine eigene Kategorie.

Wir haben keine in diese Liste aufgenommen, aber Sie können sich unsere Empfehlungen dafür ansehen Beste türkische Kaffeemühle .

Manuell vs. automatisch

Als Erstes müssen Sie sich entscheiden, ob Sie eine manuelle oder eine automatische (elektrische) Mühle wünschen, denn jede davon hat ihre Vor- und Nachteile.

Elektrische Kaffeemühlen übernehmen das gesamte Mahlen für Sie und verfügen in vielen Fällen über mehr Funktionen, eine größere Kapazität und langlebigere Teile. Der Nachteil ist, dass Sie, wenn Sie eine hochwertige Mühle wünschen, mit einem höheren Preis rechnen müssen, obwohl Sie welche finden können Gute Mühlen für weniger als 100 $. Und natürlich müssen elektrische Mahlwerke an das Stromnetz angeschlossen werden, damit sie fest in Ihrer Küche stehen.

Manuelle Kaffeemühlen sind Ihre einzige Option, wenn Sie unterwegs Kaffee zubereiten möchten. Eine Handmühle ist auch eine gute Wahl, wenn Sie eine leise Mühle oder eine bessere Mühle zu einem günstigeren Preis wünschen. Der Nachteil besteht darin, dass Sie sich Mühe geben müssen, Kaffee zu mahlen, und die Menge, die Sie herstellen können, begrenzt ist.

Form und Material der Grate

Kaffeemühlen gibt es entweder als flache Gratmühlen oder als konische Gratmühlen, was sich nur auf die Form der Grate bezieht. Konische Mahlwerke haben eine geringere Mahlgutretention, was bedeutet, dass weniger Kaffee in den Mahlwerken zurückbleibt. Schleifer mit flachen Graten sollen präziser sein, aber es kommt auf die Qualität des Grats an. Zu beachten ist, dass Sie nur bei elektrischen Mühlen flache Grate sehen, da diese viel mehr Kraft zum Betrieb benötigen.

Fazit: Wenn eine Mühle alle Kriterien für die Kaffeesorte erfüllt, die Sie zubereiten, müssen Sie sich über die Form der Mahlsteine ​​keine Sorgen machen.

Gratmaterial ist etwas kritischer. Nicht so sehr für das tägliche Schleifen, sondern für Langlebigkeit. Ein guter Keramikfräser hält länger, bevor er ersetzt werden muss. Es ist umstritten, ob Stahl während des Schleifvorgangs mehr Wärme erzeugt als Keramik. Ein Cafébesitzer muss dies vielleicht berücksichtigen, aber für die kleinen Mengen, die Sie wahrscheinlich zu Hause mahlen, wird es nicht ins Spiel kommen.

Die besten Burr-Kaffeemühlen für 2023

Egal, ob Sie auf Espresso eingestellt sind oder nicht über einen Pour-Over hinauskommen, es gibt etwas für Sie. Hier sind unsere Tipps für die besten Kaffeemühlen in verschiedenen Budgets.

Wenn Sie hier ein paar Artikel gelesen haben, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass die Baratza Encore ziemlich oft auftaucht. Und dafür gibt es einen guten Grund. Oft wird diese Mühle als großartige Einsteiger-Mühle aufgeführt, aber die Qualität sowohl der Maschine als auch des Mahlgrades wird selbst erfahrenere Heim-Baristas zufriedenstellen.

Es ist eine sehr einfach zu bedienende Maschine. Wählen Sie die Mahlgröße, indem Sie den Hopfen drehen, und drehen Sie dann den Ein-/Ausschalter, um mit dem Mahlen zu beginnen. Die Encore hat 40 Mahlgradeinstellungen, die von fein gemahlenem Kaffee bis zu einem groben Mahlgrad reichen, also ist sie ein großartiger Allrounder für eine Reihe von Brühmethoden, insbesondere Pour-Over und French Press. Obwohl sie nicht auf Espresso spezialisiert ist, ermöglicht Ihnen die gute Konsistenz am feinen Ende einen anständigen Schuss. 

