أفضل 15 صانعة قهوة فرنسية برس

كيفية اختيار أفضل صانع قهوة فرنسي

الضاغط الفرنسي عبارة عن آلة تخمير بسيطة جدًا ، تتكون عادةً من دورق وغطاء ومكبس مزود بفلتر شبكي مرفق. لكن الحصول على كل عنصر من هذه العناصر بشكل صحيح يعني الفرق بين صانع القهوة الجيد والشيء الذي يسعد استخدامه. إليك ما تحتاج إلى مراعاته قبل شراء مكبس فرنسي.

ما هو حجم الصحافة الفرنسية التي تحتاجها؟

على عكس مخروط الصب ، تأتي المكابس الفرنسية بأحجام مختلفة لكمية القهوة التي تريد تحضيرها. بالطبع ، لا يمكنك صنع كمية كبيرة من القهوة في آلة تخمير صغيرة ، ولكن لماذا لا تشتري سعة كبيرة فقط وتستخدمها بكميات مختلفة؟ حسنًا ، بصرف النظر عن احتلال مساحة أكبر ، فإن مكابس القهوة الكبيرة ليست جيدة في صنع فنجان واحد. لا يستقر المرشح بشكل مسطح بالقدر الكافي على طول الجزء السفلي لفصل هذه الكميات الصغيرة ، وستفقد فنجان القهوة الخاص بك إلى القهوة المطحونة المبللة.

شيء واحد يجب أن تدركه هو أن قياسات الكوب يمكن أن تكون مضللة بعض الشيء. يتم قياس أكواب الضغط الفرنسية مقابل أحجام الأكواب الأوروبية التقليدية ، والتي تحتوي على 4 أونصات فقط من القهوة (1). إذا كنت معتادًا على كوب أكبر 6 أو 8 أونصات ، فقد ترغب في التحقق من السعة بالأوقية.

الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج أو السيراميك

بمجرد اختيار الحجم ، ستكون المادة هي العامل الأكثر أهمية في شراء مكبس فرنسي. المواد الأكثر شيوعًا هي السيراميك أو الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولكل منها مزاياها وعيوبها.

الإبريق الزجاجي هو ما قد تفكر فيه على الأرجح عندما تتخيل آلة ضغط فرنسية ، لأنها الخيار الأكثر شعبية تقليديا. السبب الرئيسي هو أنها أرخص تكلفة. ولكنه يسمح أيضًا للناس بقياس النسبة الصحيحة من القهوة إلى الماء ومراقبة العملية. لا يشرب كل شاربي القهوة بميزان أو مؤقت. أكبر عيب هنا هو أنه يمكن أن ينكسر بسهولة. تقدم بعض العلامات التجارية أباريق زجاجية مقاومة للكسر ، لكن هذا سيرفع السعر.

يتميز الفولاذ المقاوم للصدأ بكونه غير قابل للتدمير إلى حد كبير ، لذا فهو خيار رائع إذا كنت ترغب في السفر أو لا تثق بنفسك حتى لا تطرقه. تحتفظ الصحافة الفرنسية المعدنية أيضًا بالحرارة بشكل أفضل من الزجاج ، خاصةً إذا كانت ذات جدران مزدوجة. الجانب السلبي هو أنك ستدفع أكثر بكثير ، وليست كل الطلاءات آمنة في غسالة الصحون.

تعتبر المطابع الفرنسية من السيراميك أقل شيوعًا ، ولكن يرجع ذلك أساسًا إلى أنها أغلى ثمناً. إنهم يقومون بعمل ممتاز في الحفاظ على دفء القهوة ، ويبدو أنهم رائعون في الإقلاع.

نمط الفلتر

ظل تصميم مرشح الضغط الفرنسي على حاله بشكل أساسي منذ البداية ، حيث يتميز بفلتر شبكي مع لوحة في الأعلى والأسفل لتحقيق الاستقرار. على عكس المرشحات الورقية المستخدمة مع القهوة المقطرة ، يقوم هذا الفلتر ببساطة بفصل القهوة المطحونة والماء الساخن دون فقد زيوت القهوة التي تصنع قهوة لذيذة.

