Els 8 millors molinets de cafè Prosumer

A nivell de consumidor, la inversió en un molinet de cafè pot arribar als milers de dòlars. És crucial trobar una màquina que aporti una veritable relació qualitat-preu sense comprometre la qualitat o el rendiment.

Per trobar els millors molinets de prosumer, vam buidar les nostres carteres i vam recollir alguns dels molinets de cafè més cars del món. Després d'extenses proves i investigacions, i la consulta amb professionals experimentats del cafè, hem seleccionat acuradament els 8 millors molinets de cafè prosumer.

Tant si busqueu un molinet final que us pugui oferir un espresso impecable com si busqueu un dispositiu versàtil capaç de gestionar tots els estils de cervesa, hem seleccionat els millors resultats i els hem dividit en categories per ajudar-vos a decidir quin molinet prosumer. és adequat per a tu.

Les nostres eleccions per als millors molinets de cafè Prosumer del 2023

Feu una recomanació ràpida i navegueu per la nostra llista de productes o desplaceu-vos cap avall per llegir ressenyes detallades.

El Turin DF83 és el millor molinet de cafè prosumer. Ens encanta el Rebaves planes d'acer inoxidable ItalMill de 83 mm de fabricació italiana. Hem revisat aquest conjunt de rebaves en múltiples molinetes i hem trobat que era excel·lent.

El funció d'ajust continu amb un gran dial al DF83 garanteix un marcatge fàcil en diferents cerveses, des de mides de mòlta fina fins a gruixuda.

Per a una funcionalitat millorada, el darrera versió DF83 ve amb un generador de plasma millorat que redueix significativament l'estàtica i introdueix un nou declumper.

A les nostres proves, el DF83 no tenia cap retenció (<0.2 g) i un zero real quan s'utilitzava una manxa. L'ús intel·ligent de la rentadora de molla ondulada en comptes de les molles tradicionals també significa un desmuntatge més fàcil i un muntatge de rebaba superior alineat, millorant la comoditat en la neteja i el manteniment.

Hem utilitzat diverses rectificadores en el rang de preus de més de 1000 dòlars que tenen un rendiment inferior al DF83. Dòlar per dòlar, creiem que és el millor molinet del mercat ara mateix.

Després de proves i comparacions exhaustives, el Ceado E37S Quick Set es va situar còmodament al nostre segon millor lloc. Aquest molinet de cafè exprés prosumer posseeix un Motor robust de 500 watts que genera un parell potent per a una mòlta suau i consistent que pot funcionar amb els rostits més lleugers que hem fet.

Una de les seves característiques principals és l'impressionant Rebaves d'acer de 83 mm oferint una consistència inigualable. La transferència de calor de la rebava a la mongeta és mínima a causa d'aquestes rebaves superiors que condueixen a una millor extracció del sabor del cafè.

A més, el sistema de configuració ràpida us permet afinar la mòlta sense esforç, cosa que és útil quan canvieu entre els tipus de cervesa.

La inclusió de tres ajustos de dosificació programables demostra un disseny pensat per a aquells que solen girar els seus grans de cafè alhora que prometen reproductibilitat cada vegada que tornen a una varietat utilitzada anteriorment.

El Ceado E37S aconsegueix un equilibri perfecte entre funcionalitat i facilitat d'ús sense comprometre el rendiment o l'estètica.

Aquest molinet és un cavall de batalla absolut que funciona tan bé com qualsevol molinet actualment al mercat i que ens va encantar utilitzar.

L'Atom 75 és un altre dels nostres molins de prosumer millor valorats. Esportiva Rebaves planes de 75 mm—semblant al que trobareu a les rectificadores Eureka Olympus i Mythos— l'Atom 75 ofereix temps de trituració ràpids i eficients sense igual per molts competidors del mercat.

