12 Millor cafetera de goteig (2022 Comentaris)

Com triar la cafetera adequada

Les dues coses principals a buscar si voleu triar entre cafeteres de goteig de qualitat són la velocitat i la temperatura de preparació. Tots dos elements estan molt regulats i fins i tot hi ha un programa de certificació. Però com sabeu, una gran màquina fa més que mantenir l'aigua calenta a terra.

Les seccions següents proporcionen una guia ràpida de totes les funcions desitjables. Ens centrarem en una àmplia gamma de cafeteres domèstiques per degoteig, de manera que aquesta guia no cobreix unitats com abocar sobre les cafeteres, cafeteres portàtils, premses franceses, cafeteres cold-brew, O Olles de moka de fogons.

Les dues coses principals que cal buscar si voleu obtenir una cafetera de goteig de qualitat són la velocitat/temps d'elaboració i la temperatura. Tots dos elements estan molt regulats i fins i tot hi ha un programa de certificació. Però com sabeu, una gran màquina fa més que mantenir l'aigua calenta a terra.

Velocitat/temps de preparació

El temps d'elaboració òptim és d'entre 4 i 8 minuts i la Specialty Coffee Association of America (SCAA) és molt rigorosa al respecte (1). Prepara el teu cafè durant massa temps i és probable que resulti amarg. D'altra banda, prepareu-lo massa ràpidament i quedarà suau i massa suau.

Relacionat: Les millors cafeteres certificades SCAA

La velocitat de preparació també depèn del tipus de sòl. Per exemple, els mols de cafè gruixuts s'han de preparar entre 6 i 8 minuts, i no hauríeu de preparar els posos de cafè fins durant més de 4 minuts. A més, hi ha cafeteres de degoteig especialment dissenyades que poden preparar cafè en menys de 4 minuts i encara us ofereixen un perfil de sabor ric.

Temperatura de la cervesa

Si us pregunteu com utilitzar una cafetera de degoteig amb el millor efecte, no hi ha cap racons amb la temperatura de preparació. La temperatura òptima per a l'elaboració del cafè és de 200 °F +/- 5 °F i com més us acosteu a l'objectiu, millor serà el vostre cafè preparat. Recordeu que l'aigua calenta és l'agent d'extracció i s'encarrega de dissoldre i extreure els olis i sòlids per treure el perfil complet del sabor (2).

Per posar les coses en perspectiva, l'estàndard Golden Cup es refereix a la capacitat d'una màquina per aconseguir la temperatura adequada, donant lloc a una extracció adequada. De manera semblant al moment equivocat, si la calor és massa alta, el cafè es torna amarg i massa pesat. Si és massa baix, beuràs una cosa semblant al te àcid.

Tipus de garrafa

Hi ha dos tipus de garrafa: de vidre i tèrmica; cada tipus ve amb els seus avantatges i desavantatges.

Les garrafes de vidre solen ser més assequibles, hi ha un munt d'estils diferents i es pot veure quant de cafè queda en cada moment. Tanmateix, requereixen una placa calenta i no són tan bons per mantenir el cafè calent durant hores.

Una garrafa tèrmica sol ser més duradora, i no hi ha risc de sobreescalfament i oxidació, la qual cosa permet un millor sabor del cafè. Aquest tipus de garrafa manté el cafè calent. Pel que fa als inconvenients, les garrafes tèrmiques són més pesades i tots semblen gairebé iguals. Tanmateix, aquest és un petit compromís per aconseguir una durabilitat i un rendiment superiors. Si pots triar una garrafa tèrmica en lloc d'una garrafa de vidre, fes-ho. Si és important per a vostè assegurar-se que el seu cafè es mantingui calent durant hores, fes un cop d'ull llista de les millors cafeteres tèrmiques aquí.

Penseu en el vostre pressupost

No cal gastar una fortuna per aconseguir una màquina molt bona que faci cafè bé. Els preus oscil·len entre els 50 i els 100 dòlars, i obteniu preajustos automàtics, una àmplia capacitat i una qualitat de construcció decent. Però, per què conformar-se amb un bon cerveser? Després de tot, esteu buscant la millor cafetera de degoteig.

Aquests us cobren més de 300 dòlars i, estigueu segurs, els vostres diners estan ben gastats. En general, obteniu elements de calefacció superiors, paràmetres de pre-infusió, una millor dutxa d'aigua i molt més. I si opteu per algun dels productes Technivorm, les unitats també són fetes a mà.

Si busqueu cafeteres fetes a països occidentals com la EUA o Europa, haureu d'augmentar significativament el vostre pressupost. Cafeteres intel·ligents que pots controlar amb el teu telèfon també pot ser més car.