لطالما اعتبرت بعض الرواسب جزءًا من تجربة الصحافة الفرنسية ، لكن بعض العلامات التجارية تستخدم الآن مرشحين شبكيين للمساعدة في إبعاد المزيد منها عن فنجانك. إذا كنت تعاني من الرواسب ، فقد ترغب في الجمع بين مرشح مزدوج وجيد مطحنة للتخمير بالضغط الفرنسي.

تشتمل الابتكارات الأكثر حداثة على فلاتر على شكل سلة تغلق بين القهوة المطحونة والقهوة المخمرة بمجرد الضغط على المكبس. لا يتعلق الأمر بتقليل الرواسب بل يتعلق أكثر بوقف عملية التخمير لتجنب الإفراط في استخراج القهوة.

إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت الصحافة الفرنسية مناسبة لك ، فقد ترغب في معرفة كيفية مقارنتها بمصانع الجعة اليدوية الأخرى:

• الصحافة الفرنسية مقابل صب أكثر
• كيمكس مقابل الصحافة الفرنسية
• الصحافة الفرنسية مقابل Aeropress

الماركات الصحفية الفرنسية الأعلى تقييمًا في عام 2023

سواء كنت تريد أحدث تصميم ، أو كنت تبحث فقط عن أرخص طريقة لصنع قهوة لذيذة ، فهناك آلة ضغط فرنسية متوفرة لك. 

ببساطة ، بودم شامبورد كلاسيكي. لا تستطيع العلامة التجارية السويسرية الادعاء بأنها اخترعت الصحافة الفرنسية ، لكنها مسؤولة عما يعتبره الكثيرون التصميم النموذجي للصحافة الفرنسية. 

الأجزاء الفردية هي ما تتوقعه من أفضل ماكينات صنع القهوة الفرنسية. دورق زجاجي مقاوم للحرارة من البورسليكات ، مرشح شبكي من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومقبض بلاستيكي لتوفير قبضة باردة. أضافت بودم قيمة إضافية من خلال طلاء الإطار بالكروم لقوة التحمل وتصميم غطاء مقاوم للانسكاب. هل يمكنك الحصول على المزيد من مكبس القهوة المليء بالميزات؟ نعم ، ولكن إذا كنت تريد تجربة الصحافة الفرنسية في الكتب المدرسية ، فهذه هي التجربة. وهي بالطبع تصنع قهوة ممتازة.

من خلال شراء Bodum Chambord ، فإنك تحصل على الاطمئنان لمنتج تم تجربته واختباره وتصميمه ليدوم. وإذا حدث خطأ ما ، فهناك بدائل متاحة لجميع الأجزاء.

بصفته المنتج الرئيسي للشركة ، يتوفر Chambord بأربعة أحجام (12 أونصة و 17 أونصة و 34 أونصة و 51 أونصة) وستة ألوان مختلفة. 
لمزيد من التفاصيل ، اقرأ كامل لدينا مراجعة Bodum Chambord.

موقف بودوم كـ ال تعني العلامة التجارية الفرنسية للصحافة أن لديهم نطاقًا أكبر من الشركات الأخرى. لحسن الحظ ، هذا يعني أيضًا مجموعة واسعة من الأسعار. في حين أن الصحافة الفرنسية لن تكون باهظة الثمن أبدًا مثل صانع الجعة الكهربائي ، فمن الجيد أن ترى مثل هذه الخيارات المعقولة التكلفة من علامة تجارية كبيرة.

ليس لدى بودوم البرازيل أي ميزات خاصة لتقديمها ، ولكنها تحتوي على كل ما تحتاجه لصنع فنجان قهوة رائع. ظل التصميم البسيط كما هو منذ إصداره في الثمانينيات ، ولكن كما يقولون ، إذا لم يتم كسره ، فلا تقم بإصلاحه.

