آلة القهوة Jura Z6 هي واحدة من الموديلات الراقية لهذه الشركة السويسرية. لديها ميزات كافية لإبهار أي باريستا. ولكن ، يأتي أيضًا بسعر مناسب. اقرأ على موقعنا مراجعة جورا Z6 لمعرفة كل التفاصيل حول ماكينة صنع القهوة الحائزة على جوائز.
ملخص: جورا Z6
- تصنيع سويسري ممتاز
- سهل الاستخدام ، إسبرسو عالي الجودة
- درجة مذهلة من البرمجة
- 13 قهوة متخصصة مبرمجة مسبقًا
"فازت Z6 بـ [جائزة التصميم الجيد لعام 2016] بناءً على تصميمها المتطور ، ومفهومها ، وموادها ، وبنائها ، ومرافقها ، وكفاءة الطاقة ، وحساسيتها للبيئة." - جريج سليتر ، جورميه إنسايدر
نظرة سريعة على جورا Z6
كنموذج من الطراز الأول ، تتميز Z6 بجميع التقنيات المتقدمة المملوكة لشركة Jura. وتشمل هذه المطحنة Aroma G3 فائقة السرعة والهادئة والذكية نظام النكهة قبل التسريب (IPBAS)، و ال عملية استخراج النبض (بيب). تتميز فوهة الحليب الخاصة بها بتقنية رغوة الحليب الاستثنائية وصيانتها سهلة للغاية.
لا يزال ، حيث يلمع Z6 هو قدرته على تخصيص مشروبك حسب رغبتك. لكن كل هذه الوظائف تأتي بسعر ، وكاميرا Z6 عالية.
الايجابيات
-
تصميم مضغوط حائز على جائزة
- تقنيات PEP و IPBAS للاستخراج الأمثل
- مشروبات مخصصة للغاية
- خزان مياه كبير 81 أونصة
سلبيات
-
غالي الثمن ، ولا يتم تضمين إبريق الحليب
- تقتصر على منظفات وفلاتر ماركة Jura
مراجعة كاملة لماكينة القهوة Jura Z6
يقع Jura Z6 بالقرب من أعلى الخط وسط مجموعة Jura الكبيرة من آلات الإسبريسو الأوتوماتيكية الفائقة.
التصميم - 4.5/5
حصلت Jura Z6 على العديد من جوائز التصميم (1). العديد من التفاصيل الصغيرة تساهم في جمالها العام. على سبيل المثال ، يمكنك إضاءة فوهات القهوة المزدوجة القابلة لضبط الارتفاع أسفل مجموعة التحضير. توفر هذه التفاصيل توهجًا مستقبليًا عند انعكاسه عن درج التقطير الثقيل المصنوع من الكروم أدناه. أيضًا ، يضيء خزان المياه المثبت على الجانب بلون أزرق أكثر هدوءًا ، مما يمنحه مظهرًا رائعًا نوع الحوض توهج.
نظرًا لميزاتها التي لا تعد ولا تحصى ، فإن آلة صنع القهوة الأوتوماتيكية هذه مدمجة بشكل مدهش ، بمساحة تبلغ 12.6 × 17.7 بوصة فقط وارتفاعها 14.8 بوصة. نعم ، إنه أصغر من الشهير Breville Oracle. زر الطاقة ، للأسف ، يقع في أقصى الخلف ، وهو أحد الاعتبارات عند اختيار موقع لهذا الجمال.
سهولة الاستخدام - 4/5
قامت Jura بتعبئة Z6 المليئة بالتقنيات المبتكرة لضمان إسبريسو رائع وإزبد الحليب. يحتوي وعاء الحبوب الذي يبلغ وزنه 9.5 أونصة على حشية مطاطية ، لذا ستبقى حبوب القهوة طازجة قدر الإمكان أثناء انتظار الطحن. تطحن مطحنة الأزيز الخزفية المدمجة Aroma G3 حبوب القهوة أسرع مرتين من الإصدارات السابقة دون أي زيادة في الضوضاء. هناك أيضًا جرعة تجاوز متاحة إذا كنت تفضل الفاصوليا المطحونة مسبقًا أو ترغب في الحصول على جرعة سريعة من منزوعة الكافيين.