Les 13 millors cafeteres de goteig

A continuació es mostra la llista de les millors cafeteres de goteig que hem revisat. Segur que trobareu el que s'adapti a les vostres necessitats.

Des d'un disseny atractiu fins a especificacions impressionants, la cervesera Breville Precision és la mare de totes les cafeteres de goteig. Però no ens creguis a la nostra paraula: fes un cop d'ull a les seves característiques i comprova-ho tu mateix.

El Breville té ajustos automàtics de temps i temperatura per complir amb els estàndards SCAA. En cas que no ho sabíeu, la temperatura de l'aigua hauria d'estar al voltant de 200 °F quan entra en contacte amb el marc de cafè. [3] Per garantir una temperatura adequada, aquest fabricant utilitza la calefacció Thermocoil que és superior a l'alumini.

En aquesta cafetera de degoteig automàtica, també obteniu controls digitals de temperatura a zero en el temps de contacte, el cabal i, per descomptat, la temperatura. Hi ha una pantalla LED retroil·luminada fàcil d'utilitzar per visualitzar tots els paràmetres, però el més destacat és My Brew. Guarda les teves preferències perquè tinguis una tassa perfecta cada matí sense perdre el temps.

A part de My Brew, hi ha altres cinc preajustos de cervesa, inclosos Strong, Cold Brew, Gold i Fast. A més, aquesta màquina de cafè de degoteig compta amb la vàlvula Steep & Release que aviat serà patentada per Breville.

El més adequat per a aquells que busquen una cafetera de goteig de primera qualitat que ofereixi una precisió d'elaboració excepcional.

La Cuisinart Perfectemp DCC-3200 s'adapta a qualsevol pressupost, però aquesta cafetera de degoteig automàtica té més que el seu baix preu. Compta amb tecnologia d'elaboració automàtica d'avantguarda per oferir-vos una gran tassa de cafè que excita el paladar i revigoritza els sentits.

Per començar, aquesta cafetera de degoteig fàcil d'utilitzar té una garrafa de vidre que pot contenir fins a 14 tasses de cafè. I tingueu la seguretat que produeix el mateix perfil de sabor quan només prepareu una tassa. Per obtenir una elaboració ideal, el DCC-3200 utilitza controls automàtics de flux i temperatura senzills d'utilitzar. Però les llaminadures no s'aturen en això.

Aquest fabricant es pot configurar com a automàtic amb 24 hores d'antelació. En altres paraules, pots fer que faci cafè automàticament i la teva beguda estarà a punt per abocar-se quan arribis a la cuina. També hi ha una opció per configurar una alarma per informar-vos tan bon punt el cafè preparat estigui llest.

Si encara teniu dubtes sobre aquesta cervesera, heu de saber que inclou una garantia limitada de tres anys. L'únic inconvenient és la mida, però això és d'esperar d'un model de 14 tasses.

El més adequat per als amants del cafè amb un pressupost ajustat.

La marca Mr. Coffee és famosa pels seus electrodomèstics de baix cost i serveix com a bon recordatori que les màquines de cafè no han de trencar el banc per valdre la pena. És possible que no obtingueu algunes de les funcions avançades que trobareu a les màquines més cares, però obtindreu tot el que necessiteu per preparar una olla de cafè.

L'avantatge de menys funcions és que el Mr. Coffee és tan senzill com és quan es tracta d'operar. Un simple interruptor d'encesa i apagat és l'únic que necessiteu per començar la vostra elaboració. La capacitat de 12 tasses el fa ideal per a una gran família o una petita oficina. Hi ha un mínim recomanat de quatre tasses per cervesa, així que si només voleu una o dues tasses al dia, potser no us convé. Tanmateix, podeu aturar la meitat del cicle si només teniu una tassa abans que l'olla estigui a punt.

Les garrafes tèrmiques són una de les característiques que fan augmentar el preu, de manera que, com era d'esperar, aquí només trobareu una garrafa de vidre. Però la placa calenta mantindrà el cafè calent fins a dues hores abans que l'interruptor d'apagat automàtic s'iniciï.

El dipòsit d'aigua té dues finestres graduades per evitar desbordaments i us permet obtenir la quantitat adequada d'aigua per tassa de cafè. Finalment, el manteniment és un passeig pel parc. El filtre/cistella de cervesa és fàcil d'eliminar, i és recomanable netejar tota la unitat amb articles per a la llar.

El fabricant de 5 tasses Zojirushi Zutto té molt a favor. Ofereix enginyeria japonesa i atenció als detalls, així com una qualitat de construcció difícil de rivalitzar. A més, la unitat té un preu raonable i inclou una cullera mesuradora gratuïta.

