Coffeeble يدعم القارئ. عندما تشتري عبر الروابط الموجودة على موقعنا ، فقد نربح عمولة تابعة دون أي تكلفة عليك. يتعلم أكثر

كيف تصنع القهوة بدون آلة صنع القهوة

من الممكن ان يحصل لاي احد. تستيقظ ذات صباح وتكتشف أن آلة القهوة الخاصة بك قد بدأت في وميض. بالتأكيد ، يمكنك تحضير مشروب بارد ، ولكن من لديه الوقت لذلك؟ أنت بحاجة للقهوة الآن.

قبل أن تصاب بالذعر ، تابع القراءة. إليك كيفية صنع القهوة بدون وعاء قهوة.

كيف تصنع القهوة بدون آلة صنع القهوة

إن صنع القهوة بدون آلة صنع القهوة ليس أمرًا صعبًا أو بدائيًا كما قد يبدو. مع القليل من عناصر المطبخ الأساسية والقليل من الخبرة ، يمكنك الحصول على كوب من جو ليس فقط صالحًا للشرب بل ممتعًا أيضًا. بعد كل شيء ، طريقة الاستخراج ليست سوى جزء من المعادلة (1).

لكل فنجان قهوة نشأته الفريدة وقصته التي يرويها.

واردات القهوة انتركونتيننتال

للحصول على أفضل طعم ممكن ، ضع في اعتبارك إعداد أفضل الممارسات. فترة الذروة للنكهة حبوب البن - مهما كانت جودتها جيدة - لا تدوم طويلا، لذلك ستحتاج إلى الأشياء المحمصة مؤخرًا. ستحتاج أيضًا إلى طحن حبوبك قبل التخمير مباشرةً ، واستخدام مياه ذات نوعية جيدة ، والنظر في نسب الماء والقهوة.

قهوة كاوبوي 

طريقة رعاة البقر هي الأفضل للاستخدام إذا كنت تريد كمية أكبر من القهوة. إنه مشابه جدًا لكيفية صنع الشاي بأوراق فضفاضة.

ماذا تحتاج:

  • قدر صغير للتخمير 
  • البن المطحون الطازج - خشن للغاية
  • أكواب للتقديم
  • مغرفة (اختياري)

ابدأ بإضافة الماء البارد إلى المقلاة - إما على الموقد أو على نار المخيم. اتركي الماء يغلي ، ثم قلبي القهوة وارفعيها عن النار ، وغطيها على الفور. بعد 4-5 دقائق ، يجب أن تكون حبيبات القهوة قد استقرت ، ويمكنك صبها أو غمرها في الأكواب.

نصيحة للمحترفين: يقسم بعض رعاة البقر على قليل من الملح لمساعدة القهوة المطحونة على الاستقرار.

طريقة التصفية المؤقتة

بهذه الطريقة ، نهدف إلى تقليد التنقيط إبريق قهوة وصنع كوبًا واحدًا.

ماذا تحتاج:

  • فقط ماء مغلي
  • بن مطحون طازج - متوسط
  • كأس
  • مرشح قهوة ورقي أو مرشح مرتجل (انظر المزيد أدناه)
  • مشابك متينة أو أوتاد أو أحزمة مطاطية

إذا كان لديك فلاتر قهوة ورقية ، فهذا رائع ؛ خلاف ذلك ، يمكنك استخدام منشفة ورقية مطوية أو منديل أو مصفاة شبكية دقيقة أو حتى جورب! 

اشبك الفلتر المؤقت على حافة فنجان القهوة بحيث يتدلى لأسفل في المنتصف لتشكيل كيس وإضافة القهوة المطحونة. صب كمية صغيرة من الماء الساخن (وليس المغلي) فوق البن المطحون واتركه يتفتح لمدة 30 ثانية. ثم استخدم الغلاية لسكب بقية الماء ببطء على عدة دفعات ، والسماح لها بالتنقيط خلال الفلتر قبل إضافة المزيد. بمجرد وصول الماء بالكامل ، أزل الفلتر واستمتع به!

نصيحة احترافية: إذا كان لديك كيس شاي قابل لإعادة الاستخدام ، فسيكون هذا هو الخيار الأسهل والأنظف. ومع ذلك ، نظرًا لأنه من المفترض أن تقوم بتخميرها في الكوب ، فإن طريقة الكيس أكثر غمرًا من القهوة المفلترة.
بدائل فلتر القهوة

الصحافة الفرنسية فو

الصحافة الفرنسية من السهل تقليد القهوة بدون ماكينات صنع القهوة ، لأنها بالفعل طريقة مباشرة لتخمير القهوة. أنت فقط بحاجة إلى طريقة لفصل التفل المستخدم عن القهوة.

ماذا تحتاج:

  • فقط ماء مغلي
  • بن مطحون طازج - خشن 
  • 2 أكواب - أحدهما للتخمير والآخر للتقديم

أضف القهوة المطحونة إلى كوب قهوة أو إبريق مقاوم للحرارة واسكب كمية صغيرة من الماء الساخن (وليس المغلي). بمجرد السماح للأرز المطحون بالازدهار لمدة 30 ثانية ، أضف الماء الساخن المتبقي واتركه منقوعًا. بعد أربع دقائق ، اسكب القهوة في فنجان التقديم ، تاركًا البقايا وراءها.

نصيحة احترافية: إن التسخين المسبق لكلا الكوبين سيبقي قهوتك ساخنة لفترة أطول.

افكار اخيرة

نحن لا نقول أنه يجب عليك استبدال ماكينات القهوة الخاصة بك بمقلاة أو منديل. لكن معرفة كيفية تحضير القهوة بدون آلة صنع القهوة هي مهارة مفيدة للغاية في حالات الطوارئ. إلى جانب الطرق الجديدة لصنع القهوة ، ستتعلم المزيد عن عملية الاستخراج.

أسئلة مُكرّرة غالباً

لا يمكنك استخدام القهوة المطحونة مثل قهوة فورية. لن تذوب القهوة المطحونة بالطريقة التي تعمل بها حبيبات القهوة ، وهي تتطلب مزيدًا من الوقت والحرارة لاستخراج القهوة (2).

يمكنك صنع القهوة في الميكروويف عن طريق تسخين الماء أولاً ، ثم إضافة الأرض ، والسماح لها بالجلوس لمدة أربع دقائق قبل الشرب. لكن من فضلك ، جرب إحدى الطرق المذكورة أعلاه قبل أن تلجأ إلى هذا.

كيس القهوة هو جزء فردي من البن المطحون معبأ في كيس مرشح ورقي. إنه مصنوع لك لتنقعه في ماء ساخن ، تمامًا مثل كيس الشاي. 

مراجع
  1. 9 عوامل تؤثر على طعم القهوة. The Prima Donna Life بواسطة De'Longhi. (2020 ، 19 أغسطس). تم الاسترجاع من https://theprimadonnalife.com/coffee/coffee-101/9-factors-that-affect-coffee-taste/
  2. افتخار ، ك. القهوة الفورية مقابل البن المطحون - أيهما أفضل؟ كافيه التورا. تم الاسترجاع من https://cafealtura.com/instant-coffee-vs-ground/.

اترك تعليق

يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

شارك عبر
انسخ الرابط