أفضل طاحونة جرعة واحدة في عام 2023

عشاق القهوة ، ابتهجوا! 2023 يجلب لنا تشكيلة رائعة من المطاحن جرعة واحدة ستحدث ثورة في طريقة تحضير المشروبات التي تحتوي على الكافيين المفضلة لدينا.

الجرعات المفردة هي كل شيء أقصى نضارة, تحكم دقيقو الاتساق في كل كوب - فلماذا لا تستثمر في مطحنة توفر كل شيء؟ في هذه المقالة ، سوف نستكشف الأفضل الخيارات المتاحة لأية ميزانية وأسلوب تخمير.

اختبرنا أكثر من 25 مطحنة ذات جرعة واحدة - وإليك نتائجنا

في سعينا للعثور على أفضل مطحنة جرعة واحدة على الإطلاق ، أخذنا على عاتقنا اختبار أكثر من 25 نموذجًا مختلفًا في السوق بشكل صارم.

من الجودة العالية إلى الصديقة للميزانية ، قمنا بتقييمها على أساس مجموعة من العوامل الحاسمة بما في ذلك جودة الطحن ، والاحتفاظ بالطحن ، وإعدادات الطحن ، والسرعة ، ومستويات الضوضاء ، وبالطبع نضارة القهوة ووضوحها ونكهةها. ينتج. إليك 6 مفضلات.

Ceado E5SD هي طاحونة جرعة واحدة من الطراز الأول مع ميزات استثنائية ، بما في ذلك شفرات مسطحة 64 مم تستخدم تقنية Opalglide الحاصلة على براءة اختراع من Ceado لطحن متسق ودقيق.

الميزات والوصف

يعتبر Ceado E5SD على نطاق واسع أفضل طاحونة جرعة واحدة في السوق حاليًا. تتميز هذه الآلة الرائعة ب محرك بقوة 300 واط وعالية الجودة شفرات مسطحة 64 ملم Opalglide هذا على وجه الخصوص مصممة لجرعة واحدة، مما يضمن أقصى قدر من النضارة والتساوي للطحن مع استخدام أقل عدد ممكن من الحبوب.

يأتي Ceado E5SD مزودًا أيضًا برفوف لتقليل الاحتفاظ ، ومنع حبوب البن الثمينة من الضياع. بالإضافة إلى ذلك ، هذه المطحنة لديها تصميم مضغوط تجعل من السهل وضعها على أي سطح عمل أو مساحة عمل ، مما يسمح لك بطحن قهوتك بسرعة وكفاءة كلما احتجت إليها.

إيجابيات وسلبيات

يتميز Ceado E5SD بمجموعة رائعة من الميزات ، مما يجعله الخيار الأفضل لمحبي القهوة الجادين. ومع ذلك ، مثل أي منتج ، فإن له مزايا وعيوب. فيما يلي تفصيل لإيجابيات وسلبيات Ceado E5SD:

يعد Niche Zero الاختيار الأفضل لأولئك الذين يبحثون عن مطحنة شاملة ، مع عدم الاحتفاظ بحبوب القهوة تمامًا والقدرة على التبديل بين طرق التخمير دون عناء.

الميزات والوصف

إن Niche Zero عبارة عن مطحنة قهوة أحادية الجرعة مطلوبة للغاية وتتميز بها صفر طحن الاحتفاظ لأقصى قدر من النضارة والنكهة. تصميمها المدمج والأنيق يجعلها الخيار الأمثل لمحترفي القهوة في المنزل الذين يرغبون في التحكم الدقيق في عملية طحن القهوة.

مكانة الصفر واجهة سهلة الاستخدام يسمح لك بتعديل حجم الطحن بسهولة وفقًا لتفضيلاتك وطريقة التخمير 63 ملم نتوءات مخروطية الشكل توفر تناسقًا متساويًا مع الحد الأدنى من الضوضاء الناتجة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن مكانة ليس لديها أقل من 29 إعدادات ماكرو يمكن ضبطه بسهولة بفضل مقبض الضبط غير المتدرج.

