Beneficis i Riscos De Beure Cafè

Has vist tots els memes i probablement t'han agradat i els has compartit. Els acudits sobre no parlar amb algú fins després de la primera tassa de cafè, que el teu grup sanguini és java o sobre el cafè principal per via intravenosa. T'encanta el teu cafè; però és saludable?

Sembla que cada dia hi ha un nou consens sobre aquest tema, així que potser és hora de capbussar-se en la literatura. Vegem com de beneficiós és el vostre joe matinal i si és hora de plegar-lo o doblar-lo.

Primer, hi ha alguna cosa que hauríeu d'entendre sobre la ciència del cafè. En un món perfecte (per als investigadors) seria possible assignar persones aleatòriament a grups de begudes o no begudes de cafè i mantenir tots els altres factors constants mentre mesurem els resultats. No ho podem fer per tota mena de raons pràctiques.

Per tant, el que fan els investigadors és preguntar a la gent sobre els seus hàbits de beure cafè i després establir associacions entre aquests hàbits i la seva salut. Per tant, si les persones no saludables solen beure cafè, la investigació ho reflectirà i també és cert el contrari.

Això és el que s'entén per "correlació no és causalitat" i si les notícies sobre el cafè són bones o dolentes, sempre hem d'anar amb compte amb quins efectes són realment. causat per cafè.

Beneficis del cafè

Comencem amb les coses bones. Els científics han identificat una sèrie de beneficis associats a beure cafè.

S'ha trobat que el consum de cafè està associat amb un risc reduït d'algunes malalties.

El cafè pot reduir el risc de:

• Tenir un ictus (1)
• Tenir malalties del cor (2)
• Diabetis tipus 2 (3)
  Els estudis han descobert que si bé beure aquest tipus de begudes pot tenir l'efecte a curt termini d'augmentar el sucre en la sang, els antioxidants que s'hi troben poden tenir alguns beneficis per a la diabetis.
  Es creu que aquests antioxidants ajuden amb la sensibilitat a la insulina, el que significa que el cos d'una persona està millor equipat per manejar la insulina i pot reduir el risc de patir diabetis tipus 2 a llarg termini quan es consumeix de manera regular.
• càlculs biliars (4)
  Un estudi que va durar 10 anys va fer un seguiment del consum de cafè de més de 46,000 homes i va trobar que els homes que bevien cafè regularment tenien menys probabilitats de patir càlculs biliars que els homes de l'estudi que no prenien cafè.
  
• Malaltia de Parkinson (5)
• Demència i malaltia d'Alzheimer (6)
• Càncer de fetge (6)
• Depressions (7)

I com la majoria de nosaltres sabem de primera mà, el cafè pot millorar la funció cognitiva. Tots aquests són grans beneficis que es poden obtenir de consumir una de les seves begudes preferides.

Riscos del cafè

S'ha demostrat que el cafè té alguns beneficis meravellosos, però també hi ha alguns riscos:

• En general, es considera segur beure fins a sis tasses de cafè al dia. Tanmateix, això significa que superar aquesta pauta pot ser insegur.
  
  És relativament difícil beure prou cafè en un dia per fer-te mal, però si tens problemes de salut preexistents pot passar (8). Els efectes a llarg termini del consum de cafè realment intens tampoc no són gaire coneguts.
• El cafè amb cafeïna pot ser perjudicial per a les dones embarassades en grans dosis. Tanmateix, es considera segur tenir 12 unces o menys al dia (6). Atenir-se a aquesta quantitat o canviar a descafeïnat mentre elabora un nou humà sembla ser una idea sàvia.
• Cafè que no s'elabora amb a filtre de paper encara tindrà una substància que pot augmentar el colesterol LDL. Afortunadament, és bastant fàcil arreglar-lo.
• Beure cafè més tard al dia pot tenir un impacte en la teva capacitat per quedar-te adormit i/o quedar-te adormit. Això varia per persona, però si teniu problemes per dormir, deixeu de consumir cafeïna més d'hora.
• El cafè és un estimulant de la formació d'hàbits. Gairebé ningú ho negaria i tothom ho sap, però és una consideració.
• El cafè és un diürètic suau, la qual cosa significa que aniràs més al bany si beus cafè amb cafeïna. Això és més una consideració que un risc i també una cosa que tothom sap si ho ha provat.

Els riscos, tot dit, són bastant modestos, sobretot en comparació amb els beneficis. Beure descafeïnat et permet mantenir la majoria dels beneficis i eliminar gairebé tots els riscos.

Tanmateix, els majors riscos per a la salut provenen dels altres ingredients de la vostra beguda diària. Si afegiu sucre i greixos a la vostra dieta, això comporta els seus propis riscos, és clar.

El sucre té conseqüències lletjos per a la salut (9) i consumir lactis (10) no és gaire millor. Tots dos són additius que controleu completament.

Què significa això per a tu?

La bona notícia és que el cafè no és una cosa tan poc saludable que hagis de deixar de beure-lo ara mateix. Tanmateix, hi ha algunes coses que poden fer que aquesta beguda sigui poc saludable per a vostè. Si sou d'aquelles persones que beu més de sis tasses de cafè al dia, és una bona idea començar a reduir la ingesta.

Si sou una d'aquelles persones que no dormen bé a la nit o els costa dormir, potser voldreu deixar de prendre cafè més d'hora per ajudar-vos a treure els efectes de la cafeïna del vostre sistema. Això pot necessitar una mica d'experimentació per trobar quina hora us convingui millor.

Intenteu aturar-vos cada cop més d'hora al dia fins que noteu una diferència positiva en els vostres patrons de son. És possible que vulgueu canviar a descafeïnat si teniu una condició de salut que pot empitjorar amb la cafeïna.

Com fer un cafè més saludable?

A part de simplement no afegir sucre i lactis i triar descafeïnat, hi ha altres maneres d'augmentar la salut del vostre cafè. Un és triar un cafè que tingui menys probabilitats de tenir floridura nociva (11) en ell.

El tipus de Bulletproof Coffee està construint un imperi amb aquesta premissa, que és sòlida (qui realment vol floridura al seu cafè?)

Fins i tot pitjor que el motlle són els productes químics afegits intencionadament al cafè. El cafè convencional és un dels aliments més tractats (12) en termes de productes químics afegits. Els plaguicides, herbicides, fungicides i més s'acumulen abundantment als grans de cafè.

Per tant, aquest és un cas en què és difícil discutir la superioritat de comprar ecològic. El cafè orgànic pot ser difícil de trobar a les cafeteries, però és cada cop més comú a les botigues de queviures i, sens dubte, podeu trobar opcions orgàniques en línia a llocs com Thrive Market.

Conclusió

La bona notícia és que no heu de renunciar a la vostra beguda preferida.

Encara pots tenir el teu ànim per quan necessitis aquesta petita puntada addicional per tirar endavant, però com passa amb tot el bo a la vida, la moderació és vital. La notícia encara millor és que ara teniu algunes curiositats que podeu dir quan els vostres amics i familiars us passen un moment difícil pel vostre amor pel cafè.

Estàs convençut? Deixa'ns un comentari a continuació i fes-nos-ho saber!