RESUM: Nuvo Eco Handy Coffee Bean Roaster
- Un torrador de cafè ben elaborat
- Eminentment portàtil
- Estàs íntimament implicat en totes les etapes del procés.
- Aprendràs a confiar en tots els teus sentits per perfeccionar el procés de rostit.
Explorar el torrat us pot inspirar a portar la vostra artesania del cafè més enllà i crear una comprensió més profunda dels fonaments del cafè. – Giorgio Milo, L'Atlàntic
El Nuvo Eco és un torrador únic que us permet conèixer de prop el procés de torrat del cafè. Aquí no hi ha dials ni pantalles ni electrònica; només tu, els grans de cafè i la calor.
Si estàs interessat en dominar l'ofici de torrat de cafè en lots petits, el torrador de gra de cafè Nuvo Eco Ceramic Handy és una gran opció de baix cost per començar. Segueix llegint la nostra revisió detallada d'aquest torrador i esbrina si és el teu.
contingut
Una revisió ràpida de la ceràmica Nuvo Eco Handy
Un dels millors torradores de cafè a casa, el torrador de cafè Nuvo, és un torrador de cafè senzill i econòmic que us pot acompanyar a qualsevol lloc.
Està molt ben dissenyat i construït, una torradora robusta sense peces mòbils que durin. Tot i que és senzill d'utilitzar, es necessita temps per dominar-lo. Nuvo és un torrador per a aquells que tenen interès pels matisos i l'artesania del torrat del cafè a casa.
Pros:
-
Compacte i portàtil
- Waffing interior per a una millor distribució de la calor
- Mànec de cuir resistent a la calor
- Fàcil d'usar
Contres:
-
Poca capacitat
- Es necessita pràctica per dominar
- Sense supressió de fum
Una revisió completa del torrador de cafè Nuvo
El Nuvo Eco és un estil únic de torradors de cafè casolans que té molts aficionats, però no serà per a tothom. Aquí considerem algunes característiques essencials i com funciona aquest torrador.
Facilitat d'ús - 3.5/5
Aquest torrador de cafè és una mica una paradoxa. És fàcil d'utilitzar i difícil de dominar. És com treure la foto perfecta d'una màquina de cafè exprés manual (1). Per tant, sense temporitzadors, ventiladors o controls i indicadors de temperatura, els millors resultats caldrà pràctica per aconseguir-los i reproduir-los.
Dit això, hi ha algunes funcions fàcils d'utilitzar per fer-ho més fàcil. L'interior de la torradora té un estampat de gofres per garantir una distribució uniforme de la calor, i el mànec de ceràmica té un elegant embolcall de cuir per mantenir les mans fresques.
Un dels principals actius d'aquest torrador és la seva portabilitat. No només és prou petit i lleuger per portar-lo a qualsevol lloc, sinó que funciona amb gairebé qualsevol font de calor, amb l'excepció de les plaques d'inducció. Funcionarà sobre la vostra estufa elèctrica a casa tan bé com sobre una foguera al bosc.
Capacitat de rostit – 2.5/5
La capacitat del torrador de ceràmica Nuvo és petita amb només 2.4 unces de grans de cafè verd, que equival a unes 2 o 3 tasses de cafè.
No voleu tenir més de 3 dies de cafè torrat al voltant, ja que això invalida el propòsit del torrat a casa, que és beure sempre cafè acabat de torrar.
La dolça Maria
Si sou un gran bevedor de cafè, probablement us resultarà frustrant rostir cafè amb tanta freqüència. Tanmateix, si esteu interessats a rostir petits lots per experimentar amb nous grans o condicions, aquesta és una gran opció.
Temps de rostit - 5/5
El temps de torrat amb el torrador de cafè Nuvo és ràpid a causa de la seva baixa capacitat. Podeu rostir les mongetes verdes i tenir un rostit lleuger en tan sols tres minuts, i un rostit fosc en no més de deu. Per refredar ràpidament les mongetes, un aspecte crucial de qualsevol torrador per evitar el torrefacte excessiu (2), simplement aboqueu-los a través del mànec buit.
Neteja – 4/5
Aquest torrador de ceràmica és molt fàcil de netejar. Després d'haver vessat les mongetes i la palla a través del mànec, simplement esbandiu la palla que quedi amb aigua. L'única part que requereix molt de temps és esperar que el torrador es refredi, ja que abocar aigua sobre la ceràmica calenta podria provocar que es fracturi.
Perd, però, una marca de fum. Molts torradors de cafè casolans disposen de sistemes de supressió de fum, però la senzillesa del torrador de cafè de ceràmica Nuvo ho impedeix, de manera que voldràs rostir a l'exterior o en una altra zona ben ventilada per evitar les taques de fum.
Això és realment per a tu?
Si voleu experimentar amb el torrat de cafè en petits lots de tant en tant, i us agrada l'aspecte pràctic de tenir una idea del torrat perfecte, el torrador de cafè de ceràmica Nuvo és una opció excel·lent per a vosaltres.
També és una opció excel·lent per a aquells que busquen agafar el seu rostit sobre la marxa. En comparació amb la majoria de torradores, és molt més portàtil, per la qual cosa és una opció excel·lent per a viatgers i campistes.
No compreu aquest SI
Si voleu una màquina més fàcil d'utilitzar amb menys marge d'error de l'usuari, la nostra Revisió de Fresh Roast SR540 destaca només un, amb electrònica per controlar el flux d'aire, la temperatura i el temps de rostit.
Si ets un gran bevedor de cafè, probablement seràs millor amb un torrador de tambor de major capacitat. Fes una ullada al nostre Revisió del torrador de cafè Kaldi per una gran opció.
La línia de base
Si mai no has torrat el teu cafè, quedaràs sorprès pel sabor dels grans acabats de torrar. El Nuvo Eco és assequible ben fet, una peça d'artesania tant com una màquina funcional. Si us entusiasma posar-vos a treballar per dominar el rostit amb aquest dispositiu, us servirà bé durant els propers anys.
- L'Atlàntic - Cafè, Old-School: una introducció al rostit. Recuperat de https://www.theatlantic.com/health/archive/2011/03/coffee-old-school-an-intro-to-roasting-your-own/73232/
- Sobre el cafè: el procés de torrat del cafè. (nd) Recuperat de https://sdbellsteacoffee.com/about-coffee/
Marit, pare i antic periodista, he combinat el meu amor per escriure amb el meu amor pel cafè per crear aquest lloc. M'encanten els productes de gamma alta, però escric tot el meu contingut pensant en els entusiastes del cafè conscients del pressupost. Prefereixo els rostits lleugers, i la meva cervesa normal és una mena d'abocament, tot i que el meu plaer culpable és el blanc pla ocasional.