إيجابيات وسلبيات

تقدم Niche Zero مزيجًا ممتازًا من الأداء والجماليات وسهولة الاستخدام. يبدو جميلًا ، ويمكن طحنه جيدًا من الإسبريسو وصولاً إلى الإعداد الخشن للضغط الفرنسي أو المشروب البارد ، وفي حين أنه ممتاز ، يمثل قيمة جيدة مقابل المال. دعنا نلقي نظرة فاحصة على إيجابيات وسلبيات:

الميزات والوصف

Eureka Mignon Oro هي مطحنة إسبرسو قوية وفعالة ذات جرعة واحدة تتميز بها براءة اختراع الألماس داخل شفرات مسطحة 65 ملم. تم تصميم هذه الشفرات لتتحمل وتتفوق على شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يضمن جودة قهوة متسقة في كل مرة تقوم فيها بالطحن.

• معدل الاحتفاظ المنخفض من Eureka Mignon Oro يضمن أيضًا أقصى درجات النضارة والرائحة.

بالإضافة إلى أدائها العالي ، فإن Eureka Mignon Oro صغير الحجم وسهل الاستخدام ، مما يجعله مثاليًا لصانعي القهوة في المنزل الذين يرغبون في الاستمتاع بمشروبات الإسبريسو ذات المستوى الاحترافي دون الحاجة إلى مغادرة منازلهم.

لها تعديل طحن ميكرومترية بدون خطوات يوفر تحكمًا دقيقًا في حجم الطحن ، مما يتيح لك تخصيص قهوتك وفقًا لتفضيلاتك.

إيجابيات وسلبيات

يقدم Eureka Mignon Oro عددًا لا يحصى من المزايا لخبراء صناعة القهوة في المنزل والمحترفين على حد سواء ، ولكن من المهم الموازنة بين إيجابياته وسلبياته قبل اتخاذ قرار الشراء. يقدم الجدول التالي نظرة عامة شاملة على نقاط القوة والضعف في Eureka Mignon Oro.

بالنظر إلى أداء Eureka Mignon Oro المذهل ، والميزات المبتكرة ، والبناء عالي الجودة ، فإنه يضمن بالتأكيد مكانته كأفضل مطحنة إسبريسو بجرعة واحدة في السوق. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن نقطة سعرها المرتفعة ونقص خيارات طحن القهوة بالفلتر قد لا تجعلها مناسبة تمامًا لكل محبي القهوة.

الميزات والوصف

يعتبر Fellow Ode Gen 2 اختيارًا ممتازًا لأولئك الذين يفضلون القهوة المفلترة. على عكس Ode Gen 1 ، فإنه يفتخر ترقية نتوءات مسطحة 64 مم، والتي توفر طحنًا دقيقًا وموحدًا لاستخراج أفضل نكهة من حبوب القهوة.

المطحنة لها تعديل طحن متدرج متوفر ، مما يسمح لك بالتحكم في حجم طحنك بسهولة.

لها معدل الاحتفاظ المنخفض يضمن وجود أقل من 0.1 جرام من القهوة المطحونة في الشفرات بعد كل جلسة ، مما يضمن كوبًا طازجًا باستمرار في كل مرة تقوم فيها بالتخمير.

مع تصميمها المضغوط و سعة القادوس تصل إلى 80 جرام مناسب للجرعة الفردية ، إنه سهل الاستخدام والتخزين بعيدًا عندما لا يكون قيد الاستخدام. ال ميزة التوقف التلقائي وجهاز ضبط الوقت المدمج إضافة الراحة مع توفير نتائج متسقة من شأنها أن ترضي حتى ذوق أكثر من يشربون القهوة.

إيجابيات وسلبيات

تتميز مطحنة الإسبريسو Fellow Ode Gen 2 بمجموعتها الخاصة من المزايا والعيوب. لمساعدتك في اتخاذ قرار مستنير ، قمنا بتجميع قائمة بالإيجابيات والسلبيات لتأخذها في الاعتبار.

