RESUM: Carafa tèrmica Bonavita BV1900TS
- Capçal de dutxa extra ample: per a una extracció uniforme i un millor sabor
- Element calefactor fort: 1500 watts per a una temperatura perfecta d'elaboració
- Pre-infusió: funció de floració per desgasificar el cafè mòlt
- Certificat SCAA: per a un cafè perfecte garantit a la vostra tassa
- Sense funcions addicionals: sense hora, rellotge ni parada automàtica
- Cable d'alimentació curt: mobilitat limitada amb només 24 polzades
"Fàcil, ordenat i netejar és un producte senzill i de qualitat amb un dels millors escalfadors del negoci". – Mark K. Spencer
Cafè increïble amb un botó
Escrivint el Revisió Bonavita BV1900TS Segurament ha estat el post més divertit que he escrit fins ara. Per què? Perquè després de les meves investigacions em vaig emocionar molt d'explicar-vos totes les característiques fantàstiques que tenia.
No fa gaire vaig revisar el Bonavita BV1800 i encara està una de les meves cafeteres preferides. Però el nou Bonavita BV1900TS té diverses característiques i millores fantàstiques per promoure un cafè encara més excepcional a la teva tassa.
I a més, és més de 100 dòlars més barat que el Technivorm Moccamaster, un dels reis de les cafeteres de degoteig.
Així que queda't amb mi i t'oferiré totes les novetats, canvis de disseny i on podràs obtenir el millor preu!
Cerveseria casolana certificada SCAA
La Bonavita BV1900TS és una de les poques cafeteres de goteig que fet a la llista de cervesers casolans certificats de la Specialty Coffee Association of America (SCAA) (1).
Per rebre aquesta certificació, la cafetera ha de complir uns requisits específics determinats per la SCAA.
Al meu entendre, aquests dos requisits són els més importants perquè moltes cafeteres de degoteig no els compleixen:
- Temperatura d’elaboració - s'ha de mantenir entre 198 °F i 205 °F durant tot el procés d'elaboració
- Contacte Temps d'aigua i cafè – Ha de ser entre 4 i 8 minuts
Hi ha més requisits que s'enumeren al fullet de cerveseria casolana certificat de SCAA.
Més potència per a un cafè encara més ràpid
Bonavita ha augmentat la potència del BV1900 a 1500 watts.
El manual fins i tot indica que aquesta és la potència més alta de qualsevol cafetera domèstica disponible a Amèrica del Nord. Aquest canvi redueix el procés d'elaboració de cervesa gairebé un minut en comparació amb el BV1800 amb 1455 watts.
Pel que fa al temps d'elaboració, el vostre cafè està llest per beure en uns 6 minuts per a una garrafa completa de 8 tasses de cafè.
No només la velocitat és el resultat de l'alta potència. També garanteix que la temperatura de l'aigua es mantingui constantment entre 198 i 205 °F.
Com probablement recordareu, aquesta és una condició important per rebre la certificació SCAA.
Pre-infusió per augmentar el sabor
Bonavita ha equipat el BV1900TS amb una funció de pre-infusió per deixar que el cafè "floreixi" abans que comenci l'elaboració.
Potser heu sentit abans l'expressió "florir", però si no ho explicaré ràpidament. Intentaré ser breu sobre les reaccions químiques de la floració i per què és tan important per a un millor sabor.
Quan aboqueu aigua calenta sobre cafè acabat de mòlt, s'allibera CO² o diòxid de carboni.
Si cada cop arriba més aigua, com passa amb la majoria de les cafeteres mitjanes, els gasos no poden escapar. I quan el vostre cafè no és capaç de "desgasificar", és possible que el vostre cafè sigui excessivament amarg o tingui gust àcid.
I el propòsit de la funció de pre-infusió és exactament això: desgasificar els molins premullant-los abans que comenci el cicle d'elaboració.
Cap de dutxa extra ample i filtre de fons pla per afavorir una extracció uniforme
El Bonavita BV1900TS està equipat amb un capçal de dutxa extra ample de 3 polzades (2¾ polzades de Bonavita BV1800).
El capçal de dutxa ample i el filtre de fons pla funcionen perfectament junts per mullar uniformement el cafè mòlt no només al mig sinó també a les vores.
I aquest procediment dóna com a resultat un cafè perfectament equilibrat, ni sobre ni poc extret.
Any addicional de garantia per a més tranquil·litat
Igual que amb la cafetera BV1800, Bonavita també ofereix una garantia de dos anys per a la BV1900 TS (enllaç a la informació de garantia que es proporciona a continuació).
Realment vull destacar aquest any addicional de protecció, ja que no hi ha molts (o cap?) fabricants de cafeteres que l'ofereixen.
Disseny: no cal impressionar amb l'obvi
L'empremta de la cafetera Bonavita BV1900TS és encara més petita que la seva predecessora, la BV1800.
Amb 12 polzades d'alçada i profunditat i 7 polzades d'amplada, no necessita molt espai al taulell.
El material del marc de la cafetera Bonavita és d'acer inoxidable i totes les peces de plàstic no contenen BPA.
Per mantenir la temperatura del cafè durant diverses hores, la garrafa d'acer inoxidable està equipada amb un aïllament de doble paret.
Només es pot trobar un botó, que no només encén i apaga la cafetera, sinó que també activa i desactiva la funció de pre-infusió.
El meu veredicte de la cafetera de goteig premium Bonavita BV1900S
El Bonavita BV1900TS no necessita cridar l'atenció amb el seu disseny per ser respectat.
Ben al contrari: els valors interiors com la pre-infusió, el capçal de dutxa més ample o la cistella de fons pla per nomenar-ne alguns, funcionen molt bé entre ells.
Per tant, no és d'estranyar que els experts en cafè, inclosa la SCAA, només tinguin paraules honorables per a la cafetera Bonavita BV1900TS.
Per uns 180 dòlars, no és la cafetera més barata que podeu comprar. Però no val la pena pagar una mica més per la senzillesa d'obtenir una tassa de cafè perfecta a cada moment del dia?
Permeteu-vos una mica d'autocomplacement i feu una comanda ara a Amazon per obtenir el millor preu.
Bonavita BV1900TS
Drip Coffee Maker
- Specialty Coffee Association Recuperat de https://sca.coffee/
Marit, pare i antic periodista, he combinat el meu amor per escriure amb el meu amor pel cafè per crear aquest lloc. M'encanten els productes de gamma alta, però escric tot el meu contingut pensant en els entusiastes del cafè conscients del pressupost. Prefereixo els rostits lleugers, i la meva cervesa normal és una mena d'abocament, tot i que el meu plaer culpable és el blanc pla ocasional.