Die Grate werden in Europa aus einer gehärteten Stahllegierung hergestellt, die eine gute Wärmeeffizienz bietet. Dies sorgt auch nach Jahren intensiver Nutzung für einen gleichmäßigen Kaffeesatz und ist einer der Gründe, warum Baratza die Marke ist, auf die professionelle Baristas schwören. 

Baratza ist auch berühmt für sein Engagement, Produkte von der Mülldeponie fernzuhalten. Mit langlebigen Teilen, die Sie leicht austauschen können, wird die Baratza Encore für die kommenden Jahre auf Ihrer Küchentheke sitzen.

Denken Sie, dass dies die Mühle für Sie sein könnte? Weitere Details finden Sie in unserem vollständigen Rezension zu Baratza Encore.

Die Marke Cuisinart ist seit 50 Jahren für die Herstellung hochwertiger Küchengeräte bekannt. Eine Kaffeemühle zu einem so günstigen Preis von einer renommierten Marke zu finden, ist schon ein Gewinn, und wir finden, dass die DBM-8 auch einen ziemlich coolen Retro-Look hat.

Die Mahleinstellungen werden wie bei vielen anderen Mühlen durch Drehen des Bohnenbehälters eingestellt und es gibt 18 Positionen mit feinen, mittleren und groben Anzeigen. Das Mahlen wird nicht nach Zeit gemessen, sondern nach der Anzahl der Tassen, zwischen 4 und 18 Tassen. Drücken Sie die Starttaste und die Maschine stoppt automatisch, nachdem die richtige Menge gemahlen wurde. Dies ist für eine Filterkaffeemaschine kalibriert. Wenn Sie also eine andere Brühmethode verwenden möchten, benötigen Sie möglicherweise einige Versuche, um die richtige Menge zu erhalten.

Das Gerät wird mit einem abnehmbaren 8-oz-Bohnenbehälter geliefert, während die Mahlkammer eine Mahlkapazität von 32 Tassen hat. Das ist ziemlich beeindruckend, aber wir empfehlen Ihnen, nur die Menge zu mahlen, die Sie für einen Aufguss benötigen, um sicherzustellen, dass der Mahlgrad so frisch wie möglich ist. Trotz der großen Kapazität ist dies eine relativ kompakte Maschine, etwas mehr als 10 Zoll groß.

Beachten Sie, dass diese Maschine über sogenannte Blockgrate verfügt (1). Sie gelten nicht als so beständig wie flache oder konische Mahlwerke, aber sie werden immer noch viel besser sein als jeder Klingenschleifer auf dem Markt. Versuchen Sie jedoch keinen Espresso mit diesem.

Gratmühlen sind so gut wie immer teurer als Messermühlen, was viele Menschen von einem Umtausch abhalten kann, insbesondere wenn sie sich nicht als echte Kaffeeliebhaber betrachten. Wenn das nach Ihnen klingt, sollten Sie die KRUPS-Präzisionsmühle in Betracht ziehen, die ein Upgrade ermöglicht Ihr Brauerlebnis zu einem nahezu unglaublichen Preis.

Das Wichtigste zuerst: Sie können nicht die Mahlqualität erwarten, die Sie von teureren Mühlen erhalten, aber sie ist einer Klingenmühle immer noch weit überlegen. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, aus 12 verschiedenen Mahlgradeinstellungen zu wählen. Ein kleiner Gratregler passt die Mahleinstellungen an der Seite der Maschine an. Obwohl es einfach zu ändern ist, gefällt uns nicht, dass es keine einfache Möglichkeit gibt, Ihre Einstellungen auf einen Blick zu überprüfen. 