Pel que fa a l'estil i la mida, aquesta cafetera de goteig està ben dissenyada per adaptar-se a cuines amb un espai reduït al taulell. La unitat mesura 6 × 8.8 × 10.4 polzades i el filtre està amagat al decantador per a una major compacitat i una millor usabilitat. El Zojirushi Zutto té una carcassa de color gris metàl·lic i una garrafa de vidre amb un sistema de filtració integrat.

Pel que fa al funcionament, es tracta d'una cafetera estàndard fàcil d'utilitzar que manté el cafè calent automàticament. El dispositiu està homologat per UL, la qual cosa significa que compleix els estàndards de seguretat i fabricació dels EUA. Hi ha una garantia limitada d'un any, tot i que això no és gaire en comparació amb la competència.

Ideal per a famílies petites o solters que els agrada tenir el cafè a punt en tot moment. 

La majoria de les garrafes tèrmiques utilitzen el mateix disseny bàsic: una doble paret d'aïllament d'acer inoxidable, però això no vol dir que totes siguin iguals. L'OXO Brew destaca entre d'altres de la seva classe per la seva capacitat per mantenir el cafè calent durant més temps, mantenint una temperatura superior a 150F durant 5 hores increïbles. 

Aquesta gran garrafa no és l'única cosa per a l'OXO. Aquesta màquina de cafè reprodueix una cafetera abocada amb el capçal de dutxa Rainmaker. Això garanteix una dispersió uniforme de l'aigua sobre la superfície del marc de cafè, en lloc de només al centre. En lloc d'utilitzar un flux constant d'aigua, bomba en cicles cronometrats per ajudar encara més amb l'extracció uniforme. 

Aquesta tecnologia està dissenyada per pensar tot per tu, de manera que no trobaràs cap opció per ajustar la teva elaboració. Tot el que heu de fer és triar la quantitat de cafè que voleu preparar, des de només 2 tasses. No hi ha cap opció d'un sol servei, però gràcies a la funció de pausa i abocament pots agafar-te una tassa en qualsevol moment. La màquina reprendrà automàticament el cicle de preparació si la garrafa es substitueix en 60 segons.

No és la cafetera més barata de la nostra llista, però inclou la certificació SCAA. Per tant, aquest és un valor força bo per a una cosa que ha estat reconeguda com a "cervesera casolana exemplar".

El Technivorm Moccamaster té un atractiu especial. El seu aspecte industrial i el seu disseny robust insinuen la seva durabilitat i qualitat de construcció, però els veritables aspectes destacats s'amaguen darrere de la carcassa metàl·lica.

Aquesta cervesera té un element d'ebullició de coure que garanteix una temperatura d'elaboració òptima fins i tot després de mesos d'ús intens. La seva capacitat és de 40 unces líquides, el que significa que pot fer una olla de cafè equivalent a 10 tasses, i es triga sis minuts a preparar una olla plena de cafè. La cistella de cervesa té una dutxa de braç de 9 forats que degota aigua a temperatures entre 196 °F i 205 °F per proporcionar la millor extracció.

Si oblideu apagar la màquina, el seu apagat automàtic funciona després de 100 minuts i manté el cafè a 175 °F tot el temps.

El més important és que aquest model està fet a mà i es presenta en 22 acabats diferents. Tanmateix, l'enginyeria, el disseny i els materials de primera qualitat tenen un preu. Però recordeu que aquest és un autèntic dipòsit d'un cerveser, així que val la pena els diners. A més, no oblideu la certificació SCAA.

El més adequat per a aquells que volen una cafetera de degoteig que produeixi el millor cafè de filtre de gust.

La cafetera tèrmica de 8 tasses és sens dubte el que diferencia aquesta cafetera de degoteig Bonavita de la competència. Però en una inspecció més detinguda, us adonareu que tota la unitat està dissenyada per preparar una gran olla de cafè.

Podeu escollir el mode de pre-infusió que humiteja els sòls per desgasificar-los abans de preparar-los. El capçal de la dutxa és bastant gran per garantir un degoteig uniforme i una millor saturació. Aquest model té una cistella de fons pla que està allà per millorar el procés d'extracció. I després, hi ha l'escalfador Bonavita.

Amb 1500 watts, l'escalfador és bastant potent per a una cafetera de 8 tasses i manté la temperatura entre 195 i 205 graus Fahrenheit. Pel que fa a la garrafa d'acer inoxidable, és de doble paret amb folre tèrmic que impedeix la transferència de calor i manté el cafè calent durant hores sense cap efecte significatiu en el seu sabor.

