8 Bedste Prosumer kaffekværne

På prosumer-niveau kan investeringen i en kaffekværn gå op i tusindvis af dollars. Det er afgørende at finde en maskine, der giver ægte værdi for pengene uden at gå på kompromis med kvalitet eller ydeevne.

For at finde de bedste prosumer-kværne tømte vi vores pung og hentede nogle af de dyreste kaffekværne i verden. Efter omfattende test og forskning, og konsultation med erfarne kaffeprofessionelle, har vi nøje udvalgt de 8 bedste prosumer kaffekværne.

Uanset om du leder efter en færdigkværn, der kan levere en fejlfri espresso, eller leder efter en alsidig enhed, der er i stand til at håndtere alle brygstile, har vi udvalgt de bedste og opdelt dem i kategorier for at hjælpe dig med at beslutte, hvilken prosumer-kværn er det rigtige for dig.

Vores valg til de bedste prosumer kaffekværne i 2023

Tag en hurtig anbefaling og gennemse vores produktliste eller rul ned for at læse detaljerede anmeldelser.

Turin DF83 er den bedste prosumer kaffekværn. Vi elsker Italiensk fremstillet ItalMill 83 mm flade grater i rustfrit stål. Vi har gennemgået dette gratsæt i flere kværne og fundet ud af, at det er fremragende.

 trinløs justeringsfunktion med en stor urskive på DF83 sikrer let opkald i forskellige bryg fra fine til grove malingsstørrelser.

For forbedret funktionalitet seneste DF83 version leveres med en forbedret plasmagenerator, der markant reducerer statisk elektricitet og introducerer en ny deklumper.

I vores test havde DF83 næsten ingen retention (<0.2g) og sandt nul ved brug af en bælg. Den intelligente brug af bølgefjederskive i stedet for traditionelle fjedre betyder også lettere adskillelse og ensartet topgratsamling - hvilket øger bekvemmeligheden ved rengøring og vedligeholdelse.

Vi har brugt adskillige kværne i prisklassen $1000+, der underpræsterer DF83. Dollar for dollar, vi synes, det er den bedste kværn på markedet lige nu.

Efter omfattende test og sammenligninger lagde Ceado E37S Quick Set sig komfortabelt ind på vores næstbedste sted. Denne prosumer espressokværn har en robust 500 watt motor der genererer kraftigt drejningsmoment til jævn, ensartet slibning, der kan fungere med de letteste stege, vi har kørt igennem den.

En af dens nøglefunktioner er den imponerende 83 mm stålgrater tilbyder uovertruffen konsistens. Varmeoverførsel fra grat til bønne er minimal på grund af disse overlegne grater, der fører til bedre ekstraktion af kaffesmag

Derudover hurtig indstillingssystem lader dig finjustere din maling ubesværet, hvilket er praktisk, når du skifter mellem brygtyper.

Inkluderingen af tre programmerbare doseringsindstillinger demonstrerer tankevækkende design til dem, der ofte roterer deres kaffebønner, mens de lover reproducerbarhed, hver gang de skifter tilbage til en tidligere brugt variant.

Ceado E37S skaber en perfekt balance mellem funktionalitet og brugervenlighed uden at gå på kompromis med ydeevne eller æstetik.

Denne kværn er en absolut arbejdshest, der yder lige så godt som enhver kværn på markedet i øjeblikket, og en vi elskede at bruge.

Atom 75 er en anden af ​​vores bedst bedømte prosumer-kværne. Sportslig 75 mm flade grater— svarende til, hvad du ville finde i Eureka Olympus og Mythos slibemaskinerne — Atom 75 leverer hurtige og effektive slibetider, der er uovertruffen af ​​mange markedskonkurrenter.

En iøjnefaldende egenskab ved Atom 75 er dens bundgratjusteringssystem hvilket gør rengøringen meget nemmere uden at gå på kompromis med din værdifulde maleindstilling – et problem, man ofte står over for med andre espressokværne. Rengøring vil være problemfri, da den næsten ikke mister nogen indstillinger, mens den skilles ad eller samles igen efter rengøring - en absolut velsignelse for kaffekendere, der sætter pris på at bevare konsistensen på tværs af bryg.

Hvad adskiller denne espressokværn fra andre? Dens næsten lydløs drift, muliggjort af lydisolerende pakninger og motorophæng - hvilket gør det til et glimrende valg til stille hjem eller koffeinfikser sent på aftenen!

Atom 75 udmærker sig med lette stege. Hvis du har tendens til at drikke lettere brændt kaffe, vil dette fremkalde en klar smag, som ofte mangler i andre kværne som Niche Zero.

Den største ulempe ved Eureka Atom 75 er dens upræcise justeringsskive. Dette forårsagede os enorme mængder af frustration.

Vi testede forskellige ristninger, og når du skifter mellem bønner, skal du ringe ind hver gang. Dette skyldes, at den ikke vender tilbage til en nøjagtig indstilling.