Bei dieser KRUPS-Mühle ist der Bohnenbehälter von der üblichen Stelle oben nach hinten verlegt worden. Dies verleiht ihm eine sehr kompakte Größe, die ihn zum besten preisgünstigen Gratschleifer für alle mit einer kleinen Küche macht. Sie klappen zum Nachfüllen einfach den Deckel oben hoch, aber da er sich zu Ihnen hin öffnet, möchten Sie ihn nicht unter niedrigen Schränken stehen haben.

Mit dem großen Einstellrad auf der Vorderseite können Sie zwischen 2 und 12 Tassen auswählen, wie viel Kaffee Sie mahlen möchten. Dies richtet sich an Benutzer von Filterkaffeemaschinen. Wenn Sie also eine andere Brühmethode verwenden, ist dies möglicherweise nicht genau für Sie. Sobald Sie Ihre Auswahl getroffen haben, drücken Sie einfach den großen Knopf in der Mitte, und der Grinder erledigt den Rest.

Eine manuelle Schleifmaschine kann Ihre Geheimwaffe sein, wenn es darum geht, mit einer Schleifmaschine ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu erzielen. Ohne teure Elektronik kann man oft eine weitaus bessere Mühle bekommen. Der 1Zpresso JX-Pro ist nicht gerade billig, verfügt aber sowohl über die Reichweite als auch über die Mikroeinstellungen, die ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Übergießen und Espresso für unterwegs machen.

Der JX-Pro ist ein Upgrade des JX-Modells der Marke, das für Kaffee zum Übergießen konzipiert ist. Dieses verbesserte Modell ermöglicht feinere Mahlgrade für Espresso und kleinere Anpassungen. Wenn Sie nerdig werden möchten, sprechen wir von 12.5 Mikrometern pro Klick, verglichen mit 25 Mikrometern pro Klick beim JX (2)

Wenn Sie von einer automatischen Mühle umsteigen, müssen Sie sich unter anderem an die Anzeige der Mahlgrade gewöhnen. Das Zifferblatt ist nummeriert, mit zusätzlichen Markierungen für die Mikroeinstellungen, aber Sie können das Zifferblatt bis zu 5-mal drehen. Wenn Sie die richtige Zahl der Mahlgradeinstellung haben, aber Ihr Mahlgrad plötzlich weit weg ist, müssen Sie wahrscheinlich eine weitere volle Umdrehung machen.

Einer der größten Nachteile von manuellen Schleifmaschinen ist normalerweise der Zeit- und Arbeitsaufwand für das Schleifen. Dank der großen 48-mm-Mahlwerke schafft der JX-Pro die 18 g, die für einen doppelten Schuss Espresso benötigt werden, in etwa 30 Sekunden – gar nicht schlecht für die Handkraft!

Eine Sache, die wir an den 1Zpresso-Grindern lieben, ist, dass sie alle so konzipiert sind, dass sie ohne Werkzeug zerlegt werden können. Das bedeutet, dass Sie sich keine zusätzliche Ausrüstung merken müssen, wenn Sie sich auf den Weg machen. Es ist etwas größer und schwerer als einige für die Reise konzipierte Geschlechter, aber vertrauen Sie uns, das zusätzliche Gewicht ist es für die Leistung wert.  

Der große LCD-Bildschirm sollte Ihr erster Hinweis darauf sein, dass sich der Breville Smart Grinder Pro geringfügig von anderen Mühlen auf dieser Liste unterscheidet. Die Marke Breville ist für ihre technischen Innovationen bekannt, die ihre Produkte unglaublich benutzerfreundlich machen.

Sie können die Mahldauer über das Bedienfeld mit einer Genauigkeit von bis zu 0.2 Sekunden einstellen. Alternativ können Sie die Anzahl der Shots/Tassen wählen und Start drücken, um das Mahlen sofort durchzuführen. Mit einem großen Drehknopf lässt sich der Mahlgrad an der Seite einstellen, die Auswahl wird jedoch immer auf dem Bildschirm angezeigt, damit Sie sie leichter nachschlagen können. 