جودة إسبرسو مضمونة بفضل تضمين تقنيات Jura الحاصلة على براءة اختراع IPBAS وعملية استخراج النبض (PEP) (2). يستخدم IPBAS طريقة التسريب المسبق المكونة من خطوتين لتحضير أسباب الاستخراج على أفضل وجه. تحاكي عملية استخراج النبض (PEP) تصرفات باريستا المدرب وتنتج إسبرسو بجودة احترافية تعلوها طبقة كريمية من الكريما (3).
نريد التأكد من وجود الكريمة لأنها تخبرني أن القهوة طازجة وجيدة الاستخراج ، ويخبرنا أن الباريستا يتحكم في القهوة.
تيم ستورك ، تدريب قهوة الكرز
عندما يتعلق الأمر بالتمييز بين الآلات الأوتوماتيكية الفائقة ، غالبًا ما تكون صعوبة التنظيف والصيانة هي العامل الحاسم (4). يستغرق التنظيف الكامل لـ Z6 حوالي 20 دقيقة. قم ببساطة بإفراغ درج المخلفات وصينية التنقيط ، ثم قم بتشغيل دورة التنظيف الأوتوماتيكية باستخدام قرص Jura. أيضًا ، إذا قمت بتثبيت مرشحات CLEARYL المضمنة ، فلن تحتاج أبدًا إلى إزالة الترسبات الكلسية. الجانب السلبي الوحيد هو أنه سيتعين عليك شراء مرشحات ماركة Jura وأقراص التنظيف.
حجم الخزان - 5/5
يتمتع خزان المياه بسعة كبيرة تبلغ 81 أونصة ، وهي واحدة من أكبر السعة المتاحة ، لا سيما في مثل هذه الماكينة المدمجة. إذا كنت من الذين يشربون القهوة بكثرة أو تخطط لمشاركة ماكينة صنع القهوة هذه مع العديد من المستخدمين ، فسوف تستمتع بمدى ندرة الحاجة إلى إعادة تعبئتها.
ربما يكون الأمر الأكثر إثارة للإعجاب من حجم الخزان وشكله هو تقنيته المتقدمة. تتميز Z6 بنظام Jura's Intelligent Water System (IWS) ، والذي يستخدم مرشحات ذكية مزودة بتقنية RFID لمراقبة إمدادات المياه الخاصة بك (5). ستعرف دائمًا متى تحتاج الفلاتر إلى التغيير أو إذا كانت هناك أية مشكلات أخرى تتعلق بجودة المياه لديك. عند إضافة مرشح جديد ، يكتشفه الجهاز تلقائيًا ، ويتم تحديثه وفقًا لذلك.
براعة - 4 / 5
بمجرد طلب تفضيلاتك ، سيحفظها الجهاز لتختمر بلمسة واحدة في المستقبل.
هناك تسعة إعدادات لحجم الطحن ، وعشرة خيارات لقوة القهوة ، وثلاث درجات حرارة للتخمير. علاوة على ذلك ، يمكنك الحصول على الماء الساخن عند الطلب. عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الحليبية ، فإن عملية الرغوة تكون تلقائية ونظام الحليب الخاص بها يتميز بتقنية Jura's Fine Foam للحصول على رغوة حليب طويلة الأمد وذات نسيج ناعم. يمكنك ضبط درجة حرارة الحليب على واحد من 10 إعدادات.
يستخدم Z6 نظام الحليب المصنوع من السيليكون ، والذي يتيح لك سحب الحليب من أي وعاء لصنع الرغوة. تبيع Jura العديد من مبردات الحليب لهذا الغرض فقط. لسوء الحظ ، لا تحصل على إبريق حليب ، وهو أمر مفاجئ بعض الشيء نظرًا لسعر Jura Z6.