الميزات والوصف

تعد MiiCoffee C38 مطحنة قهوة أخرى بجرعة واحدة وهي خيار الانتقال لمن لديهم ميزانية محدودة ، مع استمرار تقديم نتائج مبهرة. بسعة 30 جرام ورائعة 120 إعدادات طحن، هذا الخيار الميسور لديه الكثير ليقدمه.

يضمن تصميمه الفعال وجود ملفات القليل من احتباس القهوة أو عدم وجوده داخل حجرة الشفط ، مما يضمن أقصى قدر من النضارة والرائحة في كل كوب.

عند سعرها ، توفر هذه المطحنة قيمة ممتازة مقابل المال لأنها تتيح لك التحكم الدقيق في احتياجات الطحن الخاصة بك بأقل جهد مطلوب. تتضمن بعض ميزاته البارزة ملف شاشة عرض رقمية، ونظام تعديل العتاد الدودي ، و خيارات الجرعات في الوقت المناسب للتخصيص.

إيجابيات وسلبيات

عندما يتعلق الأمر بمطحنة MiiCoffee C38 ، فهناك العديد من المزايا والعيوب التي يجب مراعاتها قبل الشراء. أدناه ، قمنا بإدراج هذه المزايا والعيوب لمساعدتك في تحديد ما إذا كانت هذه المطحنة المناسبة للميزانية هي الأنسب لاحتياجات التخمير الخاصة بك.

الميزات والوصف

إن طاحونة تورينو DF64 هي طاحونة جديرة بالثناء وصديقة للميزانية تشتهر بتقديم أداء استثنائي. توفر شفراتها المسطحة مقاس 64 مم ومحركها عالي الجودة أرضية متسقة ، مما يجعلها خيارًا متعدد الاستخدامات لمجموعة متنوعة من طرق التخمير ، بما في ذلك الإسبريسو و يسكب.

ما يميز تورينو DF64 عن غيره هو توافقه مع مجموعة متنوعة من الأزيزات من العديد من الشركات المصنعة. تسمح هذه المرونة للمستخدمين بتكييف تجربتهم في الطحن وفقًا لاحتياجاتهم وتفضيلاتهم الخاصة.

يضيء DF64 أكثر إشراقًا بسبب التعديلات التي يحركها المستخدم. تتضمن هذه التحسينات شلالًا معاد تصميمه ومزيلًا جديدًا ، تم تقديمهما لمعالجة المشكلات المتعلقة بالاحتفاظ والتكتل ، مما يعزز بشكل كبير الأداء العام للمطحنة. علاوة على ذلك ، يوفر قرص الضبط غير المتدرج الدقة والثبات ، مما يتيح التحكم الدقيق في حجم الطحن.

على الرغم من أن محرك المطحنة كافٍ للإسبريسو ، إلا أنه من الجدير بالذكر أن بعض المستخدمين قد أبلغوا عن تقلبات في عدد الدورات في الدقيقة أثناء الطحن ، خاصة عند استخدام أنواع معينة من الأزيز.

تتفوق هذه المطحنة في إنتاج حموضة نابضة بالحياة وجسم ممتاز لجرعات الإسبريسو وتوفر وضوحًا رائعًا والحفاظ على النكهة للصب فوق القهوة.

إيجابيات وسلبيات

يوفر محرك تورينو DF64 قيمة ممتازة مقابل المال ، حيث يحقق التوازن بين القدرة على تحمل التكاليف والأداء المتفوق ، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يعملون بميزانية محدودة. فيما يلي بعض الإيجابيات والسلبيات:

يعتبر DF64 من تورين خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يبحثون عن مطحنة فعالة من حيث التكلفة دون المساومة على جودة التخمير. إن تعدد استخداماتها وإمكانية التخصيص والتحديث يجعلها جذابة بشكل خاص.

يعد DF64 من تورين مثاليًا لمحبي الإسبريسو الذين يبحثون عن لقطات نابضة بالحياة ذات حموضة واضحة ، أو صب الحبيب الذي يبحث عن الوضوح والحفاظ على النكهة ، وقد يكون أفضل قيمة مقابل المال في سوق مطاحن القهوة في الوقت الحالي.