Wenn Sie dies mit einer Espressomaschine kombinieren, werden Sie sich freuen zu hören, dass der Breville Smart Grinder Pro nicht nur über einen, sondern über zwei Siebträgerhalter verfügt – für 50-54-m- und 58-mm-Siebträger. Sie können direkt in einen Filterkorb oder Papierfilter mahlen, um ihn zu tropfen oder zu übergießen, und für alles andere gibt es einen Plastikbehälter, der unter die Rutsche passt. 

Dank des Verschlussmechanismus, der den Boden des Bohnenbehälters abdichtet, ist die Reinigung weniger aufwändig. Sie können es leicht entfernen, ohne es zu entleeren, um an die Grate zu gelangen. Wenn Sie ölige Kaffeebohnen verwenden möchten, ist eine regelmäßige Reinigung unerlässlich.

Bevor Sie auf „Kaufen“ klicken, lohnt es sich, die Höhe Ihrer Küchenschränke zu überprüfen. Mit mehr als 16 Zoll ist der Breville Smart Grinder Pro größer als die meisten anderen.

Espresso ist traditionell der schwierigste Mahlgrad, der mit einer billigen Mühle richtig zu mahlen ist. Wenn Sie also vorhaben, Ihre Shots ernsthaft zu mahlen, lohnt es sich, in eine auf Espresso zugeschnittene Mühle zu investieren. Es wird oft gesagt, dass die richtige Mühle noch wichtiger ist als das Modell der Espressomaschine, das Sie verwenden.

Für Profi-Qualitätsmühlen kommt man kaum an Baratza-Maschinen vorbei. Das Unternehmen stellt Kaffeemühlen für den gewerblichen und privaten Gebrauch her – der Vorteil besteht darin, dass auch die Consumer-Modelle von der Technologie und Qualität ihrer teureren Maschinen profitieren. 

Die Sette 270 ist im Vergleich zur Einstiegsklasse Encore eine Stufe höher in Mahlqualität und Preis, und sie ist auch mehr auf Espresso zugeschnitten als ein Allrounder. Die Mikroeinstellungen erhöhen die Gesamtzahl der Mahlgradeinstellungen auf 270 (daher der Name des Modells), die auf das feinere Ende der Skala kalibriert sind. Es ist nicht die Mühle, die Sie für die French Press wählen sollten, aber Sie erhalten eine erhebliche Kontrolle über Ihre Espressomahlung.

Wie bei allen Modellen im Sette-Sortiment können Sie zwischen dosiertem und dosiertem Mahlen wechseln. Die Maschine wird mit einem Satzbehälter mit einem Fassungsvermögen von 160 g geliefert, aber Sie können ihn entfernen, um den Siebträgerhalter zu verwenden, der für Siebträger von 49 mm bis 58 mm geeignet ist. Alternativ können die Halterungsarme geröstet werden, um sie direkt in beliebte Pour-Over-Marken zu mahlen, einschließlich Hario V60 und Clever Dripper.

Über das LED-Bedienfeld können Sie die Mahldauer bis auf eine Hundertstelsekunde einstellen und so eine äußerst genaue Dosierung erreichen.

Es gibt viel zu lieben an der konischen Mahlmühle von OXO Brew, und ehrlich gesagt hätte sie aufgrund des besten Preis-Leistungs-Verhältnisses oder der einfachsten Bedienung einfach unsere Wahl sein können. OXO ist eine zuverlässige Marke mit einer langen Geschichte in der Herstellung benutzerfreundlicher Geräte zu einem Preis, der die Bank nicht sprengt.

Der große Bohnentrichter der Oxo-Mühle fasst großzügige 16 oz, sodass zwischen den Brühen weniger Füllung anfällt. Oxo besteht aus getöntem Kunststoff, der schädliche UV-Strahlen abhält, damit Ihre Kaffeebohnen so frisch wie möglich bleiben. Der Kaffeesatzbehälter ist ebenfalls groß, mit einem Fassungsvermögen von 12 Unzen, das selbst für die größte Charge mehr als genug ist.