مثل جميع آلات الضغط الفرنسية من Bodum ، فإن الدورق مصنوع من زجاج البورسليكات ، والذي لا يترك بقعًا أو يؤثر على مذاق قهوتك. القاعدة والغطاء والمقبض من البلاستيك الخالي من مادة BPA ، في حين أن المكبس والمرشح الكلاسيكيان من الفولاذ المقاوم للصدأ. 

تقدم Bodum آلة الضغط الفرنسية البرازيلية باللون الأحمر أو الأسود ، ويمكنك الاختيار من بين أحجام 12 أونصة و 34 أونصة و 51 أونصة.

هناك الكثير من الأسباب الوجيهة التي تجعل الزجاج تقليديًا هو المادة الأكثر شيوعًا في الصحافة الفرنسية. إنه رخيص وسهل التنظيف ويتيح لك مراقبة عملية التخمير. لكن هناك جانبًا سلبيًا رئيسيًا واحدًا: إنه هش.

ستحتوي جميع مكابس الزجاج الفرنسية على نوع من الإطار ، ولكن الغرض الأساسي منها هو إبعاد الزجاج عن المنضدة وإعطائك طريقة لتثبيته. لكن كونا صنعت غلافًا متينًا يلتف حول الزجاج لتوفير الحماية. من المؤكد أن كونا لا تدعي أن هذه الصحافة الفرنسية غير قابلة للكسر ، ولكن يجب أن تمنع التقطيع أو التشقق في حالة حدوث تلك الضربات العرضية المحبطة.

لا يمكنك إزالة الغلاف البلاستيكي للتنظيف مثل الإطار المعدني التقليدي ، لكن الباقي آمن في غسالة الأطباق إذا قمت بإزالة المكبس. تعني القشرة البلاستيكية أيضًا أن آلة الضغط الفرنسية من كونا آمنة في الميكروويف ، ولكن من فضلك ، لا تعيد تسخين قهوتك بهذه الطريقة (2). اصنع قدرًا جديدًا ، وسوف يشكرك ذوقك.

تأتي آلة الضغط الفرنسية Kona باللونين الأحمر والأسود من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ. على الرغم من أن طراز الفولاذ المقاوم للصدأ له نفس التصميم ، إلا أنه قد لا يوفر نفس الحماية. يتوفر حجمان فقط: 34 أونصة و 12 أونصة.

هذا بالتأكيد ليس أرخص مكبس قهوة في قائمتنا ، ولكن لهذا السبب نعتقد أنه خيار جيد لفنجان واحد. إذا كنت تشتري القليل فقط ، فيمكنك أن تدلل نفسك مع آلة صنع القهوة الأنيقة هذه. 

تشتهر Frieling بإنتاج منتجات عالية الجودة لكل من المستهلكين وصناعة الضيافة ، لذلك ربما تكون هذه السمعة هي المسؤولة عن ارتفاع الأسعار. ومع ذلك ، فهذه آلة ضغط قهوة جيدة التصميم. يعمل نظام الفلتر مع شاشتين بأحجام مختلفة ، حيث تلتقط الأولى المساحات الكبيرة وتفرز الشبكة الدقيقة الثانية الأرضية الأصغر. يتمتع المكبس نفسه بإحكام داخل الدورق المزدوج الجدار بحيث لا توجد فرصة لتسرّب القهوة المطحونة حول الحواف وأنت تضغط لأسفل.

إذا كنت ترغب في التفاخر ، فإن ماكينة فريلينج فرينش برس تأتي في مجموعة من الأحجام الأكبر: 17 أونصة ، 23 أونصة ، 36 أونصة ، 44 أونصة. بالنسبة لللمسات النهائية ، لديك خيار الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول أو المصقول. ما لم يكن لديك شخص يقوم بتلميع الأواني الفضية لك ، فإن اللمسة النهائية المصقولة هي الأفضل لتجنب بصمات الأصابع. 

إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالقهوة دافئة لفترة أطول ، فإن الضغط الفرنسي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ هو السبيل للذهاب. ولكن حتى بين أفضل المطابع الفرنسية ، هناك اختلافات في الاحتفاظ بالحرارة من ماركة إلى أخرى. تدعي Secura أن عزلها المزدوج الجدار سيبقي قهوتك ساخنة لمدة ساعة أطول من الطرز الزجاجية ، لكن آراء العملاء تقول إنها أكثر من ذلك بكثير. 

يحتوي Secura على ما يمكن اعتباره نظام تصفية قابل للتعديل. هناك شاشة واحدة متصلة بالمكبس ، ولكن يتم توفير شاشتين أخريين. الفكرة هي أنه إذا كنت تحب المذاق الغني للضغط الفرنسي التقليدي ، فيمكنك تركه كما هو ، ولكن إذا كنت حساسًا للرواسب ، فيمكنك تكديس اثنين أو حتى ثلاثة معًا.

سبب آخر لاختيار Secura هو الخيارات المتاحة. هناك أربعة أحجام مختلفة: 12 أونصة ، و 17 أونصة ، و 34 أونصة ، و 50 أونصة ، بالإضافة إلى خمسة ألوان مختلفة للاختيار من بينها. بالإضافة إلى الفولاذ المصقول المقاوم للصدأ ، هناك موديلات باللون الأحمر والقهوة والرمادي والأسود.

من بين جميع طرق التخمير اليدوية ، تعد الآلة الفرنسية هي الأفضل لصنع دفعة من القهوة. لا يوجد فرق في الوقت الذي تستغرقه ، سواء كنت تختمر لحشد من الناس أو لنفسك. وإذا كان هذا هو الحشد الذي تقدمه ، فمن المحتمل أن يقدم SterlingPro أكبر الصحافة الفرنسية الموجودة هناك.

الضغط الذي يحافظ على قهوتك ساخنة أمر بالغ الأهمية عند تخمير العديد من أكواب القهوة. على الرغم من أنه ليس من الجيد ترك قهوة فرينش بريس جالسة لفترات طويلة (3) ، فأنت تريد التأكد من أن من سيحصل على الكوب الأخير لا يشرب القهوة الباردة. يتميز SterlingPro بهيكل مزدوج الجدار من الفولاذ المقاوم للصدأ والذي يحتفظ بالحرارة أثناء التخمير وتقديم الطعام.

إذا لم تكن من محبي الرواسب التي تنتجها ماكينات صنع القهوة الفرنسية ، فستحب مرشح الشاشة المزدوجة. كانت SterlingPro أول علامة تجارية تستخدم هذا التصميم ، حيث أزال المزيد من القهوة المطحونة من فنجان قهوتك. يوجد أيضًا فلاتر شبكية احتياطية مضمنة في الصندوق لإطالة عمر المنتج. إذا لم تكن بحاجة إلى شيء كبير جدًا ، فإن SterlingPro متوفر أيضًا بحجم 34 أونصة و 50 أونصة.

اريد معرفة المزيد؟ تحقق من مراجعة ستيرلينغبرو الفرنسية للصحافة.

يميل الزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ إلى جذب الأضواء عندما يتعلق الأمر بالمواد ، لكن الصحافة الفرنسية المصنوعة من السيراميك أو الفخار تستحق النظر. إنه يوفر احتفاظًا جيدًا بالحرارة ، وعلى الرغم من أنه يمكن أن ينكسر ، إلا أنه ليس هشًا تمامًا مثل الزجاج. كما أن طلاء المينا الذي يضيفه Le Creuset إلى مكبس القهوة المصنوع من الفخار يجعل من السهل تنظيفه ، حيث يقاوم البقع والخدوش من الملاعق المعدنية. كما أنها آمنة للغسل في غسالة الصحون.