هل هذا حقا لك؟
ما الذي يجعل Z6 تبرز بين القمة ماكينات قهوة جورا هي درجة قابلية البرمجة وخزان مياه كبير جدًا. إذا كنت أنت وعائلتك تستهلك الكثير من القهوة ، وترغب في التحكم الدقيق في عملية التخمير ، فستكون هذه الآلة تستحق سعرها.
إذا كنت على استعداد للتضحية بقليل من التخصيص ، لدينا مراجعة جورا E8 يتميز بنموذج أكثر تواضعًا إلى حد ما يحافظ على جميع التقنيات المتقدمة لـ Z6.
لا تشتري هذا إذا
إذا كنت من عشاق الإسبريسو وترغب في الانخراط في عملية صنع الإسبريسو. بدلاً من ذلك ، ابحث عن آلة يدوية أو شبه آلية ، مثل إليكترا S1C ميكروكاسا أو ال بريفيل BES840XL. الخيارات الرائعة الأخرى ستكون جاجيا بابيلاأطلقت حملة بريراو De'Longhi ESAM 3300.
كما أن Z6 ليس الخيار الأفضل إذا كنت ترغب فقط في الحصول على إسبرسو نقي من حين لآخر. وبالتالي ، يمكنك النظر في شراء أ تم تجديد آلة Jura Z6 بخصم كبير.
إذا كان لديك مساحة صغيرة فقط ، فقد ترغب في التفكير في خيار أكثر إحكاما. Jura ENA Micro 1 هو العرض الأكثر إحكاما وسيناسب بشكل جيد حتى أصغر المطابخ. يعد Jura A9 أكبر قليلاً من Micro 1 ولكنه يوفر وظائف أكثر في مساحة لا تزال أصغر من Z6.
الخط السفلي
كواحدة من أكثر ماكينات القهوة الأوتوماتيكية تقدمًا من Jura ، لا يوجد الكثير مما يمكن انتقاده بشأن Z6. هذه الآلة لا يمكن إنكارها ذو تكلفة باهظة، ولكن إذا كان لديك الميزانية لدفع ثمنها ، فمن المؤكد أن Jura Z6 لن يخيب.
- جريج سلتر (2017 ، 10 يناير). Z6 من Jura تفوز بجائزة التصميم الجيد. تم الاسترجاع من https://www.gourmetinsider.com/jura-z6-wins-good-design-award/
- Lee ، J. (2017 ، 28 أبريل). مهارات صنع الاسبريسو: ما هو التسريب المسبق؟ تم الاسترجاع من https://perfectdailygrind.com/2017/04/espresso-making-skills-whats-pre-infusion/
- كانيه ، ج. (2020 ، 21 أبريل). كريما: كيف تشكلت ، ماذا تخبرنا وكيف نتعلم منها. تم الاسترجاع من https://perfectdailygrind.com/2020/04/crema-how-its-formed-what-it-tells-us-how-to-learn-from-it/
- Guerra ، G. (2018 ، 2 نوفمبر). كيفية تنظيف وصيانة آلة الإسبريسو الخاصة بك. تم الاسترجاع من https://perfectdailygrind.com/2018/11/how-to-clean-maintain-your-espresso-machine/
- فهم تقنية RFID السلبي (تحديد ترددات الراديو). (اختصار الثاني). تم الاسترجاع من https://rfidworld.ca/understanding-passive-rfid-radio-frequency-identification-technology/1294
خبير القهوة ومطلع على الصناعة، لقد كرست سنوات لإتقان فن وعلم صنع القهوة. من التدقيق في دقة الجسيمات إلى تقييم أشكال النتوءات، أتعمق في التفاصيل الدقيقة التي ترفع القهوة من جيدة إلى استثنائية. سواء أكان ذلك صبًا معقدًا أو قهوة إسبرسو قوية، فإن أفكاري تلبي احتياجات أولئك الذين لا يشربون القهوة فحسب، بل يجربونها أيضًا.