فهم طحن القهوة بجرعة واحدة

طحن القهوة بجرعة واحدة هو طريقة لطحن حبوب البن حيث تطحن المطحنة فقط كمية الحبوب اللازمة لوجبة واحدة ، مما يضمن أقصى قدر من النضارة ويقلل من النفايات.

مزايا المطاحن ذات الجرعة الواحدة

تتمثل إحدى الميزات الرئيسية للطواحين ذات الجرعة الواحدة في قدرتها على التسليم أقصى نضارة ونكهة من حبوب القهوة الخاصة بك. من خلال طحن الكمية الدقيقة المطلوبة فقط لكل جلسة تخمير ، فإنك تقدم باستمرار قهوة مطحونة طازجة دون أي بقايا من الجلسات السابقة التي تؤثر على المذاق.

علاوة على ذلك ، يقدمون تحكم أكبر في حجم وكمية الطحن، مما يضمن نتائج متسقة مصممة خصيصًا لطريقة التخمير المفضلة لديك (على سبيل المثال ، الإسبريسو أو السكب أو الضغط الفرنسي).

مع ميزات مثل عدم الاحتفاظ وتعديلات الطحن غير المتدرجة الموجودة في أفضل الموديلات مثل Eureka Atom و Baratza Sette 270 ، يمكن لصانعي القهوة في المنزل تحسين أسلوبهم مع تقليل الهدر الناتج عن الأسطح الزائدة.

بالإضافة إلى ذلك ، هم سهل التنظيف بين الاستخدامات نظرًا لعدم وجود آليات جرعات معقدة تتراكم فيها جزيئات القهوة التي لا معنى لها بمرور الوقت.

عيوب المطاحن ذات الجرعة الواحدة

على الرغم من المزايا العديدة التي توفرها مطاحن القهوة ذات الجرعة الواحدة ، إلا أن هناك بعض العيوب التي يجب مراعاتها قبل الاستثمار في واحدة. أحد الاهتمامات الأساسية هو إمكانية نفايات حبوب البن عند طحن كل جرعة على حدة.

على عكس المطاحن التقليدية ذات القادوس حيث يمكن تخزين الحبوب وطحنها حسب الحاجة ، يتطلب استخدام نظام جرعة واحدة قياسات دقيقة لحبوب البن لكل جلسة تخمير.

العيب الآخر المرتبط بهم هو بشكل عام نقطة سعر أعلى مقارنة بأنواع مطاحن القهوة الأخرى. تميل الطرز عالية الجودة مثل Ceado E5SD أو Niche Zero إلى أن تكلف أكثر بكثير من نظيراتها ذات القواديس أو وظائف الجرعات الموقوتة.

بالإضافة إلى ذلك ، يجد بعض المستخدمين سير العمل لاستخدام ملف حاوية منفصلة لتخزين ونقل الحبوب مرهقة مقارنة بوجود نظام قادوس متكامل موجود في معدات القهوة التقليدية.

كيفية اختيار أفضل طاحونة جرعة واحدة

للعثور على أفضل طاحونة ذات جرعة واحدة لاحتياجاتك الخاصة ، ضع في اعتبارك العوامل المهمة مثل حجم وشكل الثقب ، والاحتفاظ بالطحن ، وتفضيلات طريقة التخمير ، والمزيد.

تفضيلات طريقة التخمير

أحد العوامل الحاسمة التي يجب مراعاتها عند اختيار طاحونة جرعة واحدة هو تفضيل طريقة التخمير. تتفوق المطاحن المختلفة في أحجام طحن مختلفة ، وهي مناسبة لطرق التحضير المتنوعة مثل الإسبريسو أو الصب أو الضغط الفرنسي أو Aeropress.

ضع في اعتبارك أن التفضيلات قد تتغير بمرور الوقت ؛ من الحكمة دائمًا الاستثمار في مطحنة ذات قدرات متعددة الاستخدامات. ال يتفوق Ceado E5SD خصيصًا لطحن الإسبريسو مع شفرات التيتانيوم 83 ملم ، مما يضمن تناسقًا وجودة استثنائيين.