També heu de saber que el capçal de la dutxa, la cistella del filtre i la tapa de la garrafa són segurs per a la neteja del rentavaixelles. Tingueu en compte que els fabricants solen aconsellar no col·locar aquests elements al rentavaixelles. Finalment, els elements plàstics Bonavita d'aquesta unitat ho són tots Sense BPA.

El més adequat per a llars de mida petita i mitjana. A més, té un disseny d'acer inoxidable estèticament atractiu que s'adapta tant a les cuines contemporànies com a les tradicionals.

Els veritables coneixedors del cafè saben que l'ús de grans acabats de mòlt us donarà una millor tassa de cafè que amb el premolt. Amb aquesta màquina de degoteig, no necessiteu un molí separat per fer-ho. El Cuisinart DGB-550BKP1 és un tot en un màquina de degoteig que ve amb un molinet incorporat.

No només us estalvieu el cost afegit, sinó que també esteu eliminant un pas del procés d'elaboració del cafè, de manera que obtindreu la vostra elaboració del matí amb menys molèsties. Un cop s'hagin carregat els grans, la màquina triturarà el vostre cafè i farà una olla fresca amb només prémer un botó. No necessiteu el pot complet de 12 tasses? Hi ha una opció de preparació d'1 a 4 tasses que ajustarà automàticament la configuració de la cervesa perquè encara obtingueu un cafè perfectament extret.

Quan es tracta de funcions programables les 24 hores, tens totes les campanes i xiulets. Hi ha la funcionalitat de pausa de preparació, l'opció de trituració, apagat automàtic, control de força de preparació i botó de programa.

A causa del molinet afegit, aquesta màquina de degoteig és una mica més gran i pesada en comparació amb altres models. Tanmateix, això no fa que sigui voluminós i hauríeu de poder trobar-hi fàcilment un lloc al taulell.

Si estàs avorrit del modern negre i acer inoxidable que domina el disseny de la majoria d'electrodomèstics, aquesta màquina afegirà un toc de color i un toc d'abans a la teva cuina. La cafetera de goteig Retro de 12 tasses fa honor al seu nom, amb una paleta de colors i un estil jukebox que surt directament dels anys 1950.

Us agradarà saber que el funcionament interior és modern, però, amb totes les característiques que espereu trobar en una cafetera de degoteig. L'elaboració de cervesa és una operació senzilla d'un sol toc, o podeu programar el cicle perquè s'iniciï fins a 24 hores d'antelació. Amb una garrafa amb capacitat per a 12 tasses, podeu preparar prou per a tota la família (o l'oficina) i les funcions de pausa i servei us permeten abocar una única tassa en qualsevol moment.

Un cop finalitzat el cicle d'elaboració, el Retro canviarà al mode de manteniment calent, donant-vos cafè calent durant dues hores. Passades dues hores s'apagarà automàticament, estalviant energia i evitant que l'olla s'assequi.

La cafetera de goteig té una cistella de filtre en forma de con que porta els filtres en forma de con número 4. Però si us quedeu sense paper, o simplement no us agrada la idea de malgastar paper, també s'inclou un filtre reutilitzable.

La velocitat pot ser l'enemic del procés d'elaboració, però la cafetera BUNN Velocity Brew de 10 tasses us ofereix un tipus de velocitat completament diferent. Aleshores, com ho fa?

L'aigua interna està calenta en tot moment i preparada per remullar a fons el sòl. El BUNN GRB compta amb dutxes especials amb capçal d'aspersió amb múltiples corrents per proporcionar una distribució uniforme. El filtre de cafè és de fons pla i hi ha un embut especialment dissenyat per millorar el procés d'extracció.

Aquestes especificacions són excel·lents, però probablement encara us pregunteu sobre la rapidesa que és realment el BUNN. Segons les proves del fabricant, el temps de preparació és d'uns 3 a 4 minuts. Això s'aplica tant a lots de 4 tasses com a lots de 10 tasses, així com a qualsevol cosa intermèdia. Per descomptat, hi ha més que velocitat.

El BUNN GRB és prim i compacte, mesura 7.1 × 13.8 × 14.3 polzades. La garrafa té un disseny especial de broc per evitar degoteig i vessament, i tot té un aspecte i una sensació de primera qualitat.

El més adequat per a aquells que volen una tassa ràpida de joe, sense renunciar a la qualitat.

Alguns aficionats al cafè creuen que una màquina de tassa K no s'acosta als cervesers tradicionals, però el Keurig K-Classic està allà per demostrar-los que estan equivocats. Els principals punts destacats són la facilitat d'ús i la velocitat d'elaboració, però aquesta unitat Keurig també incorpora altres funcions intel·ligents.

