9 millors cafeteres sense BPA i plàstic

Les millors cafeteres sense BPA del 2023

El brunzit al voltant dels productes sense BPA no és tan alt com fa una dècada quan el públic va plantejar per primera vegada les preocupacions. Ara molts fabricants han deixat d'anunciar els seus productes com a lliures de BPA, en lloc de destacar altres característiques de les seves màquines. Hem fet una investigació acurada per garantir que totes aquestes marques siguin la millor cafetera sense BPA. 

Veuràs que també hem etiquetat tots els materials que s'utilitzen a les màquines, encara que no entrin en contacte amb el teu cafè, perquè puguis comprar una cafetera sense plàstic si ho desitges.

La comoditat és un dels grans atractius de tenir una cafetera de degoteig. Prendre un cafè fresc cada dia pot ser tan senzill com omplir la màquina i prémer l'inici. Per descomptat, aquesta preparació fàcil suposa que utilitzeu cafè premòlt, cosa que no fa justícia a la vostra beguda.

El Cuisinart Grind & Brew combina qualitat i comoditat amb un molinet integrat. La cambra de mòlta conté la quantitat adequada per a una olla sencera de cafè i dispensa automàticament els grans a la cistella del filtre després de la mòlta. També hi ha una funció de molinet si voleu utilitzar el vostre cafè mòlt. L'únic inconvenient és que el molinet no és ajustable.

El Cuisinart 550 té moltes funcions per facilitar-ne l'ús i un millor cafè al final de la preparació. Disposa d'un capçal de dutxa per a una distribució uniforme de l'aigua, una configuració de mida d'infusions d'1 a 4 tasses, una funció de pausa de preparació que us permet abocar una sola tassa i un inici programable fins a 24 hores d'antelació. 

Hi ha algunes peces de plàstic amb el molinet, el dipòsit d'aigua i la cistella del filtre. La bona notícia és que tots estan lliures de BPA. Cuisinart ens assegura que qualsevol producte que entri en contacte amb aliments o aigua està totalment lliure de plàstics BPA.

Probablement ens hagis sentit cantar els elogis del Technivorm més d'una vegada i, de fet, la marca va sortir al primer lloc de la nostra llista de Certificat SCA cafeteres. Aquestes màquines són molt més cares que la vostra cafetera de degoteig mitjana, però la qualitat tant del cafè com de l'equip és innegable.

A primer cop d'ull, potser us preguntareu què hi ha aquí, sense opcions per ajustar la vostra cervesa. Però estigueu segurs, el Moccamaster KBGV Select ha estat dissenyat per crear un cafè excel·lent cada vegada. L'element d'escalfament de coure únic proporciona temperatures d'elaboració constants, i l'elaboració d'estil pols ajuda a reproduir un cafè d'estil abocat. Tens l'opció de triar mitja garrafa o plena sense perdre la qualitat de la cervesa.

El plàstic utilitzat a les màquines Moccamaster és lliure de BPA i lliure de BPS, BPF i ftalats. La marca també considera com de sostenibles són les seves màquines, utilitzant embalatges reciclables, peces reciclables i assegurant que les peces de recanvi estiguin disponibles fins i tot per a màquines descontinuades. A més, el vostre Moccamaster comptarà amb una garantia de 5 anys.

Mantenir els aliments lliures de toxines hauria de ser un luxe, i aquesta màquina de cafè Mr. demostra que pots estar sense BPA amb un pressupost. La marca ofereix models encara més barats que aquest, tots sense BPA, però algunes característiques d'aquest model ens van cridar l'atenció.

Una captura d'alliberament ràpid significa que podeu desmuntar la cafetera sense cap eina, i la garrafa, el dipòsit d'aigua, la tapa i la cistella de cervesa poden anar al rentavaixelles. Això no és el mateix que descalcificar, però us ajudarà a mantenir la vostra cafetera lliure de residus de cafè, que poden afectar el gust del vostre cafè i el rendiment de la vostra màquina.

Quan feu cafè, podeu optar per "fer ara" o "fer més tard". La màquina Mr.Coffee us permetrà programar una hora d'inici fins a 24 hores d'antelació. Després del cicle d'elaboració, la cafetera canviarà al mode calent durant les properes quatre hores, després de les quals s'apagarà automàticament. Si no podeu esperar a que es prepari una garrafa completa, també hi ha una funció Grab-A-Cup que us permet colar una sola tassa de cafè a mitja preparació.