في هذه الأثناء، يتخصص Fellow Ode Gen 2 في تقديم طحن خشن باستمرار مثالي لعشاق القهوة المصفاة.

حجم وشكل الأزيز

يمكن أن يؤثر حجم وشكل النتوءات في المطحنة ذات الجرعة الواحدة بشكل كبير على جودة قهوتك. تعد النتوءات الكبيرة أفضل بشكل عام ، حيث يمكنها طحن المزيد من الحبوب مرة واحدة وإنتاج طحن أكثر اتساقًا.

على سبيل المثال ، يتميز كل من Ceado E5SD و Niche Zero بشفرات 64 مم تتيح طحنًا دقيقًا مع صفر إلى الحد الأدنى من الاحتفاظ. من ناحية أخرى ، غالبًا ما تنتج المطاحن ذات الأزيز المخروطي مزيدًا من الغرامات نظرًا لشكلها ، مما قد يؤدي إلى الإفراط في الاستخراج أو عدم تناسق الكوب.

مطحنة ذات جرعة واحدة مثل Eureka Mignon Oro مثالية لمحبي الإسبريسو الذين يريدون طحنًا موحدًا والجرعات السريعة دون التضحية بفروق النكهة الدقيقة.

طحن الاحتفاظ

طحن الاحتفاظ هي كمية القهوة التي تبقى عالقة داخل مطحنة بعد كل دورة ، والتي يمكن تؤثر سلبًا على دقة الجرعة ونكهة القهوة الشاملة.

مع المطاحن ذات النطاط التقليدي ، يمكن أن يصل معدل الاحتفاظ بالطحن إلى 7 جرامات أو أكثر ، مما يؤدي إلى إهدار الحبوب وتلف القهوة. هذا هو المكان الذي تتألق فيه المطاحن أحادية الجرعة ما يقرب من الصفر الاحتفاظ ضمان الحد الأقصى من النضارة والحد الأدنى من النفايات.

تتميز التصميمات المبتكرة بمزالق مستقيمة أو منفاخ أو مقارع لتقليل الاحتفاظ بدرجة أكبر. لا تحتفظ جرعة Ceado e37sd المفردة بأي احتباس بفضل نتوءات التيتانيوم التي تدوم لفترة أطول 83 ملم بينما تحتفظ تورين DF64 بحوالي 0.2 جرام فقط من القهوة نظرًا لتصميمها الفريد.

في استخدامي اليومي لـ Niche Zero ، وجدت أنه يحتفظ بحوالي جرام واحد من القهوة لكل جرعة من الإسبرسو. هذا منفاخ غير مكلف نسبيًا على Etsy خفضت نسبة الاستبقاء إلى 0.

سرعة

تلعب سرعة المطحنة المفردة دورًا مهمًا في تحديد جودة واتساق طحن القهوة. تميل المطاحن الأسرع إلى إنتاج مزيد من الحرارة ، مما قد يؤثر على نكهة ورائحة حبوب القهوة.

على سبيل المثال ، يتمتع Baratza Sette 270 بقدرات طحن عالية السرعة تصل إلى 5 جرام / ثانية مع الحد الأدنى من الاحتفاظ ، مما يجعله خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يقدرون السرعة والدقة في روتين تحضير القهوة.

يتميز Eureka Atom 75 أيضًا بسرعات طحن مذهلة مع تقليل مستويات الضوضاء إلى أدنى حد بفضل حجرة الشفرات المعزولة الصوت.

إعدادات الطحن

يعد اختيار الإعداد الصحيح للطحن أمرًا بالغ الأهمية للحصول على فنجان قهوة مثالي ، بل وأكثر من ذلك مهم عند استخدام طاحونة جرعة واحدة.

تتميز العديد من المطاحن ذات الجرعة المفردة الأعلى تصنيفًا إعدادات طحن غير متدرجة أو قابلة للتعديل التي تسمح لك ل اضبط حجم الطحن بدقة.