على الرغم من أنها عملية ، إلا أن الجماليات تشكل جزءًا كبيرًا من الجاذبية (والسعر) هنا. المينا الملونة تجعلها قطعة مميزة على أي طاولة طعام.

ربما تكون هذه الصحافة الفرنسية جذابة بشكل خاص لأولئك الذين يمتلكون بالفعل عددًا قليلاً من منتجات Le Creuset. هناك 11 لونًا مختلفًا للمساعدة في مطابقة صانع الجعة الخاص بك مع ملحقات القهوة الأخرى مثل أكواب العلامة التجارية أو الغلايات أو مجموعات الكريمة والسكر.

ربما لا توجد علامة تجارية أكثر تأهيلًا من ستانلي لصنع مكبس قهوة معزول. حصل المؤسس والتر ستانلي جونيور على براءة اختراع لتصميم زجاجة مفرغة من الفولاذ بالكامل في عام 1913 ، والتي أصبحت بداية الشركة.

تسمح تقنية الشركة لـ Stanley Classic Travel Press بالحفاظ على القهوة ساخنة لمدة أربع ساعات رائعة. يمكنك أيضًا استخدامه ببساطة ككوب سفر ، والذي سيبقي المشروبات باردة لمدة تصل إلى 5 ساعات والمشروبات المثلجة باردة لمدة 20 ساعة. جزء الضغط الفرنسي من الكوب عبارة عن إطار بلاستيكي مزود بفلتر شبكي في الأسفل بدلاً من المكبس التقليدي. يساعد ذلك في إيقاف عملية التخمير بمجرد فك الضغط ويمنع الإفراط في الاستخلاص.

يصنع ستانلي جميع أنواع أواني الطهي المصممة صراحة للاستخدام في الهواء الطلق ، لذا فإن هذا الشيء مصنوع لجميع أنواع المغامرات. إذا لم تكن مقتنعًا ، فإن ستانلي تقدم ضمانًا مدى الحياة على جميع منتجاتها.

لست بحاجة إلى التخييم أو المشي لمسافات طويلة للاستمتاع بمزايا الصحافة السفر. يجب على أي شخص يريد تجنب إهدار الكؤوس التي تستخدم لمرة واحدة أو مجرد توفير القليل من المال في المقاهي التفكير في واحدة أثناء التنقل.

هذا هو أفضل ما تستخدم به مكبس السفر من بودم. الفكرة هي أنه يمكنك إضافة الماء الساخن أثناء خروجك من الباب ، دون الحاجة إلى الانتظار حتى تكون قهوتك جاهزة قبل المغادرة. المكبس مدمج في الغطاء ، وهو مقاوم للانسكاب لسهولة الارتشاف. يمنحك الشريط المصنوع من السيليكون حول المنتصف قبضة ، وهناك قاعدة غير قابلة للانزلاق لمنع الحوادث أثناء تواجدك بالخارج.

يتم تقديم هذا النموذج أيضًا من البلاستيك. على الرغم من أنها ليست مادة شائعة في الصحافة الفرنسية ، إلا أنها قياسية جدًا في القدح المعزول. إنه الفراغ بين الجدران المزدوجة الذي يمنع الحرارة من الهروب ، وليس المادة نفسها (4). 

لا يجب أن تعني الجودة تكلفة باهظة ، كما أثبتت ذلك مطبعة مولر الفرنسية. تنتج العلامة التجارية النمساوية مجموعة كبيرة من أدوات المطبخ والأجهزة المنزلية ، وتتمتع بسمعة طيبة في البناء القوي وطول العمر.

عرض الصحافة الفرنسية مولر لا يختلف. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 ، مما يوفر حماية جيدة ضد التآكل ومتين للغاية (5). يحافظ الهيكل ذو الجدران المزدوجة على القهوة ساخنة لفترة أطول من الزجاج ، وهو أمر مفيد مع مكبس يحمل 34 أوقية.