Amb una garrafa tèrmica, heu de tenir especial cura amb la qualitat de la màquina que compreu. La construcció d'acer inoxidable dóna a aquestes garrafes la capacitat de mantenir el cafè calent, però l'interior sovint és de plàstic. Sí, la part que passa més temps en contacte directe amb el teu cafè. Afortunadament, tots els components de plàstic de totes les cafeteres Bonavita no contenen BPA.

És possible que vulgueu evitar el plàstic per complet, però val la pena tenir en compte aquesta garrafa tèrmica. La majoria cafeteres amb garrafa tèrmica diuen mantenir el cafè calent fins a una hora després de la preparació, però el Bonavita Connoisseur passarà tres hores i mitja abans de baixar per sota dels 150 F (1).

L'elaboració de cervesa és una operació senzilla d'un sol toc, amb una garrafa plena a punt en uns 6 minuts. Si teniu una mica de temps addicional, hi ha un cicle de preinfusió opcional que farà florir el vostre cafè per obtenir un sabor encara millor.

El Connoisseur és una actualització d'un model anterior: el 1901TS normal. En la seva majoria, són els mateixos, però aquest inclou una cistella de filtre penjant, que es diu que ajuda a una extracció més uniforme. També heu de tenir en compte que aquest petit número té la certificació SCA, la qual cosa la converteix en una relació qualitat-preu força increïble.

Una premsa francesa és una opció excel·lent per a qualsevol persona que vulgui evitar molts plàstics a la seva cafetera. Aquests cervesers solen ser de vidre amb un marc d'acer inoxidable o una construcció completa d'acer inoxidable. Haureu de vigilar els petits elements de plàstic, especialment al voltant de la tapa i l'èmbol (el mànec no entrarà en contacte amb el vostre cafè). 

La premsa francesa Veken inclou una graella de plàstic sota la tapa, però aquesta és 100% lliure de BPA i té un contacte limitat amb el vostre cafè. La garrafa és de vidre de borosilicat i l'èmbol i el filtre estan fets d'acer inoxidable 304 de qualitat alimentària (2). El marc també és d'acer inoxidable, però es presenta en quatre acabats: coure, negre, plata i acer inoxidable.

Amb un filtre de doble malla, un disseny elegant i una selecció de tres mides, és fàcil veure que aquesta és una de les premses franceses més venudes d'Amazon.

Si el vostre viatge cap a l'elaboració de cervesa sense BPA inclou abandonar la cafetera automàtica, també podreu gaudir de l'oportunitat d'aconseguir alguna cosa que pugueu portar a la carretera. La Hario V60 és una de les preferides entre els mètodes d'elaboració manual, tant pel seu disseny compacte com pel seu cafè.

Si sou un usuari que us aboca per primera vegada, haureu d'aprendre la tècnica, a més d'aconseguir una mica d'equip. Amb un molinet decent i un bullidor de coll de cisne, estaràs a punt, però per a l'elaboració de cervesa experta, potser voldreu un termòmetre i una bàscula digital també.

La recompensa ve en el control que teniu sobre la cervesa, que descobrireu que afecta directament la qualitat de la vostra tassa final. La possibilitat de canviar les variables de la cervesa serà vital si voleu provar diferents grans (que hauríeu de fer).

El clàssic V60 és aquest model de ceràmica aquí, però Hario també fa models de plàstic. L'avantatge del plàstic aquí és més lleuger, més barat i possiblement és menys probable que es trenqui. Els models de plàstic no contenen BPA, però amb la ceràmica que s'ofereix, podeu evitar el plàstic per complet.

Per a qualsevol que estigui acostumat a una cafetera automàtica, la Presto serà la transició més fàcil: ni tan sols hi ha cap opció de preparació de la qual preocupar-se. Els percoladors elèctrics requereixen els mateixos passos: ompliu la cistella de cervesa, afegiu l'aigua i premeu Start. Després de l'elaboració, el Presto canviarà al mode de manteniment calent. La diferència aquí està en el mètode d'elaboració. Mentre que les cafeteres treballen degotant aigua lentament a través dels mols de cafè una sola vegada, una percoladora passarà aigua a través dels mols diverses vegades. La temperatura de l'aigua també és diferent. Els percoladors funcionen utilitzant la pressió formada per l'aigua bullint, mentre que les cafeteres de degoteig haurien de preparar entre 195 i 205 F (3).

Veureu que la base i el mànec estan fets de plàstic durador, però cap d'aquestes parts no entrarà en contacte amb el vostre cafè en cap moment. La pròpia màquina, inclòs el tub de beneficis i la cistella del filtre, està feta d'acer inoxidable de qualitat alimentària. 

