Bedste manuelle espressomaskine i 2023

De bedste manuelle espressomaskiner er ligesom superbiler. De repræsenterer det bedste af det bedste inden for kaffeudstyrsdesign og har fremragende specifikationer. Det er klart, at de fungerer ulig noget andet værktøj, du har brugt før.

Hvad mere er, manuel espressomaskine beherskelse er en overgangsritual for mange håbefulde baristaer og espresso-entusiaster. Men først skal du bruge det rigtige værktøj til jobbet.

Så fortsæt med at læse for de syv bedste valg, der vil hjælpe dig med at blive en espresso guru.

Sådan vælger du den bedste manuelle espressomaskine

Hvis du er vant til det automatiske espressomaskiner at lav drinks med et tryk på en knap, kan skiftet til en manual være vanskelig. Men tro os, hvis du vil mestre kunsten at trække et skud, er den manuelle maskine den eneste vej at gå.

At slutte sig til de andre håndtag-elskere vil kræve, at du ikke kun lærer nye færdigheder, men du skal også justere, hvad du leder efter i en maskine. Automatiske maskiner giver dig så mange muligheder at vælge imellem, men som man kunne forvente, er de manuelle espressomaskiner lidt mere niche. Her er et par af de ting, du bør overveje, når du køber en løftestangsmaskine.

Størrelse og vægt

Du vil sikkert bemærke noget ved de fleste af disse manuelle espressomaskiner. Uden behov for en pumpe eller et reservoir har espressomaskiner med håndtag en tendens til at være noget mindre end deres automatiske borddele. Men det betyder ikke nødvendigvis, at du kan få dem ind i mindre rum. Der er mange flere dele, der stikker ud fra maskinen her, især håndtaget, som skal have lidt plads til at bevæge sig. Uden ydre beklædning kan manuelle maskiner blive meget varme, så de skal bruge lidt plads på alle sider for at undgå at brænde andre apparater.

Det faktum, at nogle manuelle maskiner ikke kræver elektricitet, kan få dem til at virke som et godt valg til en bærbar maskine. Men alle disse skinnende metaldele kan lave disse ting tunge. Hvis du vil være i stand til at rejse med din håndtagsmaskine, skal du kigge efter en, der er designet til at være bærbar. Det vil ikke have det samme smarte design, men det vil være meget nemmere at transportere.

Materiale

Den manuelle espressomaskine er øjeblikkeligt genkendelig med sit helt metaldesign. Men på trods af det flotte udseende, handler det ikke kun om æstetik. Metaltypen vil påvirke både maskinens levetid og kedlens evne til at lede og holde på varmen. Her er nogle af de mest almindelige materialer og deres fordele og ulemper.

Kobber – Kobber er kendt for at være en utrolig varmeleder, og det er derfor, det bruges i køkkengrej og VVS. Men hvad du måske ikke ved, at det har antimikrobielle egenskaber, der hjælper med at dræbe bakterier i vand (1). Ulempen er, at det er meget dyrt og nogle gange kan udvaskes i vandet.

Messing – Som legering er messing meget nemmere for producenterne at arbejde med, og det er betydeligt billigere end kobber. Det har ikke samme varmeledningsevne eller stabilitet som kobber, men det er bedre end aluminium, som bruges i mange billigere espressomaskiner.

Rustfrit stål – Mens tyndt rustfrit stål har meget dårlig termisk fastholdelse, kan en kedel af tykt rustfrit stål og isolering give en utrolig temperaturkonsistens. Det har også den fordel, at det er modstandsdygtigt over for kalk og vil ikke udvaskes på den måde, som kobber gør (2).

Chrome – En maskine, der er opført som krom, vil referere til finishen og faktisk ikke byggematerialet til kedlen. Det er normalt messing, der er blevet forkromet for at give det øget holdbarhed, modstandsdygtighed over for korrosion og en flot skinnende finish (3). Ulempen ved dette er, at forkromningen kan skrælle.