Una característica destacada de l'Atom 75 és la seva sistema d'ajust de la rebaba inferior cosa que fa que la neteja sigui molt més fàcil sense comprometre la vostra preciós configuració de mòlta, un problema que sovint s'enfronten amb altres molinets de cafè exprés. La neteja serà perfecta, ja que amb prou feines perd cap configuració mentre es desmunta o es torna a muntar després de la neteja, una benedicció absoluta per als coneixedors del cafè que agraeixen mantenir la coherència entre les cerveses.

Què diferencia aquest molinet de cafè exprés dels altres? El seu funcionament gairebé silenciós, fet possible gràcies a les juntes aïllants i als suports del motor, la qual cosa la converteix en una opció excel·lent per a cases tranquil·les o solucions de cafeïna a la nit!

L'Atom 75 destaca amb rostits lleugers. Si acostuma a beure cafès torrats més lleugers, això aportarà una claredat de sabor que sovint falta en altres molinets com el Niche Zero.

L'únic inconvenient principal de l'Eureka Atom 75 és el seu dial d'ajust imprecís. Això ens va provocar una gran frustració.

Hem provat diversos rostits i quan canvieu d'un gran a un altre, heu de marcar-lo cada vegada. Això és perquè no torna a una configuració exacta.

El dial només mostra números sencers, que no es correlacionen amb cap mesura estàndard, i no hi ha increments detallats entre aquests números, tot i que els ajustos menors provoquen canvis notables. La carcassa només presenta una línia marcada, de manera que els usuaris poden estimar la seva posició del dial, provocant interpretacions com "3.2" des d'un angle o "3.4" des d'un altre.

Com a resultat, l'Atom 75 és millor si acabeu una bossa de cafè abans de passar a una altra. Si canvieu regularment entre mongetes, és probable que la marcació constant sigui desagradable.

Per als coneixedors del cafè, Baratza Sette 270 és una meravella en el regne dels molinets de cafè exprés. Això molinet d'alta velocitat ofereix una velocitat de mòlta de fins a 5 g/segon amb una retenció mínima gràcies al seu innovador mecanisme de trituració directa. Tant si treballeu amb una Aeropress com amb una cafetera de goteig, l'ajust precís de 270 configuracions macro/micro garanteix una extracció òptima del sabor dels vostres grans de cafè preferits.

Una de les característiques distintives del Sette 270 és la seva sistema de dosificació dual, que permet una dosificació precisa i consistent en una dècima de segon. Podeu estalviar tres dosis diferents per a usos versàtils: penseu en cafès exprés d'un sol cop per a un cop intens de cafeïna o en dosis dobles per a aquells matins de cap de setmana tranquils. Per motius de pràctica, també hi ha un suport de dispositiu convertible integrat que permet una transició perfecta entre el portafiltre i la paperera.

El Mòlta Torí DF64 proporciona un notable equilibri d'excepcional qualitat de mòlta, control i disseny minimalista que ve a un preu molt assequible.

Destaca pel seu ajust continu precís amb una configuració de dial gran de fi a gruixut, proporcionant un control superior sobre la consistència i textura de la mòlta. Aquesta característica es combina harmònicament amb el Rebaves planes d'acer inoxidable ItalMill de 64 mm de fabricació italiana que garanteixen una mòlta consistent per a una extracció de primer nivell.

El que diferencia aquest molinet són les seves consideracions centrades en l'usuari. Ve equipat amb un embut i una tapa que en conjunt aconsegueixen una retenció gairebé zero (<0.2 grams).

També s'inclou al paquet a got dosificador transparent apte per a aliments mida perfectament per adaptar-se a portafiltres de fins a 58 mm.

Aquesta darrera versió V4 del DF64 inclou fins i tot indicadors de marcatge metàl·lic i actualitzacions, com ara una millora de 2 peces, signes clars que Torí està compromès no només amb el rendiment, sinó també amb el refinament continu basat en els suggeriments de la comunitat.