Us perdonarien que penseu que l'olla Moka és el mateix que una percoladora, però hi ha un parell de diferències. Una olla Moka només fa passar l'aigua a través del terreny una vegada i no hi ha cap automatització: requereix una font de calor independent. La preparació encara només requereix que afegiu el cafè i l'aigua i el poseu al foc, però haureu de vigilar-lo i treure'l tan bon punt el cafè estigui a punt.

A part del mànec de plàstic i el pom de la tapa, aquí tot és de metall. Així que no cal preocupar-se per cap BPA. Tanmateix, en lloc de les cafeteres d'acer inoxidable que es troben en altres llocs, la Bialetti Express és d'alumini. 

L'alumini s'utilitzava habitualment per a estris de cuina perquè era lleuger, barat i un gran conductor de calor. Tot i així, no és tan resistent com l'acer inoxidable i no és adequat per a fogons d'inducció (4). 

Alguns bevedors de cafè poden tenir preocupacions sobre la seguretat de l'alumini. Tot i així, la investigació ha demostrat que fins i tot una infusió diària d'una olla de Moka només us farà arribar al 4% de la vostra ingesta setmanal d'alumini recomanada (5).

No cal que preneu la paraula de la marca que Chemex no conté BPA. No hi ha lloc on amagar-se el plàstic, tòxic o no. La construcció elegant sempre ha estat una atracció per a aquells que aprecien el bon disseny. Tot i així, el fet que només sigui de vidre i fusta el converteix en una opció excel·lent per a qualsevol que prefereix comprar materials renovables o reciclables.

El Chemex té la corba d'aprenentatge més gran i un temps de preparació pràctica comparable amb el Hario, de totes les cafeteres d'aquesta llista. Amb un abocament sempre tens més control sobre les variables de preparació que amb una màquina automàtica. Aquest control us permet ajustar el procés en qualsevol pas del camí per arribar a la vostra recepta per obtenir la tassa perfecta. Però si estàs disposat a esforçar-te, seràs recompensat amb una tassa de cafè realment fantàstica.

El disseny clàssic de Chemex té una garrafa de vidre i un coll de fusta i està disponible en una varietat de mides des de 3 tasses fins a 10 tasses. També trobareu alguns dissenys diferents, inclosos els amb nanses o pensats per viatjar, però estigueu segurs, tots ells també són lliures de BPA.

Com triar una cafetera segura

No som aquí per espantar-te. No volem que pensis que aconseguir la teva dosi de cafeïna és perillós. Però t'hem d'informar sobre què passa al teu cos quan fas cafè a casa.

La primera cosa que podeu fer és evitar el BPA. A causa del seu ús en plàstics durs i transparents, com ara el dipòsit d'aigua de la vostra màquina de cafè, gairebé segur que trobareu BPA a les cafeteres si no us fixeu. 

El BPA no és l'únic plàstic problemàtic, però és el que és més probable que trobeu als electrodomèstics. Altres plàstics tòxics inclouen el clorur de polivinil (indicat amb el símbol "3"), que es troba als envasos d'aliments, i el poliestirè (símbol 7), que coneixeràs a les tasses de cafè d'escuma.

Si vols estar segur, el millor que pots fer és evitar els plàstics. Algunes persones també opten per evitar comprar plàstic per preocupacions mediambientals. Els plàstics poden trigar fins a 450 anys a descompondre's (6). Això és molt espai d'abocador ocupat amb cafeteres trencades durant els propers segles.

Per què necessiteu una cafetera sense BPA?

Probablement heu sentit parlar dels plàstics sense BPA quan es tracta de biberons o tasses de viatge, però també es pot aplicar a les cafeteres. Sovint s'afegeix BPA o bisfenol A als plàstics per fer-los més durs, sobretot quan es tracta de plàstics transparents. El seu descobriment a la dècada de 1950 va ser una revelació per a la indústria manufacturera, ja que ara els productes es podien fer més lleugers, més duradors i a un preu més baix. No va ser fins moltes dècades més tard que els efectes a llarg termini de l'exposició al BPA es van fer evidents, i no va ser una bona notícia.

Abans d'observar que no hi haurà infants ni nens bevent de la vostra cafetera, també hi ha problemes de salut per als adults. S'ha demostrat que el BPA té un paper en els problemes de fertilitat d'homes i dones, càncers de mama i pròstata i trastorns metabòlics, inclosa la síndrome d'ovari poliquístic (PCOS) (7).

