menú
Guies de preparació de cafè
A continuació, trobareu guies per ajudar-vos a preparar el cafè perquè tingui millor gust que un barista. Cobrim tots els mètodes de preparació i vam cometre errors... perquè no cal que ho facis!
Com triar un molinet de cafè: la guia definitiva
Un molinet d'alta qualitat és la pedra angular de qualsevol bona configuració per fer cafè. Sense una qualitat de mòlta uniforme, fins i tot el millor equip de cervesa es queda curt. La mòlta dicta l'extracció, el sabor i, en definitiva, la complexitat i el cos del vostre cafè. Escollir el molinet de cafè perfecte pot ser una tasca descoratjadora,
Com utilitzar una cafetera exprés de cuina (recepta de cafè Moka Pot)
L'olla Moka ha estat un element bàsic de les cuines italianes des de la dècada de 1930, però els amants del cafè sovint la passen per alt. Estem aquí per ajudar-te a reconsiderar la humil cafetera de fogons: és una de les millors maneres d'aconseguir una infusió saborosa sense el
34 diferents tipus de begudes de cafè
Creus que coneixes el teu cafè amb llet del teu blanc pla? El teu lungo del teu americà? Les similituds entre moltes de les nostres begudes de cafè preferides sovint poden fer que sigui difícil diferenciar-les. Si ets un principiant del cafè, o només necessites un refresc, n'estàs segur
Premsa francesa vs cafè abocat: quina hauríeu de triar?
Si voleu més control sobre la vostra elaboració diària, una cafetera manual és el camí a seguir. Amb la capacitat de posar-se en pràctica amb el procés, podeu fer-vos una idea de com cada variable jugarà en el gust de la copa final. N'hi ha
Premsa francesa vs AeroPress: quina diferència hi ha?
A primera vista, aquestes dues cafeteres poden semblar similars. Tant l'AeroPress com la premsa francesa consten d'una cambra de cervesa i un mecanisme d'immersió. Però quan entres en els detalls de com funcionen, aquí hi ha molta diferència. Per saber quin
Nespresso vs Keurig: quina és la millor cafetera d'un sol servei?
Estima'ls o odia'ls, no es pot negar la popularitat de la màquina de pods. Servint cafè en menys d'un minut, són tan fàcils d'utilitzar com afegir una càpsula i prémer un botó. Keurig i Nespresso són els dos noms més destacats
Recepta de cafè turc: Com fer-ho a casa
Ric, gruixut i molt fort. Aquests són els factors clau que defineixen la tassa perfecta de cafè turc. És més un cop de cafeïna del que esteu acostumats, però per a milions de persones, és la manera com comencen el dia. Si ets un
how to Torra els teus propis grans de cafè a la llar
Torrar els grans de cafè a casa és fàcil i divertit. També estalvia diners i et deixa amb una cervesa matinal de millor sabor. Ni tan sols necessiteu equips especialitzats. Així que no hi ha cap raó per no provar-ho. Continua llegint per veure quatre maneres senzilles de produir
Què és Cafè especial? En realitat és diferent del cafè gourmet
Si encara no ho sabíeu, el cafè especial és molt diferent del cafè gourmet. El cafè gourmet representa un cafè de bona qualitat. Almenys, els venedors ens diuen que el cafè gourmet és de bona qualitat. No obstant això, no hi ha cap procés de garantia de qualitat ni estandardització. El cafè especial es refereix al conjunt
Com aconseguir el SCA Golden Cup Coffee Standards
Els professionals del cafè van establir el conjunt d'estàndards de la Specialty Coffee Association (SCA) mitjançant proves científiques. Les seves regles proporcionen un mitjà quantificable per produir i reproduir la tassa de cafè perfecta. Des de les mongetes verdes, passant per tot el procés d'elaboració de la cervesa, emprant els criteris de cafè Golden Cup de SCA
Guies de preparació de cafè
A continuació, trobareu guies per ajudar-vos a preparar el cafè perquè tingui millor gust que un barista. Cobrim tots els mètodes de preparació i vam cometre errors... perquè no cal que ho facis!