Fa mesos que utilitzem aquest molinet, elaborant tot, des d'olles de moka fins a cafè exprés i infusions fredes. Aquest molinet ens va deixar bocabadat. No només perquè el rendiment és excel·lent. Però té menys de 400 dòlars, que en la nostra opció és un robatori.

El 1Zpresso Jx és un destacat en el món dels molinets de cafè manuals. Aquesta mòlta garanteix la consistència en tota la seva gamma, des de la mòlta gruixuda fins a la mòlta fina. El Rebava cònica duradora d'acer inoxidable de 48 mm millora significativament l'eficiència de mòlta.

A més, aquest model compta amb un nansa plegable cosa que la fa portàtil i estalvia espai, ideal per a cuines compactes o per fer viatges per carretera. Un dels aspectes més destacats de l'1Zpresso Jx és el seu disseny fàcil de netejar; no calen eines per al desmuntatge, fomentant el manteniment regular i preservant la qualitat del gust.

El Oda Gen II està creat per Fellow, experts en l'art de la cervesa que combinen perfectament una estètica preciosa amb una utilitat impecable. Aquesta màquina té un acabat negre mat que garanteix que la vostra cuina mantingui la seva sofisticació moderna.

El disseny de l'Ode Gen II reflecteix tant la practicitat com l'elegància 31 configuracions de mòlta ajustables que atenen específicament als amants de Drip, Pour Over, French Press i Cold Brew.

Si voleu un molinet de cafè exprés, això no ho és. Segur que podeu canviar les rebaves per moldre per espresso, però això comporta un cost addicional i una mica més de molèstia.

L'Ode Gen II sobresurt en el filtre. Vam fer molts V60 i Kalita Waves, i els resultats van ser deliciosos. Notes de tast brillants amb gran claredat i tasses súper netes. Aquest és el nostre triturador per al filtre. No calen actualitzacions.

Així, probablement, això no és un molinet de prosumer. No obstant això, encara mereix una menció honorífica. Llançat com a successor de l'Encore original, l'ESP està dissenyat per a la preparació de cafè exprés.

Baratza és coneguda pels seus molinets d'alta qualitat i el Encore ESP no és diferent. Hi ha una mica de plàstic a la construcció que s'espera d'un molinet a aquest preu.

Tanmateix, el rendiment de la màquina desmenteix el seu preu. Brilla amb el cafè exprés, produeix mides de mòlta consistents i funciona bé amb tota la gamma de perfils de rostit, des de clar a fosc.

També ho vam provar amb filtre. Tot i que no és tan bo com l'Ode Gen II, ens van sorprendre gratament els resultats. Aquesta màquina pot preparar un bon cafè de filtre així com un espresso. En general, per menys de 200 dòlars, aquest és un molt bon molinet si teniu un pressupost ajustat.

Comprendre els molinets de cafè Prosumer i els seus beneficis

Molinets de cafè Prosumer Reduir la bretxa entre productes professionals i de consum, oferint als baristes casolans l'oportunitat d'elaborar cerveses amb qualitat de cafeteria a la seva cuina. Aquestes màquines són un tall per sobre del vostre electrodomèstic mitjà, i presumeixen components de qualitat comercial com les rebaves d'acer endurit per a la longevitat, la consistència i la precisió.

El que diferencia els molins prosumer de les opcions menys robustes és principalment la seva capacitat per produir a mida de mòlta consistent – un factor fonamental que té un efecte directe en la qualitat de la teva tassa.

Factors a tenir en compte a l'hora de triar el millor molinet de cafè Prosumer

A l'hora de triar el millor molinet de cafè prosumer, cal tenir en compte diversos factors importants. Aquests inclouen la mida i el material de les rebaves, la configuració i la consistència de la mòlta, la potència i la durabilitat del motor, així com el rang de preus.

Mida i material de la rebaba

La seva molinet de cafè ideal ha de tenir rebaves de la mida i el material adequats. Com més gran és mida de la rebava, més grans de cafè pot moldre alhora. Tanmateix, una rebava més gran no significa necessàriament cafè mòlt de millor qualitat; altres factors com alineació, estabilitat de la temperatura i velocitat del motor jugar també papers crucials.