Rund um den Boden des Bohnenbehälters finden Sie die Einstellungen für Ihren Mahlgrad. Es sind nur 15 markiert, aber die Zwischenschritte summieren sich auf respektable 38 Einstellungen. Die Oxo-Mühle ist für Espresso ungeeignet, aber Sie erhalten genügend Optionen, um Ihr Lieblingsrezept für V60, Chemex oder sogar French Press zu optimieren. Die Zahlen sind nichts ohne die Qualität des Mahlgrads, und wir freuen uns sagen zu können, dass diese Oxo-Kaffeemühle eine Mahlkonsistenz liefert, die weit über ihrem Preis liegt, was sie zur besten macht beste Gratmühle zum Übergießen auf unserer Liste.

Oxo hat die besten Teile eines Timers und eines einfachen Schalters für eine einfache Bedienung kombiniert. Wählen Sie die Anzahl der Sekunden für den Mahlvorgang aus und drücken Sie dann zum Starten die mittlere Taste. Ihr Timer behält Ihre letzte Einstellung bei. Wenn Sie also jeden Tag die gleiche Menge Kaffee zubereiten, ist dies eine One-Touch-Bedienung.

Wenn Sie schon einmal auf die Marke Fellow gestoßen sind, wissen Sie, dass ihre Produkte sofort erkennbar sind. Die kastenförmige schwarze Ode reiht sich in eine ähnlich minimalistische Reihe von Kaffeemaschinen, Wasserkochern und Tassen ein, die sich an Kaffeeliebhaber richten, die sowohl etwas Schönes als auch Funktionelles wollen. Ein Teil des Reizes hier ist, wie glatt und kompakt es ist, mit einer Höhe von weniger als 10 Zoll. Es ist für die Einzeldosierung konzipiert, was bedeutet, dass Sie es für jeden Aufguss füllen müssen, aber der Vorteil ist, dass Sie immer frisch gemahlenen Kaffee haben. 

Das kleine Paket verbirgt eine ernsthafte Leistung auf professionellem Niveau 64 mm flache Mahlscheiben. Große Fräser können stabiler sein und erfordern weniger Anpassungen, sind aber auch effizienter (4). Die Fellow Ode mahlt 30 g Bohnen in etwa 8 Sekunden – und gibt mehr als 3.5 g/Sekunde aus.

Im Gegensatz zu vielen anderen Kaffeemühlen erhebt die Fellow Ode Brew Grinder nicht den Anspruch, alles zu können. Fellow hat sich bewusst dafür entschieden, eine Mühle für manuelle Brühmethoden zu entwickeln und auf die für Espresso oder türkischen Kaffee erforderlichen Feineinstellungen verzichtet. 

Das ist keineswegs eine schlechte Sache. Das bedeutet, dass Sie mit den 31 Mahlgradeinstellungen eine unglaubliche Flexibilität von mittelfein bis mittelgrob haben. Wenn Sie winzige Anpassungen an Ihrem Chemex-Rezept vornehmen möchten, ist dies die richtige Mühle für Sie.

Der einzige Knackpunkt ist der Preis. Die meisten Leute würden erwarten, für das, was sie hier bezahlen, eine Espressomühle zu bekommen. Wenn Sie sich jedoch intensiv mit dem Gießen von Kaffee befassen, könnte es sich lohnen, eine speziell für diesen Zweck hergestellte Mühle zu kaufen. Außerdem wird es auf Ihrer Arbeitsplatte großartig aussehen. Es ist auch eines unserer Top-Grinder unter 500 $.

Das erste, was Ihnen am Bodum Bistro auffallen wird, ist das elegante, moderne Design. Ob Sie sich für das schwarze, weiße oder rote Modell entscheiden, es wird in jeder Küche auffallen. Aber hinter der niedlichen Hülle verbirgt sich eine Reihe von Funktionen, die diesen Grinder zu einem großartigen Grinder für diesen Preis machen.