La FDA ha publicat una investigació que afirma que el BPA és segur per al seu ús en aplicacions alimentàries (8), però amb molts estudis que demostren el contrari, probablement és millor evitar aquest plàstic quan puguis. El cafè és fantàstic, però no val la pena emmalaltir.

Cafeteres de goteig sense BPA

Els plàstics són gairebé impossibles d'evitar, sobretot quan es tracta de màquines de cafè. A les cafeteres, les parts interiors com el dipòsit d'aigua o la cistella del filtre de cafè estan fetes de plàstic. Aquestes parts estan en contacte directe amb l'aigua calenta i el cafè que beu, cosa que podria causar preocupació. 

Un dels problemes amb el BPA és que no es queda. Podríeu pensar que el recipient de plàstic que feu servir és estanc a l'aigua, però a nivell químic, no ho és. El BPA és soluble quan s'exposa a la calor o a l'aigua, la qual cosa és una notícia terrible per a qualsevol vaixell que tingui cafè calent.

Quan compres el millors cafeteres, assegureu-vos que el fabricant menciona explícitament que utilitzen plàstics sense BPA. Si no ho fan, podeu suposar que s'utilitza BPA. 

Cafeteras sense plàstic

La manera més senzilla d'evitar que qualsevol plàstic BPA entri en contacte amb el vostre cafè és comprar una cafetera sense plàstic. Malauradament, això vol dir que la cervesera de goteig clàssica està fora de les cartes, però mireu el costat positiu: és una oportunitat per provar alguns mètodes de preparació nous.

La majoria de les cafeteres French Press estan fetes de vidre. Però algunes peces exteriors i l'èmbol (que entra en contacte amb l'aigua calenta) podrien ser de plàstic. Sovint, aquestes peces no contenen BPA, però si voleu evitar el plàstic del tot, trieu acer inoxidable o premsa francesa de ceràmica.

La majoria de percoladores són cafeteres sense BPA, ja que estan fetes d'acer inoxidable. Les úniques peces de plàstic poden ser la perilla de la tapa o el mànec, cap de les quals no entrarà en contacte amb el vostre cafè.

Si no us deixeu de plàstic per motius ambientals, la vostra millor aposta és una cervesera abocada. La forma en què estan dissenyades aquestes cafeteres significa que no calen cap peça de plàstic perquè pugueu trobar cafeteres totalment metàl·liques, de ceràmica o de vidre. 

El que no hem inclòs aquí són màquines de cafè exprés. La majoria de les màquines de cafè exprés amb bomba elèctrica utilitzaran almenys plàstic al dipòsit, però si esteu disposats a dedicar-vos al treball addicional per a l'elaboració de la cervesa, podeu trobar algunes màquines de cafè exprés manuals sense plàstic.

Altres coses a tenir en compte a l'hora de comprar cafeteres sense tòxics

LA materials utilitzats en una cafetera serà el primer que cal tenir en compte a l'hora de comprar una cafetera sense BPA. Però al final del dia, encara voleu una cervesera que s'adapti a les vostres necessitats i al vostre pressupost.

Si heu decidit canviar dels mètodes de preparació de cafè manuals per degoteig automàtic, haureu de tenir en compte no només la corba d'aprenentatge que podria implicar-se, sinó també l'estil diferent de cafè que fareu. Abocar és probablement el més semblant pel que fa al gust del cafè. Però requereix la major quantitat de treball. No hi ha set i oblida't aquí! D'altra banda, les cafeteres per abocar sovint són fàcils de netejar.

Les premses franceses i les percoladores elèctriques tenen un procés d'elaboració relativament sense mà, però fan un cafè amb un cos molt més ple. Si no hi esteu acostumats, és possible que trobeu la riquesa i la força de la cervesa del cafè de premsa francesa desagradable, però és una de les coses que li agrada a la gent.

The Verdict

Podem dir amb seguretat que totes les cafeteres d'aquesta llista no contenen BPA ni plàstic, de manera que no us podeu equivocar aquí si busqueu una manera segura de preparar cafè. Però si voleu quedar-vos amb les cafeteres tradicionals, creiem que la millor cafetera sense BPA és la Cuisinart Grind & Brew. El molinet integrat us ofereix un cafè de millor gust amb un mínim d'enrenou, i les funcions programables fan que la màquina pugui moldre prepara la cervesa abans que t'hagis plantejat aixecar-te del llit.