L’elecció de material de rebaves va de la mà de la longevitat i la durabilitat. La majoria de molins de nivell prosumidor presumeixen rebaves d'acer endurit coneguts per la seva duresa. L'acer té diferents variants com ara acer inoxidable o carboni raspallat que s'utilitzen àmpliament en molinetes de qualitat comercial i màquines de cafè exprés domèstiques premium.

També hauríeu de decidir entre plana i cònica, així com la mida de les rebaves. Els 64 mm estan de moda ara mateix.

Configuració de la mòlta i consistència

Quan es gasten centenars si no milers de dòlars, la coherència és clau. Alguns molinets de nivell prosumidor estan dirigits als bevedors de cafè que només elaboren un estil. Les opcions específiques de cafè o filtre són les 2 més habituals.

Hi ha molinets prosumer per a espresso i alguns que són estrictament per filtre. També hi ha molts productes polivalents que poden preparar bé a les gammes de cafè exprés, a les gammes de filtre i fins i tot a mides gruixudes per a la premsa francesa o la cervesa en fred.

Potència i durabilitat del motor

Un molinet de cafè prosumer d'alta qualitat ha de tenir un motor potent i construcció duradora. La potència del motor és crucial per moldre eficaçment els grans de cafè amb la consistència desitjada.

Sorprenentment, hi ha molts molinets cars que lluiten amb cafès torrats molt lleugers. El parell del motor no és prou alt i provoca parades i una certa inconsistència en la mida de les partícules. Per sort, els hem deixat fora de la nostra llista.

A més, la durabilitat és important, ja que garanteix que el molinet pugui suportar un ús regular sense trencar-se ni perdre el seu rendiment amb el temps.

La majoria dels molinets de prosumer estan construïts per durar, de manera que la baixa qualitat de construcció no és realment un problema com ho és al mercat dels molinets de cafè domèstics.

Gamma de preus

Quan es tracta d'escollir un molinet de cafè prosumer, el el rang de preus és un factor important considerar. Per sort, n'hi ha opcions disponibles per a cada pressupost.

Tot i que no hi ha una regla dura i ràpida, la majoria de molins de prosumer es venen al detall per 500 dòlars o més.

Tanmateix, hi ha algunes opcions fantàstiques que són més barates que aquesta que ens semblava important incloure.

Marques i models que hem deixat fora

Per a aquells que estan profundament immersos a l'espai del cafè, potser haureu notat alguns noms importants que falten a la nostra llista.

Sovint es van promocionar com a "molins finals del joc" Weber, Kafatek, Lagom i fins i tot Titus fan màquines de qualitat per a consumidors increïblement bones. Tanmateix, també ens adonem que la majoria de la gent no té milers de dòlars per gastar en un molinet.

Les nostres recomanacions combinen funció i pressupost. També segons la nostra opinió, el 99.9% dels bevedors de cafè no notaran la diferència en un espresso del Torí DF83 i el Weber EG-1.

Si el pressupost no és una opció, aleshores, com l'EG-1, el Kafatek Monolith i el Lagom P100, són excel·lents rectificadores i es podrien incloure a qualsevol llista de les millors rectificadores del món.

El pic de la mòlta del cafè

Els molinets de cafè Prosumer són el cim de la mòlta de cafè, combinant un rendiment de qualitat professional amb l'accessibilitat per a l'usuari domèstic. Amb la seva precisió, consistència i durabilitat excepcionals, aquests molinets atenen aquells que busquen la perfecció en la seva experiència de cafè.

Oferint un equilibri ajustat entre la comoditat del consumidor i la qualitat comercial, els molinets de prosumer són realment l'epítom de la tecnologia de mòlta de cafè.

Ens hem perdut alguna cosa? Si creieu que hem perdut un molinet a la nostra llista, feu-nos-ho saber als comentaris a continuació.