Rejse-espressomaskiner er undtagelsen for dette. Der er ingen kedel involveret – du skal opvarme vandet separat – så der er ikke behov for varmeledende metal. De bruger ofte plastik til at holde vægten nede, så sørg for at kigge efter noget, der er BPA-frit.

Indlæringskurve

Med et overblik kan du se, at disse maskiner ser meget anderledes ud end din gennemsnitlige bordplade-espressomaskine. For at begynde at perfektionere dit morgenbillede, er der et par ting, du skal lære – også selvom du allerede er en suser med en halvautomatisk. 

I enhver form for automatisk espressomaskine genererer maskinen trykket og tvinger det gennem jorden med et tryk på en knap. Mens det her er dig, der håndterer strømmen af ​​vand gennem kaffen. 

Den vigtigste af disse er håndtaget, og der er to typer:

1. fjederstempel fungerer som at vinde et legetøj op. Træk i håndtaget opbygger spænding i fjederen, og når du slipper håndtaget, udøver fjederen trykket på gruppehovedet.
2. Med en direkte håndtag maskine, der er ingen mellemmand. Det tryk, du påfører håndtaget, er det, der påføres gruppehovedet (4). Fjederhåndtag er nemmere at bruge, men et direkte håndtag vil give dig mere kontrol.

Nogle maskiner har en trykmåler til at hjælpe dig med at styre flowet, men på andre skal du bare lade kaffen være din guide! Den bedste manuelle espressomaskine til dig er lige rundt om hjørnet.

7 bedste manuelle espressomaskiner

Hvad er Ferrari blandt håndtag espressomaskiner? Fortsæt med at læse for at finde mere om de modeller, der lavede snittet. Der er en manuel kaffemaskine til ethvert budget og stil.

Elektra S1C Microcasa har alle de klokker og fløjter du ønsker fra en manuel espressomaskine. Fra det enestående forkromede design til messingkedlen af ​​høj kvalitet er denne model konstrueret til at give mange års pålidelig service.

Du skal vide, at dette er en espressomaskine med fjederstempel. Det betyder, at du trækker ned i håndtaget, og når du slipper det, begynder udtrækningsprocessen. Enheden har også en analog trykmåler. Når nålen kommer i det grønne område, er det tid til et espressoshot.

Hvad angår messingkedlen, så rummer den 60 oz vand og leverer damp, der er tør nok til, at du nemt kan skumme mælk til din cappuccino eller latte. Dampstaven er traditionelt stylet med en præcisionskonstrueret dyse for optimal ydeevne.

S1C kommer også med et skueglas, som fortæller dig, hvor meget vand der er i systemet. Husk, at varmeelementet på håndtagsmaskiner skal være nedsænket hele tiden. Ellers risikerer du at beskadige maskinen eller varmeren.

Med hensyn til størrelse er denne Elektra en medium maskine, og den måler 10" x 10" x 21" og vejer 22 pund. Men kompakthed er nok det mindste af dine bekymringer, når du får sådan en enhed. 

BEDST EGNET TIL: Espressoventilatoren leder efter en håndtagsmaskine, der er nem at betjene og bygget til at holde hele livet.

Denne La Pavoni kommer fra en af ​​de ældste producenter i verden og er en styrke at regne med. Kobber- og messingdesignet er svært at gå glip af, og dine gæster vil helt sikkert elske det. Men der er mere ved denne maskine, end man kan se.

Som sagt er dette en fuld manuel enhed, og der er ingen fjedre, pumper eller fancy elektronik. Det betyder, at hele udvindingsprocessen er op til dig, men du bør ikke lade dette skræmme dig. Der er elegance i denne form for enkelhed, og La Pavoni er ret nem at bruge.