تشترك مطبعة Mueller French Press في الكثير مع طرازات الفولاذ المقاوم للصدأ الأخرى في القائمة. ومع ذلك ، فإن السعر المعقول تمامًا ، بالإضافة إلى حقيقة أنه يحتوي على أكثر من 8,000 تقييم من فئة الخمس نجوم على Amazon ، يساعد في دفعه إلى الصدارة.

تعد علامة Bialetti التجارية أسطورة في عالم القهوة ، وتشتهر بوعاء الموكا الشهير الذي تم إصداره لأول مرة في عام 1933. ولكن لدى العلامة التجارية منتجات أخرى ، بما في ذلك آلات الإسبريسو وآلة الضغط الفرنسية.

تتبع نسخة Bialetti فكرة المطبعة الفرنسية الكلاسيكية ، ولكن مع لمسات تصميم العلامة التجارية والالتزام بجودة المواد. كما تتوقع من مكبس فرنسي جيد ، فهو يحتوي على إبريق زجاجي من البورسليكات وإطار من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 ومكبس لمقاومة الصدأ والحفاظ على لمعانه (6). يتميز الإطار بتصميم مقطوع لـ l'Omino (الرجل الصغير) ، رمز Bialetti للأصالة.

لا يوجد سوى خيار واحد للنهاية ، لكن Bialetti تقدم أيضًا نموذجًا سعة 12 أونصة إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالرجل الصغير لنفسك.

المكابس الفرنسية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أقوى من المطابع المصنوعة من الزجاج ، ولكن لماذا تختار هذه المكابس في الهواء الطلق؟ الجدران المزدوجة لماكينة Coffee Gator French Press هي أكثر سمكًا بنسبة 33٪ من الماركات الأخرى ، لذا فهي تتحمل البلى الناتج عن الاستخدام على الطريق. 

على عكس ستانلي ، هذه ليست مكبس سفر ، لذلك لا تتوقع نفس الخصائص الحرارية. ومع ذلك ، فإن الدورق المزدوج الجدار المكنسة يقوم بعمل رائع في الحفاظ على قهوتك دافئة أثناء إعداد المخيم. 

إذا اخترت Coffee Gator ، فستلاحظ أن تعليماتهم توصي بالتخمير لمدة تصل إلى تسع دقائق بدلاً من الأربع المعتادة. قبل أن تشعر بالارتباك ، قد يكون الوقت قد حان لإعادة النظر في تعليماتنا الخاصة بـ كيفية استخدام الصحافة الفرنسية.

تأتي آلة الضغط الفرنسية Coffee Gator في حجم واحد فقط ، لكنك مدلل للاختيار عندما يتعلق الأمر باللون. اختر ما يناسبك من الفولاذ الرمادي أو الأسود أو الوردي أو البرتقالي أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

استنادًا إلى المظهر وحده ، من المحتمل أن تعرف أن هذا منتج زميل. تتميز علامة سان فرانسيسكو التجارية بجمالها البسيط والبسيط المتسق في جميع منتجاتها. لا تُعد آلة الضغط الفرنسية Clara استثناءً ، بلمسة نهائية سوداء غير لامعة وتصميم اسكندنافي. إذا لم يكن كل اللون الأسود هو الشيء الذي تفضله ، فهناك أيضًا نموذج بمقبض من خشب الجوز والضغط عليه.

انظر إلى ما هو أبعد من المظهر الخارجي ، وستجد بعض الميزات الذكية التي تجعل هذا أكثر سهولة في الاستخدام. ستلاحظ في الداخل خطوط قياس ، والتي تحل مشكلة عدم الرؤية عند سكب الماء مع الفولاذ المقاوم للصدأ. يوجد هنا أيضًا طلاء غير لاصق يجعل التنظيف أسهل بكثير.