Skiven viser kun hele tal, som ikke korrelerer med nogen standardmål, og der er ingen detaljerede trin mellem disse tal, selvom mindre justeringer fører til mærkbare ændringer. Huset har kun en markeret linje, der lader brugerne estimere deres urskiveposition, hvilket forårsager fortolkninger som "3.2" fra én vinkel eller "3.4" fra en anden.

Som et resultat er Atom 75 bedst, hvis du afslutter én pose kaffe, før du går videre til en anden. Hvis du regelmæssigt skifter mellem bønner, vil det konstante opkald sandsynligvis være afskrækkende.

For kaffekenderen er Baratza Sette 270 et vidunder inden for espressokværne. Det her højhastighedssliber tilbyder op til 5 g/sekund slibehastighed med minimal retention takket være dens innovative straight-thru slibemekanisme. Uanset om du arbejder med en Aeropress eller en drypbrygger, garanterer den præcise justering af 270 makro/mikroindstillinger optimal smagsudvinding fra dine yndlingskaffebønner.

Et af Sette 270's kendetegn er dens dobbelt doseringssystem, som muliggør nøjagtig og ensartet dosering inden for en tiendedel af et sekund. Du kan gemme tre forskellige doser til alsidig brug – tænk enkelt shot espresso til intens koffein hit eller dobbelt shots til de afslappede weekend morgener. For praktiske skyld er der også en indbygget konvertibel enhedsholder, der tillader problemfri overgang mellem portafilter og jordbeholder.

Turin DF64 kværn tilvejebringer en bemærkelsesværdig balance mellem enestående slibekvalitet, kontrol og minimalistisk design der kommer til en meget overkommelig pris.

Det skiller sig ud for sin præcis trinløs justering med en stor drejeknap fra fint til groft, hvilket giver overlegen kontrol over malingens konsistens og tekstur. Denne funktion parrer harmonisk med Italiensk fremstillet ItalMill 64 mm flade grater i rustfrit stål som sikrer ensartet slibning for udsugning i topklasse.

Det, der adskiller denne kværn, er dens brugercentrerede overvejelser. Den er udstyret med en udblæsningstragt og låg, der tilsammen opnår næsten nul retention (<0.2 gram).

Også inkluderet i pakken er en fødevaresikker gennemsigtig doseringsbæger størrelse perfekt til at passe til portafiltre op til 58 mm.

Denne seneste V4-version af DF64 inkluderer endda metalskiver og opgraderinger som en 2-delt declumper-forbedring - tydelige tegn på, at Torino er forpligtet ikke kun til ydeevne, men også kontinuerlig forfining baseret på forslag fra fællesskabet.

Vi har brugt denne kværn i flere måneder og brygget alt fra mokagryder til espresso og koldbryg. Denne kværn blæste os væk. Ikke kun fordi præstationen er fremragende. Men det kommer under $400, hvilket efter vores valg er et tyveri.

1Zpresso Jx er en standout i verden af ​​manuelle kaffekværne. Denne kværn sikrer ensartethed i hele sit sortiment fra grove til fine slibninger. Det slidstærkt 48 mm konisk grat i rustfrit stål forbedrer slibeeffektiviteten markant.

Desuden har denne model en foldbart håndtag hvilket gør den bærbar og pladsbesparende – ideel til kompakte køkkener eller med på roadtrips. Et væsentligt højdepunkt ved 1Zpresso Jx er dens let at rengøre design; intet værktøj er nødvendigt for at demontere, tilskynde til regelmæssig vedligeholdelse og bevare smagskvaliteten.

Ode Gen II er udformet af Fellow, eksperter i brygningskunsten, der problemfrit blander smuk æstetik med fejlfri anvendelighed. Denne maskine har en mat sort finish, der sikrer, at dit køkken bevarer sin moderne sofistikering.

Ode Gen II's design afspejler både praktisk og elegance, og praler 31 justerbare maleindstillinger der henvender sig specifikt til både Drip, Pour Over, French Press og Cold Brew elskere.

Hvis du vil have en espressokværn, er dette ikke. Selvfølgelig kan du ændre graterne til at male til espresso, men det koster ekstra og lidt mere besvær.

Ode Gen II udmærker sig ved filter. Vi lavede masser af V60'ere og Kalita Waves, og resultaterne var lækre. Lyse smagsnoter med høj klarhed og super rene kopper. Dette er vores gå til kværn til filter. Ingen opgraderinger nødvendige.

Så dette falder nok ikke til at være en prosumer-kværn. Det fortjener dog stadig en hæderlig omtale. Udgivet som en efterfølger til den originale Encore, ESP er skræddersyet til espressobrygning.

Baratza er kendt for deres højkvalitets kværne og Encore ESP er ikke anderledes. Der er noget plastik i bygningen, som forventes fra en kværn til dette prispunkt.

Maskinens ydeevne modsiger dog prisen. Den skinner med espresso, producerer ensartede malestørrelser og fungerer godt med hele spektret af stegeprofiler fra lys til mørk.

Vi testede det også med filter. Selvom det ikke var så godt som Ode Gen II, blev vi positivt overrasket over resultaterne. Denne maskine kan brygge god filterkaffe såvel som espresso. Samlet set for under 200 $ er dette en rigtig god kværn, hvis du har et stramt budget.