38 oz kedlen, som skulle være nok til omkring 16 dobbelte espressoer, er højdepunktet i denne fantastiske maskine. Den er lavet af kobber med en lakbelægning på toppen for lettere vedligeholdelse og større holdbarhed. Derudover er kedlens indre forniklet for bedre at holde på varmen.

Der er også et skueglas for at se, hvor meget væske der er i vandbeholderen. Og du får også en analog trykmåler til at klare det tryk på 9 bar, der kræves for en perfekt espresso. La Pavoni har også en intern temperaturkontakt, så du ikke behøver at bekymre dig om, at den bliver overophedet.

Maskinen leveres med en automatisk og en standard damprør, som kan skiftes uden brug af værktøj. Til sidst får du en instruktionsvideo for at komme i gang.

BEDST EGNET TIL: Nogen der leder efter en smuk, fuld manuel maskine til at perfektionere dine baristafærdigheder. Denne La Pavoni er måske lige til højrebenet.

La Pavoni Europiccola har en god balance mellem pris, funktioner og brugervenlighed. Som sådan er dette den perfekte entry-level model, der kan hjælpe dig med at finpudse dine manuelle ekstraktionsevner.

Hvad mere er, får du alt, hvad du behøver for at begynde at brygge lige ud af æsken. Europiccolaen har en måleske, tamp, en skærmholder og en skærm. Den mest udfordrende del er at kalibrere din kværn for at få den ideelle kaffegrums.

Som alle La Pavoni espressomaskiner er EPC-8 bygget som en tank, og den ligner en Ferrari. Europiccola har en poleret rustfri stålkonstruktion, en intern termostat og en traditionel dampstav. Det er værd at bemærke, at tryllestaven ikke er maskinens stærkeste dragt, og skumningen kan være vanskelig.

Bortset fra det burde du ikke opleve nogen problemer med denne maskine. Enheden er stempelbetjent, og du bør hurtigt mestre udsugningstiden. Med hensyn til kapaciteten rummer vandtanken 20 oz, hvilket er nok til at få omkring otte enkelte espresso-shots.

EPC-8 er også et godt valg, hvis du er spændt på plads. Maskinen måler 7" x 11" x 12" og vejer 14 pund.

BEDST EGNET TIL: Enhver, der ønsker at lave en nem overgang fra en automatisk eller en halvautomatisk espressomaskine.

Relateret: Bedste espressomaskiner under $1000

På grund af deres enestående design kan La Pavoni-maskiner genkendes på en kilometers afstand. PSW-16 Stradivari er ikke anderledes, og den lever op til sit legendariske navn.

Modellen i denne anmeldelse kommer med en sølvfinish med træhåndtag på det manuelle håndtag og ventilknopper. Hvis dette ikke er din ting, kan du få den samme enhed med en kromfinish og borosilikathåndtag og ventilknopper. Bortset fra æstetik er store ingeniør- og bryggeevner denne kaffemaskines vigtigste aktiver.

Stradivari har en 38oz messingkedel med nikkelbelægning på indersiden. Der er også et dobbelt skumningssystem, der hjælper dig med at få den rigtige creme til din cappuccino. Plus, en intern termostat forhindrer overophedning.

For lidt ekstra sikkerhed og bekvemmelighed har PSW-16 en nulstillet sikkerhedssikring og en forsænket strømafbryder. Maskinen har også en monteret analog trykmåler. Til sidst får du et portafilter med dobbelt tud, plus en og to-kops kaffekurve.

Når det kommer til størrelse, er denne håndtagsmaskine en mellemmodel og måler 4.5" x 12" x 16.2" og vejer 15.6 pund.

BEDST EGNET TIL: Nogen, der leder efter en maskine med alle funktionerne til at udvinde et perfekt skud espresso, og som har budgettet til at matche.

En espressomaskine er desværre ikke på de fleste feriepakkelister, men med Leverpresso kan alt dette ændre sig. Med en vægt på kun 1.1 pund er den virkelig let nok til at være virkelig bærbar, og størrelsen på 3.15" x 7.09" er kompakt nok til endda at passe i en håndtaske, hvis du skulle have brug for det.