من المحتمل أن يكون عنصر التصميم المفضل لدينا هو غطاء الصب متعدد الاتجاهات. في معظم ماكينات صنع القهوة بالضغط الفرنسي ، ستجد قسمًا للشواء على الغطاء يحتاج إلى محاذاة الفوهة للصب. مع Clara ، تدور هذه الشواية حول الغطاء مباشرةً ، لذلك ليس هناك أي ضجة.

هل هذه الميزات كافية لضمان التكلفة؟ على الاغلب لا. لن تحصل على فنجان قهوة أفضل بكثير من صانعات القهوة الفرنسية الأخرى في هذه القائمة. لكن في نهاية المطاف ، من الصعب تحديد سعر للمظهر الجيد.

استمر في التزامك بذوق ممتاز من خلال قطف أفضل أنواع حبوب البن للفرنش برس.

مع P5 ، حاول Espro حل مشكلتين من أكبر المشكلات المتعلقة بالزجاج: فقدان الحرارة واحتمالية الكسر. هذا الإبريق مصنوع من زجاج ألماني هندسيًا أكثر سمكًا بنسبة 40٪ من المتوسط ​​، مما يزيد من المتانة واحتجاز أفضل للحرارة.

ستلاحظ هنا أيضًا أن الفلتر هنا يختلف عن متوسط ​​الضغط الفرنسي. بدلاً من القرص المسطح ، توجد سلتان بلاستيكيتان متشابكتان ، كل منهما بدرجة شبكة مختلفة.

بالإضافة إلى إزالة أفضل أنواع القهوة المطحونة من مشروبك ، فإن تصميم السلة هذا يوقف عملية التخمير. هذا يعني أنه يمكنك نظريًا ترك قهوتك في الدورق دون التعرض لخطر الإفراط في الاستخراج. 

لا تتوفر آلة الضغط الفرنسية Espro P5 إلا كنموذج 32 أونصة ، ولكن لديك خيار التشطيبات المصنوعة من الكروم أو النحاس.

بقدر ما نحب الصحافة الفرنسية ، فإن تنظيفها يمكن أن يسبب القليل من الفوضى. غالبًا ما تلتصق بقايا القهوة المبللة المتبقية بعد التخمير بقاع الدورق ، مما يتطلب مزيجًا من التجفيف والتجفيف لإدخالها في سلة المهملات.

توصل OXO إلى طريقة بسيطة لكنها فعالة لتسهيل التنظيف باستخدام ما يُعرف باسم GroundsLifter. إنه قرص بلاستيكي بمقبض طويل يوجد أسفل المكبس أثناء التحضير. عندما تكون جاهزًا للتنظيف ، ما عليك سوى سحب المقبض لأعلى ، وسيقوم القرص بإخراج كل الحبوب المطحونة من الأسفل.

كما هو الحال في أي مطبعة فرنسية ، يحتوي OXO Brew على كل ما تحتاجه:

1. دورق زجاجي من البورسليكات.
2. مرشح شبكي ناعم من الفولاذ المقاوم للصدأ.
3. مقبض بلاستيكي ناعم غير قابل للانزلاق.

إنه متوفر بحجم 32 أونصة فقط ، لذلك قد لا يناسبك إذا كنت تريد كوبًا واحدًا فقط في كل مرة.

الحكم

كما ترون من هذه القائمة الواسعة ، لا يوجد نقص في العلامات التجارية للصحافة الفرنسية للاختيار من بينها ، مع خيارات لكل ميزانية. بودم شامبورد هي أفضل مكبس فرنسي عندما يتعلق الأمر بالوظائف والقدرة على تحمل التكاليف والجاذبية الخالدة ، ولكن من الصعب أن تخطئ في أي من آلات صنع القهوة الفرنسية التي ذكرناها هنا.

من أعظم الأشياء في الصحافة الفرنسية أنها ليست مجموعة باهظة الثمن. لا يوجد سبب يمنعك من الحصول على مكبس فرنسي زجاجي واحد للاستخدام اليومي ومكبس قهوة أكبر للترفيه في بعض الأحيان.