Obteniu una descalcificació, que evita l'acumulació d'escala que s'acumula després d'un temps. Pel que fa al funcionament, els controls de botons d'aquesta màquina fàcil d'utilitzar són senzills i intuïtius. Només cal inserir la tassa i prémer el botó per seleccionar la quantitat desitjada, i la màquina fa la resta de la feina.

Aquesta màquina d'un sol servei pren tres mides diferents de K-Cup: 6, 8 i 10 unces. Si voleu una cervesa forta, és recomanable utilitzar una tassa de 6 unces. A més, el dipòsit d'aigua conté fins a 48 unces líquides, que és suficient per a sis porcions. És fàcil de netejar, a més és extraïble, de manera que omplir és molt fàcil.

Per descomptat, aquesta màquina fàcil d'utilitzar té una funció d'apagat automàtic que s'inicia després que la màquina hagi estat inactiva durant 2 hores. També podeu treure la safata de degoteig i utilitzar el Keurig per omplir una tassa de 7.1 polzades. 

El més adequat per a qualsevol persona que vulgui una tassa de joe fàcil que triga només un minut a fer. Si t'agrada la idea d'una cafetera amb polsador, consulta la nostra guia les millors cafeteres Keurig aquí.

Aquest model d'un sol servei sembla una cafetera K-Cup, però pren en préstec el mètode de càrrega de les màquines de cafè exprés, mentre que el procés d'extracció és el de les màquines de degoteig tradicionals. M'agrada moltes cafeteres de servei individual, el fabricant Hamilton Beach és tan compacte que no semblarà estrany a la part superior del vostre escriptori.

Però primer, val la pena mirar més de prop com funciona tot. L'Hamilton Beach té una cullera de filtre de malla que s'assembla a un portafiltre de màquina de cafè exprés. La cullera conté suficients grans de cafè mòlts per omplir una única porció de tassa de 14 o 8 unces, i el millor és la velocitat.

Una tassa de 8 unces hauria d'estar preparada en menys de 90 segons i es triga menys de tres minuts a preparar 14 unces de cafè. Això són molts minuts menys en comparació amb quan es prepara una olla plena de cafè. A més, aquesta màquina fàcil d'utilitzar s'adapta a diferents marques de cafè amb només prémer un botó. Per exemple, la configuració predeterminada BOLD és ideal per als grans de cafè mòlts, mentre que REGULAR és perfecte per al degoteig habitual.

Finalment, hi ha la mida. La Hamilton Beach només mesura 7.6 × 9.8 × 13.5 polzades i pesa 5.2 lliures. No és la cafetera de degoteig més lleugera del mercat, però la major part del pes prové de l'abundància d'elements d'acer inoxidable.

El més adequat per a emprenedors ocupats i amb temps limitat.

Les màquines de goteig són algunes de les cafeteres més senzilles, ja que només tenen una tasca: fer una olla de cafè negre. Tot i que les màquines més avançades poden incloure opcions per a la temperatura o la força de la cervesa, encara estan dissenyades per a aquesta única operació. Aquí és on la cafetera especialitzada Ninja és diferent. Trobareu una varietat d'opcions de begudes al Ninja que no obtindreu de cap altra màquina de degoteig de la nostra llista. 

Per a aquells que vulguin l'experiència clàssica de la màquina de cafè, podeu prendre un cafè d'estil de degoteig en sis mides diferents, des d'una sola tassa fins a la meitat i opcions de garrafa completa. Trieu una cervesa normal o feu clic a l'opció "ric" per obtenir un estil de cafè més fort.

El botó de cafè especial produeix una infusió concentrada d'estil espresso de 4 oz. Està dissenyat per ser la base de begudes com els lattes i els caputxinos, que podeu fer amb l'escuma de llet desplegable. També hi ha un ambient sobre gel. No us farà una infusió freda, sinó que us donarà un cafè fort que no tindrà gust aigualit quan l'afegiu al gel.

Per facilitar-ne l'ús, hi ha un retard de preparació, de manera que podeu despertar-vos amb una olla de cafè fresca i un interruptor de parada de goteig que us permet prendre una sola tassa quan feu una garrafa mitja o plena.

The Verdict

Quan tot estigui dit i fet, la millor cafetera de degoteig us ajudarà a preparar una tassa de cafè de gran sabor a casa. Et dóna l'opció d'automatitzar tot el procés i es veu molt bé al taulell de la cuina. La nostra millor opció global és Breville BDC450 Precision Brewer.

No obstant això, amb tantes opcions revisades en aquest article, segur que trobareu almenys una màquina de cafè que s'adapti a les vostres necessitats.