Forståelse af Prosumer kaffekværne og deres fordele

Prosumer kaffekværne bygge bro mellem professionelle og forbrugerprodukter, der tilbyder hjemmebaristaer en mulighed for at lave brygger af cafekvalitet i deres køkken. Disse maskiner er et snit over dit gennemsnitlige husholdningsapparat, pralende komponenter af kommerciel kvalitet som hærdede stålgrater for lang levetid, konsistens og præcision.

Det, der adskiller prosumer-kværne fra mindre robuste muligheder, er primært deres evne til at producere en ensartet slibestørrelse – en fundamental faktor, der har en direkte effekt på kvaliteten af ​​din kop.

Faktorer at overveje, når du vælger den bedste prosumer kaffekværn

Når du vælger den bedste prosumer kaffekværn, er der flere vigtige faktorer at overveje. Disse omfatter graternes størrelse og materiale, slibeindstillingerne og konsistensen, motorkraften og holdbarheden samt prisklassen.

Burr størrelse og materiale

Din ideel kaffekværn skal have grater af den rigtige størrelse og materiale. Jo større grat størrelse, jo flere kaffebønner kan den male på én gang. En større grat betyder dog ikke nødvendigvis en bedre kvalitet malet kaffe; andre faktorer som justering, temperaturstabilitet og motorhastighed spiller også afgørende roller.

Valget af gratmateriale går hånd i hånd med lang levetid og holdbarhed. De fleste kværne på prosumer-niveau kan prale af grater af hærdet stål kendt for deres hårdhed. Stål har forskellige varianter som f.eks rustfrit stål eller børstet kulstof der bruges i vid udstrækning i kværne i kommerciel kvalitet og premium hjemme-espressomaskiner.

Du bør også vælge mellem flad og konisk, samt størrelsen på graterne. 64 mm er lige nu.

Slibeindstillinger og konsistens

Når du bruger hundredvis, hvis ikke tusindvis af dollars, er konsistens nøglen. Nogle kværne på prosumer-niveau er målrettet kaffedrikkere, der kun brygger én stil. Espresso- eller filterspecifikke muligheder er de 2 mest almindelige.

Der er prosumer-kværne til espresso og nogle, der udelukkende er til filter. Der er også masser af all-roundere, der kan brygge godt i espressoserier, filterserier og endda grove størrelser til fransk presse eller koldbryg.

Motorkraft og holdbarhed

En prosumer kaffekværn af høj kvalitet skal have en Kraftig motor   holdbar konstruktion. Motorens kraft er afgørende for effektivt at male kaffebønner til den ønskede konsistens.

Overraskende nok er der masser af dyre kværne derude, der kæmper med virkelig let ristede kaffer. Motorens drejningsmoment er bare ikke højt nok og resulterer i stall og en vis uoverensstemmelse i partikelstørrelsen. Heldigvis har vi udeladt dem fra vores liste.

Derudover er holdbarheden vigtig, da den sikrer, at kværnen kan modstå regelmæssig brug uden at gå i stykker eller miste sin ydeevne over tid.

De fleste prosumer-kværne er bygget til at holde, så lav byggekvalitet er ikke rigtig et problem, som det er på hjemmemarkedet for kaffekværne.

Prisklasse

Når det kommer til at vælge en prosumer kaffekværn, er den prisklasse er en vigtig faktor at overveje. Heldigvis er der tilgængelige muligheder for ethvert budget.

Selvom der ikke er nogen hård og hurtig regel, sælger de fleste prosumer-kværne for $500 og derover.

Der er dog nogle gode muligheder, der kommer billigere end dette, som vi mente var vigtige at inkludere.

Mærker og modeller, vi har udeladt

For dem, der er dybt fordybet i kafferummet, har du måske bemærket nogle store navne, der mangler på vores liste.

Weber, Kafatek, Lagom og endda Titus fremstiller ofte utroligt gode prosumer-maskiner. Men vi er også klar over, at de fleste mennesker ikke har tusindvis af dollars at bruge på en kværn.

Vores anbefalinger kombinerer både funktion og budget. Også efter vores mening vil 99.9% af kaffedrikkere ikke bemærke forskellen på en espresso fra Turin DF83 og Weber EG-1.

Hvis budget ikke er nogen mulighed, så er folk som EG-1, Kafatek Monolith og Lagom P100 alle fremragende kværne og kan medtages på enhver liste over de bedste kværne i verden.

Toppen af ​​kaffemaling

Prosumer-kaffekværne står som toppen af ​​kaffekværn, og kombinerer professionel ydeevne med hjemmebrugertilgængelighed. Med deres enestående præcision, konsistens og holdbarhed henvender disse kværne sig til dem, der søger perfektion i deres kaffeoplevelse.

Tilbyder en finjusteret balance mellem forbrugernes bekvemmelighed og kommerciel kvalitet, prosumer-kværne er virkelig indbegrebet af kaffekværnteknologi.

Gik vi glip af noget? Hvis du føler, at vi savnede en kværn på vores liste, så lad os det vide i kommentarerne nedenfor.