ومع ذلك ، كن على علم بأن ليس كل شيء مطاحن القهوة لدغ يتم إنشاؤها على قدم المساواة. يعتبر Fellow Ode مدهشًا للتصفية ، ولكن عندما تحتاج إلى طحن أدق من أجل Aeropress أو Espresso ، فإنه يقوم بعمل سيئ. لذا تأكد من التخطيط المسبق لأسلوب القهوة الذي تستمتع بشربه أكثر من غيره.

مستويات الضوضاء

يجب على المستهلكين النظر مستويات الضوضاء عند اختيار الخيار الأفضل لاحتياجاتهم ، خاصة في البيئات المشتركة أو الحساسة للضوضاء. بعض المطاحن لها ميزات إلغاء الصوت لتقليل مستويات الضوضاء والاهتزاز أثناء التشغيل.

على سبيل المثال ، تم تصميم Eureka Atom 75 بامتداد محرك معزول لتقليل مستويات الضوضاء أثناء طحن حبوب البن. وبالمثل ، فإن Fellow Ode Gen 2 لديه تصميم بسيط مع مواد إلغاء الضوضاء للمساعدة في جعله واحدًا من أهدأ المطاحن المتاحة في السوق اليوم.

في المقابل ، تنتج العديد من النماذج المتنافسة صوتًا عاليًا ومزعجًا عند طحن الحبوب. لذلك ، يجب أن يضع المستهلكون في اعتبارهم هذا العامل عند اختيار عامل يلبي متطلباتهم.

المطاحن التي تسمح بالتخصيص

يمكن تخصيص العديد من مطاحن القهوة في السوق لجرعات فردية ، مما يعزز من أدائها ودقة طحنها. وتشمل هذه:

• باراتزا فورتي AP: هذه الكلاسيكية لها ملف نظام الجرعات على أساس الوزن يسمح لك ببرمجة جرعات محددة ، مما يجعله مثاليًا للتخمير بجرعة واحدة.
• Mahlkonig EK43: ميزات هذا المقهى الأساسي تعديل غير متدرج ونتوءات مخروطية الشكل، مما يجعلها مثالية لمحترفي القهوة في المنزل الذين يسعون إلى التحكم الدقيق في طحن الجرعات المفردة.
• سيدو E37S: مع شفرات التيتانيوم 83 ملم ، تم تصميم هذه المطحنة لتناسب احتياجات عشاق القهوة الذين يطحنون الحبوب الطازجة قبل كل تخمير.

تشمل الخيارات الأخرى الجديرة بالملاحظة 1Zpresso J-Max و Breville BCG600SIL Dose Control Pro و Mazzer Mini. كل هذه توفر إمكانية التخصيص المناسبة لتطبيقات جرعة واحدة مع عناصر تصميم عالية التخصص مثل شفرات النتوءات المسطحة أو تعديلات الجرعات الموقوتة.

يمكن للمطاحن ذات الجرعة الواحدة القابلة للتخصيص أن تحدث فرقًا كبيرًا في تحضير القهوة المتخصصة في المنزل. عندما تفكر في شراء واحدة من هذه الآلات ، لاحظ كيف ستلائم روتينك وتؤثر على تجربة القهوة بشكل عام.

المحصلة

في عام 2023 ، أصبحت مطاحن القهوة أحادية الجرعة ضرورية لجميع محبي القهوة. يتصدر Ceado E5SD و Niche Zero القائمة كأفضل مطحنة شاملة وطاحونة شاملة ، على التوالي.

Eureka Mignon Oro هو اختيارك المفضل للإسبريسو ، في حين أن يعتبر Fellow Ode Gen 2 مثاليًا لمحبي القهوة المصفاة. على الميزانية؟ لا تقلق - لقد غطيتك MiiCoffee C38! كل من هذه المطاحن لها ميزات فريدة تجعلها تبرز في حد ذاتها.

مع التحكم الدقيق في حجم وكمية الطحن ، بالإضافة إلى ضمان الحد الأقصى من النضارة ، فإن ترقية إعداد التخمير في المنزل باستخدام إحدى هذه المطاحن أصبح أكثر فعالية من أي وقت مضى.