Der begrenzte Mahlgrad schreckt Sie vielleicht ab, aber wenn Sie nach einer Mühle zum manuellen Brauen suchen, könnte dies alles sein, was Sie brauchen. In unabhängigen Tests übertraf die Bodum Bistro andere Maschinen dieser Preisklasse, insbesondere bei den mittleren Mahlgraden (5).

Obwohl es nicht die Einstellungen hat, die Sie benötigen, um dies zu einer guten Espressomühle zu machen, liefert es dennoch eine überraschend gute Konsistenz bei feineren Einstellungen.

Anstelle eines Kunststofftrichters verfügt das Bodum Bistro über einen Satzbehälter aus Borosilikatglas. Dies hilft, die statische Aufladung zu beseitigen, die dazu führt, dass Kaffeesatz an den Seiten haftet, und ist viel haltbarer. Es ist auch die einzige Mühle auf unserer Liste, die über eine Reibungskupplung verfügt, die Ihre Mahlscheiben vor Beschädigungen schützt, falls sich kleine Steine ​​​​oder Schmutz in Ihren Bohnen verstecken.

Der Nachteil hierbei ist, dass die maximale Timer-Einstellung 20 Sekunden beträgt. Wenn Sie also mehr Kaffee mahlen möchten, müssen Sie warten und den Timer zurücksetzen. Einige Benutzer haben sich auch über den hohen Geräuschpegel beschwert – etwas, das Sie beachten sollten, wenn Sie zu Hause einen leichten Schlaf haben.

Die Capresso Infinity wird oft als eine der besten Mahlmaschinen der Einstiegsklasse angepriesen. Dies liegt zum Teil an seinem durchaus erschwinglichen Preis und daran, dass es sich um ein einfach zu verstehendes und zu bedienendes Gerät handelt.

Die 16 Mahlgrade sind hilfreich in die Kategorien extrafein, fein, normal und grob unterteilt, wenn Sie neu im Mahlen sind. Um den Mahlgrad einzustellen, drehen Sie den Bohnenbehälter, bis der schwarze Punkt mit der gewünschten Größe übereinstimmt. Mit der Capresso erhalten Sie hier zwar nicht die Präzision, die Sie für Espresso benötigen, aber für manuelle Brühmethoden ist sie eine ausgezeichnete Wahl. 

Wenn Sie mit dem Mahlen beginnen möchten, stellen Sie einfach den Timer auf einen Wert zwischen 5 und 60 Sekunden und schon kann es losgehen. Es stoppt automatisch, wenn es Null erreicht. Dadurch ist die gesamte Bedienung freihändig, Sie können ihn also einstellen und losgehen. Durch das Einstellen eines Timers ist es außerdem einfacher, jeden Tag die gleiche Menge zu mahlen.

Die konischen Edelstahlmahlwerke der Capresso Infinity werden von einem Motor mit niedriger Drehzahl angetrieben, der dazu beiträgt, die Wärmeentwicklung auf ein Minimum zu reduzieren. Allerdings ist es überraschend effizient und kann bis zu 3 g pro Sekunde mahlen – besonders nützlich, wenn Sie den großen 8.8-Unzen-Bohnenbehälter nutzen.

The Verdict

Hoffentlich haben unsere Bewertungen von Kaffeemühlen gezeigt, wie viele Qualitätsoptionen für Kaffeemühlen es für verschiedene Budgets gibt. Wenn Sie auf der Suche nach dem besten Allrounder mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis sind, empfehlen wir Ihnen die Baratza Encore als beste Kaffeemühle. Mit unglaublicher Haltbarkeit, hervorragender Mahlkonsistenz und 40 Mahlgradeinstellungen ist es eine ausgezeichnete Wahl für Neulinge oder erfahrene Kaffeeliebhaber.