I modsætning til de andre maskiner på listen fungerer dette lille nummer med to håndtag, som du trækker ned på hver side. Dette er en mere konsekvent metode til udvinding for en maskine af denne størrelse, og ifølge producenten vil du stadig få et tryk på 9 bar. Der er ingen trykmåler, men du kan følge dine fremskridt takket være den gennemsigtige Tritan plastik krop (som i øvrigt er BPA-fri).

Vandkammeret kan tage 120ml vand, så med 18g portafilteret kan du udtrække hele dobbelte skud. Når du køber, har du også valget mellem tryksatte eller ikke-tryksatte filterkurve – så det er fantastisk til både nybegyndere eller de mere erfarne.

BEDST EGNET TIL: Kaffekendere på farten.

Relateret:

• Bedste espressomaskiner under $500
• Bedste bærbare espressomaskine

Flair Espresso Maker falder ind under budgetkategorien, men du bør ikke lade den lave pris narre dig. Denne maskine har en masse tricks i ærmet og er blandt de mest bærbare på denne liste. Hvad gør Flair så speciel?

Til at begynde med er dette det fuldstændige modsatte af en superautomatisk maskine. Der er ingen ledninger, stik eller pumper; alt foregår i hånden, og det manuelle håndtag sætter dig til at styre brygningen. Desuden bør du ikke overse byggekvaliteten.

Maskinens stativ er lavet af aluminium og bryggehovedet er af højkvalitets rustfrit stål. Hvad mere er, ville det være svært at finde en anden manuel espressomaskine med et aftageligt bryggehoved. Dimensionsmæssigt måler Flairen 3.25" x 9" x 12.5" og vejer 5 pund.

Vægten kan være i overkanten for pressemodeller, men størrelsen er lige til pengene. Pakken indeholder en rejsetaske, så du nemt kan tage Flairen med på vejen.

BEDST EGNET TIL: Dem, der vil smage på manuel espressobrygning. Det fungerer også godt som en sekundær enhed til rejser eller camping.

Relateret: Bedste espressomaskiner under $200

Den typiske manuelle håndtagsmaskine kan sidde i den mindre ende af tingene, men det betyder ikke, at de ikke er egnede til travle kontorer eller endda små kaffebarer. Denne maskine i større skala har en stor 135 oz vandtank og kan også monteres direkte.

Det italienske mærke burde vide en ting eller to om kaffe. Det var en italiener – Luigi Bezzera – der patenterede den første espressomaskine tilbage i 1901. Bianca fra Lelit fortsætter den lange tradition for italiensk kaffemaskineproduktion, men med moderne funktioner til præcisionsbrygning. Dette inkluderer at skabe noget af deres egen teknologi, såsom en håndtagsgruppe, der indeholder sit eget varmeelement til ensartede temperaturer.

Biancaen er faktisk en håndtagspumpehybrid med en understøttende vibrationspumpe til raid-genfyldning af 67oz kedlen. Kedlen fungerer fra et varmevekslersystem, så der er ingen forsinkelse mellem at trække skud og dampe mælk.

BEDST EGNET TIL: Store husstande eller små specialkaffebarer.

The Verdict

Hver model på denne liste over de bedste manuelle espressomaskiner blev nøje udvalgt, baseret på de mest ønskværdige egenskaber, en manuel espressomaskine kunne have. Elektra S1 Microcasa skiller sig dog ud som den bedste i flokken. Hvis du medregner enestående teknik, stor vandkapacitet og brugervenlighed, giver denne model den bedste værdi for pengene.

Og lad os ikke glemme, S1C Microcasa er designet til at være midtpunktet i køkkenet. Det eneste vanskelige er at finde en kværn, der matcher Elektras italienske stil.